ในสภาพอากาศร้อนจัดของประเทศเรา การเหงื่อออกตลอดทั้งวันเป็นเรื่องปกติ ดังนั้นเมื่อเรารู้สึกเหนื่อยล้าหรือเมื่อออกไปข้างนอก เราจึงรู้สึกกระหายน้ำมาก แต่บางครั้งเราก็ขี้เกียจดื่มน้ำ หรือลืมดื่มไปเสียสนิท แต่คุณรู้หรือไม่ว่าถึงแม้เราจะไม่ดื่มน้ำ เราก็ยังสามารถได้รับน้ำที่ร่างกายต้องการจากอาหารบางชนิดที่เรากินได้ ใช่แล้ว นี่เป็นเรื่องจริง วันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่อุดมไปด้วยน้ำกัน
Amount of water to drink
Know the amount of water needed per day based on weight, activity and climate
ทำไมน้ำจึงสำคัญต่อร่างกายของเรา?
กล่าวโดยสรุป เราไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้หากปราศจากน้ำ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเกือบทุกกระบวนการในร่างกายของเรา ลองคิดดู ร่างกายของเราเปรียบเสมือนเครื่องจักรที่ซับซ้อน เครื่องจักรนี้จะทำงานได้อย่างถูกต้อง จำเป็นต้องมี "เชื้อเพลิง" ในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งก็คือน้ำนั่นเอง
เมื่อเราหายใจ เหงื่อออก ปัสสาวะ และอุจจาระ ร่างกายของเราจะสูญเสียน้ำอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องชดเชยน้ำที่สูญเสียไป มิเช่นนั้น การทำงานของร่างกายจะบกพร่อง
โดยทั่วไป น้ำมีบทบาทสำคัญบางประการในร่างกายของเราดังนี้:
- ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกาย: น้ำช่วยลดอุณหภูมิร่างกายโดยการขับเหงื่อ
- ช่วยให้ดวงตา จมูก และปากชุ่มชื้น ป้องกันไม่ให้แห้งกร้าน
- ช่วยปกป้องอวัยวะภายในและเนื้อเยื่อ: ทำหน้าที่เหมือนเบาะรองรับ
- ทำหน้าที่ลำเลียงสารอาหารและออกซิเจนไปยังเซลล์: กระบวนการนี้จำเป็นอย่างยิ่งเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่ต้องการ
- ช่วยให้ข้อต่อทำงานได้อย่างสะดวก: ช่วยให้ข้อต่อเคลื่อนไหวได้ง่ายขึ้นโดยการหล่อลื่น
- ช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกาย: น้ำช่วยกรองของเสียผ่านไตออกมาเป็นปัสสาวะ
- มันช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุและสารอาหารอื่นๆ ได้ดีขึ้นโดยการละลายสารเหล่านั้น
เมื่อก่อนแพทย์แนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว แต่คำแนะนำใหม่คือ "ดื่มเมื่อรู้สึกกระหายน้ำ" อย่างไรก็ตาม หากคุณออกกำลังกายมาก ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือมีปัญหาสุขภาพอื่นๆ คุณอาจต้องการน้ำมากกว่าปกติ ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้
ภาวะขาดน้ำที่เป็นอันตราย
ภาวะขาดน้ำ หรือ "ภาวะขาดน้ำ" คือภาวะที่ร่างกายสูญเสียน้ำมากกว่าปริมาณน้ำที่รับเข้าไป นี่ไม่ใช่เรื่องที่จะมองข้ามได้
ภาวะขาดน้ำอาจเกิดขึ้นได้จากสาเหตุต่างๆ เช่น อาเจียน ท้องเสีย มีไข้ การติดเชื้อต่างๆ และการดื่มน้ำไม่เพียงพอในช่วงอากาศร้อนหรือขณะออกกำลังกาย
อาการของภาวะขาดน้ำมีอะไรบ้าง?
