ብዛዕባ ኣመጋግባ በላዕቲ ስጋ ክትፈልጥዎ ዘለኩም!

ብፍላይ ኣብ ማሕበራዊ መራኸቢታት ኢንተርኔት እናተዘዋወርኩም 'ስጋ በላዕቲ ኣመጋግባ' ዝብል ስም ርኢኹም ትኾኑ። ብዙሓት ሰባት ብዛዕባ እዚ ስጋ ጥራይ ብምብላዕ ክብደት ሰብነትካ ንምንካይ ይሕግዘካ እዩ ዝብል ሓድሽ ኣገባብ ይዛረቡ ኣለዉ። ገሊኦም እዚ ድማ ብዘገርም ክብደት ሰብነት ምጉዳልን ንሕማማት ዝፍውስን ከም ዝገበሩ ይዛረቡ። ብሓቂ ግን እንታይ እዩ? ስጋ ጥራይ ምብላዕ ንኣካላትና ጽቡቕ ድዩ? ሎሚ ነዚ ብጥብቂ ሕክምናዊ ኣረኣእያ ንርኣዮ።

ኣመጋግባ በላዕቲ ስጋ እንታይ እዩ?

ብቐሊል ኣዘራርባ እዚ ማለት ካብ ኣመጋግባኻ ካርቦሃይድሬት ምሉእ ብምሉእ ኣወጊድካ ከም ስጋ፡ ዓሳ፡ ደርሆን እንቋቑሖን ዝኣመሰሉ ፍርያት እንስሳታት ጥራይ ምብላዕ ማለት እዩ። እቲ መሰረታዊ ሓሳብ፡ ካርቦሃይድሬት ምስ ዝውገድ፡ ኣካላትና ንጸዓት ዝኸውን ስብሒ ከቃጽል ይጅምር፡ እዚ ድማ ናብ ምጉዳል ክብደት ሰብነት የስዕብ። ነዚ ኣመጋግባ ዝኽተሉ ሰባት እውን፡ ኣብ ኣካላትና ንዘሎ ነድሪ ከም ዘጉድል፡ ኣብ ሕሙማት ሽኮርያ መጠን ሽኮር ደም ከም ዝቆጻጸር፡ ጥዕና ኣእምሮ ከም ዘመሓይሽ ይዛረቡ።

እዚ ምስቲ ህቡብ ኬቶጀኒክ ኣመጋግባን ኣትኪንስ ኣመጋግባን ዝመሳሰል ክመስል ይኽእል እዩ፡ እንተኾነ ግን ኣዝዩ ዝያዳ ቀይዲ በተኽ እዩ። እቶም ካልኦት ክልተ ኣመጋግባታት ንካርቦሃይድሬት ጥራይ እዮም ዝድርቱ። ይኹን እምበር፡ ኣመጋግባ በላዕቲ ስጋ፡ ካርቦሃይድሬት ጥራይ ዘይኰነስ፡ ኣሕምልቲ፡ ፍረታት፡ እኽሊ፡ ፍረታትን ፍረታትን እውን ምሉእ ብምሉእ ይኽልክል እዩ።

እዚ ብሓቂ ሓድሽ ኣይኮነን። ኣብ 1700ታት እውን እንተኾነ ሰባት ስጋ ጥራይ ብምሃብ ሕማም ሽኮር ክሕክሙ ይፍትኑ ነይሮም። ኣብዚ ቀረባ እዋን ሳላ ሻውን ባከር ዝተባህለ ሓኪም ነበር መሊሱ ተፈታዊ ኮይኑ ኣሎ። ግን እቲ ሓኪም ሕክምናዊ ፍቓድ ብሰንኪ ሞያዊ ብቕዓት ከምዝተኣገደ፡ ድሕሪኡ ድማ ብኹነታት ከምዝተመልሰ ምፍላጥ ኣገዳሲ እዩ።

እዚ ኣመጋግባ ኣብ ውሽጢ ኣካላትና ብኸመይ ይሰርሕ?

ንቡር ኮይኑ፡ ቀንዲ ምንጪ ጸዓት ኣካላትና ካርቦሃይድሬት እዩ። ካርቦሃይድሬት ክንበልዕ ከለና ኣካላትና ናብ ግሉኮስ ዝበሃል ሽኮር ብምቕያር ንጸዓት ይጥቀመሉ። እቲ ዝተረፈ ግሉኮስ ኣብ ጸላም ከብድን ጭዋዳታትን ይኽዘን። እቲ ዝተረፈ ድሕሪኡ ከም ስብሒ ይኽዘን።

ካርቦሃይድሬት ምብላዕ ምሉእ ብምሉእ ምስ ኣቋረጽካዮ ግን ኣካላትካ ጸዓት ዝረኽበሉ ካልእ መገዲ ክረክብ ኣለዎ። ብድሕሪኡ ስብሒ ኣቃጺሉ ኬቶን ዝበሃል ንጥረ ነገር ይፈጥር። እዞም ኬቶናት ድሕሪኡ ንጸዓት ይጥቀሙ።

ደገፍቲ እዚ ኣመጋግባ እዚ፡ ስብሒ ብቕልጡፍ ንምንዳድ፡ ክብደት ሰብነትካ ንምንካይን ቃንዛ ጥሜትካ ንምንካይን ከም ዝሕግዘካ ይዛረቡ። ግን ዘክር፡ ኣካላት ናይ ነፍሲ ወከፍ ሰብ ዝተፈላለየ እዩ፡ ነፍሲ ወከፍ ሰብ ድማ ነዚ ዓይነት ኣመጋግባ ዝተፈላለየ ምላሽ ይህቦ። ሕጂ’ውን ነቲ ዝብሎ ዝድግፍ ጽኑዕ ሕክምናዊ መርትዖ ኣዝዩ ውሑድ እዩ። ስለዚ፡ ቅድሚ ምሉእ ጉጅለታት መግቢ ዘወግድ ኣመጋግባ ምጅማርካ፡ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብካ ኣረጋግጽ። እንተዘይኮይኑ ኣብ መወዳእታ ኣገደስቲ መኣዛታት ክትስእንን ክትሓምምን ትኽእል ኢኻ።

እንታይ ዓይነት መግብታት እዩ ክብላዕ ዝኽእልን ዘይክብላዕን?

ኣብዚ ኣመጋግባ ዘሎ ዝርዝር መግቢ ኣዝዩ ሓጺር እዩ፣ ምኽንያቱ ፍርያት እንስሳ ጥራይ ኢኻ ክትበልዕ እትኽእል። ነዚ ኣብ ታሕቲ ዘሎ ሰሌዳ ብምርኣይ ጽቡቕ ሓሳብ ክትረኽቡ ትኽእሉ ኢኹም።

እዚ እንታይ ረብሓን ጉድኣትን ኣለዎ?

ዝበሃሉ ረብሓታት

እዚ ኣመጋግባ እዚ ኣብ ምጉዳል ክብደት ሰብነት፡ ጥዕና ልቢ፡ ጥዕና ስርዓተ ምክልኻል፡ ደረጃ ሽኮር ደምን ስሚዒትን ከም ዝሕግዝ እኳ እንተገለጸ፡ ነዚ ዝድግፍ ሳይንሳዊ መጽናዕቲ ግን የለን ። ካብቶም ዝገበርዎ ውልቃዊ ተመኩሮ ጥራይ እዩ ዘሎ።

ኣብ ሓደ መጽናዕቲ፡ ነዚ ኣመጋግባ እዚ ዝኽተሉ ኣስታት 2,000 ሰባት፡ ትሑት መጠን ጽፍሒ ኣካላት (BMI)፡ ጸዓት ከም ዝወሰኸን ድቃስ ከም ዝመሓየሽን ሓቢሮም። ይኹን እምበር፡ ሓደ ዓቢ ድኽመት ናይዚ መጽናዕቲ፡ ብጭቡጥ እንታይ ከም ዝበልዑ ወይ ኩነታት ኣመጋግባኦም ንምፍላጥ ዝግበር ሕክምናዊ መርመራታት ዘየጠቓለለ ምዃኑ እዩ። ስለዚ እዞም ውፅኢታት ሙሉእ ብሙሉእ ክእመን ኣይኽእልን።

ከቢድ ጉድኣትን ሓደጋታትን

እዚ ’ ውን እቲ ኣዝዩ ክንጥንቀቐሉ ዘለና ክፋል ’ ዩ።

• ሕጽረት ኣመጋግባ፦ ኣሕምልትን ፍረታትን መኽዘን ኣገደስቲ መኣዛታት ከም ፋይበር፡ ፖታስየም፡ ቪታሚን ኤን ቪታሚን ሲን እዮም።እዚኦም ምሉእ ብምሉእ ምስ ዝጎድሉ፡ ኣካላትና ከቢድ ሕጽረት ኣመጋግባ ከማዕብል ይኽእል።
• ምሕቃቕ መግቢ ወይ ተምላስ፦ ጽሕጊ ካብ ኣመጋግባ ምሉእ ብምሉእ ስለ ዝውገድ ከቢድ ምሕቃቕ መግቢ ከጋጥም ይኽእል። ከምኡ’ውን ልዑል ትሕዝቶ ስብሕን ፕሮቲንን ኣብ መዓንጣ ዝርከቡ ጠቐምቲ ባክተርያ ሚዛን ክቕይርን ኣብ ገለ ሰባት ተምላስ ከስዕብን ይኽእል።
• ሓደጋ ሕማም ልቢ፦ ቀይሕ ስጋን ዝተመስረሐ ስጋን ልዑል ጽጉብ ስብሒ ኣለዎም። እዚኦም ድማ ኣብ ደም ዝርከብ ሕማቕ ኮሌስትሮል (LDL) ኮሌስትሮል ብምዕባይ፡ ከም ሕማም ልብን ወቕዒን ዝኣመሰሉ ሕማማት ናይ ምቅላዕ ሓደጋ ይውስኽ።
• ልዑል ጸቕጢ ደም፦ ከም ቤኮንን ሶስጅን ዝኣመሰሉ ዝተመስርሑ ስጋታት ልዑል ጨው ስለዘለዎም፡ ጸቕጢ ደም ክውስኽ ይኽእል።
• ንኹሊት ዝጎድእ፦ ሕማም ኩሊት ዘለዎ ሰብ ከምዚ ዝበለ ልዑል ፕሮቲን ምውሳድ ክጻወሮ ኣይክእልን እዩ። ንኹሊት ክጎድእ ይኽእል።

ስለዚ እዚ ኣመጋግባ እዚ እቲ ዝበለጸ ነገር ኣይኮነን ድዩ?

ከም ሓኪም ዝህቦ ምኽር እዚ ኣብ ነዊሕ ግዜ ክትክተሎ ውሑስ ወይ ምቹእ ኣመጋግባ ኣይኮነን። ኣዝዩ ቀይዲ በተኽ እዩ። ድሕሪ ቁሩብ ግዜ ድማ በዚ ኣመጋግባ ይሰልቸወካ። መሊስካ ቁራጽ ባኒ፡ ቁራጽ ሩዝ፡ ቁራጽ ፍረ ክትበልዕ ምድላይካ ከተቋርጽ ኣይትኽእልን ኢኻ።

ክብደት ሰብነትካ ክትቅንስ እንተደሊኻ፡ እቲ ዝበለጸ ዘላቕን ጥዕና ዘለዎን መገዲ፡ ከምዚኦም ዝኣመሰሉ ጽንፈኛታት ሜላታት ካብ ምጥቃም፡ ሚዛናዊ ኣመጋግባ ምምጋብ፡ ሽኮር፡ ዘይትን ሓርጭን ምጉዳል፡ ከምኡ’ውን ኣዘውቲርካ ምንቅስቓስ ኣካላት ምግባር እዩ።

ብፍላይ እዞም ዝስዕቡ ሰባት ነዚ ኣመጋግባ እኳ ክፍትንዎ የብሎምን፤

• ነፍሰጾራትን ዘጥብዋን ኣዴታት።
• ሕማም ኩሊት ዘለዎም ሰባት።
• ሕማም ሽኮር፡ ሕማም ልቢ ወይ ልዑል ጸቕጢ ደም ዘለዎም ሰባት።
• ቅድሚ ሕጂ ናይ ኣመጋግባ ጸገም ዝነበሮም ሰባት።