Geliň, Salmonella infeksiýalary barada has köp öwreneliň. Bu zatlar aşgazan meseleleriniň öňüni almak üçin möhümdir!

Şu gün biz köp adamyň käwagt duçar bolýan we biraz biynjalyk döredýän kesel barada gürrüň ederis. Hiç haçan birden aşgazan agyry, içgeçme (içgeçme) ýa-da gaýtarma boldymy? Käwagt bu ýagdaýyň sebäbi bakteriýa bolan Salmonella atly kiçijik mikrobdyr. Şonuň üçin şu gün biz Salmonella näme, onuň bize nähili düşýändigi, düşende näme etmelidigi we iň esasysy, özüňizi ondan nädip goramalydygyňyz barada gürrüň ederis.

Bu Salmonella näme?

Ýönekeý söz bilen aýdylanda, Salmonella göz bilen görüp bolmajak derejede kiçi mikrob görnüşidir . Takyk aýdylanda, ol bakteriýadyr. Bu bakteriýa iýmitimiz ýa-da suwumyz bilen bedenimize girende, bizde "Salmonellosis" diýilýän ýagdaý, ýagny salmonella infeksiýasy ýüze çykýar. Bu ýagdaýda, adatça, birnäçe günläp aşgazan agyrysy, käte günde birnäçe gezek içgeçme, gaýtarma, gyzgynlyk we aşgazanda agyry döredýär. Ýöne köp halatlarda alada etmeli zat ýok. Eger köp suw içseňiz we bedeniňize dynç berseňiz, köp adamlar dört-bäş günüň içinde, käte bir hepdede sagalar.

Salmonella nädip ýokuşýar?

Bolýar, indi bu zyýanly mikrobyň bedenimize nähili girýändigine seredeliň. Köplenç bu ýagdaý, biz bilmän, Salmonella bakteriýalaryny öz içine alýan haýwanlaryň tezegi bilen hapalanan iýmiti iýenimizde ýa-da içenimizde bolýar. Eger şeýle bir zat bolsa, näme bolup biljekdigini göz öňüne getiriň:

• Eger siz ýetersiz bişirilen et, balyk, towuk, sygyr eti ýa-da ýumurtga iýýän bolsaňyz. Käbir adamlar ýumurtgalary gowy gaýnatmadan, sarysy suwuklykda galan ýagdaýynda iýmegi halaýarlar. Ýa-da "ýarym gaýnadylan" ýumurtga. Bu mikroblar şeýle zatlar arkaly bedene aňsatlyk bilen girip bilýär. Towuk ýa-da sygyr etiniň içi bişirilende gowy bişirilmese, howp bar.
• Çig eti ýa-da balygy salat bilen bir pyçak we kesiş tagtasy (kesiş tagtasy) bilen kesseňiz, towuk eti kesip, ony tagta goýýandygyňyzy göz öňüne getiriň. Soňra, şol tagtany gowy ýuwman, salat üçin kelem we käşir kesýärsiňiz. Şol etde bolan Salmonella mikroblary şol salat gök önümlerine hem gitmezmi? Muny biz özara hapalanma diýip atlandyrýarys.
• Eger siz pasterizasiýa edilmedik süýt içseňiz. Pasterizasiýa süýtdäki zyýanly mikroblary ýok edýän prosesdir. Dükanlarda satylýan köp süýt paketlerinde "pasterizasiýa" diýlip ýazylýar. Eger siz fermadan gönüden-göni satyn alnan süýt ýaly dogry gyzdyrylmadyk süýt içseňiz, howp bar.
• Eger siz dogry ýuwulmadyk gök önümleri we miweleri iýýän bolsaňyz. Käwagt bu mikroblar gök önümleri we miweleri ösdürip ýetişdirmekde ulanylýan dökünlerden ýa-da töweregindäki gurşawdan toplanyp biler. Şonuň üçin çig iýilýän ähli gök önümleri we miweleri iýmezden öň suw bilen gowy ýuwmak örän möhümdir.