อาการขาดน้ำในผู้ใหญ่และเด็กเล็กจะแตกต่างกันเล็กน้อย จึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องตระหนักถึงเรื่องนี้
| ลักษณะเฉพาะของผู้ใหญ่ | ลักษณะเฉพาะของเด็กเล็ก/ทารก |
|---|---|
| กระหายน้ำอย่างรุนแรง | ปากแห้งและลิ้นแห้ง |
| ปัสสาวะบ่อยน้อยลง | ไม่มีน้ำตาขณะร้องไห้ |
| ปัสสาวะสีเหลืองเข้ม/ส้ม | ไม่เปียกผ้าอ้อมนานเกิน 3 ชั่วโมง |
| ความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียมากเกินไป | ตาหรือแก้มตอบ |
| อาการเวียนศีรษะ (วิงเวียน) | กระหม่อมยุบ (จุดนิ่มบนศีรษะ) |
| ความสับสน | อาการกระสับกระส่ายหรือรู้สึกง่วงนอนตลอดเวลา |
หากคุณมีอาการเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็ก ควรไปพบแพทย์ทันที ในกรณีที่ขาดน้ำอย่างรุนแรง คุณอาจต้องไปที่หน่วยรักษาฉุกเฉิน (ETU) ของโรงพยาบาล
หากปล่อยไว้โดยไม่ได้รับการรักษา ภาวะขาดน้ำอาจนำไปสู่ภาวะร้ายแรงต่างๆ เช่น การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ นิ่วในไตหรือไตวาย ชัก ภาวะช็อกจากการขาดเลือด และภาวะบาดเจ็บจากความร้อน
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →อาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งสามารถรับประทานแทนน้ำได้
โดยปกติแล้ว ประมาณ 80% ของปริมาณน้ำที่ร่างกายต้องการต่อวัน มาจากเครื่องดื่มที่เราดื่ม เช่น น้ำเปล่า ชา และน้ำผลไม้ แต่ 20% ที่เหลือ มาจากอาหารที่เรากิน ดังนั้น เมื่อเราลืมดื่มน้ำ การรับประทานอาหารประเภทนี้จึงช่วยได้มาก
ต่อไปนี้คือสุดยอดอาหารบางชนิดที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก
| อาหาร | เปอร์เซ็นต์น้ำ (โดยประมาณ) | สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม |
|---|---|---|
| แตงกวา | 95% | แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามินเค และวิตามินเอ |
| แตงโม | 92% | อย่างที่ชื่อบ่งบอก ผลไม้ชนิดนี้มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ |
| มะเขือเทศ | 94% | มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงอย่างไลโคปีน เหมาะสำหรับใส่ในสลัด แกง และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย |
| ผักกาดหอม | 95% | ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ปรับปรุงสายตา และช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น |
| ขึ้นฉ่าย | 95% | มีแคลอรี่ต่ำมากและอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งช่วยในการควบคุมน้ำหนัก |
| แอปเปิ้ล | 86% | อุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย |
| ลูกพีช | 88% | อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ดีต่อสุขภาพผิวมากด้วย |
| บวบ | 95% | มันช่วยระงับความหิวเพราะมีใยอาหารสูง และมีแคลอรี่ต่ำ |
| แพงพวย | 95% | ถือเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก |
| น้ำซุป | 90% ขึ้นไป | น้ำซุปที่ได้จากการต้มเนื้อสัตว์หรือผัก เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเติมความชุ่มชื้นให้ร่างกาย |
การเพิ่มอาหารเหล่านี้ลงในอาหารประจำวันของคุณนั้นง่ายมาก ลองใส่ผักกาดหอม มะเขือเทศ และแตงกวาฝานลงในแซนด์วิชสำหรับอาหารเช้า ทำสลัดแตงกวาทานกับข้าวสำหรับมื้อกลางวัน ทานแตงโมหรือแอปเปิ้ลเป็นผลไม้ในตอนบ่าย ดื่มซุปผักในตอนกลางคืน ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถได้รับน้ำที่ร่างกายต้องการได้อย่างง่ายดาย
ข้อสรุปสำคัญ
- น้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม อย่าลืมดื่มน้ำทุกครั้งที่รู้สึกกระหายน้ำ
- นอกจากการดื่มน้ำแล้ว ควรเพิ่มอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น แตงกวา แตงโม และมะเขือเทศ ลงในอาหารของคุณด้วย อาหารเหล่านี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- ควรสังเกตอาการของภาวะขาดน้ำ เช่น กระหายน้ำอย่างรุนแรง ปัสสาวะน้อยลง ปัสสาวะสีเข้ม และอ่อนเพลีย
- หากพบสัญญาณของภาวะขาดน้ำ โดยเฉพาะในเด็กเล็ก อย่าละเลย ให้รีบไปพบแพทย์ทันที
- การรับประทานอาหารที่สมดุลและการดื่มน้ำอย่างเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดี
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.