ብሓቂ ቆሎ ንሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ጽቡቕ ድዩ? ብዛዕባ እዚ ንዛረብ!

ኣብ ገዛና ካብ እንሰርሖም ምግቢታት ቆሎ ፍሉይ ቦታ ኣለዎ። ኣብ መኣዲ ከም ካሪ ብዘይቲ፡ ጸባ፡ ወይ ከም ስታይር-ፍራይ ክመጽእ ከሎ ዘይፈትዎ መን ኣሎ? እዚ ጥዑም ኣሕምልቲ ግን ብፍላይ ንሓደ ሕማም ሽኮር ዘለዎ ሰብ ጠቓሚ ክኸውን ከም ዝኽእል ትፈልጡ ዶ? ስለዚ ንስኻ ወይ ትፈትዎ ሰብ ሕማም ሽኮር እንተሃልዩካ ብዛዕባ እዞም ጥቕምታት ቆሎ ሎሚ ንመሃር።

ብሓቂ ድዩ ቆሎ ንሕማም ሽኮር ንምቁጽጻር ይሕግዝ?

ሕማም ሽኮር ኣብ ምምሕዳር ክመጽእ ከሎ፡ እቲ ኣገዳሲ ነገር መጠን ሽኮር ኣብ ደምካ ምቁጽጻር እዩ። እዚ ድማ ክብደት ሰብነት ምጉዳል፡ ምንቅስቓስ ኣካላትን ጥዑይ ኣመጋግባ ምሕላውን የጠቓልል።

ስለዚ ኣብዚ እዩ ቆሎ ዝረድኣና።

ኦክራ ኣዝዩ ትሑት ካሎሪን ስብሕን ዘለዎ ኮይኑ፡ ከም ቪታሚን ሲ፡ ቪታሚን ኬን ዚንጎን ዝኣመሰሉ መኣዛታት ግን ሃብታም እዩ። ግን ብዓቢኡ ብፍላይ ንሕማም ሽኮር ዘለዎም ሰባት ፡ ቆሎ ልዑል ጽሕጊ ኣለዎ።

ብቐሊሉ ኣብ ቆሎ ክልተ ዓይነት ፋይበር ኣሎ፡ ንሳቶም ድማ ዝፈስስ ፋይበርን ዘይፈስስ ፋይበርን እዮም።

• ዝፈስስ ጽሕጊ፦ እዚኦም ነቲ እንበልዖ መግቢ ብስርዓተ ምሕቃቕ መግቢ ዝሓልፈሉ ፍጥነት ብምዝሕሓል ይሰርሑ። ብፍላይ ድማ እቲ ኣብቲ መግቢ ዘሎ ሽኮር ብሓንሳብ ናብ ደም ክውሓጥ ኣይፈቕዱን፣ ኣብ ክንድኡስ በብቑሩብ ክውሓጥ ይፈቕዱ። እዚ ድማ ነቲ ሃንደበታዊ ምውሳኽ መጠን ሽኮር ኣብ ደም ንምቁጽጻር ይሕግዝ።
• ዘይፈስስ ጽሕጊ፦ እዚኦም ናይ ምልኣት ስምዒት ይፈጥሩ። ስለዚ፡ ዋላ ቁሩብ እንተበልዕካ፡ ምጽጋብ ይስምዓካ፡ እዚ ድማ ዘየድሊ ምብላዕ እውን ይቆጻጸሮ።

ቆሎ ክትበልዕ ከለኻ ካብዞም ነገራት ተጠንቀቕ።

ብሰንኪ እዚ ባህርያት ቆሎ ብሓንሳብ ብዙሕ ክትበልዕ ኣይትሃወኽ። ከም ኩሉ ነገር፡ ብብዝሒ ቆሎ ምብላዕ ጽቡቕ ኣይኮነን። ብፍላይ ብዛዕባ እዚ ነገራት እዚ ሕሰብ።

• ምፍሳስን ጋዝን፦ ኣብ ኣመጋግባኻ ብሓንሳብ ብዙሕ ፋይበር ምውሳኽ ምፍሳስን ጋዝን ከስዕብ ይኽእል። ስለዚ ኣብ ኣመጋግባኻ ቆሎ ትውስኽ እንተኾንካ በብቑሩብ ውሰዶ። እዚ ድማ ስርዓተ ምሕቃቕ መግቢኻ ንኽመዓራረ ግዜ ክህቦ እዩ።
• ሓደጋ እምኒ ኩሊት፦ ቆሎ ኦክሳሌት ዝበሃል ውህደት ዝሓዘ እዩ። ኦክሳሌት ቀንዲ ኣካል ናይ ሓደ ዓይነት ጸጸር ኩሊት እዩ። ስለዚ ልዑል ሓደጋ ጸጸር ኩሊት እንተሃልዩካ፡ ልዑል ኦክሳሌት ዘለዎም መግብታት (ከም ኦክራ) ብስሩዕን ብብዝሕን ካብ ምብላዕ ክትጥንቀቕ ይግባእ።
• ምስ መድሃኒት ሕማም ሽኮር ዝግበር ምትእስሳር (ኣዝዩ ኣገዳሲ)፦ እዚ እቲ ኣገዳሲ ነጥቢ እዩ። ሓደ ካብቶም ንሕማም ሽኮር ብብዝሒ ዝእዘዙ መድሃኒታት ሜትፎርሚን እዩ። ሓደ መጽናዕቲ ከም ዘመልክቶ፡ ማይ ቆሎ ንውጽኢታዊነት ናይዚ መድሃኒት ዕንቅፋት ክኸውን ይኽእል እዩ። ስለዚ ከም ሜትፎርሚን ዝኣመሰለ መድሃኒት ሕማም ሽኮር ትወስዱ እንተኾይንኩም፡ ቅድሚ ኣብ ኣመጋግባኹም ቆሎ ምውሳኽኩም ምስ ሓኪምኩም ምዝርራብኩም ኣረጋግጹ።

