Geliň, bedendäki "paýhasly" ýag barada öwreneliň. Goňur ýag näme?

Hemmämiz "ýag" diýenimizde, beden üçin zyýanly we gereksiz bir zady aňladýandygyny pikir edýäris, şeýlemi? Bu aşgazanda we bilde toplanýan ýag barada gürrüň edenimizde-de şeýle. Emma bedenimizde bize kömek edýän örän möhüm "gowy" ýag görnüşiniň bardygyny bilýärdiňizmi? Biz muňa "goňur ýag" ýa-da "(Goňur ýag)" diýýäris. Has takygy, oňa "(Goňur ýag dokumasy)" hem diýilýär. Bu bedenimizde kiçijik gyzdyryjy ýaly işleýän ýörite ýag görnüşidir.

Goňur ýag bilen ak ýagyň arasyndaky tapawut näme?

Şeýlelik bilen, muny dogry düşünmek üçin, ilki bilen bedenimizdäki ýagyň iki esasy görnüşi barada bilmelidiris.

1. Ak ýag: Bu biziň hemmämiziň bilýän we hemişe gürrüň edýän ýag görnüşidir. Zerur bolandan has köp kaloriýa, ýagny energiýa baý iýmitleri iýenimizde, şol artykmaç energiýa bedenimizde ak ýag hökmünde saklanýar. Beden energiýany şeýle saklaýar welin, soňra iýmit ýok wagty ulanmak üçin. Adatça, olar aşgazan, bil we bud ýaly ýerlerde saklanýar. Şeýle-de bolsa, bu ak ýagyň, esasanam aşgazan sebitinde toplanmagy ýürek keselleri we 2-nji görnüşli diabet ýaly keselleriň töwekgelçiligini ep-esli artdyrýar.

2. Goňur ýag: Bu biziň hekaýamyzyň gahrymany. Goňur ýagyň esasy wezipesi energiýany saklamak däl-de, energiýany ýakmak we bedene zerur bolan ýylylygy bermekdir . Bu ikisi hem dürli maddalardan emele gelýär. Ak ýag ýag kislotalarynyň (lipidleriň) uly damjalaryndan emele gelýär. Emma goňur ýag öýjükleri mitohondriýa diýlip atlandyrylýan ýörite görnüşli organelle bilen doldurylýar.

Mitohondriýalary öýjüklerimiziň içindeki kiçijik hereketlendirijiler hökmünde göz öňüne getiriň. Bu öýjükler biziň iýýän şekerlerimizi we ýaglarymyzy alyp, energiýa döretmek üçin ýakýarlar. Bu mitohondriýalar demire baýdyr, şonuň üçin goňur ýag öz adyny we reňkini alýar. Goňur ýag ak ýagdan has kiçi giňişlikde has köp energiýa saklap bilýär.

Bu tapawudy has gowy düşünmek üçin aşakdaky tablisa serediň.

Bu goňur ýag nähili işleýär?

Bu örän ajaýyp proses. Örän sowukdygyňyzy göz öňüne getiriň. Soňra bedeniňiz titräp başlaýar, şeýlemi? Bu titräp başlamak myşsalaryň işjeňleşmegi we ýylylygyň döremegidir.

Ýöne kiçijik bäbeklere serediň. Täze doglan bäbekler biziň ýaly özlerini ýyly saklamak üçin titräp bilmeýärler. Eýsem, olary sowukdan kim goraýar? Goňur ýag şu ýerde peýda bolýar. Bäbekler doglanda, olaryň eginleriniň arkasynda we boýunlarynyň töwereginde ep-esli goňur ýag bolýar.

Bedeniňiz sowuklanda, beýniňiz norepinefrin atly gormony bölüp çykarýar. Bu "Üşüdiňiz, ýylydyň!" diýen habara meňzeýär. Goňur ýag öýjüklerinde bu gormony tanap bilýän ýörite reseptorlar bar. Olar bu habary alanda, goňur ýag öýjükleriniň içindäki mitohondriýalar işe girip, energiýany çalt tizlikde ýakyp, ýylylyk öndürýärler.

Biz ýaşymyz ulaldygyça, hereket etmek ukybymyz artdygyça, bu goňur ýagyň köp bölegini ýitirýäris. Emma ol doly ýitip gitmeýär. Hatda ulularda hem boýnunda, eginlerinde, böwrekleriň golaýynda we oňurganyň töwereginde az mukdarda goňur ýag galýar. Barlaglar , adatça inçe we beden ýagymyz az bolan adamlarda goňur ýagyň birneme köpdigini we aýallarda bolsa erkeklerden birneme köpdigini ýüze çykardy.

Goňur ýag bilen saglygymyzyň arasyndaky baglanyşyk

Häzir alymlar bu goňur ýagyň beýleki peýdalary barada köp gözleg geçirýärler. Hususan-da, olar ony semizligi bejermek üçin ulanyp boljakdygyna örän gyzyklanýarlar. Sebäbi goňur ýag ak ýagy ýangyç hökmünde ulanyp, ony ýakyp bilse, bu agramy azaltmakda uly kömek bolup biler.

Ýakynda geçirilen bir gözleg örän möhüm zadyň bardygyny görkezdi. Ýagny, goňur ýag ganymyzdaky käbir aminokislotalary süzüp çykaryp bilýär. Has takygy, leýsin, izoleýsin we walin aminokislotalary. Biz bulary ýumurtga, et, balyk we süýt önümleri ýaly zatlardan alýarys. Şeýle hem, olar käbir adamlaryň myşsa gurmak üçin kabul edýän goşundylarynda hem bar. Adaty möçberde bular beden üçin peýdalydyr. Emma bularyň gandaky aşa köp toplanmagy semizlik we diabet bilen baglanyşyklydyr.

Şeýle hem, maşk wagtynda goňur ýagy işjeňleşdirýän gormonlaryň öndürilip-işlenilmeýändigini görmek üçin ylmy-barlag işleri dowam edýär. Bularyň hemmesiniň geljekde semizligiň bejergisini tapmak üçin goňur ýagyň bu ajaýyp güýjünden peýdalanjakdygyna umyt edilýär.

Goňur ýag agramy azaltmak üçin ulanylyp bilnermi?

Bu köp adamyň soragy. Alymlar häzirki wagtda dermanyň sowuklama täsirine sezewar bolmazdan goňur ýagy işjeňleşdirip biljekdigini ýa-da etmeýändigini barlamaga synanyşýarlar. Eger şeýle derman tapylsa, bu agramy azaltmagyň täze usulynyň başlangyjy bolup biler.

Ýöne kiçi bir howp bar. Goňur ýag işjeňleşip, energiýany ýakanda, ol ýürek urşuny we gan basyşyny ýokarlandyryp biler . Bu ýürek keseliniň töwekgelçiligi bolan adamlar üçin gowy däl. Şonuň üçin bu görnüşli dermanyň nähili howpsuzdygyny kesgitlemek üçin has çuňňur gözleg geçirmek zerurdyr.

Şonuň üçin ýadyňyzda bolsun, bular henizem gözleg tapgyrynda. Eger siz agramyňyzy azaltmak barada pikir edýän bolsaňyz, häzirki wagtda iň gowy we howpsuz ýol deňagramly iýmitlenmek, yzygiderli maşk etmek we lukmanyňyzdan ýa-da lukmanyňyzdan degişli maslahat almakdyr.