Diabet üçin söwda edeniňizde şu zatlary ýadyňyzda saklaň (Diabet üçin söwda)

Lukmanyňyz size diabet keseliniň bardygyny aýdanda, iýmitlenişiňizde köp zady üýtgetmelidigiňizi duýarsyňyz. Olar size "dogry iýiň we şekeri azaltmagy" aýtsalar-da, käwagt dükana ýa-da supermarkete baryp, näme saýlamalydygyňyzy we nämeden ýüz öwürmelidigiňizi bilmän galýan wagtyňyz bolýar. Käwagt hatda miweleriň hem şekeri köp diýilýär. Bu "dogry iýmek" näme? Gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edýän haýsy iýmitler size peýdaly? Geliň, bu barada ýönekeý gürleşeliň.

Diabet, esasanam 2-nji görnüşli diabet, bedenimiziň uglewodlary, krahmallary we şekerleri dogry ulanyp bilmeýän wagtydyr. Biz muňa insulin garşylygy diýýäris. Şonuň üçin etmeli zadymyz gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaly. Emma "diabet üçin iýmit sanawy" ýaly zat ýok. Hemmesi deňagramlylyk bilen baglanyşykly. Bu deňagramlylyk tarelkaňyzdan başlanýar.

Tagamyňyzy şeýle paýlaşýarsyňyz

Öňüňizde 9 dýuýmlyk tarelkanyň bardygyny göz öňüne getiriň. Indi ony aňyňyzda ortasyna bölüň. Şol ýarysyny az krahmally gök önümler bilen doldurmak isleýärsiňiz. Biz bulary krahmally däl gök önümler diýip atlandyrýarys.

Soňra tarelkanyň galan ýarysyny iki deň bölege bölüň. Bir bölegi belok üçin. Beýleki bölegi uglewodlar ýa-da krahmally iýmitler üçin. Bize hem ýaglar gerek, ýöne olar üçin aýratyn bölüm ýok. Siz ony bezeg hökmünde azajyk goşup bilersiňiz. Mysal üçin, towuk salatynyň üstüne bir bölek avokado, gatygyň üstüne biraz hoz ýa-da balyk salatyna biraz zeýtun ýagy goşup bilersiňiz.

Tabak paýlaşmagy has aýdyň düşündirmek üçin şu aşakdakylary okaň.

Naharlary öňünden meýilleşdirmegiň artykmaçlygy

Indi tarelkaňyzyň nähili bolmalydygyny bileniňizden soň, naharyňyzy şol tarelkany göz öňünde tutup öňünden meýilleşdiriň. Ýönekeý başlaň. Her gün bir zady iýmegiň ýerine, iki ertirlik naharyny, iki günortanlyk naharyny we iki agşamlyk naharyny saýlaň we olary nobatma-nobat iýiň.

Ýöne ýönekeý söz bilen aýdylanda, "Men şu gije tüwi iýýärin" diýip pikir etmegiň ýerine, "Men şu gije balyk bilen köp gök önüm iýýärin we oňa azajyk tüwi goşaryn" diýip pikir ediň. Biziň ýurdumyzda naharlar köplenç tüwiden ybarat bolýar. Emma tüwi tabakda karri paýlaşmagyň ýerine, biraz tüwini karri tabakda paýlaşyp bilersiňiz.

Eger siz daşarda howlukmaçlyk bilen naharlanmaly bolsaňyz, kottu ýa-da gowrulan tüwi ýaly bir zat iýýän wagtyňyz, mümkin boldugyça köp gök önümleri we et/balyk/ýumurtga bermegiňizi haýyş ediň we tüwi/rotiniň mukdaryny azaldyň.

Çörekler barada hem pikir ediň.

Eger naharlaryň arasynda açlyk duýsaňyz, şekerli biskwitleriň we tortlaryň ýerine aşakdaky ýaly zatlary saýlaň:

• Birnäçe hoz (keşýu, badam, ýer hozy)
• Goşmaça şeker goşulmadyk ýogurt
• Alma
• Hyýar we käşir ýaly birnäçe gök önüm bölegi

Söwda edýän wagtyňyz ýanyňyz bilen sanaw alyp gidiň.

