Häzirki wagtda biziň hemmämiz näme iýýändigimiz we içýändigimiz barada örän alada edýäris, şeýlemi? Köp adamlar adaty tüwi we çörek ýerine ýulaf ýaly sagdyn we peýdaly bir zada öwrenişmegi halaýarlar. Şu gün biz iýmit gymmatyna baý ýörite iýmit barada gürrüň edýäris, ýöne siz ony köp eşitmedik bolmagyňyz mümkin. Bu Çawdar Ýarpaklary. Ady biraz täze bolsa-da, onuň saglyk üçin peýdasy örän ýokary.
Däneli ekinler sagdyn durmuş üçin örän möhümdir. Barlaglar hatda bu görnüşli däneleri gündelik iýmitiňize goşmak astma, Kron keseli we ýaraly kolit ýaly köp keselleriň töwekgelçiligini azaldyp biljekdigini hem görkezdi. Şeýlelikde, çawdar ýarmasy şeýle häsiýetlere baý däneleriň biridir.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, Çawdar Flakes näme?
Göz öňüne getiriň, bu çawdar ýarmalary çawdar ösümliginiň tohumlaryny buglamak, öwmek we guratmak arkaly, edil ýulaf ýaly ýasalýar. Olara seredeniňizde, olar öwrümli ýulaf ýaly görünýär. Olary ýasamak hem örän aňsat.
Bular diňe bir iýmit däl, eýsem bedenimize zerur bolan witaminler, minerallar we esasanam süýüm bilen doly iýmit ammarydyr. Geliň, bu kiçijik däneleriň saglygymyz üçin nähili uly peýdalary bardygyna göz aýlalyň.
Çawdar ýarmasynyň beden üçin peýdalary
Çawdar ýarmasynyň diňe bir peýdasy bilen çäklenmän, eýsem bedenimiziň birnäçe ulgamyna peýdaly täsir edýär.
Iýmit siňdiriş ulgamy üçin ajaýyp!
Eger sizde aşgazan agyrysy we iç gatama ýaly meseleler ýygy-ýygydan ýüze çykýan bolsa, çawdar ýarmasy gowy çözgüt bolup biler. Olaryň düzümindäki süýüm iýmit siňdiriş ulgamlarymyzyň gowy işlemegine kömek edýär. Gysgaça aýdylanda, çawdar ýarmasy iýenimizde, iýmitiň içegelerimiz arkaly hereketi has netijeli bolýar. Bu bolsa, ýogyn içege raky ýaly agyr keselleriň döremeginiň töwekgelçiligini hem azaltmaga kömek edýär.
Diabet keseliniň öňüni almakda uly kömek
Çawdar ýarmalary diabet keselinden ejir çekýänler we diabet keseliniň döremek howpy bolanlar üçin örän gymmatly iýmitdir. Sebäbi çawdar ýarmalarynyň glikemiki indeksi (GI) pes.
Bu, biz bulary iýenimizde, gan şekeriniň derejesi birden ýokarlanmaýandygyny aňladýar. Gaýtam, şeker bedene haýal siňýär we bu bolsa diabetli adamyň gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamagyny has aňsatlaşdyrýar.
Mundan başga-da, onuň düzüminde bar bolan ereýän süýüm 2-nji görnüşli diabet keseliniň döremek howpuny hem azaltmaga kömek edýär. Şeýle-de bolsa, eger siz diabet keselinden bejergi alýan bolsaňyz, şeýle iýmitlenmäge başlamazdan öň lukmanyňyz bilen gürleşmek möhümdir.
Şeýle hem bedeniň agramyny gözegçilikde saklamaga kömek edýär.
Aryklamaga synanyşýan adam üçin iň uly kynçylyklaryň biri iýmit iýmekde gözegçilik etmekdir. Çawdar ýarmalary hem bu babatda kömek edip biler. Barlaglar çawdar ýarmalaryny iýmegiň size has uzak wagtlap doýgunlyk duýmaga kömek edip biljekdigini görkezdi. Şonuň üçin, irden birnäçe çawdar ýarmasyny iýseňiz, günortanlyk naharyna çenli artykmaç iýmegiňizi gözegçilikde saklap bilersiňiz. Şeýle hem, indiki naharyňyzda az iýmäge kömek edip biler.
Ýürek saglygy üçin peýdaly
Ganymyzdaky holesterine gelende, onuň iki görnüşi bar: "gowy" holesterin (HDL) we "erbet" holesterin (LDL). Çawdar ýarmasynyň bölekleri ýaly pes GI iýmitleri bedenimizdäki "gowy" HDL holesteriniň ýokarlanmagyna kömek edýär. Bu HDL holesterin gan damarlarymyzda toplanyp, olary ýapyp bilýän "erbet" LDL holesterini aýyrmak arkaly işleýär.
