สิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลนั้นถูกต้องหรือไม่? มาพูดคุยเกี่ยวกับความเข้าใจผิดเหล่านี้กัน!

คอเลสเตอรอลเป็นคำที่เราทุกคนรู้จักใช่ไหมคะ? แต่คุณรู้จริงๆ หรือไม่ว่ามันคืออะไร? เราอาจเคยได้ยินมาว่ามีสองประเภท คือ "คอเลสเตอรอลดี" และ "คอเลสเตอรอลไม่ดี" แต่คุณอาจสงสัยว่าเรื่องราวต่างๆ ในสังคมเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นเรื่องจริงหรือเป็นเพียงความเชื่อผิดๆ ดังนั้นวันนี้เรามาพูดคุยกันอย่างชัดเจนและเรียนรู้ว่าเราต้องทำอย่างไรเพื่อปกป้องสุขภาพหัวใจของเรา นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะทดสอบความรู้ของคุณด้วยค่ะ

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 1: ความเครียดไม่มีความเกี่ยวข้องกันกับระดับคอเลสเตอรอลใช่ไหม?

นี่ไม่ใช่ความจริงทั้งหมด แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อสร้างความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างความเครียดและระดับคอเลสเตอรอล แต่ก็มีความเชื่อมโยงทางอ้อมที่แข็งแกร่งมากระหว่างทั้งสองอย่าง

พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็เหมือนกับการนึกภาพวันที่คุณมีงานเยอะและเครียดมาก ปกติแล้วในวันนั้นคุณจะกินอะไร? อะไรที่กินง่าย รสชาติดี และมันๆ หน่อยใช่ไหม? อาจจะเป็นข้าวผัด แกงกะหรี่ หรืออาหารว่างอะไรทำนองนั้น ในทำนองเดียวกัน เมื่อความเครียดเพิ่มขึ้นสำหรับบางคน พวกเขาก็จะสูบบุหรี่และดื่มเหล้ามากขึ้น และยังละเลยการออกกำลังกายด้วย

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 2: อาหารที่ติดฉลากว่า “คอเลสเตอรอลต่ำ” ดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

เรื่องนี้มีทั้งด้านที่ถูกและด้านที่ผิด ตามหลักเกณฑ์ที่ระบุว่า อาหารหนึ่งหน่วยบริโภคจะต้องมีคอเลสเตอรอลน้อยกว่า 20 มิลลิกรัม และไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 2 กรัม จึงจะได้รับการติดฉลากว่า "อาหารคอเลสเตอรอลต่ำ"

แต่ปัญหาคืออะไร? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินอาหารแบบนั้นสองหรือสามมื้อแทนที่จะเป็นมื้อเดียว? ระดับคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวที่ดูเหมือนจะต่ำเหล่านั้นจะค่อยๆ สะสมและเกินปริมาณที่แนะนำต่อวันในที่สุด

ตามข้อมูลจากสมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา

• ผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ควรบริโภคคอเลสเตอรอลไม่เกิน 200 มิลลิกรัมต่อวัน
• ผู้ที่ไม่มีโรคหัวใจแต่มีคอเลสเตอรอลสูง ควรบริโภคน้อยกว่า 300 มิลลิกรัมต่อวัน

ดังนั้น การดูแค่ฉลากอย่างเดียวจึงไม่เพียงพอ ปริมาณที่คุณรับประทานก็สำคัญมากเช่นกัน

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 3: ถ้ากินอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายใช่ไหม?

นี่เป็น ความเข้าใจผิดอย่างสิ้นเชิง! ไม่ว่าคุณจะควบคุมอาหารได้ดีแค่ไหน การไม่ออกกำลังกายก็ทำให้คุณเสี่ยงต่อโรคหัวใจ การขาดการเคลื่อนไหวร่างกายเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคหัวใจ

แพทย์แนะนำให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาที ต่อวันหัวใจสำคัญคือการออกกำลังกายที่ทำให้คุณรู้สึกดี หากคุณไม่มีเวลาออกกำลังกาย 30 นาทีติดต่อกัน ก็ไม่ต้องกังวล คุณสามารถแบ่งเป็น 15 นาทีในตอนเช้าและ 15 นาทีในตอนเย็นได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือการออกกำลังกายอย่างน้อยวันละครั้ง การเดิน การเดินเร็ว การปั่นจักรยาน การว่ายน้ำ อะไรก็ได้ที่ดีทั้งนั้น

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 4: อาหารอะไรบ้างที่ดีต่อระดับคอเลสเตอรอล?

การกล่าวว่า "ทุกอย่างที่คุณซื้อจากร้านค้าล้วนไม่ดีต่อคอเลสเตอรอล" นั้นเป็นเรื่องโกหก การเพิ่มอาหารบางอย่างและลดอาหารบางอย่างลงสามารถช่วยบำรุงหัวใจของคุณได้มาก นี่คือคำแนะนำง่ายๆ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตามหลักการนี้ บางครั้งอาจมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับยาควบคุมคอเลสเตอรอล อาหารเหล่านี้สามารถช่วยลดระดับ LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) หรือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ได้

ความเชื่อผิดๆ ข้อที่ 5: เด็กเล็กไม่มีคอเลสเตอรอลใช่ไหม?

นี่เป็น ความเข้าใจผิดที่อันตรายมาก อีกอย่างหนึ่งในหมู่คนจำนวนมาก ความจริงก็คือ คอเลสเตอรอลสามารถเริ่มสะสมในหลอดเลือดได้ตั้งแต่อายุยังน้อย

ดังนั้น สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกาจึงแนะนำดังนี้:

• หากมีคนในครอบครัวเคยเป็นโรคหัวใจตั้งแต่อายุยังน้อย หรือ มีประวัติครอบครัวที่มีคอเลสเตอรอลสูง ควรตรวจระดับคอเลสเตอรอลในเด็กในครอบครัวเหล่านั้นตั้งแต่อายุ 2 ขวบขึ้นไป
• นอกจากนี้ เด็กที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน ควรได้รับการตรวจคัดกรองคอเลสเตอรอลอย่างแน่นอน

การปลูกฝังนิสัยที่ดีให้เด็กตั้งแต่ยังเล็กเป็นสิ่งสำคัญ ควรส่งเสริมให้เด็กเล่นและออกกำลังกายอย่างกระฉับกระเฉงเป็นเวลา 30-60 นาทีต่อวัน อย่างน้อย 4 วันต่อสัปดาห์ และให้เด็กรับประทานผักและผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนต่อวัน

แม้ว่าคุณจะไม่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจ แต่ การตรวจระดับคอเลสเตอรอลอย่างน้อยทุก 5 ปีหลังจากอายุ 20 ปีก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคน คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้จากแพทย์ประจำครอบครัวของคุณ