การดื่มนมทำให้ปวดท้องหรือไม่? อาจเป็นเพราะแพ้แลคโตสก็ได้!

คุณรู้สึกไม่สบายท้องหลังจากดื่มนม กินโยเกิร์ต หรือกินชีส เหมือนกับว่าท้องอิ่มและมีแก๊สในกระเพาะหรือไม่? หรืออาจจะมีอาการปวดท้องและท้องเสีย? หลายคนเคยมีประสบการณ์แบบนี้ นี่เป็นอาการที่พบได้บ่อยในผู้ใหญ่ ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงสาเหตุและวิธีป้องกันกัน

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสคืออะไรกันแน่?

กล่าวโดยสรุป ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส คือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถย่อยแล คโตสได้อย่างเหมาะสม ซึ่ง เป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม

เอาล่ะ ทีนี้มาดูกันว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร เมื่อเรากินผลิตภัณฑ์จากนม น้ำตาลที่เรียกว่าแลคโตสจำเป็นต้องถูกย่อยในลำไส้เล็กของเรา ร่างกายของเราใช้เอนไซม์ในการทำเช่นนั้น เอนไซม์นั้นคือ แลคเตส เช่นเดียวกับที่คุณต้องใช้กุญแจเพื่อเปิดแม่กุญแจ เอนไซม์แลคเตสก็มีความสำคัญอย่างยิ่งในการสลายโมเลกุลของน้ำตาลที่เรียกว่าแลคโตสและย่อยมัน

อย่างไรก็ตาม ในผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส ร่างกายจะผลิตเอนไซม์แลคเตสได้น้อยมากหรือไม่มีเลย แล้วจะเกิดอะไรขึ้น? แลคโตสในผลิตภัณฑ์นมที่เรากินเข้าไปจะผ่านลำไส้เล็กไปยังลำไส้ใหญ่ (ลำไส้โคลอน) โดยไม่ถูกย่อย

นี่เปรียบเสมือนงานเลี้ยงสำหรับแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ของคุณ พวกมันเริ่มกินแลคโตสที่ย่อยไม่หมด ในกระบวนการนี้ จะเกิด แก๊ส และสารอื่นๆ ขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ท้องอืด ท้องเฟ้อ และบางครั้งก็ท้องเสีย

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสเกิดขึ้นได้หลายวิธีอย่างไรบ้าง?

อาการนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในลักษณะเดียวกันสำหรับทุกคน มีอยู่สี่ประเภทหลัก เรามาทำความเข้าใจให้ชัดเจนกัน

นี่เป็นอาการแพ้นมหรือเปล่า?

ไม่ค่ะ หลายคนมักสับสนตรงจุดนี้ ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสและอาการแพ้นมเป็นสองสิ่งที่ไม่เหมือนกันโดยสิ้นเชิง

• ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส: นี่คือปัญหา การย่อยอาหาร เกิดขึ้นเมื่อร่างกายขาดเอนไซม์แลคเตส ทำให้ย่อยน้ำตาลในนมได้ยาก อาการที่เกิดขึ้นคือรู้สึกไม่สบาย แต่ ไม่เป็นอันตรายถึงชีวิต
• อาการแพ้นม: นี่คือ ปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันมันเกี่ยวข้องกันครับ สิ่งที่เกิดขึ้นคือ ร่างกายจะจดจำโปรตีนในนมว่าเป็น "ศัตรู" และโจมตีมัน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการรุนแรง เช่น ผื่นขึ้นตามผิวหนัง และหายใจลำบาก ในบางกรณี อาจถึงขั้นเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

หากคุณแพ้นม คุณไม่ควรดื่มนมแม้แต่หยดเดียว แต่หากคุณไม่ทนต่อแลคโตส อาจจะทานได้ในปริมาณเล็กน้อย เช่น โยเกิร์ตหรือชีสสักชิ้น ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

แล้วเราจะทำอย่างไรกับเรื่องนี้?

ไม่มีวิธีป้องกันหรือรักษาภาวะนี้ได้ แต่ สามารถจัดการกับอาการนี้ได้อย่างง่ายดาย

สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือ จำกัดปริมาณนมและผลิตภัณฑ์จากนมให้อยู่ในระดับที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย

1. รู้จักขีดจำกัดของตัวเอง: บางคนดื่มชาใส่นมได้สบายๆ แต่ดื่มนมเป็นแก้วอาจลำบาก บางคนกินโยเกิร์ตได้แต่กินชีสไม่ได้ ลองทดลองและค้นหาด้วยตัวเองว่าคุณรู้สึกไม่สบายใจกับปริมาณเท่าไหร่

2. เลือกทางเลือกอื่น: ปัจจุบันมี นมที่ปราศจากแลคโตส จำหน่ายในตลาดแล้ว คุณยังสามารถใช้นมทางเลือกอื่นๆ เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ และนมมะพร้าวได้อีกด้วย

3. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเอนไซม์แลคเตส: ยาเม็ดหรือยาหยอดเอนไซม์แลคเตสมีจำหน่ายตามร้านขายยา การรับประทานก่อนทานผลิตภัณฑ์จากนมสามารถลดความเสี่ยงของปัญหาได้มาก เนื่องจากเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการย่อยอาหารนั้นได้รับจากภายนอก อย่างไรก็ตาม ควร ปรึกษาแพทย์ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

วิธีรับแคลเซียมและวิตามินดีโดยไม่ต้องดื่มนม?

นี่เป็นคำถามที่สำคัญมาก เมื่อเราลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นม เราอาจได้รับแคลเซียมและวิตามินดีไม่เพียงพอ ซึ่งจำเป็นต่อกระดูกที่แข็งแรง แต่ไม่ต้องกังวล ยังมีวิธีอื่นๆ อีกมากมายที่จะได้รับสารอาหารเหล่านี้

• อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม: ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี ถั่วเหลือง เต้าหู้ ปลาขนาดเล็ก (เช่น ปลาซาร์ดีน) ปลาแซลมอน
• วิตามินดี: การได้รับวิตามินดีจากธรรมชาติคือการได้รับแสงแดด นอกจากนี้ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูน่า ก็มีวิตามินดีเช่นกัน

หากคุณพบว่าการได้รับแคลเซียมและวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอจากอาหารเพียงอย่างเดียวเป็นเรื่องยาก คุณสามารถรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมได้ ภายใต้คำแนะนำของแพทย์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน ตัดสินใจจะปลอดภัยที่สุด