ኣብዚ ግዜ እዚ ብዙሓት ሰባት ዘጋጥሞም ጸገም ልዑል መጠን ኮሌስትሮል እዩ። ብፍላይ ድማ LDL (Low-Density Lipoprotein) ዝበሃል 'ሕማቕ ኮለስትሮል' ተባሂሉ'ውን ይፍለጥ። ስለዚ፡ ነዚ መድሃኒት ብምውሳድን መግቢ ብምብላዕን ክንቆጻጸሮ እንተንኽእል ክንደይ ዓቢ ምኾነ? ስለዚ፡ ሎሚ ብዛዕባ ሓደ ኣዝዩ ቀሊልን ጥዕና ዘለዎን ካብ ግዜ ኣያታትና ጀሚሩ ኣብ ጥቕሚ ዝውዕል መግቢ ኢና ንዛረብ ዘለና። ንሱ ድማ ኦትስ እዩ። ኦትስ ናይ ቁርሲ መግቢ ጥራይ ኣይኮነን፣ ነቲ ሕማቕ መጠን ኮለስትሮልካ ከጉድሎ ይኽእል እዩ፣ ንጽቡቕ ደረጃ ኮለስትሮልካ ከይጸለወ።
ኦትስ ብኸመይ ኮሌስትሮል የጉድሎ?
እዚ ብድሕሪ እዚ ዘሎ ሳይንስ ኣዝዩ ቀሊል እዩ። ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ዕፉን ልዑል መጠን ‘ዝፈስስ ጽሕጊ’ ዝበሃል ፍሉሕ ጽሕጊ ዝበሃል . እዚ ብኸመይ ከም ዝሰርሕ ክኢላታት ዝተፈላለየ ርእይቶ ክህልዎም እንከሎ፡ እቲ ቀንዲ ሓሳብ ግን እዚ እዩ።
እሞ ሕሰብዎ፡ ዕፉን ክትበልዕ ከለኻ፡ እዚ ዓይነት ጽሕጊ ምስ ማይ ኣብ መዓንጣኻ ተዋሃሂዱ ናብ ረጒድን ጀሊ ዝመስልን ንጥረ ነገር ይቕየር። ከም ሰፍነግ። እዚ ረጒድ ጀሊ ኣብቲ ኣብ መዓንጣኻ ዝርከብ ኮለስትሮልን ኣሲድ ሓሞትን ‘ይጣበቕ’። በዚ መንገዲ ምስ ዝጣበቕ፡ ኣካላትና ነቲ ኮለስትሮል ምምጣጥ የቋርጾ። ስለዚ፡ እቲ ኮሌስትሮል ኣብ ክንዲ ኣብ ደምካ ዝእከብ፡ ከም ጐሓፍ ይወጽእ እዩ። ኣዝዩ ቀሊልን ኣዝዩ ውጽኢታውን ኣገባብ ሓቀይ?
