Aşhanaňyzdaky ysly otlar gutusyny açsaňyz, hökman mixekleri görersiňiz. Etli karri ýa-da birýani ýaly bir zat bişireniňizde, birnäçe hoşboý ysly mixek gutusynyň tagamy we ysy nähili ajaýyp? Emma bu kiçijik mixek gutulary diňe bir ysly ot däl. Olaryň içinde saglygymyz üçin örän gymmatly köp syrlar, şeýle hem seresap bolmaly howply zatlar bar. Şonuň üçin şu gün geliň, bu mixekler barada has giňişleýin öwreneliň.
Bu mixekler näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, mixekler mixek agajynyň gül düwünçeklerini guradyp ýasalýan ysly otdur. Geçmişde ysly otlar altyn ýaly gymmatly hasaplanýardy. Mixekler hem muňa meňzeş däl. Häzirki wagtda olar aşhanalarymyzyň aýrylmaz bölegine öwrüldi. Biz mixekleri bütinleý (kabuk görnüşinde) ýa-da poroşok görnüşinde ulanýarys. Bu kiçi, gara goňur kapsulalar tagamlara ýumşak süýjülik we ýyly, toprak tagamyny goşýar.
Miskinleriň iýmitlik gymmatlyklary nähili?
Mikrepi örän iýmitli. Olarda, esasanam, marganes mineraly köp. Bu marganes bedenimiziň fermentleri dolandyrmagyna, süňkleri berkitmegine we gormonlary öndürmegine kömek edýär. Marganes şeýle hem bedeni erkin radikallardan , ýagny öýjüklerimize zyýan berýän zyýanly bölejiklerden goraýan güýçli antioksidantdyr.
Mundan başga-da, mixekler aşakdaky maddalara baýdyr:
- K witamini
- Kalium
- Beta-karotin
- Eugenol - Bu mixekdäki esasy işjeň birleşme.
Geliň, bir çaý çemçesindäki mixegiň (poroşogyň) nähili iýmitlik maddalarynyň bardygyna seredeliň.
| Iýmit maddalary bölümi | Ölçegi |
|---|---|
| Kaloriýalar | 6 |
| Belok | 1 gramdan az |
| Ýag | 1 gramdan az |
| Uglewodlar | 1 gram |
| Süýüm | 1 gram |
Mikrepeler özüne mahsus goňur reňkini beta-karotin atly pigmentden alýar. Bu karotin bedenimizde A witamine öwrülýär. Bilşiňiz ýaly, A witamini gözümiziň sagdynlygyny saklamak üçin möhümdir.
Gyrmızılaryň bedenimiz üçin peýdalary
Şişmegi we agyryny azaldýar
Misjekde tapylan Eugenol birleşmesi güýçli iltihaba garşy häsiýetlere eýedir. Bu onuň bedendäki iltihaby we oňa bagly agyryny azaldyp biljekdigini aňladýar. Bu häsiýet artrit ýaly keselleriň döremegine sebäp bolýan bogun agyrylaryny we şişkinligi gözegçilikde saklamaga kömek edýär.
Öýjükleri zyýandan goraýar (antioksidant häsiýetleri)
Bedenimizde erkin radikallar diýlip atlandyrylýan zyýanly bölejikler bar, olar öýjüklere zyýan ýetirýär we bedeni içki tarapdan garratýar, poslaýan demir ýaly. Misgindäki antioksidantlar bu zyýanly bölejikleri bedenden aýyrmaga kömek edýär. Bu bolsa ýürek keseliniň, süýji keseliniň we käbir rak keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edýär.
Aşgazan ýaralarynyň ýüze çykmagyny azaldýar
Aşgazan ýarasynyň ýa-da aşgazan ýarasynyň esasy sebäbi aşgazan diwaryny goraýan nem gatlagynyň inçelmegidir. Käbir deslapky barlaglar mixek iýmegiň bu nem gatlagynyň galyňlaşyp biljekdigini görkezdi. Bu täze ýaralaryň döremeginiň töwekgelçiligini azaldýar we bar bolan ýaralaryň sagalmagyna kömek edýär.
Bagyryň işini gowulandyrýar.
Barlaglar mixekleriň bedenimiziň iň möhüm organlarynyň biri bolan bagryň saglygy üçin hem peýdalydygyny ýüze çykardy. Mixekde tapylan ewgenol birleşmesiniň bagyr sirrozy we ýagly bagyr keseli ýaly ýagdaýlaryň alamatlaryny azaldyp bilýändigi barada subutnamalar bar.
Hemmeler gilza ýagy barada gürrüň edýärler
Siz gadymy döwürlerden bäri diş agyrylaryny derrew bejermek üçin ulanylýan mixek ýagynyň bardygyny eşiden bolmagyňyz mümkin. Ol häzirki wagtda hem meşhur bejeriş usulydyr. Munuň sebäbi, mixek ýagynyň düzüminde ewgenolyň örän ýokary konsentrasiýasy bolmagydyr.
Eugenol tebigy anestetik bolup, uýuşma duýgusyny döredýär. Diş agyrysynyň ýerine azajyk mixek ýagyny çalmak, agyryny wagtlaýynça aýyrýar we şol ýeri uýuşdyrýar.
Ýöne ýatda saklamaly iň möhüm zat , mixek ýagy agyryny aýyrmaga kömek edip bilse-de, onuň agyryny döredýän bakteriýa infeksiýasyny öldürýändigini subut edýän ýeterlik ylmy subutnama ýok. Şonuň üçin, diş agyryňyz bolsa, hatda wagtlaýyn ýeňillik üçin mixek ýagyny ulansaňyz hem, dogry bejergi üçin hökman diş lukmanyna ýüz tutmaly.
Üns bermeli zatlar: Miskinleriň zyýanly täsirleri
Miskewleriň örän güýçli tagamy we ysy bar. Umuman alanyňda, az mukdarda iýmite ysly ot hökmünde goşmak howpsuzdyr. Şeýle-de bolsa, miskewleri ulananda örän seresap bolmaly birnäçe zat bar, esasanam miskew ýagy .
| Töwekgelçilik ýagdaýy | Beýan we duýduryş |
|---|---|
| Dermanlaryň özara täsirleri | Eger siz Warfarin ýaly gany suwuklandyrýan dermanlary kabul edýän bolsaňyz, mixek ýagyny we mixek çaýyny içmekden gaça duruň. Eugenol ganyň laxtalanmagyny has-da azaldyp biler. Baharat hökmünde az mukdarda ulanmak kynçylyk döretmezligi mümkin. Ýöne lukmanyňyzdan soramak möhümdir. |
| Gan şekeriniň pesligi (gipoglikemiýa) | Diabet keselinden ejir çekýän adamlar gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga kömek etmek üçin mixeklerden peýdalanyp bilerler. Şeýle-de bolsa, ony köp mukdarda iýseler, gan şekeriniň derejesi howply derejede aşak düşüp biler. Bu ýagdaý gipoglikemiýa diýlip atlandyrylýar. |
| Mixek ýagynyň zäherliligi (Efir ýagynyň zäherliligi) | Misk ýagy örän konsentrlenen maddadyr. Hiç haçan misk ýagyny içmäň.Ol zäherli bolup biler. Uly dozalary (takmynan 2-6 çaý çemçesi) kabul etmek baş aýlanmasyna, başyň agyrmagyna, konwulsiýalara we hatda koma sebäp bolup biler. |
| Bagyryň zeperlenmegi | Ganja ýagy, esasanam kiçi çagalarda we bäbeklerde, bagra agyr zeper ýetirip biler. Deriniň we gözleriň sarylygy (sarylyk) ýaly alamatlar 12-24 sagadyň dowamynda ýüze çykyp biler. Şonuň üçin çagalara ganja ýagy berilmeli däl. |
| Allergik reaksiýalar | Käbir adamlarda ewgenola allergiýa bolup biler. Ol deri ýa-da diş etine düşende, alamatlar gyzarmagy, çişmegi we bedeniň başga ýerlerinde çişmeleriň döremegini öz içine alyp biler. |
Örän möhüm: Eger kimdir biri, esasanam çaga, tötänleýin mixek ýagyny içse, ony derhal iň ýakyn hassahananyň gyssagly kömek bölümine (ETU) äkidiň. Zerur bolsa, maslahat üçin Kolombo milli hassahanasyndaky Milli zäherler barada maglumat merkezine jaň ediň.
Misgileri nädip dogry ulanmaly?
Miskler guradylan gül düwünçekleri bolany üçin, olary ýylyň dowamynda aňsatlyk bilen alyp bileris. Şeýle-de bolsa, olar üwelenden soň, olaryň hoşboý ysy we häsiýetleri çalt ýitip gidýär. Şonuň üçin, miskleri kapsula hökmünde alyp, howa geçirmeýän çüýşede saklamak iň gowusydyr. Zerur bolanda olary burç üweýän maşyn ýa-da üweýän maşyn bilen üweň.
Iýmit rasionyňyza mixek goşmagyň käbir usullary:
- Et, balyk ýa-da gök önüm karrisine birnäçe kapsula goşuň.
- Birýani we sary tüwi bişirýän wagtyňyz ony goşuň.
- Garpyzly pirog ýa-da tortlar taýýarlanda azajyk poroşok goşuň.
- Çaý çaýy (Çaý latte) taýýarlananda ulanyň.
Käbir adamlar mixekleri suwa çümdürip, "mixek suwy" hökmünde içýärler. Şeýle-de bolsa, onuň saglyk üçin peýdasynyň bardygyny subut edýän ylmy subutnama ýok. Şeýle hem, ony içende bedene näçe ewgenol girýändigine gözegçilik edilmeýändigi üçin, ol howply bolup biler.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Mikrepler iýmiti tagamly we hoşboý ysly edýän gymmatly baharatdyr we saglygy goraýyş üçin köp sanly peýdaly maddalary öz içine alýar.Umuman, ony aşpezlikde tagam hökmünde ulanmak örän howpsuzdyr.
- Miskew ýagy örän güýçli we konsentrirlenen maddadyr. Lukmanyň maslahaty bolmazdan, ony asla iýmäň ýa-da aşa köp ulanmaň.
- Esasan hem ýaş çagalar, göwreli eneler, emdirýän eneler, gan laxtalanmasy bilen baglanyşykly kynçylyklary bolanlar we diabet keselinden ejir çekýänler mixek ýagyny ýa-da mixek saklaýan goşundylar ulananda örän seresap bolmalydyrlar.
- Eger siz lukmançylyk ýagdaýy üçin derman kabul edýän bolsaňyz (meselem, diabet) ýa-da gan suwuklandyryjy dermanlar (meselem, Warfarin) kabul edýän bolsaňyz, mixekleri derman hökmünde ulanmazdan öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň