ኣብዚ ግዜ እዚ ኩሉ ሰብ ዝዛረበሉ ዘሎ ዘርኢ ቺያ ብሓቂ ጠቓሚ ድዩ? ብርግጽ ንፍለጥ!

ንስኻትኩም እውን ኣብዚ ግዜ እዚ ብዛዕባ "ዘርኢ ቺያ" ትሰምዑ ትኾኑ ሓቀይ? ምናልባት ሓደ ዓርክኻ ነጊሩካ ክኸውን ይኽእል እዩ፡ ወይ ድማ ስእሊ ናይ ሓንቲ ብጽቡቕ ዝተሰርሐት 'ቺያ ፑዲንግ' ኣብ ማሕበራዊ መራኸቢታት ርኢኻ ትኸውን። እዞም ንኣሽቱ ጸለምቲ ዘርኢ ሕጂ ኣብ ብዙሓት ሰባት ሲሪላንካ ተፈታዊ ኮይኖም ኣለዉ። እዞም ዘርኢ ቺያ ግን ብልክዕ እንታይ እዮም? ንኣካላትና ክሳብ ክንደይ ጽቡቓት እዮም? ዝኾነ ጎናዊ ሳዕቤናት ኣሎ ድዩ? ሎሚ ብዛዕባ እዚ ኩሉ ብቐሊልን ብንጹርን ንዛረበሉ፡ ከም ምስ ዓርኪ ንዛረብ ዘለና።

መጀመርታ እስከ ንርአ እዞም ዘርኢ ቺያ እንታይ እዮም?

ዘርኢ ቺያ ካብ ስድራቤት መንቱ (ሳይንሳዊ ስም፡ `(ሳልቭያ ሂስፓኒካ)`) ካብ ዝዕምብብ ተኽሊ ዝመጹ ንኣሽቱ ዝብላዕ ዘርኢ እዮም። ሳልባ ቺያ ወይ ሜክሲካዊ ቺያ እውን ይበሃሉ። ታሪኾም ኣዝዩ ኣረጊት እዩ። ኣብ ጥንታዊ ባህልታት ኣዝቴክ ብፍላይ ኣብ ከም በዓል ሜክሲኮን ጓቲማላን ዝኣመሰላ ሃገራት ዘርኢ ቺያ ኣዝዩ ክቡር ዝራእቲ ኮይኑ ኣካል ቀንዲ ኣመጋግባኦም እዩ ነይሩ። ካብ ሽዑ ጀሚሮም እዞም ዘርኢ እዚኦም ንሕክምናዊ ዕላማታት እውን ክውዕሉ ጀሚሮም እዮም።

ሎሚ ኣብ መላእ ዓለም ብዙሓት ሃገራት ብንግዲ ቺያ የፍርያ። እዚ ደቀቕቲ ዘርኢ እዚ ሕጂ ኣብ መላእ ዓለም ኣዝዩ መኣዛ ዘለዎን ጥዕና ዘለዎን መግቢ ምዃኑ ተፈሊጡ ኣሎ።

እስከ ኣብ ውሽጢ እዞም ንኣሽቱ ዘርኢ ተሓቢኡ ዘሎ መኣዛዊ ዋጋ ንርአ።

ዘርኢ ቺያ ከም ንእሽቶ ሓይሊ መኣዛዊ ጽቡቕነት ዝተዓሸገ እዩ። ንኣካላትና ብዙሓት ኣገደስቲ መኣዛታት ዝሓዙ እዮም።

• ካልሲየም
• ማንግኒዝ
• ማግነዝየም
• ሰሌንየም
• ነሓስ
• ሓፂን
• ፎስፎረስ ዝበሃል ምዃኑ ይፍለጥ

ብተወሳኺ፡ ዘርኢ ቺያ ብሉጽ ምንጪ ናይቲ ኣልፋ-ሊኖሊክ ኣሲድ (ALA) ዝበሃል ዓይነት ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲድ እዩ። እዚ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ ምኽንያቱ ALA ኣብ ኣካላትና ዘሎ ምትእስሳር ኦሜጋ-6ን ኦሜጋ-3ን ሚዛን ንምሃብ ይሕግዝ። እዚ ሬሾ ኣብ ትኽክለኛ ደረጃ ምህላው፡ ንሓደጋ ብዙሓት ሕማማት፡ ከም ሕማም ልቢ፡ መንሽሮን ሕዱር ነድሪ ኣካላትን ንምንካይ ይሕግዝ።

ንሓደ ማንካ (28.35 ግራም) ዘርኢ ቺያ ዝምልከት ሓበሬታ ኣመጋግባ ኣብዚ ኣሎ፤

ሕራይ ሕጂ ዘርኢ ቺያ ኣብ ኣካላትና እንታይ ዓይነት ጥዕናዊ ረብሓ ከምጽእ ንርአ።

ዘርኢ ቺያ ብቪታሚናት፣ ማዕድናት፣ ከምኡ’ውን ሓያላት ጸረ -ኦክስጅን ዝተዓሸገ መግቢ እዩ፣ እዚ ድማ ብዙሕ ጥዕናዊ ረብሓታት ይህበና።

ኣብ ኣካላትና ንዘለዉ ጎዳእቲ ንጥረ ነገራት ምቅላስ

ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ምትሕልላፍ መግቢ ኣካላትና ``ነጻ ራዲካላት'' ዝበሃሉ ጎዳእቲ ንጥረ ነገራት የፍሪ። እዚኦም ምስ ዝውስኹ ዋህዮታትና ይበላሸዉ እሞ ``ኦክሲዳቲቭ ስትሬስ'' ዝበሃል ኩነታት ይፍጠር። እዚ ድማ ሱር ጠንቂ ናይ ብዙሓት ሕማማት ኮይኑ፡ ሕማም ልቢ፡ መንሽሮ፡ ምንቁልቋል ስራሕ ሓንጎል እዩ። ኣብ ዘርኢ ቺያ ዝርከቡ ጸረ-ኦክስጅን (ከም ``ካፌይክ ኣሲድ''ን ``ክዌርሰቲን''ን) ነዞም ጎዳእቲ ንጥረ ነገራት ይቃለሱን ንዋህዮታትና ይከላኸሉን እዮም።

ጥዕና ልቢ የመሓይሽ

ኣብ ዘርኢ ቺያ ዝርከብ ጸረ-ኦክስጅን ኲርሰቲን ንሓደጋ ሕማም ልቢ ንምንካይ ይሕግዝ። ከምኡ’ውን ልዑል ትሕዝቶ ጽሕጊ ስለዘለዎ ፡ ልዑል ጸቕጢ ደም ንምቁጽጻር ይሕግዝ፡ በዚ ድማ ንሓደጋ ሕማም ልቢ ይቕንስ።

መጠን ሽኮር ኣብ ደም ይቆጻጸር

ዘርኢ ቺያ ልዑል ጽሕጊ ኣለዎ። ፋይበር ተጻዋርነት ኢንሱሊን ንምንካይ ክሕግዝን ጥዑይ መጠን ሽኮር ደም ንምዕቃብን ክሕግዝ ከም ዝኽእል መጽናዕትታት ይሕብሩ። እዚ ድማ ንሓደጋ መቦሊክ ሲንድሮምን ዓይነት 2 ሕማም ሽኮርን ከጉድል ይኽእል። ዘርኢ ቺያ ዝሓዘ ባኒ ምብላዕ ካብ ስሩዕ ባኒ ንላዕሊ ንዝውስኽ ሽኮር ደም ብዝያዳ ውጽኢታዊ መንገዲ ንምቁጽጻር ክሕግዝ ከምዝኽእል እውን ተረጋጊጹ ኣሎ።

ኣብ ኣካላትና ዝፍጠር ሕበጥ የጉድል

ሕዱር ነድሪ ጠንቂ ከበድቲ ሕማማት ከም ሕማም ልብን መንሽሮን እዩ። ኣብ ዘርኢ ቺያ ዝርከብ ጸረ-ኦክስጅን ካፌይክ ኣሲድ ነዞም ናይ ነድሪ ኩነታት ንምምካት ይሕግዝ። ስሩዕ ምውሳድ ዘርኢ ቺያ ኣብ ኣካላትና ዝርከቡ ምልክታት ነድሪ ከጉድል ይኽእል።

ክብደት ሰብነትካ ንምንካይ ክሕግዘካ ይኽእል።

ሓደ ማንካ ጥራይ ዘርኢ ቺያ ኣስታት 35% ካብቲ መዓልታዊ እንደልዮ ጽሕጊ ዝሓዘ እዩ። ኣብዞም ዘርኢ ዝፈስስ ጽሕጊ ማይ ይምጥጥ እሞ ይሕበጥ። ዘርኢ ቺያ ክንበልዕ ከለና ኣብ ከብዲ ይሕበጥ እሞ ምጽጋብ ከም ዝስምዓና ይገብር። ስለዚ፡ ንነዊሕ እዋን ጥሜት ስለዘይስምዓና፡ ዘየድሊ ምብላዕ ይቆጻጸር፡ ክብደት ኣካላት ኣብ ምቁጽጻር ድማ ብዙሕ ይሕግዝ።

ኣዕጽምቲ የሐይል

ዘርኢ ቺያ ብከም ማግነዝየምን ፎስፎረስን ዝኣመሰሉ ንጥዕና ዓጽምና ኣገደስቲ ዝኾኑ መኣዛታት ዝሃብተሙ እዮም። እዚ ጥራይ ዘይኮነስ ሓደ ማንካ ዘርኢ ቺያ ኣስታት 14% ካብቲ መዓልታዊ ዘድልየና ካልሲየም ዝሓዘ እዩ። ካልሲየም ንጥዑይ ኣዕጽምቲ፡ ጭዋዳታትን ስርሓት ነርቭን ኣገዳሲ እዩ። እቲ ዝገርም ግን ግራም ንግራም፡ ዘርኢ ቺያ ካብ ውጽኢት ጸባ ዝያዳ ካልሲየም ኣለዎ።

ዘርኢ ቺያ ክትጥቀም ከለኻ ካብዞም ነገራት ተጠንቀቕ።

ዘርኢ ቺያ ንጥዕናዊ ረብሓታት እኳ እንተሃለዎ፡ ብዙሕ ምብላዕ ግን ገለ ጸገማት ከስዕብ ይኽእል። ነዚ ምፍላጥ ኣገዳሲ እዩ።

• ጸገማት ምሕቃቕ መግቢ፦ ብሰንኪ ልዑል ትሕዝቶ ጽሕጊ፡ ብዙሕ ዘርኢ ቺያ ምብላዕ ምሕቃቕ መግቢ፡ ተምላስ፡ ምፍሳስን ምፍሳስ ደምን ከስዕብ ይኽእል። ኣብቶም ከም ሕማም ክሮን ዝኣመሰሉ ነድሪ መዓንጣ ዘለዎም ሰባት እውን ምልክታት ከጋድዱ ይኽእሉ።

• ሓደጋ ምሕንካኽ፦ እዚ ኣዝዩ ኣገዳሲ ነጥቢ እዩ . ዝነቐጸ ዘርኢ ቺያ ማይ ብምምጣጥ ይሕበጥ እሞ ጀል ዝመስል ንጥረ ነገር ይፈጥር። ሓደ ማንካ ዝነቐጸ ዘርኢ ቺያ ብቐጥታ ኣብ ኣፍካ እንተ ኣእቲኻዮ፡ ኣብ ጎሮሮኻ ክጸንሕ፡ ክሕበጥን ክዕንቀፍን ይኽእል።

መጠንቀቕታ ፡ ቅድሚ ዘርኢ ቺያ ምብላዕና፡ ኩሉ ግዜ ኣብ ማይ ወይ ካልእ ፈሳሲ እንተወሓደ ን5-10 ደቓይቕ ምጥላቕ፡ ጽቡቕ ምስ ሓበጠ ጥራይ ድማ ምጥቃም።