Naharlaryňyzy meýilleşdirenden soň, gerek bolan önümleri sanawa ýazyň. Muny aňsatlyk bilen edip bolýar. Olary gök önümler, miweler, et/balyk, süýt önümleri we gurak iýmitler ýaly kategoriýalara bölseňiz, has aňsat bolar.

Sanaw göterýän wagtyňyz, gereksiz zatlary, esasanam süýjülikleri, peçenýeleri we gaplanan iýmitleri satyn almak islegiňizi gözegçilikde saklap bilersiňiz. Diňe sanawyňyzdaky zatlary satyn alyň.

Eger siz hemişe täze gök önümleri we miweleri alyp bilmeýän bolsaňyz, doňdurylan gök önümler we miweler ajaýyp alternatiwadyr. Sebäbi gök önüm ýa-da miwe agaçdan ýygnalandan soň, onuň iýmitlik gymmaty wagtyň geçmegi bilen peselýär. Emma doňdurylanda olaryň iýmitlik gymmaty iň ýokary derejä ýetýär. Şonuň üçin iýmitlik gymmaty barada alada etmegiň zerurlygy ýok.

Supermarketde önümleri nädip saýlamaly?

Bu zatlara öwrenişýänçäňiz, adam az bolanda supermarketlere gidiň. Şeýdip, azyk önümleriňizi rahatlyk bilen we hiç hili stressiz saýlap bilersiňiz. Aç wagtyňyz dükanlara gitmäň. Eger gitseňiz, gereksiz zatlary satyn almagyňyz has ähtimal bolar.

Köplenç dükanlaryň tekjelerinde täze gök önümler, miweler, et, balyk we süýt önümleri bolýar. Ünsüňizi şol ýerlere gönükdirmeli. Ortaky tekjeler gaplanan we gaýtadan işlenen iýmitleriň, peçenýeleriň we içgileriň köpüsiniň ýerleşýän ýeridir. Olardan doly gaça durmaly dälsiňiz, ýöne saýlanyňyzda örän seresap boluň.

Her bir önümiň etiketkasyny üns bilen okaň.

Bu biraz kyn, ýöne örän möhüm. Ilki başda her bir ýazgyny okamak kynçylyk ýaly görünmegi mümkin. Ýöne birnäçe wagtdan soň siz muňa öwrenişersiňiz.

Etiketkany okanda, şu iki zada aýratyn üns beriň:

1. Umumy uglewodlar: Bu size bir naharda näçe iýip biljekdigiňizi kesgitlemäge kömek edýär.

2. Goşulan şekerler: Bu, miwelerde we süýtde tebigy ýagdaýda tapylýan şekerlerden başga-da, iýmite taýýarlanylanda emeli goşulýan şekeriň mukdarydyr. Mümkin boldugyça az şekerli zady saýlaň.

Şeýle hem, ingredientleriň sanawyna serediň. Ol näçe gysga we ýönekeý bolsa, şonça gowy. Eger şeker sözi sanawyň başynda bolsa, bu onuň köp şeker saklaýandygyny aňladýar. Käwagt, gönüden-göni şeker sözüniň ýerine, mekgejöwen siropy, fruktoza, glýukoza, maltoza ýaly başga atlar bilen birnäçe görnüşli şeker goşulyp bilner. Muňa hem üns beriň.

Alada etme, sen muňa ýuwaş-ýuwaşdan öwrenişersiň.

Birnäçe ýazgyny okap, birnäçe hepdelik naharlary meýilleşdirip, sanaw bilen azyk dükanyna gideniňizden soň, bularyň hemmesi siziň üçin adaty bir zada öwrüler. Diabet iýmite bolan garaýşyňyzy üýtgedýär. Ýöne bu iýmitden lezzet almagy bes etmelidigiňizi aňlatmaýar.

Bu bedeniňizi ýangyç bilen üpjün etmek ýalydyr. Iýýän iýmitimiz bedenimiziň işjeň we sagdyn bolmagy üçin zerur bolan ýangyçdyr. Hiç kim her gün salat iýmek islemeýär, ýöne eger ol gan şekeriniň derejesini kadaly saklasa, onda muňa deger, şeýlemi? Hemmesi deňagramlylyk bilen baglanyşykly. Eger soragyňyz bolsa, lukmanyňyza ýa-da iýmit boýunça hünärmene ýüz tutmakdan çekinmäň.