คุณรู้สึกเหนื่อยล้าอยู่เสมอหรือไม่? ปวดเมื่อยตามร่างกายหรือเปล่า? บางทีอาจเป็นเพราะขาดวิตามินดีก็ได้!

คุณรู้สึกเหนื่อยล้า ปวดเมื่อยตามตัว หรือปวดกระดูกบ่อยๆ หรือไม่? บางครั้งเราคิดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องปกติ เกิดจากการทำงานหนักเกินไป แต่สาเหตุที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังอาจเป็นเพราะขาดวิตามินดี แม้ว่าหลายคนจะไม่ค่อยใส่ใจ แต่สิ่งนี้มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพร่างกายของเรา วันนี้เราจะมาพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างละเอียดและง่ายๆ กัน

ภาวะขาดวิตามินดีคืออะไร?

กล่าวโดยสรุป การขาดวิตามินดีหมายความว่าร่างกายของคุณได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลกระทบต่อ ความแข็งแรงของกระดูกและกล้ามเนื้อ เป็นหลัก

วิตามินดีเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษาของกระดูกในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของระบบประสาท ระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกัน (กล่าวคือ ความสามารถในการต้านทานโรค)

เราสามารถได้รับวิตามินดีได้สามวิธีหลักๆ ดังนี้:

• จากแสงแดด: เมื่อผิวหนังของเราสัมผัสกับแสงแดด ร่างกายของเราสามารถผลิตวิตามินดีได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีผิวคล้ำและผู้สูงอายุจะผลิตวิตามินดีได้ไม่เพียงพอด้วยวิธีนี้
• จากอาหารที่คุณรับประทาน: อาหารบางชนิดมีวิตามินดีตามธรรมชาติ
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: หากแพทย์แนะนำ คุณสามารถรับประทานได้ในรูปแบบยาเม็ดหรือน้ำเชื่อม

ถึงแม้จะมีการใช้มาตรการเหล่านี้แล้ว การขาดวิตามินดีก็ยังคงเป็นปัญหาสุขภาพที่พบได้ทั่วไปทั่วโลก รวมถึงในศรีลังกาด้วย

ทำไมวิตามินดีจึงสำคัญต่อร่างกายของเรา?

ลองนึกภาพว่าคุณกำลังสร้างบ้าน คุณต้องใช้อิฐ แคลเซียมเปรียบเสมือนอิฐสำหรับกระดูกของเรา แต่คุณต้องใช้ปูนซีเมนต์เพื่อยึดอิฐเหล่านั้นเข้าด้วยกัน นั่นคือบทบาทของวิตามินดี เปรียบเสมือนปูนซีเมนต์นั่นเอง

หากขาดวิตามินดี ร่างกายของเราจะไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสจากอาหารได้อย่างเหมาะสม แร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญในการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและบำรุงรักษาเนื้อเยื่อให้มีสุขภาพดี

ทีนี้มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นหากคุณยังคงขาดวิตามินดีต่อไป:

1. ประการแรก การดูดซึมแคลเซียมจากลำไส้ลดลง ส่งผลให้ระดับแคลเซียมในเลือดลดลง เราเรียกภาวะนี้ว่า ภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ (hypocalcemia )

2. เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดลดลง ร่างกายจะพยายามฟื้นฟูระดับแคลเซียมให้กลับมาอยู่ในระดับปกติ โดยการกระตุ้นต่อมพาราไทรอยด์ ทำให้แคลเซียมที่สะสมอยู่ในกระดูกถูกปล่อยออกมาสู่กระแสเลือด

3. เมื่อแคลเซียมไหลจากกระดูกเข้าสู่กระแสเลือดอย่างต่อเนื่อง กระดูกก็จะค่อยๆ สลายตัวและอ่อนแอลง ซึ่งเรียกว่า การสูญเสียแร่ธาตุในกระดูก

กระบวนการนี้อาจนำไปสู่ภาวะที่เรียกว่า โรคกระดูกอ่อน ในผู้ใหญ่และ โรคกระดูกอ่อน ในเด็กเล็ก ในทั้งสองภาวะนี้ กระดูกจะอ่อนแอและ แตกหักง่ายมีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดขึ้น

อาการของการขาดวิตามินดีมีอะไรบ้าง?

โดยส่วนใหญ่แล้ว อาการของการขาดวิตามินดีมักไม่ชัดเจน บางครั้งอาจไม่มีอาการใดๆ เลย อย่างไรก็ตาม มีอาการทั่วไปบางอย่างที่พบได้บ่อย

สาเหตุของการขาดวิตามินดีมีอะไรบ้าง?

ภาวะขาดวิตามินดีมีสาเหตุหลายประการ เรามาดูกันทีละข้อ

1. ไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอ

• การขาดการสัมผัสแสงแดด: คนที่อยู่แต่ในบ้าน ทำงานในสำนักงาน และไม่ออกไปรับแสงแดด จะไม่สามารถผลิตวิตามินดีได้
• ภาวะขาดวิตามินดีจากอาหาร: ภาวะนี้อาจเกิดขึ้นได้ในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีวิตามินดีน้อยเกินไป (เช่น ปลาที่มีไขมันสูง ไข่)

2. ร่างกายไม่สามารถดูดซึมหรือใช้ประโยชน์จากวิตามินดีได้

ภาวะทางการแพทย์บางอย่างและยาบางชนิดอาจทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถนำวิตามินดีไปใช้ได้อย่างถูกต้อง

• โรคระบบทางเดินอาหาร: โรคโครห์นเมื่อคุณเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคเซลิแอค ลำไส้ของคุณจะดูดซึมวิตามินดีได้ยากขึ้น
• โรคอ้วน: เมื่อมีเซลล์ไขมันในร่างกายมากเกินไป เซลล์เหล่านั้นจะกักเก็บวิตามินดีไว้ ทำให้ร่างกายไม่มีวิตามินดีเหลืออยู่
• โรคไตและตับ: วิตามินดีจะถูกเปลี่ยนเป็นรูปแบบที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้โดยตับและไต ผู้ที่เป็นโรคของอวัยวะเหล่านี้จะไม่สามารถประมวลผลวิตามินดีได้อย่างเหมาะสม
• การผ่าตัดบางประเภท: การดูดซึมวิตามินดีอาจลดลงหลังจากการผ่าตัดกระเพาะอาหารเพื่อลดน้ำหนัก (เช่น การผ่าตัดบายพาสกระเพาะอาหาร)
• ยาบางชนิด: การใช้ยาบางชนิดในระยะยาว เช่น ยาลดคอเลสเตอรอล ยารักษาโรคลมชัก และสเตียรอยด์ อาจทำให้ระดับวิตามินดีลดลงได้

ใครมีความเสี่ยงสูงกว่ากัน?

แม้ว่าทุกคนสามารถเกิดภาวะขาดวิตามินดีได้ แต่บางคนมีความเสี่ยงสูงกว่าคนอื่น

ภาวะขาดวิตามินดีได้รับการวินิจฉัยและรักษาอย่างไร?

การวินิจฉัย

วิธีเดียวที่จะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่าคุณขาดวิตามินดีหรือไม่ คือ การตรวจเลือด การตรวจนี้เรียกว่าการตรวจ 25-ไฮดรอกซีวิตามินดี (25(OH)D) แพทย์ของคุณจะตัดสินใจว่าคุณจำเป็นต้องตรวจหรือไม่ โดยพิจารณาจากอาการและปัจจัยเสี่ยงของคุณ

การรักษา

เป้าหมายหลักของการรักษาคือการฟื้นฟูและรักษาระดับวิตามินดีในร่างกายให้มีสุขภาพดี แพทย์ของคุณมักจะสั่งจ่ายวิตามินดีเสริมเพื่อช่วยในเรื่องนี้

• วิตามินดีมีสองชนิด คือ วิตามินดี2 และวิตามินดี3 โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายจะดูดซึมวิตามินดี3 (โคลีแคลซิเฟอรอล) ได้ง่ายกว่า
• มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถกำหนดขนาดยาที่คุณต้องการและระยะเวลาที่คุณควรรับประทานได้

วิธีป้องกันภาวะขาดวิตามินดี?

การป้องกันคือการรักษาที่ดีที่สุด หากคุณปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถป้องกันตัวเองจากภาวะขาดวิตามินดีได้เช่นกัน

• รับแสงแดด: ควรรับแสงแดดประมาณ 15-20 นาทีทุกวัน ก่อน 10 โมงเช้าหรือหลัง 3 โมงเย็น แสงแดดดีต่อใบหน้า มือ และขา แต่ไม่ควรรอจนกว่าจะไหม้แดด เพราะอาจนำไปสู่มะเร็งผิวหนังได้
• รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี:
• ปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ปลาซาร์ดีน เป็นต้น
• ไข่แดง
• ตับวัว
• นม โยเกิร์ต และซีเรียลที่เสริมวิตามินดี (อ่านฉลาก)

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับภาวะขาดวิตามินดี หรือหากคุณมีอาการที่กล่าวมาข้างต้น สิ่งที่ดีที่สุดคือไปพบแพทย์ประจำตัวเพื่อขอคำแนะนำ