คุณรู้สึกปวดท้อง ท้องอืด หรือแน่นท้องหลังจากดื่มนม กินโยเกิร์ต หรือกินชีสหรือไม่? คุณอาจมีอาการท้องเสียร่วมด้วย นี่เป็นปัญหาที่หลายคนในประเทศของเราประสบอยู่ มันไม่เป็นอันตราย แต่ก็อาจสร้างความรำคาญได้มาก วันนี้เราจะพูดถึงภาวะที่เรียกว่า (ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส) ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของอาการเหล่านี้
แลคโตสคืออะไร?
กล่าวโดยสรุป แลคโตสเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในนมและผลิตภัณฑ์จากนม
ร่างกายของเราใช้เอนไซม์ที่เรียกว่า "แลคเตส" ในการย่อยน้ำตาลแลคโตส หรือก็คือดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ลองนึกภาพว่าแลคโตสเป็นก้อนอิฐขนาดใหญ่ แลคเตสก็เหมือนค้อนที่ใช้ทุบอิฐก้อนนั้น ถ้าไม่มีค้อน อิฐก็จะแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ไม่ได้ ในทำนองเดียวกัน เมื่อร่างกายของเราขาดเอนไซม์แลคเตส โดยเฉพาะในลำไส้เล็ก แลคโตสก็จะไม่สามารถถูกย่อยได้ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับผู้ที่มีภาวะ "แพ้แลคโตส"
สิ่งสำคัญคือ นี่ไม่ใช่การแพ้นม การแพ้เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันของเรา แต่ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสเป็นปัญหาที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร
จริงๆ แล้วเกิดอะไรขึ้นภายในร่างกาย?
โดยปกติแล้ว เมื่อเราดื่มนม แลคโตสในนมจะถูกย่อยสลายในลำไส้เล็กโดยเอนไซม์แลคเตสและดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
แต่เนื่องจากผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีเอนไซม์แลคเตสในร่างกายไม่เพียงพอ แลคโตสจึงไปที่ลำไส้ใหญ่โดยตรงโดยไม่ถูกย่อย แลคโตสจะรวมตัวกับแบคทีเรียปกติในบริเวณนั้นและเกิดการหมัก ซึ่งเป็นผลให้เราเกิดอาการไม่สบายท้อง
- แก๊ส
- อาการท้องอืด
- ท้องเสีย
นั่นคือสาเหตุที่ทำให้เกิดอาการเหล่านี้ แม้ว่าอาการเหล่านี้อาจสร้างความรำคาญใจให้คุณ แต่ก็ไม่ใช่ภาวะที่คุกคามถึงชีวิต หลายคนสามารถควบคุมอาการเหล่านี้ได้โดยการปรับเปลี่ยนอาหารและจำกัดปริมาณแลคโตสที่บริโภค
ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีกี่ประเภทหลัก ๆ?
อาการนี้สามารถแบ่งออกเป็นประเภทหลักๆ ได้หลายประเภท ขึ้นอยู่กับลักษณะการเกิด การดูตารางจะช่วยให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น
| พิมพ์ | คำอธิบาย |
|---|---|
| ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสขั้นต้น | นี่เป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายของเราจะผลิตเอนไซม์แลคเตสได้น้อยลงเรื่อยๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดภาวะนี้ขึ้น |
| ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสชนิดทุติยภูมิ | สาเหตุอาจเกิดจากการผลิตเอนไซม์แลคเตสลดลงเนื่องจากภาวะทางการแพทย์อื่น ๆ (เช่น โรคโครห์น โรคเซลิแอค) การติดเชื้อในลำไส้ หรือการผ่าตัด อาการนี้อาจดีขึ้นได้เมื่อได้รับการรักษาที่ต้นเหตุแล้ว |
| ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสแต่กำเนิด | นี่เป็นภาวะที่พบได้ยากมาก ยีนที่ได้รับสืทอดมาจากทั้งพ่อและแม่ทำให้ร่างกายไม่สามารถผลิตเอนไซม์แลคเตสได้ตั้งแต่กำเนิด |
| ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสตั้งแต่กำเนิด | ภาวะนี้อาจเกิดขึ้นได้ในทารกที่คลอดก่อนกำหนด เนื่องจากลำไส้เล็กของพวกเขายังพัฒนาไม่เต็มที่ |
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณเป็นโรคนี้?
หากคุณมีอาการเหล่านี้ คุณสามารถลองตรวจร่างกายด้วยตนเองก่อนได้
ลองงดนมและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิด (เช่น โยเกิร์ต ชีส และไอศกรีม) เป็นเวลาประมาณสองสัปดาห์ หากอาการของคุณหายไป นั่นหมายความว่าคุณรู้สึกดีขึ้น คุณอาจมีภาวะแพ้แลคโตส จากนั้นค่อยๆ เริ่มรับประทานอาหารที่มีนมอีกครั้งและสังเกตว่าคุณรู้สึกอย่างไร
อย่างไรก็ตาม เพื่อการวินิจฉัยที่ถูกต้องที่สุด ควรไปพบแพทย์ แพทย์จะสอบถามข้อมูลและอาจสั่งตรวจเพิ่มเติมหากจำเป็น
การตรวจทางการแพทย์
มีการทดสอบหลายอย่างเพื่อยืนยันสถานการณ์นี้
- การตรวจวัดลมหายใจ:ในการทดสอบนี้ คุณจะต้องดื่มของเหลวที่มีแลคโตส จากนั้นจะมีการวัดระดับก๊าซไฮโดรเจนในลมหายใจของคุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อแลคโตสไม่ถูกย่อย แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่จะผลิตก๊าซไฮโดรเจน ก๊าซนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและถูกขับออกทางปอด ระดับไฮโดรเจนในลมหายใจที่สูงเป็นสัญญาณของการแพ้แลคโตส
- การตรวจเลือด: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการดื่มของเหลวที่มีแลคโตส แล้วตรวจระดับน้ำตาลในเลือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง หากแลคโตสถูกย่อยอย่างเหมาะสม ระดับน้ำตาลในเลือดควรจะสูงขึ้น หากไม่สูงขึ้น แสดงว่าแลคโตสไม่ถูกย่อย
- การทดสอบความเป็นกรดของอุจจาระ: โดยปกติจะทำการทดสอบนี้ในเด็กเล็กและทารก เนื่องจากแลคโตสที่ย่อยไม่หมดจะทำให้อุจจาระมีความเป็นกรดสูงขึ้น ซึ่งสามารถวินิจฉัยได้จากการทดสอบนี้
วิธีการรักษาและการจัดการ?
แม้ว่าจะไม่มี "วิธีรักษา" โดยเฉพาะสำหรับโรคนี้ แต่ก็สามารถควบคุมอาการได้ดีขึ้นด้วยการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตและพฤติกรรมการกิน
1. จำกัดปริมาณการบริโภคแลคโตส: คุณไม่จำเป็นต้องงดผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด บางคนสามารถรับประทานนมได้ในปริมาณเล็กน้อย เช่น โยเกิร์ต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ ซึ่งจะช่วยลดอาการไม่สบายท้องได้
2. ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิดดีกว่าชนิดอื่น: บางชนิดย่อยง่ายกว่า ตัวอย่างเช่น ชีสแข็งมีแลคโตสต่ำ นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังย่อยง่ายกว่าเนื่องจากมีแบคทีเรียที่มีชีวิต (โปรไบโอติก)
3. ผลิตภัณฑ์ปราศจากแลคโตส: ปัจจุบันเรามีนมและโยเกิร์ตปราศจากแลคโตสจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติเหมือนนมทั่วไป แต่ได้นำแลคโตสออกไปแล้ว
4. อาหารทางเลือก: คุณสามารถรับแคลเซียมและวิตามินดีได้จากแหล่งอื่นๆ นอกเหนือจากนม
- นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ นมมะพร้าว
- ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้าและผักโขม
- ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอนและปลาทูน่า
- ถั่วชนิดต่างๆ เช่น อัลมอนด์ ถั่วแห้ง และถั่วชิกพี
- เต้าหู้ `(เต้าหู้)`
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการฟังร่างกายตัวเอง ลองทดสอบและหาว่าอะไรที่คุณทนได้และอะไรที่ทนไม่ได้
ระวังแลคโตสที่ซ่อนอยู่ด้วย!
นอกจากนมและผลิตภัณฑ์จากนมแล้ว อาหารหลายอย่างที่เราอาจนึกไม่ถึงก็อาจมีแลคโตสอยู่ด้วย ดังนั้น ควรฝึกนิสัยอ่านฉลากก่อนซื้ออะไรก็ตาม
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (ขนมปัง เค้ก)
- อาหารแปรรูป ขนมขบเคี้ยว
- ซอสและน้ำสลัดบางชนิด
- แลคโตสยังใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในวิตามินและยาบางชนิด จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสอบถามแพทย์ว่ายาที่คุณกำลังรับประทานอยู่นั้นมีแลคโตสเป็นส่วนประกอบหรือไม่
หากคุณมีข้อสงสัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ หรือต้องการคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารการกิน โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ
ข้อสรุปสำคัญ
- ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส คือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาล (แลคโตส) ที่พบในนมได้ ไม่ใช่อาการแพ้
- อาการที่พบได้บ่อยที่สุดคือ ท้องอืด มีแก๊สในกระเพาะ ปวดท้อง และท้องเสีย
- แม้ว่าจะไม่มีวิธีรักษาให้หายขาด แต่สามารถควบคุมอาการได้ดีขึ้นด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารและเลือกรับประทานอาหารที่มีแลคโตสต่ำ
- หากคุณมีอาการเหล่านี้ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องไปพบแพทย์เพื่อ วินิจฉัย โรคอย่างถูกต้องและรับคำแนะนำที่เหมาะสม
💬 Comments (0)
ยังไม่มีการโพสต์ความคิดเห็น เพิ่มความคิดเห็นของคุณที่นี่เป็นครั้งแรก
เพิ่มความคิดเห็นของคุณ