ከመይ ጌርና ብጥዑይ መንገዲ ኣብ ኣመጋግባና ቆሎ ንውስኸሉ?

ኣብ ሃገርና ቆሎ ምርካብ ክንድኡ ከቢድ ኣይኮነን። ፍሩይ ቆሎ ክትገዝእ ከለኻ ፡ ጸሊም ቀጠልያ፡ ካብ 4 ኢንች ዘይበዝሕ ንውሓት ዘለዎ፡ መንቅብ ዘይብሉን ክትትንክፎ ጽኑዕን ዘለዎ ቆጽሊ ክትመርጽ ፈትን።

ብዙሓት ሰባት ቆሎ ምብላዕ ኣይፈትዉን እዮም ምኽንያቱ ምስ ምቑራጽ ዝመጽእ "ስሊሚ" ጣዕሚ። ካብኡ ንምእላይ ግን መንገድታት ኣሎ።

• ቅልጡፍ ምብሳል
• ደረቕ-ምብሳል/Suté
• ከም ቪነጋር፡ ኖራ ወይ ኮሚደረ ዝኣመሰለ ኣሲዳዊ ነገር ምውሳኽ

እቲ ዝበለጸ ጥዕና ዘለዎ መንገዲ ካብ ዲፕ ፍራይንግ ምውጋድን ብኻልእ መንገዲ ምድላውን እዩ።

• ቱፋሕን ኮሚደረን ኣብ ቁሩብ ዘይቲ ምጥሓን ምብላዕን።
• ከም ብጸባ ዝተሰርሐ ካሪ።
• ብሓዊ ዝተሰነየ።
• ኣብ ሰላጣ ጥረ ተወሰኸ።

እዚ 'ማይ ቆሎ' ዝብል ማዕበል እንታይ እዩ?

ኣብ ማሕበራዊ መራኸቢታት ብዛዕባ "ማይ ኦክራ" ብዙሕ ዘረባ ርኢኹም ትኾኑ። ገለ ሰባት ንልቢ ጽቡቕ ምዃኑ፡ ንቆርበት ከም ዘብርህ፡ ከምኡ’ውን ናይ ምክልኻል ዓቕሚ ከም ዘዕቢ ይዛረቡ። ሓቂ ንምዝራብ ግን ንብዙሕ ካብዚ ዝብሃል ሳይንሳዊ መርትዖታት ኣዝዩ ውሑድ እዩ።

ቆሎ ፋይበር፡ ጸረ-ኦክስጅንን ማዕድናትን ክህልዎ እንከሎ፡ ካብቶም መኣዛታት ክንደይ ኣብቲ ማይ ከም ዝውሰኹ ግን ንጹር ኣይኮነን። ሓደ ነገር ግን ርግጸኛ እዩ። ማይ ቆሎ እንተሰቲኻ ገለ ካብቲ ኣካላትካ ዘድልዮ ማይ ትረክብ ኣለኻ ማለት እዩ። ጽቡቕ ነገር እዩ።

ሕማም ሽኮር ብዝምልከት፡ ውሑዳት መጽናዕትታት ኣብ ማይ ቆሎ ገለ ኣወንታዊ ውጽኢት ኣርእዮም እዮም፡ እንተኾነ ግን እቶም ዋላ እቶም ኣዝዮም ንኣሽቱ መጽናዕትታት እዮም።

ማይ ቆሎ ብኸምዚ ንሰርሕ።

ውሑዳት ፍሩይ ቆጽሊ ቆሎ ሓጺብካ ኣብ ንኣሽቱ ቁራጽ ቆሪጽካ ኣብ ብርጭቆ ማይ ኣእትዎም። ንሓደ ለይቲ ኣብ ፍሪጅ ኣቐሚጥካ ምጽራይን ንግሆ ስተ። ጣዕምን ቅርጽን ናይዚ ዘይትፈትዎ ትኸውን። እንተደሊኹም ውሑዳት ነጠብጣብ ኖራ ክትውስኹ ትኽእሉ ኢኹም። (ሕማም ሽኮር ስለዘለካ መዓር ትውስኽ እንተኾንካ ምስ ሓኪምካ ብዛዕባኡ ተዘራረብ እሞ ኣዝዩ ውሑድ ጥራይ ወስኸሉ)።