Mundan başga-da, çawdar ýarmasynyň bölekleri gan basyşyny peseltmäge kömek edýän kaliý mineralyna hem baýdyr. Ýokary gan basyşynyň sebäpleriniň biri bedende natriýiň (duzuň) mukdarynyň artmagydyr. Kaliý bu artykmaç natriýi bedenden çykarmaga kömek edýär. Bu bolsa gan basyşyny gözegçilikde saklamaga we ýürek keseliniň we insultyň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edýär.
Iýmit gymmatyna baý hazyna
Çawdar ýarmalary witaminleriň we minerallaryň, esasanam birnäçe B witaminleriniň hazynasydyr.
| B witamini | Beden üçin peýdalary |
|---|---|
| B1 (tiamin) we B3 (niasin) witaminleri | Bedeniň energiýa derejesini ýokarlandyrmaga we saklamaga kömek edýär. |
| Riboflavin (B2 witamini) | Bagyryň we nerw ulgamynyň sagdyn işlemegi üçin zerurdyr. |
| B6 witamini | Immunitet ulgamyny berkitmäge kömek edýär. |
| Folat | Göwrelilik döwründe çaganyň dölünde mümkin bolan dogluş kemçilikleriniň öňüni almak örän möhümdir. |
Mundan başga-da, çawdar ýarmasy demir, magniý, fosfor we sink ýaly möhüm minerallary, şeýle hem öýjükleriň zaýalanmagynyň öňüni alýan antioksidant häsiýetlere eýe bolan fitokimiki maddalar diýilýän birleşmeleri öz içine alýar.
1/4 käsede iýmitlik gymmaty
Çawdar ýarmasynyň adaty bir porsiýasy şu iýmit maddalaryny öz içine alýar:
- Kaloriýalar: 98
- Belok: 4 gram
- Ýag: 1 gram
- Uglewodlar: 20 gram
- Süýüm: 4 gram
- Şeker: 0 gram
Möhüm: Çawdar ýarmasynyň düzüminde uglewodlar bar. Olar çylşyrymly uglewodlar bolsa-da, gan şekerini ak çörek ýaly çalt ýokarlandyrmaýarlar, şonuň üçin köp iýmek gowy pikir däl. Bir gezekde kabul edişiňizi takmynan 1/4 käse bilen çäklendirmek iň gowusydyr.
Bolýar, bulary iýmite nädip goşmaly?
Bu örän aňsat. Siz çawdar ýarmasyny ýulaf ýasaýan ýaly ýasap bilersiňiz.
Iň meşhur usul, ony gaz plitasynda azajyk suw bilen goýalyp, botga bolýança bişirmekdir. Tagam üçin bu botga keşýu, badam, guradylan üzüm ýaly hozlary we banan ýaly miwe böleklerini goşup bilersiňiz.
Diňe şol däl, eýsem bulary başga birnäçe usulda hem ulanyp bolýar:
- Öýde taýýarlanan granola ýa-da müsli üçin ýulafyň ýerine çawdar ýarmasy goşuň.
- Peçenýe we biskwit bişirýän wagtyňyz ýulaf ezmesi ýerine şulary ulanyp görüň.
- Çawdar ýarmalaryny gazanda gowruň we olary mekgejöwen ýarmalary ýaly zadyň üstüne goýup iýiň.
- Öýde kotletler, köfteler we ruletler ýaly zatlary ýasanyňyzda, garyndyny berk saklamak üçin, ýagny baglaýjy serişde hökmünde çörek ownuklarynyň ýerine bularyň azajyk bölegini goşup görüň.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Çawdar ýarmalary ýokary iýmitlik gymmatyna eýe bolan, ýulaf ýaly sagdyn däneli önümdir.
- Bulary iýmek iýmit siňdirişi ýeňilleşdirmek, gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamak, beden agramyny gözegçilikde saklamak we ýürek saglygyny saklamak ýaly köp peýda berýär.
- Çawdar ýarmalary süýüm, B witaminleri we kaliý ýaly möhüm iýmit maddalaryna baýdyr.
- Iýmitleniş tertibiňize goşanyňyzda, az mukdarda, meselem, her gezek 1/4 käseden başlamak iň gowusydyr.
- Eger sizde diabet ýa-da ýokary gan basyşy ýaly lukmançylyk ýagdaýyňyz bar bolsa, iýmitlenişiňizde şeýle uly üýtgeşme girizmezden ozal lukmanyňyz bilen maslahatlaşmak örän möhümdir.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň