อบเชยดีต่อผู้ป่วยเบาหวานจริงหรือ? มาหาคำตอบกัน!

คุณมีคนในครอบครัวเป็นโรคเบาหวานหรือไม่? หรือตัวคุณเองเป็นโรคเบาหวาน? ถ้าอย่างนั้นคุณคงเคยได้ยินเรื่องที่ว่า "การใช้ผงอบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด" มาบ้างแล้ว บางคนใส่ผงอบเชยลงในชาแล้วดื่ม หรือใส่ผงอบเชยเพิ่มลงในอาหาร โดยหวังว่าจะช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้ วันนี้เรามาพูดคุยกันว่าเรื่องนี้จริงหรือไม่จริง และวิทยาศาสตร์กล่าวถึงเรื่องนี้อย่างไรบ้าง

อบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้จริงหรือไม่? ผลการวิจัยกล่าวว่าอย่างไร?

กล่าวโดยสรุป ยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัด ว่าอบเชยช่วยรักษาโรคเบาหวานได้หรือไม่ ผลการวิจัยในหัวข้อนี้ยังขัดแย้งกันอยู่

การศึกษาขนาดเล็กบางชิ้นแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการใช้ผงอบเชยกับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ดีขึ้น จากการศึกษาเหล่านี้ ผงอบเชยอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้โดยการลดภาวะดื้อต่ออินซูลินในร่างกาย

ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาครั้งหนึ่ง อาสาสมัครได้รับอบเชยป่นวันละ 1-6 กรัม เป็นเวลา 40 วัน (อบเชยป่น 1 กรัม ประมาณครึ่งช้อนชา) เมื่อสิ้นสุดการศึกษา นักวิจัยพบว่าระดับคอเลสเตอรอลลดลงประมาณ 18% และระดับน้ำตาลในเลือดลดลงประมาณ 24%

แต่สิ่งสำคัญคือ ในการศึกษาอื่นๆ อีกมากมาย อบเชยไม่ได้แสดงให้เห็นถึงการลดระดับน้ำตาลในเลือดหรือคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันเช่นนี้ องค์กรด้านสุขภาพที่สำคัญทั่วโลก เช่น สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา จึงไม่แนะนำให้ใช้อบเชยเป็นวิธีการรักษาโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานอบเชยได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?

ปริมาณอบเชยที่เราใช้ในอาหารโดยทั่วไปนั้นปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม อบเชยบางชนิดที่วางขายในท้องตลาดพบว่ามีสารปนเปื้อนโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องซื้ออบเชยคุณภาพดีจากแหล่งที่เชื่อถือได้

ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ควรให้ความสนใจ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับ การบริโภคอบเชยในปริมาณมากอาจทำให้อาการแย่ลงได้ ดังนั้น หากคุณมีภาวะดังกล่าว คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างมากเมื่อใช้อบเชย

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอบเชย

ปัจจุบันนี้ บางคนรับประทานผงอบเชยในรูปแบบเม็ดหรือแคปซูลเป็นอาหารเสริม หากคุณกำลังคิดจะทำเช่นนั้น โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเสมอ ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม คำแนะนำนี้สำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรับประทานยาอื่น ๆ อยู่

ต่างจากยาแผนปัจจุบัน ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้ไม่มีข้อผูกมัดทางกฎหมายที่จะต้องพิสูจน์ว่าผลิตภัณฑ์ของตนปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพ ซึ่งหมายความว่าเราไม่สามารถมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีส่วนประกอบตามที่ระบุไว้บนฉลากจริงหรือไม่ หรืออาจมี การผสมส่วนประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ เข้าไปด้วย ดังนั้น หากคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโลโก้รับรองคุณภาพ เช่น NSF International, US Pharmacopeia หรือ Consumerlab จะช่วยให้คุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้

อบเชยมีปฏิกิริยากับยาอื่นหรือไม่ (ปฏิกิริยาระหว่างยา)

ใช่ นี่เป็นคำถามที่สำคัญมาก อบเชย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก อาจทำปฏิกิริยากับยาหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณกำลังรับประทานอยู่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างมากเมื่อรับประทานอบเชยร่วมกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอื่นๆ ที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะผลของทั้งสองอย่างอาจรวมกันและ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงต่ำจนเป็นอันตราย ซึ่ง ภาวะนี้เรียกว่าภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (hypoglycemia)

ตารางด้านล่างนี้แสดงรายการสมุนไพรและสารบางชนิดที่คุณควรระมัดระวัง

ไม่เพียงเท่านั้น แต่การรับประทานอบเชยร่วมกับยารักษาโรคเบาหวานก็มีความเสี่ยงเช่นกัน ดังนั้น หากคุณและแพทย์ได้ปรึกษาหารือและตัดสินใจลองรับประทานอบเชย โปรดตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างสม่ำเสมอ หากคุณรู้สึกว่าระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป ให้แจ้งแพทย์ทันที