Başga bir usul, eger biz ellerimize şu bakteriýalary öz içine alýan hapa ýaly bir zady alyp, ony ellerimizi dogry ýuwmazdan agzymyza salsak. Bu şeýle bolup biler:

• Eger siz mikroblary öz içine alýan hapa suwda ýuwunýan bolsaňyz ýa-da şol suwy içýän bolsaňyz. Käwagt howuzlar we derýalar ýaly ýerlerde suw hapa bolup biler.
• Eger siz ýokançly haýwany iýmezden öň elleriňizi gowy ýuwman ulansaňyz. Bu bakteriýalar towuk we ördek ýaly oba hojalyk haýwanlarynda ýa-da iguana we kaplumbaga ýaly süýrenijilerde bolup biler. Eger siz olary ulananyňyzdan soň elleriňizi sabyn bilen gowy ýuwmasaňyz, kesellemegiň mümkinçiligi ýokarydyr.

Salmonella infeksiýasynyň adamdan adama ýaýramak howpy deňeşdirme boýunça pes, ýöne mümkin däl däl. Esasanam içgeçme keseli bilen kesellän adamyň ulanýan hajathanasy dogry arassalanmasa ýa-da adamyň eşigi hapa bolsa, onuň ýokuşma ähtimallygy az.

Salmonella infeksiýasynyň alamatlary nähili?

Bolýar, indi Salmonella infeksiýasyna ýoluganymyzda bedenimizde nähili alamatlaryň bardygyny göreliň. Alamatlar adatça mikrob bedene girenden birnäçe sagatdan iki güne çenli wagtyň içinde ýüze çykyp başlaýar.

• Içgeçme (içgeçme): Bu esasy alamatdyr. Käwagt içgeçmede az-owlak gan bolup biler.
• Aşgazan agyry we göwrelilik: Aşgazan bozulmasy ýaly duýulýar.
• Gusmak: Iýmitiňizi saklap bilmeseňiz, gusmagyňyz mümkin.
• Gyzgynlyk: Beden gyzgynlyk we gyzgynlyk duýýar.
• Başagyry: Käbir adamlarda baş agyry bolup biler.
• Beden agyry: Beden jansyz, agyrýan ýaly bolup görünmegi mümkin.

Bu örän möhümdir: Kiçi bäbekler, ýagny birnäçe aýlyk bäbekler ýa-da immun ulgamy gowşan adamlar (meselem, rak üçin himioterapiýa alýan ýa-da AIW ýokançly adam) üçin bu Salmonella infeksiýasy biraz has çynlakaý bolup biler. Şeýle adamlarda siýdik ýollarynyň infeksiýalary, mikroblaryň gana girmegi (lukmançylykda muny "bakteremiýa" diýip atlandyrýarys) we infeksiýalaryň süňklere, bogunlara ýa-da hatda beýnä ýaýramagy howpy bar. Şonuň üçin şeýle adamlara aýratyn üns bermelidiris.

Munuň Salmonelladygyny nädip bilýärsiňiz?

Eger sizde ýa-da çagaňyzda içgeçme ýa-da gaýtarma ýaly alamatlar bar bolsa we lukmanyňyz olaryň beren soraglaryna we geçirýän barlaglaryňyza esaslanyp, munuň Salmonella bolmagy mümkin diýip şübhelenýän bolsa, olar sizi tassyklamak üçin synagdan geçirip bilerler.

Köplenç içgeçme barlagy geçirilýär. Bu barlag içgeçmeňiziň nusgasynda Salmonella bakteriýalarynyň bardygyny takyk anyklap biler. Käbir agyr ýagdaýlarda, esasanam bakteremiýa diýilýän ýagdaýa şübhelenýän bolsaňyz, lukmanyňyz gan barlaglary ýaly başga barlaglary geçirmek kararyna gelip biler.

Salmonella ýokuşanda näme edýärsiňiz? Bejeriş usullary nähili?

Salmonella infeksiýasyna ýoluganymyzda etmeli birnäçe möhüm zatlar bar.

1. Suwsuzlanmanyň öňüni alyň: Içgeçme we gaýtarma bedeniň suw we duz ýitirmegine sebäp bolýar. Bu bolsa suwuň saklanmagyna we suwsuzlanmaga sebäp bolup biler. Bu howplydyr. Şonuň üçin köp suwuklyk içmek möhümdir.

• Jeevani ergini iň gowusydyr. Ony dermanhanadan alyp bilersiňiz.
• Apelsin suwy, duzly botga, şorbalar we gowy gaýnadylan suw ýaly az mukdarda içiň.
• Şekerli içgiler we miwe suwlary (esasanam alma suwy) ýaly zatlardan gaça durmak iň gowusydyr, sebäbi olar içgeçmäni güýçlendirip biler.

2. Köp dynç alyň: Köp dynç almak örän möhümdir, sebäbi bu beden üçin agyr. Bu bedene kesel bilen göreşmek üçin güýç berer.

3. Lukman bilen maslahatlaşmazdan içgeçmä garşy dermanlary kabul etmeň: Bu köp adamyň edýän ýalňyşlygydyr. Käbir içgeçmä garşy dermanlar bakteriýalaryň bedende has uzak wagtlap galmagyna sebäp bolup biler. Bu bolsa keseli has-da erbetleşdirip biler. Şonuň üçin lukmanyň görkezmesi bolmasa, bu dermanlary özbaşdak kabul etmeň.

Salmonella infeksiýalary üçin antibiotikler adatça berilmeýär, sebäbi olar adatça öz-özünden geçip gidýär. Şeýle-de bolsa, öň belläp geçişimiz ýaly, kiçi çagalar, gartaşan adamlar, immun ulgamy gowşan adamlar ýa-da infeksiýa agyr bolsa we içgeçme birnäçe gün bäri dowam edýän bolsa, lukman antibiotikleri bermegi karar edip biler.

Bu Salmonella keselinden gaça durup bolmaýarmy? Onuň öňüni nädip alyp bolýar?

Bagtymyza, bu Salmonella infeksiýalaryndan goranmak üçin edip biljek käbir ýönekeý, ýöne örän möhüm zatlar bar. Eger hemmämiz şu çäreleri görsek, aşgazan bilen baglanyşykly bu meseleleriň öňüni almakda uzak ýol geçip bileris.

Iýmit taýýarlaýan we saklaýan wagtyňyz şu zatlary ýadyňyzda saklaň:

• Towuk, sygyr, doňuz, balyk we deňiz önümleri ýaly etleri gowy bişiriň. Et doly bişýänçä we gyzyl reňki galýança bişiriň. Etiň temperaturasyny barlamak üçin iýmit termometrini ulanmak iň gowusydyr.
• Ýumurtga bişirilende, sarysy gaty bolýança bişiriň. Çig ýa-da dogry gaýnadylmadyk ýumurtgalary iýmekden gaça duruň.
• Çig ýumurtgaly iýmitleri mümkin boldugyça köp iýmekden gaça duruň. Mysal üçin, käbir öýde taýýarlanan salatlarda (Sezar salaty ýaly), käbir süýjüliklerde (tiramisu ýaly), ýumurtgaly nogda we çig peçenýe hamyrynda çig ýumurtga bolup biler. Şeýle hem, dükanlardan satyn alanyňyzda muny barlamagyňyzy ýatdan çykarmaň.
• Çig et ýa-da guş etine degip geçen ähli kesiş tagtalaryny, pyçak ýaly enjamlary we stollary sabyn we gyzgyn suw bilen gowy ýuwuň. Mümkin bolsa, çig et we balyk üçin aýratyn kesiş tagtasyny, gök önümler we miweler üçin bolsa aýratyn kesiş tagtasyny goýuň.
• Diňe pasterizirlenen süýt we süýt önümlerini ulanyň.
• Galan iýmiti mümkin boldugyça çalt, 2 sagadyň içinde sowadyjyda saklaň. Mikroblar açyk howada aňsatlyk bilen ösýär. Sowadyjydaky iýmiti 3-4 günüň içinde ulanyň.
• Sowadyjyňyzy 4 gradus Selsiý (40°F) ýa-da ondan aşak temperaturada saklaň. Doňduryjyňyzy -18 gradus Selsiý (0°F) ýa-da ondan aşak temperaturada saklaň.

Haýwanlar bilen gatnaşykda bolanyňyzda şu zatlary ýatdan çykarmaň:

• Öý haýwanlarynyň, esasanam gaşbagalar, iguanalar we ýylanlar ýaly süýrenijileriň zäherine gönüden-göni degmekden gaça duruň. Olaryň torlaryny we jaýlaryny arassalaýan wagtyňyz ellik geýiň.
• Haýwanlara, esasanam towuklara, ördeklere we süýrenijilere degleniňizden soň elleriňizi sabyn we suw bilen gowy ýuwuň.
• Süýrenijileri kiçi çagalaryň ýanyna, esasanam olaryň iýýän ýa-da oýnaýan ýerlerine getirmekden gaça duruň. Çagalaryň immun ulgamy gowşak, şonuň üçin olar bu görnüşli infeksiýalary aňsatlyk bilen ýokuşdyryp bilerler.

Arassaçylyk esasy zat:

• Maşgalaňyzdaky her bir adam ellerini ýygy-ýygydan we düýpli ýuwmaly. Bu iň möhüm zat.
• Hajathana gidenden soň.
• Iýmit taýýarlamazdan öň, iýmit iýmezden öň.
• Burnuňy dyrnaklap, asgyryp we üsgürip bolandan soň.
• Daşary çykyp, öýe gelenden soň.
• Haýwana degip bolandan soň.

Hemişe sabyn ulanyň we elleriňizi azyndan 20 sekuntlap ​​gowy ýuwuň.

• Çig iýilýän miweleri we gök önümleri arassa suw bilen gowy ýuwuň.
• Diňe arassalygy tassyklanan suw içiň. Şübheli çeşmelerden suw içmekden gaça duruň (esasanam sil ýaly betbagtçylyklar wagtynda).
• Pyýada gezelenç edeniňizde ýa-da düşelgede dynç alanyňyzda, suwy derýalardan, derýalardan ýa-da beýleki suw çeşmelerinden gönüden-göni içmäň. Eger suwy içmezden öň arassalamagyň usullary bar bolsa (meselem, suw süzgüçleri, suw arassalaýjy tabletkalar), olary ulanyň.

Eger öýde kimdir birinde içgeçme bolsa:

• Oňa kömek edeniňizde, esasanam başga adamlara degmezden öň, nahar taýýarlamazdan öň we iýmezden öň elleriňizi hemişe gowy ýuwuň .
• Içgeçme keseli bolan adam hajathanany ulanandan soň, ony dezinfeksiýa serişdesi bilen gowy arassalaň.
• Onuň eşiklerini we düşek örtüklerini gyzgyn suwda ýuwuň.

Doktora haçan görünmeli?

Salmonella infeksiýasy adatça birnäçe günüň içinde ýok bolsa-da, käbir ýagdaýlarda lukmana ýüz tutmak möhümdir. Eger sizde ýa-da maşgalaňyzdaky kimdir birinde, esasanam çagada şu alamatlaryň haýsydyr biri bolsa, lukmana ýüz tutmagyňyzy hökman haýyş edýäris:

• Eger içgeçme bilen birlikde gan bolsa.
• Eger içgeçme üç ýa-da dört günden köp dowam etse we ýagdaýy gowulaşmasa.
• Eger siz gaýtaryp gaýtaryp, hiç zady saklap bilmeseňiz.
• Eger sizde suwsuzlanma alamatlary görünýän bolsa, bu aşakdakylary aňladýar:
• Eger siz adatdakysyndan has az siýseňiz (eger siz 6-8 sagatlap siýmedik bolsaňyz).
• Eger agzyňyz we diliňiz örän gurak bolsa.
• Eger (kiçi bäbekleriň) aglaýan wagty gözýaş diýerlik bolmasa.
• Eger gözleriňiz çukur ýa-da boş görünýän bolsa.
• Eger deriňiz jansyz we bedeniňiz sowuk duýsa.
• Eger siz dik duran wagtyňyz başyňyz aýlanýan bolsa.
• Eger aşgazan agyry ýaňy başlan bolsa ýa-da öňküsinden has güýçli bolsa.
• Eger gyzgyňyzyň ýokary bolsa (38.5 Selsiýden / 101.3 Farengeýtden ýokary).
• Eger çaga gaty ukuly bolsa, ýadaw görünýän bolsa ýa-da oýnamaýan bolsa.
• Eger bogunlaryňyz agyrsa.

Ýadyňyzda bolsun, çagaňyzy iň gowy bilýän siz. Bu alamatlar ýok bolsa-da, çagaňyzyň ýagdaýy barada aladaňyz ýa-da aladaňyz bolsa, maslahat üçin lukmana ýüz tutmak hemişe iň gowusydyr. Kiçi görünýän hiç bir zady gözardy etmeň.

Eýsem, bu hekaýadan ýatda saklamaly iň möhüm zatlar näme?

Bolýar, bu biynjalyk ediji Salmonella barada gürrüň edenimizden soň ýadymyzda saklamaly käbir zatlar:

• Iýmitiňizi gowy bişiriň, elleriňizi sabyn we suw bilen gowy ýuwuň, aşhanaňyzy we iýmit taýýarlaýan ýerleriňizi arassa saklaň. Bu ýönekeý ädimler diňe Salmonella däl, eýsem aşgazan bozulmalarynyň we iýmit zäherlenmeleriniň başga-da köp görnüşleriniň öňüni almaga uly kömek eder.
• Çig et ýa-da balyk bilen işlenen eller, kesiş tagtasy ýa-da pyçak bilen başga iýmitleri (esasanam çig iýilýän salatlary) taýýarlamakdan ýa-da ulanmakdan gaça duruň. Bu "çapyşyk hapalanma" köplenç kynçylyklaryň sebäbi bolýar.
• Eger kiçi bäbekler, gartaşan adamlar ýa-da immun ulgamy gowşan adamlar (ýagny kesellere garşy durmak ukyby pes bolanlar) bar bolsa, olary goramak üçin aýratyn ünsli we seresap boluň, sebäbi bu görnüşli infeksiýalar agyr bolup biler.
• Eger sizde, esasanam çagada içgeçme, gaýtarma, gyzgynlyk ýa-da aşgazan agyrysy bolsa, suwsuzlanma alamatlaryny görkezseňiz ýa-da ýagdaýyň çynlakaýdygyny duýsaňyz, derhal lukmana ýüz tutmalysyňyz.
• Alada etme! Salmonella, adatça, dogry bejergi, köp dynç almak we suwuklyk içmek bilen birnäçe günüň içinde sagalyp bilýän keseldir. Iň esasy zat, keseli irki döwürde anyklamak, ony dogry dolandyrmak we onuň öňüni almak üçin eliňizden geleniniň hemmesini etmekdir.

Şonuň üçin, geliň, şu zatlary ýadymyzda saklap, arassa we sagdyn bolmaga synanyşalyň, şeýlemi?

Salmonella , Salmonella, içgeçme, aşgazan bozulmasy, iýmit zäherlenmesi, bakteriýalar, mikroblar, iýmit howpsuzlygy, elleri ýuwmak