ዘገርም ጥዕናዊ ረብሓታት ምሸላ፡ መተካእታ ዘይብሉ ክፋል ክሽነና እዩ።

ኣብ ክሽነና ስሪላንካ ምሸላ ዘይብሉ መዓልቲ ክትረክብ ከቢድ እዩ ሓቀይ? ሾርባ ምሸላ ንቁርሲ፡ ምሳሕ፡ ድራር፡ ከምኡ’ውን ኣብ ዝኾነ እዋን ናይ መዓልቲ ምስ ሩዝ ክብላዕ ስለ ዝኽእል፡ ኣካል ህይወትና ኮይኑ ኣሎ። እዘን ንኣሽቱ ቀያሕትን ብጫን ዘርኢ ግን ንጥዕናኻ ክሳብ ክንደይ ዋጋ ከም ዝውስኻ ሓሲብካ ትፈልጥ ዲኻ? ሎሚ ብዛዕባ ኣብ ውሽጢ እዞም ተራ ​​ምሸላ ተሓቢኦም ዘለዉ ዘይተለምደ ባህርያት ንዛረብ።

ምሸላ ንጥዕና እንታይ ረብሓታት ኣለዎ?

ምሸላ ከም ፋጁል፡ ሶያን ዓተርን ዝኣመሰሉ ኣብ ስድራቤት ሌጉሜን ዝምደቡ ዓይነት ፍረታት እዩ። ቡናዊ፡ ቀይሕ፡ ብጫ፡ ቀጠልያን ጸሊምን ሓዊሱ ብዝተፈላለየ ሕብሪ ይመጹ። ሕብሩ ብዘየገድስ ኩሎም እዞም ምሸላታት ንኣካላትና ጠቐምቲ ዝኾኑ ዝተፈላለዩ መኣዛታት ዝሓዙ እዮም።

ንዓመታት ዝቐጸለ መጽናዕቲ ከም ዘመልክቶ፡ ምሸላ መግቢ ጥራይ ዘይኮነስ፡ ንሓያሎ ሕማማት ንምቁጽጻር ክሕግዝ ዝኽእል መድሃኒት እዩ። ምሸላ ንሕማም ሽኮር ፣ ስብሒ ፣ ሕማማት ልብን ስርዓተ ደምን ከምኡ ’ ውን ገለ ዓይነታት መንሽሮ ናይ ምምዕባል ሓደጋታት ንምቁጽጻርን ንምንካይን ክሕግዝ ይኽእል።

ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ኣብ ምሸላ ዝርከቡ ፖሊፊኖልን ሌክቲንን ዝበሃሉ ፍሉያት ባእታታት፡ ንዕብየት ዋህዮታት መንሽሮ ናይ ምንካይ ክእለት ኣለዎም።

ንጥዕና ልቢ ብኸመይ ይሕግዝ?

ምሸላ ንልብና ጥዕና ዘለዎ ንኽኸውን ብሉጽ እዩ። ኣብ ምሸላ ዝርከብ ፖሊፊኖል ጸቕጢ ደምካን መጠን ኮለስትሮልካን ከጉድል ይኽእል። ሓደ መጽናዕቲ ከም ዘመልክቶ፡ ን10 ሰሙናት መዓልታዊ ኣስታት ሓደ ኩባያ ምሸላ ዝበልዑ ሰባት፡ ጸቕጢ ደም ብዓቢኡ ከም ዝነከየ ይሕብር።

ብተመሳሳሊ ከም ምሸላ ዝኣመሰሉ መግብታት ኣብ ኣካላትና ንዘሎ ደረጃ "ሕማቕ ኮለስትሮል" (LDL Cholesterol) የጉድሉ። እዚ ኤልዲኤል ኮለስትሮል ኣብ ሰራውር ደምና ተዓጽዩ ዝዓጽዎን ከም ወቕዒ ልብን ወቕዒን ዝኣመሰሉ ሓደገኛታት ኩነታት ዘስዕብን እዩ። ስለዚ ኣብ መዓልታዊ ኣመጋግባኻ ምሸላ ምውሳኽ ንልብኻ ዓቢ ሓገዝ እዩ።

ንመቆጻጸርን ምንካይን ክብደት ሰብነት

ምሸላ ንሓደ ክብደቱ ንምጉዳል ዝጽዕር ሰብ ብሉጽ መግቢ እዩ። እቲ ምኽንያት ድማ ምሸላ ብዙሕ ጽሕጊ ስለዘለዎ ’ ዩ። እዚ ፋይበር እዚ ዋላ ውሑድ መጠን ምስ በላዕካ ምሉእ ብምሉእ ከም ዝጸገብካ ይገብር። እዚ ድማ ነቲ ዘየድሊ ምውሳድ ልዑል ካሎሪ ዘለዎም መግብታት እውን ይቆጻጸሮ።

እሞ ሕሰብዎ፡ ኣብ ሩዝካ ሓንቲ ኩባያ ምሸላ ምስ እትውስኽ፡ ቀልጢፍካ ምጽጋብ ይስምዓካ። ሽዑ እቲ እትበልዖ መጠን ሩዝ ብኣውቶማቲክ ይንኪ ሓቀይ? በዚ መንገዲ ልዑል ካሎሪ ዘለዎም (ጸዓት ዝበዝሖም) መግብታት ብፋይበር ዝሃብተሙ መግብታት ከም ምሸላ ምትካእ ኣብ ምቁጽጻር ክብደት ሰብነት ዓቢ ሓገዝ እዩ።

ሕማም ሽኮር ንምቁጽጻርን ንምክልኻልን እዩ።

መዓልታዊ ምሸላ ምምጋብ ሕማም ሽኮር ንምቁጽጻርን ከይተረፈ ከይምዕብልን ክሕግዝ ከምዝኽእል መጽናዕትታት ይሕብሩ። ምሸላ ንሕሙማት ሽኮርያን ጥዑያት ሰባትን መጠን ሽኮር ኣብ ደም ንምቁጽጻር ክሕግዝ ይኽእል።

ናይዚ ቀንዲ ምኽንያት ድማ ኣብ ምሸላ ዝርከብ ልዑል ትሕዝቶ ፋይበር እዩ። ከምኡ’ውን ከም ማንግኒዝን ፍላቮኖይድን ዝኣመሰሉ መኣዛታት ነዚ ኣበርክቶ ኣለዎም።

እስከ ኣብ ምሸላ ዝርከብ ኣመጋግባ ንርአ።

ምሸላ ሓይሊ መኣዛ እዩ። እዘን ንኣሽቱ ፋጁል ብዘይካ እቲ ኣቐዲምና ዝገለጽናዮ ሕማም ዚቕንስ ጽሕጊ፡ ሌክቲንን ፖሊፊኖልን: ካልእ ብዙሕ ክቡር መኣዛታት ዝሓዘ እዩ።

ካብዚኦም እቶም ኣገደስቲ መኣዛታት፤

• ፕሮቲን፦ እዚ ነቶም ስጋ ዘይበልዑ ሰባት ኣካላቶም ዘድልዮ ፕሮቲን ንምርካብ ዝበለጸ መገዲ እዩ።
• ሓጺን፡- ዋሕዲ ደም ንምክልኻል ይሕግዝ።
• ፎሌት ፡ ብፍላይ ንነፍሰጾራት ኣዴታት ኣገዳሲ መኣዛ እዩ።
• ፖታስየም፦ ጸቕጢ ደም ንምቁጽጻር ይሕግዝ።
• ማንግኒዝ ፡ ንጥዕና ዓጽምን ምትሕልላፍ መግቢን ኣገዳሲ እዩ።
• ፕሪባዮቲክስ፦ እዚኦም ኣብ መዓንጣና ንዝርከቡ ጽቡቓት ባክተርያ ከም መግቢ ኮይኖም ዘገልግሉ ኮይኖም፡ ስርዓተ ምሕቃቕ መግቢ ጥዑይ ንኽኸውን ይሕግዙ።
• ብዙሓት ካልኦት መኣዛታት ከም ቲያሚን፡ ዚንጎ፡ ነሓስ .

ክንደይ ጽቡቕ እዩ ምብላዕ?

ፍርቂ ኩባያ ጥራይ ዝበሰለ ምሸላ እውን ከይተረፈ ብዙሕ ኣገዳሲ መኣዛታት ክህበካ ይኽእል እዩ። ይኹን እምበር፡ ካብ ዝኾነ ነገር ምብዛሕ ጽቡቕ ኣይኮነን። ምሸላ ልዑል ጽሕጊ ስለዘለዎ፡ ሓድሓደ ግዜ ንኣካላትና ንምሕቃቕ ከጸግሞ ይኽእል እዩ። ብሓንሳብ ብዙሕ ምሸላ ምብላዕ ኣብ ገለ ሰባት ጋዝ ፣ ምንፋሕ ፣ ዋላ እውን ምጭንናቕ ከብዲ ከስዕብ ይኽእል። ስለዚ ንኣካላትካ ዝሰማማዕ መጠን ምብላዕ ዝበለጸ እዩ።

ምሸላ ከመይ ጌርና ንጣዕምን ጽሬትን ነዳሉ?

ዝነቐጸ ምሸላ ከምኡ’ውን ዝበሰለ፡ ዝተዓሸገ ምሸላ ኣብ ድኳናት ክትገዝእ ትኽእል ኢኻ። ዝተዳለወ ምሸላ እንተ ገዚእካ ግን፡ ተወሳኺ ጨው፡ ዘይትን ኣርቲፊሻል ቀመማትን ወሲኾም እንተ ዀይኖም ንምርኣይ ነቲ ምልክት ምንባብካ ኣረጋግጽ .

ንቑጽ ምሸላ ምብሳል ኣዝዩ ቀሊል እዩ። እቲ ቀዳማይ ነገር ነቲ ምሸላ ብጥንቃቐ ምፍታሽን ዝኾነ ዘይተደልየ ነገራት ከም እምንን ሑጻን ምእላይን ድሕሪኡ ብማይ ኣጸቢቕካ ምሕጻብን እዩ . ቅድሚ ምብሳል ምሸላ ምጥላቕ ኣየድልን። ነቲ ዝተሓጽበ ምሸላ ኣብ ድስቲ ኣቐምጦ፡ ማይ ወይ ትሑት ጨው ዘለዎ መረቕ ወሲኽካ ነቲ ምሸላ ንምሽፋን ኣብ ልዕሊ ምድጃ ኣቐምጦ።

ብመኽደኒ ሸፊንካ ነቲ ሙቐት ኣጉድሎ እሞ ንኣስታት 20-40 ደቓይቕ ንብስሎ። እዚ ግዜ እዚ ከከም ዓይነት ትጥቀመሉ ምሸላ ክፈላለ ይኽእል። ነቲ ጣዕሚ ንምዕባይ ዝፈትውዎ ቀመማት ንኣብነት ሽጉርቲ፡ ካሪ፡ ተርሚክን ከሚንን ክትውስኹ ትኽእሉ ኢኹም።

ካልእ መንገድታት ምሸላ ኣብ ኣመጋግባኻ ንምውሳኽ

• ባህላዊ ኣገባብና ተጠቒምና ጥዑም ሾርባ ምሸላ ንሰርሕ።
• ኣብ ሰላጣ ገለ ዝተፈለሐ ምሸላ ወሲኽካ ኣመጋግባኡን ትሕዝቶ ፕሮቲንን ንምዕባይ።
• ኣብ ክንዲ ስጋ ምሸላ ተጠቐም እሞ ቆርቆሮ፡ ፓቲ ወይ ቫዳ ግበር .
• ብዝተፈለሐ ምሸላን ኣሕምልትን ከም ካሮትን ሰላጣን ሮቲ ወይ ቶርቲላ መጠቕለሊ ምግባር።

ዝኾነ ሕክምናዊ ኩነታት እንተሃልዩካ ወይ ቅድሚ ዝኾነ ዓቢ ለውጢ ኣብ ኣመጋግባኻ ምግባርካ ንሓኪምካ ወይ...ኩሉ ግዜ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብን ምኽሪ ምሕታትን ኣገዳሲ እዩ።