คุณก็มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารเวลาดื่มนมด้วยหรือเปล่า? นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับภาวะไม่ทนต่อแลคโตส!

เป็นเรื่องปกติที่หลายคนจะรู้สึกไม่สบายท้องหลังจากดื่มนม หรือรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ตหรือไอศกรีม บางคนรู้สึกอิ่มแน่นท้อง มีเสียงท้องร้อง บางคนปวดท้อง หรือแม้กระทั่งท้องอืด คุณเคยมีอาการเหล่านี้บ้างไหม? ถ้าเคย เราจะมาพูดถึงเรื่องที่อาจสำคัญมากสำหรับคุณ นั่นคือภาวะที่เรียกว่า การไม่ทนต่อแลคโตส

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสคืออะไร?

กล่าวโดยสรุป ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส คือภาวะที่ ระบบย่อยอาหาร ของเราไม่สามารถย่อย แลคโตสได้อย่างเหมาะสม ซึ่ง เป็นน้ำตาลที่พบในนมและผลิตภัณฑ์จากนม หลายคนมีปัญหาในการย่อยแลคโตส แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีอาการรุนแรง แต่หากคุณรู้สึกไม่สบายเมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม นั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่าภาวะไม่ทนต่อแลคโตส

ตอนนี้คุณอาจสงสัยว่า ภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่องคืออะไร? มันคือภาวะที่ร่างกายของเราไม่สามารถดูดซึมสารอาหารที่อยู่ในโมเลกุลของแลคโตสได้ จริงๆ แล้วภาวะนี้พบได้บ่อยมาก ประมาณ 65% ของผู้ใหญ่ทั่วโลกไม่สามารถย่อยแลคโตสได้อย่างถูกต้อง เมื่อแลคโตสที่ไม่ถูกย่อยนี้ผ่านระบบย่อยอาหารของเรา บางคนจึงรู้สึกไม่สบายอย่างที่กล่าวมาข้างต้น

ภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่องและภาวะแพ้แลคโตสแตกต่างกันอย่างไร?

อาจจะดูสับสนเล็กน้อย แต่จริงๆ แล้วมันง่ายมาก ไม่ใช่ทุกคนที่มี ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส จะมี ภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่อง และไม่ใช่ทุกคนที่มี ภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่อง จะมีอาการ แพ้แลคโตส

ลองนึกภาพแบบนี้ การดูดซึมแลคโตสบกพร่อง เกิดขึ้นใน ลำไส้เล็ก ของเรา กล่าวคือ ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแลคโตสได้อย่างเหมาะสมในลำไส้เล็ก แต่ว่าอาการต่างๆ (เช่น อาการไม่สบายท้อง) ที่เกิดขึ้นนั้น มักเกิดขึ้นในภายหลัง นั่นคือ ในลำไส้ใหญ่

ลำไส้เล็กเป็นบริเวณที่เราดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่จากอาหารที่เรากินเข้าไป ลำไส้เล็กจะย่อยสารอาหารเหล่านี้ให้เป็นอนุภาคขนาดเล็กและส่งผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด ส่วนอาหารที่ไม่ถูกดูดซึมจะผ่านไปยังลำไส้ใหญ่

เมื่ออนุภาคของน้ำตาลที่ย่อยไม่หมด (ในกรณีนี้คือแลคโตส) ไปถึงลำไส้ใหญ่ ปริมาณน้ำในลำไส้ใหญ่จะเพิ่มขึ้น และก๊าซก็จะเพิ่มขึ้นด้วย เพื่อช่วยขับอนุภาคของน้ำตาลที่ย่อยไม่หมดเหล่านี้ออกไป ลำไส้ใหญ่จึงหลั่งของเหลวออกมามากขึ้น นอกจากนี้ เมื่อแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่หมักน้ำตาลเหล่านี้ ก็จะเกิดก๊าซขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปวดท้อง

จำนวนอาการที่คุณมีนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นๆ อีกหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถย่อยแลคโตสได้หรือไม่ หรือย่อยไม่ได้เลย? คุณรับประทานแลคโตสครั้งละเท่าไหร่? คุณมีโรคประจำตัวอื่นๆ ที่ส่งผลต่อปริมาณน้ำและอากาศในลำไส้ใหญ่หรือไม่? นี่คือสิ่งที่แพทย์จะถามคุณ

อาการเป็นอย่างไรบ้าง?

ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสอาจมีอาการดังต่อไปนี้:

• ท้องอืด: ความรู้สึกเหมือนท้องเต็มไปด้วยลม
• แก๊สในลำไส้: การถ่ายอุจจาระและลมออกบ่อยครั้ง
• อาการคลื่นไส้และอาเจียน: บางคนอาจรู้สึกอยากอาเจียน และบางคนอาจอาเจียนออกมาจริงๆ
• อาการปวดท้องและปวดเกร็ง: อาการปวดที่รู้สึกเหมือนมีอะไรบางอย่างบีบท้องจากภายใน
• เสียงท้องร้องหรือเสียงครืดคราด: เสียงที่มาจากภายในกระเพาะอาหาร
• ท้องเสีย: การถ่ายอุจจาระเหลว

อาการเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อแลคโตสที่ไม่ถูกย่อยเคลื่อนตัวไปยังลำไส้ใหญ่ อาหารจะใช้เวลาประมาณ 6-10 ชั่วโมงในการเดินทางไปยังลำไส้ใหญ่หลังจากที่เรากินเข้าไป จากนั้นจะใช้เวลาอีก 24-36 ชั่วโมงในการเดินทางผ่านลำไส้ใหญ่ ซึ่งหมายความว่าคุณอาจมีอาการได้แม้กระทั่งหนึ่งหรือสองวันหลังจากรับประทานอาหารที่มีแลคโตส

อาหารชนิดใดบ้างที่ทำให้เกิดอาการแพ้น้ำตาลแลคโตส?

นมและผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่มีแลคโตส ยกเว้นนมที่ผ่านการสกัดไขมันออกแล้ว นมวัวและนมแพะมีแลคโตสอยู่ ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิดมีแลคโตสมาก ในขณะที่บางชนิดมีน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น นมสดและครีมมีแลคโตสมากกว่า ในขณะที่ชีสแข็งมีแลคโตสน้อยกว่า บางครั้งคุณอาจใส่ชีสเล็กน้อยลงในสลัดได้

ในทางกลับกัน หากคุณแพ้แลคโตสมาก แม้เพียงปริมาณเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดอาการได้ ดังนั้นเมื่อซื้ออาหาร ควรตรวจสอบรายการส่วนผสมบนฉลาก บางครั้งแลคโตสถูกเติมลงในอาหารแปรรูปที่เราอาจไม่ทันคิด เช่น ในซุป น้ำสลัด ขนมขบเคี้ยว เป็นต้น และบางครั้งก็มีการเติมแลคโตสลงในยาบางชนิดด้วย

สาเหตุของภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีอะไรบ้าง?

สาเหตุหลักสองประการของอาการนี้คือ การดูดซึมแลคโตสบกพร่อง ( ความไม่สามารถดูดซึมแลคโตสได้อย่างเหมาะสม) และ ความไวของลำไส้ สาเหตุที่สำคัญที่สุดคือการดูดซึมแลคโตสบกพร่อง เมื่อแลคโตสไม่ถูกย่อยและดูดซึมอย่างเหมาะสมในลำไส้เล็ก แลคโตสจะเคลื่อนไปยังลำไส้ใหญ่และทำให้เกิดอาการต่างๆ

ภาวะขาดเอนไซม์แลคเตส

ลำไส้เล็กของเราต้องการ เอนไซม์ ชนิดพิเศษเพื่อย่อยน้ำตาลแลคโตสให้เป็นอนุภาคเล็กๆ ที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ เอนไซม์นั้นเรียกว่า แลคเตสเมื่อเรายังเด็ก หรือก็คือตอนที่กำลังให้นมบุตร เอนไซม์แลคเตสในลำไส้เล็กของเราจะพัฒนาได้ดี เอนไซม์นี้ช่วยย่อยน้ำนมแม่ อย่างไรก็ตาม เมื่อเราอายุมากขึ้น การผลิตเอนไซม์แลคเตสในร่างกายของคนส่วนใหญ่จะลดลง

หากคุณมีเอนไซม์แลคเตสไม่เพียงพอ คุณจะไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ บางคนมีเอนไซม์นี้มากกว่า ในขณะที่บางคนมีน้อยกว่า แต่ในความเป็นจริง คนส่วนใหญ่ในโลกมีภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่องเนื่องจากขาดเอนไซม์นี้ มีเพียง บาง กลุ่มเท่านั้นที่สร้างเอนไซม์แลคเตสได้ดีจนถึงวัยผู้ใหญ่

คุณและลักษณะของลำไส้ของคุณ

นี่คือจุดที่ความไวของลำไส้ของคุณเข้ามาเกี่ยวข้อง เราทุกคนต่างกินอาหารที่ย่อยไม่ลงบ้างเป็นบางครั้ง เส้นใยอาหารและน้ำตาลบางส่วนผ่านระบบย่อยอาหารของเราและกลายเป็นอาหารของแบคทีเรียในลำไส้ สำหรับคนส่วนใหญ่ สิ่งเหล่านี้มักไม่ก่อให้เกิดอาการร้ายแรงใดๆ

แต่แต่ละคนก็แตกต่างกันเล็กน้อย ยีน สุขภาพลำไส้ ความไวต่อสารต่างๆ และอาหาร ล้วนมีบทบาทสำคัญ ส่วนผสมของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ (หรือที่เรียกว่าจุลินทรีย์ใน ลำไส้ ) อาจแตกต่างจากคนอื่น ดังนั้น อาการของคุณจะบอกคุณได้ว่าคุณสามารถทนต่อแลคโตสได้มากแค่ไหน

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีกี่ประเภท?

ภาวะนี้มีอยู่ 4 ประเภทหลัก พร้อมทั้งสาเหตุของแต่ละประเภท:

• ชนิดปฐมภูมิ: เป็นชนิดที่พบได้บ่อยที่สุด เกิดจากการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของการผลิตเอนไซม์แลคเตสในลำไส้เล็ก
• ภาวะแทรกซ้อน: เกิดขึ้นเมื่อลำไส้เล็กได้รับความเสียหายจากความผิดปกติ การบาดเจ็บ หรือโรคอื่นๆ ตัวอย่างเช่น การผ่าตัดบางอย่าง การติดเชื้อ หรือภาวะต่างๆ เช่น โรคเซลิแอ ค
• แต่กำเนิด: กรณีนี้พบได้ยากมาก เกิดจากการขาดเอนไซม์แลคเตสตั้งแต่แรกเกิด
• ความผิดปกติทางพัฒนาการ: เกิดขึ้นในทารกที่คลอดก่อนกำหนด เนื่องจากลำไส้เล็กยังพัฒนาไม่เต็มที่

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสเป็นกรรมพันธุ์หรือไม่?

ใช่ ยีนมีบทบาทในเรื่องนี้ในระดับหนึ่ง ยีนของคุณกำหนดว่าร่างกายของคุณจะผลิตเอนไซม์แลคเตสได้นานแค่ไหน นอกจากนี้ยังส่งผลต่อความไวของลำไส้และชนิดของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณด้วย แบคทีเรียบางชนิดเปลี่ยนแลคโตสเป็นก๊าซ แต่บางชนิดเปลี่ยนแลคโตสเป็นกรดแลคติก การสะสมของกรดแลคติกนี้อาจไม่ก่อให้เกิดอาการใดๆ

คุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคดูดซึมแลคโตสบกพร่องและแพ้แลคโตสมากขึ้น หากลักษณะทางพันธุกรรมของคุณเป็นดังนี้:

• เอเชีย
• ชนพื้นเมืองอเมริกัน
• ชาวฮิสแปนิก

หากลักษณะทางพันธุกรรมของคุณเป็นเช่นนี้ คุณมีแนวโน้มที่จะยังคงผลิตเอนไซม์แลคเตสและทนต่อแลคโตสได้:

• ยุโรปเหนือ
• แอฟริกัน
• ตะวันออกกลาง

ในบางกรณีที่พบได้น้อยมาก บางคนเกิดมาพร้อมกับ ภาวะขาดเอนไซม์แลคเตสแต่กำเนิด ซึ่งเป็นภาวะทางพันธุกรรมที่ทำให้ไม่สามารถย่อยแลคโตสได้ตั้งแต่แรกเกิด

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเวลาผ่านไปหรือไม่?

หลายคนมีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสตั้งแต่เด็กจนถึงวัยผู้ใหญ่ ประเภทที่พบบ่อยที่สุด คือ ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสขั้นต้น ซึ่งเราได้กล่าวถึงไปแล้ว เกิดจากการที่ร่างกายค่อยๆ ลดการผลิตเอนไซม์แลคเตสลง นอกจากนี้ ความไวของลำไส้ต่อแลคโตสก็สามารถเปลี่ยนแปลงไปตามเวลาได้เช่นกัน

นอกเหนือจากภาวะดูดซึมแลคโตสบกพร่องแล้ว คุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการมากขึ้นหากคุณมีภาวะใดๆ ต่อไปนี้:

• กลุ่มอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)
• ภาวะไวเกินของอวัยวะภายใน (ภาวะไวเกินของลำไส้)
• ภาวะแบคทีเรียเจริญเติบโตมากเกินไปในลำไส้เล็ก (SIBO)

อาการเหล่านี้มักค่อยๆ พัฒนาขึ้นทีละน้อยเมื่อเวลาผ่านไป

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเกิดภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตสขึ้นอย่างฉับพลันโดยไม่มีประวัติมาก่อน?

ใช่ค่ะ ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสแบบทุติยภูมิ สามารถเกิดขึ้นได้อย่างฉับพลันเนื่องจากความเสียหายต่อลำไส้เล็ก การบาดเจ็บ การผ่าตัด การติดเชื้อ หรือโรคเรื้อรังสามารถทำลายเซลล์ที่สร้างเอนไซม์แลคเตสได้ ซึ่งอาจทำให้เกิดการดูดซึมแลคโตสได้ไม่ดีและเกิดภาวะไม่ทนต่อแลคโตส แม้ว่าก่อนหน้านี้คุณจะสามารถย่อยแลคโตสได้ก็ตาม

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสชนิดทุติยภูมิอาจมีสาเหตุได้หลายประการ:

• การรักษาด้วยรังสี
• การตัดลำไส้เล็ก
• โรคซิสติกไฟโบรซิส
• โรคอักเสบของลำไส้ (IBD) (เช่น โรคโครห์น โรคแผล ในลำไส้ใหญ่ )
• โรคเซลิแอค
• ลำไส้อักเสบ ( การติดเชื้อและการอักเสบของลำไส้)

อย่างไรก็ตาม ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสชนิดทุติยภูมินี้ไม่ได้เป็นถาวรเสมอไป เมื่อลำไส้เล็กของคุณทำงานได้ตามปกติ คุณอาจกลับมาสามารถย่อยแลคโตสได้อีกครั้ง

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณแพ้น้ำตาลแลคโตส?

หากคุณยังคงมีอาการไม่สบายท้องเหมือนที่กล่าวไว้ข้างต้นหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม คุณอาจสงสัยว่าตนเองแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตาม หลายคนที่มีระดับเอนไซม์แลคเตสต่ำสามารถทนต่อแลคโตสได้ในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้น หากคุณไม่แน่ใจว่าแลคโตสเป็นสาเหตุของอาการไม่สบายท้องของคุณหรือไม่วิธีที่ดีที่สุดคือไปหาหมอ

การทดสอบภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีอะไรบ้าง?

แพทย์มีวิธีการตรวจหลายอย่างเพื่อยืนยันภาวะนี้ การตรวจที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• การทดสอบลมหายใจด้วยไฮโดรเจน: การทดสอบ นี้จะวัดปริมาณก๊าซไฮโดรเจนและมีเทนในลมหายใจของคุณ ก๊าซเหล่านี้เกิดจากแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ หากคุณมีปริมาณก๊าซสูงหลังจากดื่มของเหลวที่มีแลคโตส แสดงว่าแบคทีเรียในลำไส้ของคุณกำลังหมักแลคโตสและผลิตก๊าซออกมา
• การตรวจระดับน้ำตาลในเลือด: หากผลการตรวจลมหายใจไม่ชัดเจน แพทย์อาจสั่งตรวจเลือดนี้ การตรวจนี้จะวัดระดับน้ำตาลในเลือดก่อนและหลังดื่มแลคโตส หากระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูง แสดงว่าคุณย่อยแลคโตสไม่หมด
• การทดสอบความเป็นกรดในอุจจาระ: การทดสอบนี้มักใช้กับเด็กเล็กและทารก หลังจากให้เด็กรับประทานแลคโตสแล้ว จะมีการเก็บตัวอย่างอุจจาระและนำไปวิเคราะห์ ระดับของกรดแลคติกและสารประกอบอื่นๆ ในอุจจาระสามารถใช้เพื่อตรวจสอบว่าร่างกายดูดซึมแลคโตสได้หรือไม่

มีวิธีการรักษาภาวะไม่ทนต่อแลคโตสอย่างไรบ้าง?

ในการย่อยแลคโตส คุณจำเป็นต้องมีเอนไซม์แลคเตสในลำไส้ หลายคนที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสไม่สามารถสร้างเอนไซม์แลคเตสได้เองตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเสริมเอนไซม์แลคเตสให้ร่างกายได้โดยการรับประทาน อาหารเสริมแลคเตส ซึ่งสามารถรับประทานได้ในรูปแบบเม็ดหรือหยดก่อนรับประทานอาหารที่มีแลคโตส

นักวิจัยกำลังทดสอบ แบคทีเรียชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแบคทีเรียกรดแลคติก เพื่อใช้เป็นวิธีการรักษาอาการแพ้แลคโตส แบคทีเรียเหล่านี้จะเปลี่ยนแลคโตสให้เป็นกรดแลคติกแทนที่จะเป็นอากาศ การรับประทานแบคทีเรียเหล่านี้เป็น โปรไบโอติก ร่วมกับการรับประทาน พรีไบโอติก ซึ่งเป็นอาหารของแบคทีเรียเหล่านี้ พบว่าช่วยเพิ่มความทนทานต่อแลคโตสได้

วิธีจัดการกับภาวะไม่ทนต่อแลคโตสผ่านทางอาหาร?

ลองปรับเปลี่ยนอาหารของคุณเพื่อหาขีดจำกัดของแลคโตสที่เหมาะสมกับแต่ละบุคคล บางคนอาจทานผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิดได้ ในปริมาณที่กำหนด หรืออาจทานร่วมกับอาหารอื่นๆ ได้ เริ่มต้นด้วยการทานอาหารที่ปราศจากแลคโตส จากนั้นค่อยๆ เพิ่มอาหารที่มีแลคโตสเข้าไปเพื่อดูว่าร่างกายของคุณตอบสนอง อย่างไร

บางคนที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสสามารถทนต่อแลคโตสได้ประมาณ 12 กรัมในแต่ละครั้ง ซึ่งเทียบเท่ากับนมหนึ่งถ้วยหรือไอศกรีมหนึ่งสกู๊ป นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดในซูเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบัน ยังมีแบบลดปริมาณแลคโตส ด้วยมีผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสจำหน่าย ลองพิจารณาเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้และผลิตภัณฑ์ทดแทนนมอื่นๆ ลงในอาหารของคุณ

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสสามารถรักษาให้หายขาดได้หรือไม่?