ነዚ ዛንታ እዚ ሳይንሳዊ መርትዖ ኣሎ ድዩ፧
እወ ፍጹም። እዚ ወረ ጥራይ ኣይኮነን። ዕፉን ምብላዕ ኮሌስትሮል ኣዝዩ ከም ዘጉድሎ ስለ ዝተረጋገጸ፡ ኣብ 1997 ምምሕዳር መግብን መድሃኒትን ኣመሪካ (ኤፍ.ዲ.ኤ.) ‘ናይ ጥዕና ምኽንያት’ ኢሉ ብወግዒ ኣጽዲቕዎ። እዚ ማለት ፍርያት ኦት ንልቢ ዝጠቅም ንብረቶም ከወዓውዑ ብሕጋዊ መንገዲ ይፍቀደሎም እዩ።
ካብዚ ሓሊፉ፡ ገለ መጽናዕትታት ከም ዘመልክትዎ፡ ዕፉን ምስ ካልኦት ኮለስትሮል ዘጉድሉ መግብታት ክውሃሃድ ከሎ፡ ኣብ ደረጃ ኮለስትሮል ዓቢ ጽልዋ ክህልዎ ይኽእል። ኣብ ሓደ ዓቢ መጽናዕቲ፡ ልዑል መጠን ኮሌስትሮል ዘለዎም ዓበይቲ ሰባት፡ ኣብ ክንዲ ኮሌስትሮል ዘጉድል መድሃኒታት፡ ከም ኦትስ ዝኣመሰለ ኮሌስትሮል ዘጉድል ኣመጋግባ ተዋሂብዎም። እቲ ውጽኢት ኣዝዩ ዘገርም እዩ ነይሩ። እቲ ኣመጋግባ ልክዕ ከምቲ ንኮሌስትሮል ዘጉድሉ መድሃኒታት መጠን ኮሌስትሮል ኣጉዲሉ።
እዚ ማለት ግን መድሃኒት ኮለስትሮልካ ምውሳድ ከተቋርጽ ኣለካ ማለት ኣይኮነን። ብዘይ ምኽሪ ሓኪምካ ምውሳድካ ፈጺምካ ኣይተቋርጽ። እዚ ጥራይ እዩ ጥዕና ዘለዎ ኣመጋግባ ክሳብ ክንደይ ሓያል ክኸውን ከም ዝኽእል ንምርኣይ።
ሕራይ እሞ ከመይ ጌርካ ኢኻ ኦትስ ኣብ ኣመጋግባኻ ትውስኸሉ?
እዚ ከምቲ ትሓስቦ ከቢድ ኣይኮነን። ኦትስ ኣብ ኣመጋግባና ክንውስኾ ኣዝዩ ቀሊል ነገር እዩ። ዝተፈላለየ መንገዲ ክትፍትን ትኽእል ኢኻ።
| ሜላ | ቀሊል መግለጺ |
|---|---|
| ንቁርሲ | ከምቲ ልሙድ ሽሮ ኦትሚል ሰሪሕካ ምብላዕ። ጣዕምን ኣመጋግባን ንምዕባይ ከም ባናና፡ ገለ ካሸው፡ ወይ ፍረ ዱባ ዝኣመሰለ ነገር ክትውስኽ ትኽእል ኢኻ። |
| ከም ዝሑል እኽሊ | ውዑይ ሽሮ እንተዘይፈቲኹም ካብ ኦት ብራን ዝተሰርሐ ዝሑል እኽሊ ምስ ጸባ ክትበልዑ ትኽእሉ ኢኹም። |
| ኣብ ካልእ ምግቢ ምውሳኽ | ንኦትስ ጽቡቕ ጌርካ ምፍሓር (ምውህሃድ) እሞ ምዕቃብ። ኣብ ሾርባታትኩምን ሾርባታት ምሸላኹምን ሾርባታት ኣሕምልትን ሓደ ወይ ክልተ ማንካ ወስኹሉ። ከም ቆርቆሮን ሮልን ዝኣመሰሉ ነገራት ክትሰርሕ ከለኻ ገለ ፓውደር ኦትስ ኣብ ቅጫ ክትሓዋውሶ እውን ትኽእል ኢኻ። |
| ንዝተጠብሰ ምግቢ | ኣብ ገዛኻ ኬክ፡ ማፊን ወይ ፓንኬክ ትሰርሕ እንተኾንካ፡ ሓደ ሲሶ ናይቲ ሓርጭ ባኒ ብሓርጭ ኦት ተክኦ። ንኽልቲኡ ጣዕምን ጽሬትን ከማሓይሽ እዩ። |
ናይ መጠንቀቕታ ቃል: ኩሉ 'ኦትስ' ጽቡቕ ኣይኮነን!
