ሕማም ሽኮር እንተሃልዩካ፡ ወይ ሕማም ሽኮር ናይ ምምዕባል ሓደጋ እንተሃልዩካ፡ መዓር ካብ ሽኮር ይበልጽ ዝብል ዛንታ ሰሚዕካ ትኸውን። ብዙሓት ካባና መዓር ተፈጥሮኣዊ ስለዝኾነ ዝኾነ ጉድኣት ከምዘየስዕብ ንሓስብ። ብሓቂ ግን ከምኡ ድዩ፧ መዓር እውን ሓደ ዓይነት ሽኮር እዩ፣ እዚ ማለት ድማ ካርቦሃይድሬት እዩ። ስለዚ ከም ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ ብፍላይ ከም ኢንሱሊን ዝኣመሰሉ መድሃኒታት ትጥቀም እንተኾንካ ኣብ መዓልቲ ኣብ እትወስዶ መጠን ካርቦሃይድሬት ኣዝዩ ክትጥንቀቕ ኣለካ። ሎሚ ብዛዕባ እዚ ብዝርዝር ንዛረበሉ።
ብሓቂ ኣብ መዓር እንታይ ኣሎ?
ብቐሊል ኣዘራርባ መዓር ንህቢ ካብ ረግረግ ዝሰርሕዎ ምቁር ንጥረ ነገር እዩ። እዚ ረግረግ እዚ ኣብ ውሽጢ ቆፎ ንህቢ ናብ ቀለልቲ ሽኮራት ይበታተን። ካብቲ ድኳን እንገዝኦም መግብታት ስለዝውሰኽ፡ መዓር'ውን ኣብ ምድብ "ተወሳኺ ሽኮር" ይኣቱ።
መዓር ብቐንዱ ካርቦሃይድሬት ዝሓዘ መግቢ እዩ። ማለት ግሉኮስን ፍሩክቶስን ዝበሃሉ ቀለልቲ ሽኮራት ዝመልአ እዩ።
ሕሰብዎ ጥራይ ፡ ሓደ ማንካ ስሩዕ መዓር ፤
- ኣስታት 61 ካሎሪ
- 17 ግራም ሽኮር
- 17 ግራም ካርቦሃይድሬት
- ኣዝዩ ውሑድ ፕሮቲንን ፋይበርን እዩ።
ካብዚ ብተወሳኺ ገለ ማዕድናት ከም ፖታስየም፡ ካልሲየምን ቪታሚን ሲን ኣለዉ፡ እንተኾነ ግን እቲ መጠን ፈጺሙ ርኡይ ኣይኮነን። ስለዚ ንመግቢ ናብ መዓር ምጥማት ትርጉም የብሉን።
መዓር ድዩ ሽኮር? እቲ ዝዓበየ ፍልልይ እንታይ እዩ?
እዚ ኩሉ ሰብ ዘለዎ ሕቶ እዩ። ኣብ መንጎ መዓርን እቲ እንጥቀመሉ ጻዕዳ ሽኮርን ሓያሎ ቁልፊ ፍልልያት ኣለዉ። ካብዚኦም እቲ ኣገዳሲ ዝኾነ ግላይሰሚክ ኢንዴክስ (GI) እዩ።
ብቐሊሉ ንምግላጽ ፡ ግላይሰሚክ ኢንዴክስ (GI) ፡ ሓደ ካርቦሃይድሬት ንበልዖ መጠን ሽኮር ደምና ክሳብ ክንደይ ብቕልጡፍ ከም ዘዕብዮ ዝሕብር እዩ። GI ብዝለዓለ መጠን መጠን ሽኮር ኣብ ደም ብቕልጡፍ ይውስኽ።
እዚ ፍልልይ ካብዚ ኣብ ታሕቲ ዘሎ ሰሌዳ ብዝያዳ ብንጹር ንርደኦ።
| ኣርእስቲ ምውድዳር | መዓር | ጻዕዳ ሽኮር (ሽኮር ጠረጴዛ) |
|---|---|---|
| ኣመጋግባ | ኣዝዩ ውሑድ መጠን ቪታሚናትን ማዕድናትን ዝሓዘ እዩ። ጸረ-ኦክስጅን ባህርያት ኣለዎ። | ዝኾነ ቪታሚን ወይ ማዕድናት ዘይብሉ ኮይኑ፡ ከም "ባዶ ካሎሪ" ይቑጸር። |
| ግላይሰሚክ ኢንዴክስ (GI) . | GI ዋጋ ከባቢ 50 (ማእከላይ) እዩ። ደረጃ ሽኮር ኣብ ደም የዕቢ፡ ካብ ሽኮር ግን ቁሩብ ቀስ ኢሉ። | GI ዋጋ ከባቢ 80 (ልዑል) እዩ። መጠን ሽኮር ኣብ ደም ኣዝዩ ብቕልጡፍ የዕቢ። |
ካብዚ ሰሌዳ ከም እትርእይዎ መዓር ካብ ሽኮር ቁሩብ ዝሓሸ ኣማራጺ ጥራይ እዩ። ማለት ዋላ መዓር እንተተጠቐምካ መጠን ሽኮር ኣብ ደምካ ብርግጽ ክውስኽ እዩ። ስለዚ ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ ሽኮር ብመዓር ብምትካእ ብዙሕ ረብሓ ከም ዝረክብ ምግማት ኣጸጋሚ እዩ።
ስለዚ፡ ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ መዓር ክበልዕ ኣይክእልን ድዩ?
ክትበልዖ ኣይትኽእልን ኢኻ ዝብል ሕጊ የለን። ብዛዕባ እዚ ነገራት እዚ ግን ኣዝዩ ክትጥንቀቕ ኣለካ።
መዓር ካብ ጻዕዳ ሽኮር ዝወሓደ GI እኳ እንተሃለዎ፡ ፍሩክቶስን ግሉኮስን ዝበሃሉ ሽኮር እውን ኣለዎ። እዚኦም ብቕልጡፍ ብኣካላትና ይሕከኹ። ስለዚ ኢንሱሊን ትጥቀም እንተኾንካ ንኹሉ እትወስዶ ሽኮር እንተላይ መዓር ብጥንቃቐ ክትከታተሎ ኣለካ።
እቲ ኣገዳሲ ነገር ምቁጽጻር ክፋል እዩ። ኣብ መንጎ ውሑዳት ነጠብጣብ መዓር ኣብ ሻሂኻ ምውሳኽን ኣብ መግቢኻ ሓያሎ ማንካ መዓር ምውሳኽን ዓቢ ፍልልይ ኣሎ።
ስለዚ እቲ ዝበለጸ ነገር ምስ ሓኪምካ ወይ ምስቲ ብዛዕባ ሕማም ሽኮር ዝመኽረካ ሓኪም ተዘራሪብካ ኣብ መዓልቲ ክንደይ መዓር ክትወስዶ ውሑስ ምዃኑ ምሕታት እዩ።
መዓር ንሕማም ሽኮር "ጽቡቕ" እዩ ምባል ሓቂ ድዩ ኣይኮነን?
ኣብዚ ጉዳይ ክኢላታት ኣይሰማምዑን። ገለ መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ መዓር ጸረ-ነድሪን ጸረ-ኦክስጅንን ባህርያት ኣለዎ። እዚ ኣገዳሲ ክኸውን ይኽእል እዩ ምኽንያቱ ሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ኣብ ኣካላቶም ዝለዓለ ደረጃ ነድሪ ክህልዎም ይኽእል እዩ። ይኹን እምበር ፡ ሽኮር ደም ከይወሰኸ ነዞም ጸረ-ኦክስጅን ዝህቡ ካልኦት ፍረታትን ኣሕምልትን ብዙሓት እዮም።
- ገለ ንኣሽቱ መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ዝተወሰኑ ዓይነታት መዓር ምውሳድ፡ ንግሆ ኣብ ደም ጾም መጠን ሽኮር ብቑሩብ ከም ዘጉድሎ ይሕብሩ።
- ይኹን እምበር፡ ካልኦት መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ፡ መዓልታዊ ዝያዳ መዓር ዝወስዱ ሰባት ዝለዓለ ዋጋ መርመራ HbA1c ኣለዎም ፡ እዚ ድማ ኣብ ዝሓለፈ 2-3 ኣዋርሕ ማእከላይ መጠን ሽኮር ደም የመልክት።
መብዛሕትኦም እዞም መጽናዕትታት ንኣሽቱ ጉጅለታት ተጠቒሞም ስለዝተኻየዱ፡ መዓር ብሓቂ ንሕማም ሽኮር ዝኾነ ረብሓ ኣለዎ ድዩ ኣይብሉን ብውዱእ ንምግላጽ ተወሳኺ መጽናዕቲ ከምዘድሊ ተመራመርቲ ስነ-ፍልጠት ይዛረቡ።
ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ እንታይ ዓይነት መዓር እዩ ዝበለጸ?
