Tort dükanyna ýa-da supermarkete baranyňyzda, owadan gyzyl çilekleriň görkezilýändigini gören bolmaly. Hemmämiz olaryň gözelligini, hoşboý ysyny we tagamyny gowy görýäris. Gatyk, salat ýa-da desert ýaly islendik zada birnäçe çilek goşmak tagamyny we görnüşini üýtgedýär. Emma bu owadan, tagamly miweleriň bedenimiz üçin nähili peýdalydygyny anyk bilýärsiňizmi? Şu gün, geliň, bu kiçijik gyzyl miweleriň içinde gizlenen ajaýyp saglyk peýdalary barada gürleşeliň.
Çilek näme diýmek?
Köp adamlar çilekleri "gile" diýip pikir edýärler. Emma geň galdyryjy zat, botaniki taýdan çilekler miwe hem däl, gile hem däl. Olar gül maşgalasyna degişli ösümligiň ulaldylan gülüdir. Şeýle-de bolsa, çilekler dünýäde iň meşhur we tagamly miweleriň biridir.
Iň gowy tarapy, çilekler gan şekeriniň derejesini ýokarlandyrmaýan miwelerdir . Gysgaça aýdylanda, olaryň glisemik indeksi pes. Bu, hatda diabetli adamyň ýa-da gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga synanyşýan adamyň hem çileklerden gorkman lezzet alyp biljekdigini aňladýar.
Çilekleriň beden üçin peýdaly bolmagynyň sebäpleri näme?
Çilekler witaminlere, süýümlere we antioksidantlara baý super iýmitdir. Olar, esasanam, polifenollar diýlip atlandyrylýan güýçli antioksidant synpyna baýdyr. Olarda natriý, ýag ýa-da holesterin ýok.
Diňe bir göz öňüne getiriň, eger siz sekiz sany çilek iýseňiz, apelsin bilen alýşyňyzdan has köp C witamini alarysyňyz. Mundan başga-da,
- Magniý
- Kalium
- Kalsiý
- Folat
- Demir
Çilekler bedenimiz üçin möhüm minerallary hem üpjün edýär.
Çilekleriň owadan goýy gyzyl reňkine üns berdiňizmi? Bu reňkiň sebäbi antosiýaninler atly ýörite ösümlik himiki birleşmesidir. Bu hem örän güýçli antioksidantdyr. Çilek ýetişen we gyzyl reňke öwrülende, bu antosiýaninleriň mukdary artýar. Bu, gyzyl reňk näçe çuň bolsa, şonça-da peýdalydygyny aňladýar!
Çilekleriň saglyk üçin ajaýyp peýdalary
Çilekler diňe bir tagamly miwe däl, eýsem saglygymyz üçin köp peýdasy bar.
Ýürek saglygyny goraýar
Hemmämiz holesterin barada alada edýäris. Çilekleriň düzüminde bar bolan birleşmeler ganymyzdaky ýagyň bir görnüşi bolan triglitseridleri azaldyp biler. Şeýle hem , olar "erbet holesterin" diýip atlandyrýan LDL holesterini hem azaldyp biler.Şeýle hem, ol gan basyşyny peseltmäge kömek edýär. Şonuň üçin çilek iýmek ýürek keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edip biler.
Insuliniň duýgurlygyny gowulandyrýar
Çileklerdäki polifenollar bedenimiziň öýjükleriniň insuline bolan reaksiýasyny gowulandyryp biler. Bu olaryň gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edýändigini aňladýar. Çilekler diňe bir gan şekerini peseltmän, eýsem iýýän beýleki şeker görnüşlerini hem metabolizasiýa etmäge kömek edýär.
Derini goraýar
Çilekleriň çileklere garşy häsiýetleri deriniň zeperlenmeginiň öňüni almaga kömek edip biler. Kiçi barlaglar hatda çilekleriň derini, esasanam günüň zyýanly ultrafiolet şöhlelerinden goramak ukybynyň bardygyny görkezdi.
Beýni işini we ýatkeşligi gowulandyrýar
Uzak möhletli barlaglar çilek we çernika ýaly antioksidantlara baý miweleri yzygiderli iýýän adamlaryň ýaş bilen ýüze çykýan kognitiw we ýatkeşlik pese gaçmagynyň has pesdigini ýüze çykardy. Şeýle hem, olar Altsgeýmer keseli ýaly keselleriň döremek howpuny azaldýar.
Rak howpuny azaldyp biler
Çileklerdäki käbir antioksidantlaryň rak öýjükleriniň ösüşini haýalladyp bilýändigi barada subutnamalar bar. Miwe we gök önümlere baý iýmitlenýän adamlaryň rak keseliniň töwekgelçiliginiň has pesdigini bilýäris. Çilekler muňa aýratyn goşant goşýar.
| Çilekleriň iýmitlik maglumatlary | Porsiýanyň ölçegi: 1 käse (takmynan 166 gram) |
|---|---|
| Kaloriýalar | Takmynan 45 |
| Süýüm | Takmynan 3,3 gram |
| Şeker (tebigy) | Takmynan 7 gram |
| Belok | Takmynan 1,1 gram |
| Uglewodlar | Takmynan 12,7 gram |
| Ýag | 0,5 gramdan az |
Çilek allergiýalaryna üns beriň.
Çilek köp adamlar üçin howpsuz miwe bolsa-da, käbir adamlarda allergiýa döredip biler. Gaýyn agajynyň tozanyna allergiýasy bolan adamlarda, esasanam, çilek iýenden soň allergiki alamatlar ýüze çykmagy mümkin.
Allergiýanyň umumy alamatlary:
- Dodaklaryň, agzyň, diliň ýa-da bokurdagyň şişmegi we gyjyndyrmasy
- Deri döküntüsü ýa-da gyjyndyrma
- Aşgazan bozulmasy, gaýtarma ýa-da içgeçme
Käbir adamlarda anafilaksiýa diýlip atlandyrylýan agyr allergiki reaksiýa örän seýrek duş gelýär. Bu dem alyşda kynçylyk döredip biler. Eger şeýle bolsa, bu gyssagly ýagdaýdyr. Sizi derhal hassahananyň gyssagly kömek bölümine (GYB) äkitmeli.
Çilek iýenden soň şu alamatlary başdan geçirýän bolsaňyz, maslahat üçin derhal lukmanyňyza ýüz tutmak iň gowusydyr.
Gowy çilekleri nädip saýlamaly we saklamaly?
Iň gowy hilli miweleri almak üçin, gowy çilekleri nädip saýlamalydygyňyzy bilmeli.
Saýlama:
- Gara gyzyl, ýalpyldawuk we gowy ýetişen miweleri saýlaň.
- Çilek agaçdan ýygnalandan soň ýetişmeýändigi üçin, ýaşyl, açyk reňkli miwelerden gaça duruň.
- Miweni götereniňizde berk bolmaly. Ýumşak ýa-da suwuk miweleri götermeň.
Saklama:
- Çilekleri öýe getiren badyňyz, olary akar suwuň aşagynda gowy ýuwuň.
- Arassa kagyz salfetka bilen gowy guradyň.
- Miweden sapagyny aýryň, howa geçirmeýän gapda goýuň we sowadyjyda saklaň. Gapyň aşagyna kagyz salfetka goýmak artykmaç çyglylygy özüne siňdirip, onuň has uzak saklanmagyna mümkinçilik berer.
- Eger gögeren ýa-da zeper ýeten bölekler bar bolsa, olary kesip, saklaň. Şeýlelik bilen, olary sowadyjyda takmynan bir hepde saklap bolýar.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Çilekler tagamly, az şekerli, ýokary süýümli we ýokary derejede ýokumly miwedir.
- Olaryň düzüminde ýürek keselleri, diabet we käbir rak keselleri ýaly kesellerden goramaga kömek edýän güýçli antioksidantlar, ýagny C witamini we polifenollar bar.
- Çilek saýlanyňyzda, hemişe gowy ýetişen, goýy gyzyl reňkli miweleri saýlaň, sebäbi olar iň ýokumlydyr.
- Günde bir käse çilek (takmynan 8 miwe) iýmek saglyk üçin örän peýdalydyr.
- Çilek iýeniňizden soň allergiki alamatlar ýüze çyksa, lukmana ýüz tutmakdan çekinmäň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň