ศัตรูตัวฉกาจที่แฝงตัวอยู่ในสิ่งที่คุณใช้: มาเรียนรู้เกี่ยวกับสารพทาเลตกันเถอะ

วันนี้เราจะมาพูดถึงสิ่งที่คุณมองไม่เห็น ดมกลิ่นไม่ได้ หรือลิ้มรสไม่ได้ แต่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์หลายร้อยอย่างที่คุณใช้ทุกวัน แม้กระทั่งในอาหารที่คุณกิน สารเคมีเหล่านั้นเรียกว่า พทาเลต หรือสารเคมีที่ใช้ในการทำให้พลาสติกอ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ สิ่งที่น่าประหลาดใจคือ ตอนนี้พวกมันก็เข้าไปอยู่ในร่างกายของเราแล้ว งานวิจัยในอเมริกาแสดงให้เห็นว่าเกือบทุกคนในประเทศมีร่องรอยของพทาเลตอยู่ในปัสสาวะ ดังนั้น พทาเลตเหล่านี้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราจริงหรือไม่? มาพูดคุยเรื่องนี้กันอย่างละเอียด

ผลการวิจัยกล่าวถึงเรื่องนี้อย่างไรบ้าง?

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสารพทาเลตไม่ได้ตกค้างอยู่ในเนื้อเยื่อของร่างกายเราตลอดไป อย่างไรก็ตาม การศึกษาพบว่าการสัมผัสสารพทาเลตเป็นเวลานาน อาจส่งผลเสียต่อระบบอวัยวะต่างๆ สุขภาพการเจริญพันธุ์ และพัฒนาการของเด็กได้ ในการศึกษาหนึ่ง การสัมผัสสารพทาเลตในระดับสูงยังเชื่อมโยงกับการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรในผู้สูงอายุ ตัวอย่างเช่น นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่ชาวอเมริกันกว่า 5,000 คน พวกเขาพบว่าผู้ที่มีระดับสารพทาเลตในปัสสาวะสูงที่สุดในช่วงอายุ 55-64 ปี มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหัวใจสูงกว่าผู้ที่มีระดับสารพทาเลตต่ำที่สุด นอกจากนี้ กลุ่มที่มีการสัมผัสสารพทาเลตสูงที่สุดยังมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ ก็ตามสูงกว่าด้วย อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งไม่ได้เพิ่มขึ้น อีกประเด็นหนึ่งคือ ยังไม่มีการศึกษาอย่างครบถ้วนเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่างสารเคมีเหล่านี้ต่อกันและผลกระทบต่อร่างกายของเรา แทนที่จะศึกษาผลกระทบของแต่ละสารเคมีเพียงอย่างเดียว กล่าวคือ ไม่ใช่แค่สารกลุ่มพทาเลตชนิดเดียว แต่เป็นสารเคมีหลายชนิดในผลิตภัณฑ์และอาหารที่เราบริโภคที่รวมกันแล้วส่งผลกระทบต่อร่างกายของเรา

สิ่งของประเภทใดบ้างที่มีสารพทาเลต?

สารเคมีเหล่านี้สามารถพบได้ในสิ่งต่างๆ มากมายที่คุณอาจนึกไม่ถึง ลองมาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

อาหารชนิดใดบ้างที่มีสารพทาเลตสูง?

สารเหล่านี้สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ทางอาหารเช่นกัน ระดับของสารพทาเลตอาจสูงเป็นพิเศษในอาหารต่อไปนี้

• อาหารจานด่วน อาหารจากร้านอาหารและร้านกาแฟ
• ผลิตภัณฑ์นมที่ มีไขมันสูง (เช่น ชีส เนย )
• เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ มีไขมัน สูง
• น้ำมันปรุงอาหาร บางชนิด

สาเหตุที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะสารพทาเลตสามารถปนเปื้อนลงในอาหารได้จากภาชนะพลาสติกและภาชนะที่ใช้บรรจุและเตรียมอาหาร

สารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างไร?

คุณอาจได้รับสารพทาเลตได้หลายวิธีหลักๆ ดังนี้:

• โดยการบริโภค อาหารและเครื่องดื่ม ที่บรรจุหรือเสิร์ฟในภาชนะพลาสติกที่มีส่วนประกอบของสารพทาเลต
• โดยการบริโภค ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ จากสัตว์ที่สัมผัสกับสารพทาเลต
• โดยการดูดซึม เครื่องสำอาง แชมพู และสบู่ที่ เราพูดถึงไปก่อนหน้านี้เข้าสู่ร่างกายผ่านทางผิวหนัง
• โดยการสูด ดมฝุ่นละออง จากพื้นไวนิล วัสดุปูผนัง เฟอร์นิเจอร์ ฯลฯ

ใครมีความเสี่ยงมากกว่ากัน?

บางคนมีความเสี่ยงสูงกว่าคนทั่วไปที่จะสัมผัสกับสิ่งต่อไปนี้:

• ผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมการทาสี การพิมพ์ หรือการผลิตพลาสติก
• ผู้ที่มี โรคไต หรือโรคฮีโมฟีเลีย เนื่องจาก ต้องเข้ารับการฟอก ไตสายน้ำเกลือและอุปกรณ์อื่นๆ ที่ใช้ในกระบวนการต่างๆ เช่น การถ่ายเลือด มักผลิตจากสารพทาเลต

ผลกระทบที่แตกต่างกันของสารพทาเลตต่อมนุษย์

สารเคมีเหล่านี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อทุกคนในลักษณะเดียวกัน ผลกระทบอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับอายุและเพศ

• เด็กในครรภ์และเด็กเล็ก: กลุ่มนี้ได้รับผลกระทบมากที่สุด การพัฒนาของระบบสืบพันธุ์ โดยเฉพาะในเด็กผู้ชาย อาจได้รับความเสียหาย
• วัยรุ่น: ความเสี่ยงจะสูงขึ้นในช่วงนี้เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลง ของฮอร์โมน ในร่างกาย ในช่วงเวลาที่ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ เราจะไวต่อ สารเคมี เหล่านี้มากขึ้น
• ผู้หญิงสูงอายุ: ผู้หญิงอาจพบ ผลข้างเคียง มากกว่าผู้ชาย ซึ่งอาจเป็นเพราะพวกเธอใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลมากกว่า

แล้วพวกนี้ปลอดภัยจริง ๆ เหรอ?

เป็นการยากที่จะให้คำตอบที่ง่ายๆ สำหรับคำถามนี้ เพราะ "พทาเลต" ไม่ใช่สารเคมีชนิดเดียว แต่เป็นกลุ่มสารเคมี และสมาชิกในกลุ่มนี้ไม่ได้มีคุณสมบัติเหมือนกันทั้งหมด ปัจจุบันพทาเลตบางชนิดถูกห้ามใช้ใน ของเล่นและผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี โดยเด็ดขาด ตัวอย่างเช่น `BBP`, `DBP` และ `DEHP`

• มีหลักฐานแสดงให้เห็นว่า DBP และ DEHP ทำลายระบบสืบพันธุ์ของสัตว์ทดลอง โดยเฉพาะตัวผู้ DBP ยังสามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ทางผิวหนังในมนุษย์ได้
• มีหลักฐานแสดงว่า DEHP ก่อให้เกิดมะเร็งในสัตว์ จึงคาดว่าอาจมีความเสี่ยงเช่นเดียวกันในมนุษย์ แต่ยังไม่มีการยืนยันอย่างเป็นทางการ

สารเคมีอีกสามประเภท (`DiDP`, `DINP` และ `DnOP`) ถูกห้ามใช้เป็นการชั่วคราวในของเล่นที่เด็กสามารถนำเข้าปากได้

• DINP ก่อให้เกิดมะเร็งและปัญหาด้านพัฒนาการในสัตว์ทดลอง
• พบว่า DnOP มีความเกี่ยวข้องกับภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ในสตรี และก่อให้เกิดปัญหาในการพัฒนาการสืบพันธุ์ในสัตว์

ข่าวดีก็คือ ระดับของสารพทาเลตที่เป็นอันตรายบางชนิดในร่างกายของเรากำลังลดลง อย่างไรก็ตาม การสัมผัสกับสารพทาเลตชนิดอื่นที่ใช้เป็นสารทดแทนกลับเพิ่มขึ้น

ฉันจะปกป้องตัวเองได้อย่างไร?

ร่างกายของเรามีระบบกำจัดสารพิษตามธรรมชาติอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม วิธีที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงสารพทาเลตให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ นี่คือวิธีเริ่มต้นบางประการ:

• อ่านฉลากผลิตภัณฑ์:สารกลุ่มพทาเลตมักไม่ได้ระบุไว้บนฉลาก โดยเฉพาะในเครื่องสำอางและของเล่นพลาสติก บางครั้งอาจระบุไว้ด้วยตัวย่อ เช่น `DHEP` หรือ `DiBP` ดังนั้นควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากว่า “ปราศจากพทาเลต” ทุกครั้งที่เป็นไปได้
• โปรดระมัดระวังเมื่ออุ่นอาหาร: เมื่ออุ่นอาหารในไมโครเวฟ ให้ใช้เฉพาะภาชนะที่ "ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ" และปราศจากสารพทาเลตเท่านั้น หลีกเลี่ยงการใช้พลาสติก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุ่นอาหารที่มีน้ำมันหรือไขมันสูง
• ระวังสิ่งที่คุณกิน: การศึกษาพบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ในปริมาณมากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการสัมผัสสารพทาเลต ลดการรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ดให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• สอบถามเกี่ยวกับวิธีการรักษาทางการแพทย์: หากคุณกำลังเข้ารับการฟอกไตหรือรับการถ่ายเลือด โปรดสอบถาม แพทย์ ว่าคุณสามารถใช้อุปกรณ์ทางการแพทย์ที่ปราศจากสารพทาเลตได้หรือไม่

นี่คือขั้นตอนง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้ในชีวิตประจำวัน การตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อปกป้องตัวเองและครอบครัวของคุณ หากคุณมีข้อกังวลใดๆ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ สารพทาเลต สารเคมี พลาสติก ความเสี่ยงต่อสุขภาพ มะเร็ง สุขภาพอนามัยการเจริญพันธุ์ การดูแลสุขภาพเชิงป้องกัน