ኣብ ዓለም ልዕሊ 300 ዓይነት መዓር ኣሎ። መብዛሕትኡ ግዜ ብኽልተ መንገዲ ኢና ንረኽቦም፤
1. ጥረ መዓር፦ እዚ ብቐጥታ ካብ ቆፎ ኣብ ጥርሙዝ ዝኣቱ እዩ። ውሑድ ምፍታሕ ስለዘሎ፡ ተፈጥሮኣዊ መኣዛታት፡ ጸረ-ኦክስጅንን ፖለን ንህቢን ናይቲ መዓር ይዕቀብ።
2. ዝተጻረየ/ፓስተራይዝድ መዓር፡- እዚኦም ብምውዓይ (ፓስተራይዝ)፡ ብግቡእ ብምጽራይን ንኣሽቱ ፍጥረታት ብምእላይን ብቐሊሉ ንምኽዛን ይስራሕ። ኣብዚ መስርሕ እዚ ገለ መኣዛታት ክጠፍኡ ይኽእሉ እዮም። ሓደ ሓደ ግዜ፡ ሽኮር እውን ኣብዚ ክውሰኽ ይኽእል እዩ።
ክልቲኦም ዓይነታት መጠን ሽኮር ኣብ ደምካ ከዕብዩ ይኽእሉ። እንተኾነ ግን ንሓደ ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ ትመርጽ እንተኾንካ ፡ ተወሳኺ ሽኮር ዘይብሉን ቁሩብ ዝያዳ መኣዛ ዘለዎን ጥረ መዓር እቲ ዝበለጸ ምርጫ እዩ።
ናብ ገዛኻ ምውሳድ ዝብል መልእኽቲ
- መዓር ተፈጥሮኣዊ መመቐሪ እኳ እንተኾነ፡ ንደረጃ ሽኮር ኣብ ደምካ ግን የዕብዮ፡ እንተኾነ ግን ካብ ጻዕዳ ሽኮር ብዝሓሰረ ፍጥነት እዩ ዝገብሮ።
- ሕማም ሽኮር እንተሃልዩካ መዓር ክትጥቀም ትኽእል ኢኻ፡ ግን ብኣዝዩ ውሑድ መጠን ጥራይ . ከምኡ’ውን ኣብ ኣመጋግባ ካርቦሃይድሬት ክትቆጽሮ ኣይትረስዕ።
- እንተመሪጽካ ፡ ጥረ መዓር ፡ ተወሳኺ ሽኮር ዘይብሉ፡ ካብ ዝተመስርሐ መዓር ዝሓሸ ኣማራጺ እዩ።
- ቅድሚ ኣብ ኣመጋግባኻ መዓር ምውሳኽካ ፡ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብካን ንዓኻ ዝምጥንን ውሑስን መጠን ምኽሪ ምርካብካ ኣረጋግጽ ።
💬 Comments (0)
ክሳብ ሕጂ ዝኾነ ርእይቶ ኣይተለጠፈን። ንመጀመርታ ግዜ ኣብዚ ርእይቶኹም ኣእትዉ።
ርእይቶኹም ወስኹሉ።