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสชนิดทุติยภูมิ ซึ่งเกิดจากความเสียหายต่อลำไส้เล็ก อาจดีขึ้นได้หลังจากความเสียหายหายดีแล้ว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าความเสียหายนั้นถาวรมากน้อยเพียงใด และอาจต้องใช้เวลานาน ส่วนภาวะไม่ทนต่อแลคโตสชนิดแต่กำเนิด ซึ่งเกิดจากการคลอดก่อนกำหนด มักจะหายไปเมื่อเด็กโตขึ้น

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีภาวะไม่ทน ต่อ แลคโต ส แต่กำเนิด ร่างกายของคุณจะไม่สามารถผลิตเอนไซม์แลคเตสได้มากขึ้นตามธรรมชาติ แต่หากสุขภาพลำไส้หรือ จุลินทรีย์ในลำไส้ ของคุณเปลี่ยนแปลงไป อาการของคุณอาจเปลี่ยนแปลงไปด้วย คุณอาจสามารถทนต่อแลคโตสได้มากขึ้นเล็กน้อย หรืออาจมีอาการน้อยลงเล็กน้อย

จะเกิดอะไรขึ้นหากไม่ใส่ใจกับการแพ้น้ำตาลแลคโตส?

อาการแพ้แลคโตสไม่ได้ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงใดๆ หากคุณสามารถทนต่ออาการต่างๆ ได้จนกว่าแลคโตสจะผ่านระบบย่อยอาหารของคุณไป อาการเหล่านั้นก็จะหายไปเองในไม่ช้า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหลีกเลี่ยงอาการไม่สบายเหล่านี้ได้ง่ายๆ โดยการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีเอนไซม์แลคเตส และผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากแลคโตส

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสมีผลกระทบระยะยาวหรือไม่?

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสส่งผลต่อการรับประทานอาหารของคุณ ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสารอาหารที่คุณบริโภค หากคุณงดผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด คุณอาจขาด แคลเซียม และ วิตามินดี ได้ แม้ว่าคุณจะได้รับสารอาหารเหล่านี้จากแหล่งอาหารอื่นๆ แต่ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งที่พบได้บ่อยที่สุด

การขาดแคลเซียมหรือวิตามินดีอาจส่งผลกระทบต่อกระดูก กล้ามเนื้อ และระบบประสาท โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กที่กำลังเจริญเติบโต หากคุณไม่ได้รับสารอาหารเหล่านี้เพียงพอจากอาหาร แพทย์อาจแนะนำให้รับประทานแคลเซียมหรือวิตามินดีเสริม

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสถือเป็นอาการแพ้หรือไม่?

ไม่ค่ะ อาการแพ้อาหารเป็นปฏิกิริยาของ ระบบภูมิคุ้มกัน ของคุณ โดยปกติแล้วจะเกิดจากโปรตีนในอาหารที่คุณรับประทาน ระบบภูมิคุ้มกันของคุณจะมองว่าโปรตีนนั้นเป็นภัยคุกคามและตอบสนองเพื่อกำจัดมันออกไป หากคุณมีอาการแพ้ แม้แต่โปรตีนเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงได้ และมักเกิดขึ้นไม่นานหลังจากรับประทานอาหารนั้น

อาการแพ้สามารถทำให้เกิดอาการไม่เพียงแต่ในระบบย่อยอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบไปทั่วร่างกาย คุณอาจมีอาการบวม ลมพิษ และหายใจลำบาก นอกจากนี้ คุณอาจมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน แต่โดยปกติแล้วอาการเหล่านี้มักเกิดขึ้นในช่วงต้นของการย่อยอาหาร ขณะที่โปรตีนอยู่ในกระเพาะอาหาร

ความแตกต่างระหว่างภาวะไม่ทนต่อแลคโตสและอาการแพ้นม

ความแตกต่างหลักคือ อาการแพ้นมเป็นปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันต่อโปรตีนในนม ส่วนภาวะไม่ทนต่อแลคโตสเป็นปฏิกิริยาของระบบย่อยอาหารต่อน้ำตาล (แลคโตส) ในนม อาการแพ้เป็นปฏิกิริยาที่รุนแรงและเกิดขึ้นอย่างฉับพลัน อาจเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว รุนแรง และบางครั้งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต (เรียกว่า ภาวะอะนาฟิแล็กซิส )

เมื่อระบบย่อยอาหารของคุณมีปฏิกิริยาต่อน้ำตาลที่ไม่สามารถย่อยได้ อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร แต่ไม่เป็นอันตราย แลคโตสที่ไม่ถูกย่อยจะทำให้มีน้ำและแก๊สสะสมในลำไส้ใหญ่มากขึ้น คุณอาจรู้สึกท้องอืดและมีแก๊สในท้องจนกว่าจะผ่านไป แต่จะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ

ความแตกต่างระหว่างภาวะไม่ทนต่อแลคโตสและภาวะไม่ทนต่อโปรตีนในนม

เช่นเดียวกับภาวะไม่ทนต่อแลคโตส ภาวะไม่ทนต่อโปรตีนในนมเริ่มต้นจากการดูดซึมสารอาหารบกพร่องในลำไส้เล็ก เมื่อลำไส้เล็กของคุณไม่สามารถย่อยและดูดซึมโปรตีนในนม (โดยปกติ คือเคซีน หรือเวย์ ) ได้ โปรตีนที่ไม่ถูกย่อยจะผ่านลำไส้ไปพร้อมกับน้ำตาลที่ไม่ถูกย่อย

ความแตกต่างก็คือ โปรตีนที่ย่อยไม่หมดในระบบทางเดินอาหารสามารถส่งสัญญาณเตือนไปยังระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ในช่วงหลังของการย่อยอาหาร ระบบภูมิคุ้มกันของคุณสามารถจดจำโปรตีนนั้นว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้และกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันแบบล่าช้าได้ และคุณอาจเกิดอาการแพ้โปรตีนนั้นในภายหลังได้

ภาวะไม่ทนต่อแลคโตสไม่ใช่โรค มันเป็นเพียงความแตกต่างตามธรรมชาติในระบบย่อยอาหารของเรา อันที่จริง ความสามารถในการย่อยแลคโตสหลังวัยทารกเป็นพัฒนาการทางพันธุกรรมที่ค่อนข้างใหม่ในมนุษย์ ไม่ใช่ทุกคนจะมีพัฒนาการนี้ และนั่นไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีได้แม้จะมีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารที่คิดว่าเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นม แพทย์สามารถช่วยคุณได้ แพทย์จะตรวจหาภาวะแพ้แลคโตสและสาเหตุอื่นๆ ของอาการของคุณ หากคุณมีภาวะแพ้แลคโตส แพทย์ก็สามารถช่วยคุณปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อช่วยจัดการกับอาการของคุณได้

สุดท้ายนี้ สิ่งที่ควรจำไว้ (ข้อคิดสำคัญ)

• หลายคนมีอาการไม่สบายท้องเมื่อดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเรียกว่า ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส
• สาเหตุหลักมาจากปริมาณเอนไซม์ แลคเตส ในร่างกายลดลง
• อาการของแต่ละคนไม่เหมือนกัน และสิ่งสำคัญคือต้องหาปริมาณแลคโตสที่ร่างกายสามารถทนได้
• สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารแลคเตส และผลิตภัณฑ์ ที่ปราศจากแลคโตส ได้
• นี่ไม่ใช่การแพ้ แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากนมมีข้อจำกัด จึงควรระมัดระวังเรื่อง แคลเซียม และ วิตามินดีด้วย
• หากคุณมีข้อสงสัยใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ ควรปรึกษาแพทย์จะดีที่สุด ไม่ต้องกังวลไป อาการนี้สามารถจัดการได้!

อาการแพ้แลค โต ส, ภาวะไม่ทนต่อแลคโตส, ปัญหาการย่อยนม, ท้องอืด, เอนไซม์แลคเตส, ผลิตภัณฑ์จากนม, การย่อยอาหาร