እዚ እውን ኣብ ግምት ክኣቱ ዘለዎ ነገር እዩ። ኣብቲ ድኳን 'ኦትስ' ዝብል ጽሑፍ ዘለዎም ኩሎም ፓኬታት ጽቡቓት ኣይኮኑን። ንኣብነት ገለ ‘ኦት ቢስኩት’ ወይ ‘ግራኖላ ባር’ ኣዝዩ ውሑድ ኦትስ ዝሓዙ እዮም። የግዳስ ሽኮርን ዘይትን ዝመልኡ እዮም። ስለዚ፡ ገለ ነገር ክትገዝእ ከለኻ ፡ ነቲ ምልክት ብጥንቃቐ ኣንብቦ . መጠን ናይቲ ዝፈስስ ጽሕጊን ክንደይ ሽኮር ከም ዘለዎን ርአ። ብዘይ ዝኾነ ዝተወሰኸ መመቐሪ ወይ ሽኮር ስሩዕ ዕፉን ገዚእካ ኣብ ገዛኻ ምስራሕ ዝበለጸ እዩ።
ኣብ መዓልቲ ክንደይ ዝኣክል ዕፉን ክትበልዕ ኣለካ?
ብማእከላይ ገምጋም ሓደ ዓቢ ሰብ ኣብ መዓልቲ እንተወሓደ 25 ግራም ፋይበር ክወስድ ኣለዎ። ብዙሓት ሰባት ግን ክሳብ 15 ግራም ዝበጽሕ ውሑድ እዩ። ስለዚ ኩላትና ብዛዕባ ብፋይበር ዝሃብተሙ መግብታት ክንጥንቀቕ ኣለና።
ብመሰረት መጽናዕቲ፡ ኣብ 1.5 ኩባያ ዝበሰለ ኦትስ (ኣስታት 3⁄4 ኩባያ ደረቕ ኦትስ) ዝርከብ ኣስታት 3 ግራም ዝፈስስ ጽሕጊ ይወስድ፡ ንኮሌስትሮል ርኡይ ናይ ምንካይ ውጽኢት ንኽህልዎ። እዚ ንሓደ ምግቢ ብዙሕ እንተመሲሉ ኣይትሻቐል።
እዚ ማለት ንቁርሲ ጥራይ ኦትስ ክትበልዕ የብልካን ማለት እዩ። ኣብ ካልእ መግቢ ናይታ መዓልቲ ቁሩብ ዕፉን ምውሳኽ ዝያዳ ግብራዊ እዩ።
ብዛዕባ መጠን ኮለስትሮልካ ወይ ኣመጋግባኻ ምቕያር ዝኾነ ስክፍታ እንተሃልዩካ ፡ ምስ ሓኪም ስድራቤትካ ምዝርራብ ዝበለጸ እዩ . ንሱ ወይ ንሳ ንዓኻ ዝምችእ ምኽሪ ክህበካ ይኽእል እዩ።
ናብ ገዛኻ ምውሳድ ዝብል መልእኽቲ
- ኦትስ ብዝፈስስ ጽሕጊ ዝሃብተመ መግቢ ኮይኑ፡ ንደረጃ ሕማቕ ኮለስትሮልካ (LDL) ንምንካይ ይሕግዝ።
- እዚ ፋይበር ኮሌስትሮል ኣብ መዓንጣና ናብ ኣካላትና ከይውሓጥ ዝከላኸልን ከም ጎሓፍ ንምውጻእ ይሕግዝ።
- ኣብ መዓልቲ ኣስታት 1.5 ኩባያ ዝበሰለ ዕፉን ምብላዕ ርኡይ ውጽኢት ክረክብ ይኽእል።
- ኦትስ ኣብ ሽሮ፡ እኽሊ፡ ሾርባን ዝተጠብሰ ምግብን ብምውሳኽ ኣብ ኣመጋግባኻ ብቐሊሉ ክሕወስ ይኽእል።
- ኣብ ድኳን ዝተዓደጉ ፍርያት 'ኦትስ' ዝብል ምልክት ብጥንቃቐ ኣንብብ፡ ካብቶም ልዑል ሽኮርን ዘይትን ዘለዎም ድማ ኣወግድ።
- ኩሉ ግዜ ብዛዕባ መጠን ኮለስትሮልካ ወይ ለውጢ ኣመጋግባኻ ንምዝርራብ ናብ ሓኪምካ ምኻድ ።
💬 Comments (0)
ክሳብ ሕጂ ዝኾነ ርእይቶ ኣይተለጠፈን። ንመጀመርታ ግዜ ኣብዚ ርእይቶኹም ኣእትዉ።
ርእይቶኹም ወስኹሉ።