มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีที่เรียกว่า VLDL กันเถอะ (คอเลสเตอรอล VLDL)

เมื่อคุณดูผลตรวจเลือด โดยเฉพาะผลตรวจระดับคอเลสเตอรอล (โปรไฟล์ไขมัน) คุณคงเคยเห็นคำว่า LDL และ HDL ใช่ไหมครับ ในขณะเดียวกัน คุณอาจเคยเห็นตัวอักษรสามตัวที่เรียกว่า VLDL ด้วย แม้ว่าหลายคนจะพูดถึง LDL และ HDL แต่พวกเขากลับไม่ค่อยให้ความสนใจกับ VLDL มากนัก แต่จริงๆ แล้วนี่คือสิ่งที่เราควรให้ความสนใจ ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงคอเลสเตอรอลชนิด 'ไม่ดี' ที่เรียกว่า VLDL กันอย่างง่ายๆ ครับ

กล่าวโดยสรุป VLDL คืออะไร?

เลือดของเรามีอนุภาคพิเศษที่ประกอบด้วยโปรตีนและไขมัน เราเรียกอนุภาคเหล่านี้ว่าไลโปโปรตีน พวกมันเปรียบเสมือนรถบรรทุกขนาดเล็กที่ขนส่งไขมันไปทั่วร่างกายของเรา มีไลโปโปรตีนหลายประเภท

คุณอาจเคยได้ยินมาว่า LDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) คือคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" และ HDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) คือคอเลสเตอรอล "ดี" ส่วน VLDL (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก) ก็เป็นคอเลสเตอรอลชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่ม "ไม่ดี" เช่นเดียวกับ LDL

เพื่อให้เข้าใจความแตกต่างหลักระหว่างสิ่งเหล่านี้ ลองดูตารางง่ายๆ นี้

กล่าวโดยสรุป VLDL ‘รถบรรทุก’ นั้นส่วนใหญ่บรรจุไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ ส่วน LDL ‘รถบรรทุก’ นั้นบรรจุคอเลสเตอรอล เมื่อทั้งสองชนิดนี้สะสมในเลือดมากเกินไป พวกมันสามารถไปเกาะอยู่ภายในหลอดเลือด (หลอดเลือดแดง) และอุดตันได้ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคสำคัญๆ เช่น โรคหัวใจ

ระดับ VLDL วัดได้อย่างไร?

สิ่งที่พิเศษคือ ไม่มีวิธีการตรวจใดที่สามารถวัดระดับ VLDL ของคุณได้โดยตรง การตรวจเลือด (โปรไฟล์ไขมัน) ที่แพทย์สั่งเพื่อตรวจระดับคอเลสเตอรอลของคุณนั้น จะตรวจดูค่าไตรกลีเซอไรด์ และค่าไตรกลีเซอไรด์นั้นจะถูกนำมาใช้คำนวณระดับ VLDL ของคุณ

หากรายงานของคุณแสดงค่านี้สูงกว่านั้น แสดงว่าถึงเวลาแล้วที่คุณควรใส่ใจสุขภาพหัวใจของคุณมากขึ้น

สาเหตุหลักที่ทำให้ระดับ VLDL สูงมีอะไรบ้าง?

หลายคนคิดว่าระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเกิดจากคอเลสเตอรอลในอาหารที่เรากินเข้าไป แม้ว่าจะมีส่วนจริงอยู่บ้าง แต่เรื่องจริงนั้นซับซ้อนกว่านั้นเล็กน้อย การผลิตคอเลสเตอรอลในร่างกายของเราถูกควบคุมโดยตับเป็นหลัก

อย่างไรก็ตาม พฤติกรรมบางอย่างของเราสามารถเพิ่มปริมาณ VLDL ที่ไม่ดีซึ่งผลิตโดยตับได้ โดยมีสาเหตุหลักสองประการ ได้แก่:

1. การสูบบุหรี่: การสูบบุหรี่เป็นอันตรายอย่างมาก ไม่เพียงแต่ต่อระดับ VLDL เท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจโดยรวมอีกด้วย

2. การใช้ชีวิตแบบนั่งๆ นอนๆ โดยไม่ออกกำลังกาย: การใช้ชีวิตแบบนั่งๆ นอนๆ คือการนั่งอยู่กับที่ทั้งวันโดยไม่ออกกำลังกาย เป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้ระดับ VLDL สูงขึ้น

โอเค แล้วจะลดปริมาณ VLDL ได้อย่างไร?

นี่คือส่วนที่สำคัญที่สุด ข่าวดีก็คือ เราสามารถลดระดับ VLDL ที่ไม่ดีเหล่านี้ได้อย่างมากด้วยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง

ทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

อย่ากลัวคำว่า "ไขมัน" ไขมันมีทั้งชนิดที่ไม่ดีต่อสุขภาพและชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เป็นหนึ่งในไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านั้น มันช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (VLDL และ LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)

อาหารที่มีไขมันดี:

• อะโวคาโด
• น้ำมันมะกอก
• อัลมอนด์
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ถั่วลิสง
• น้ำมันคาโนลา

ผลการวิจัยยังพบว่า ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันดีเหล่านี้จะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้ประมาณ 12%

อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ

การออกกำลังกายเป็นยาที่ดีที่สุดสำหรับเกือบทุกโรค ไม่ใช่แค่ VLDL เท่านั้น เมื่อคุณใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉง คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีจะลดลง และคอเลสเตอรอลชนิดดีจะเพิ่มขึ้น

ลองคิดดูสิ มีการศึกษาหนึ่งพบว่า การออกกำลังกายแบบแอโรบิกง่ายๆ เช่น การเดิน 15 นาทีต่อวัน สัปดาห์ละ 3 วัน ก็สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องไปยิม แค่เดินเร็วๆ 20-30 นาทีต่อวันก็ช่วยได้มากแล้ว

ควบคุมน้ำหนักตัวของคุณ

เมื่อน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ปริมาณคอเลสเตอรอลที่ตับผลิตก็จะเพิ่มขึ้นด้วย ดังนั้น การรักษาน้ำหนักให้เหมาะสมกับส่วนสูงจึง มีความสำคัญอย่างยิ่ง การลดน้ำหนักควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และการออกกำลังกาย จะช่วยเพิ่มระดับ VLDL ได้ง่ายขึ้น