Şu gün biz köp adamlara täsir edýän we käbir ýagdaýlarda garaşylmadyk we uly kynçylyklara sebäp bolup biljek bir zady ara alyp maslahatlaşarys. Biz ýertudana allergiýa barada gürrüň edýäris. Ýertudana garaşylmadyk iýmitlerde, hatda ýönekeý açy karride-de gizlenip bilner! Şonuň üçin bu ýagdaý barada gowy maglumatly bolmak örän möhümdir.
Ýer fıstygy näme?
Ilki bilen, ýertudanyň hakykatda nämedigini aýdyňlaşdyralyň. Siz ýertudanyň beýleki umumy ýertudalar ýaly agaç hozydygyna ynanýarsyňyzmy? Aslynda, beýle däl! Ýertudanyň düzümine ýasmyk we nohut girýär. Şeýle-de bolsa, geň galdyryjy zat, ýertudanyň düzüminde bolýan beloklaryň gurluşynyň agaç hozlarynda, ýagny badam, hoz, Braziliýa hozy, funduk, makadamiýa hozy, pisse, pekan hozy we keşýu hozlarynda bolýan beloklara örän meňzeşdigidir. Şonuň üçin ýertudana allergiýasy bolan adamyň beýleki agaç hozlaryna hem allergiýasy bolmagy mümkin.
Käbir iýmit allergiýalary — meselem, süýt, ýumurtga, soýa ýa-da bugdaýa bolan allergiýalar — wagtyň geçmegi bilen ýitip gitse-de, köp adamlar üçin ýer hozuna we agaç hozuna bolan allergiýa ömürboýy dowam edýär. Şonuň üçin bu ýagdaýa çynlakaý çemeleşmek möhümdir.
Ýer fıstygy allergiki reaksiýasy wagtynda bedeniňizde näme bolýar?
Geliň, ýertudana allergiýaňyz bolanda bedeniňizde nämeleriň bolup geçýändigine göz aýlalyň. Gysgaça aýdylanda, immun ulgamyňyz bedeniňiziň goragy hökmünde hereket edýär we mikroblara we kesellere garşy göreşýär. Şeýle-de bolsa, eger siz ýertudana allergiýaňyz bolsa we olary öz içine alýan bir zat iýseňiz, immun ulgamyňyz ýertudana beloklaryny howply çozuşçy hökmünde ýalňyşdyrýar. Soňra ol şol "duşmandan" dynmak üçin doly göwrümli hüjüme başlaýar. Biz muňa allergiki reaksiýa diýýäris.
Geň galdyryjy fakt, hatda az mukdarda arahis belogy hem şeýle reaksiýany döredip biler. Bagtymyza, diňe arahis tozany ýa-da bölejiklerini dem almak bilen allergiki reaksiýanyň bolmagy örän seýrek duş gelýär. Sebäbi reaksiýa adatça içmegi talap edýär. Köplenç arahis saklaýan iýmitlerden howa reaksiýany döretmek üçin ýeterlik belok çykarylmaýar. Mundan başga-da, diňe arahis saklaýan iýmitleriň ysyny almak bilen allergiki reaksiýa döremez, sebäbi ysy hakyky beloklary öz içine almaýar.
Ýer fıstygy allergiýasynyň alamatlary näme?
Ýer fıstygy allergiýasy bolan adam ýer fıstygy saklaýan bir zat iýende ýa-da içende, onuň bedeni gistamin ýaly himiki maddalary bölüp çykarýar. Bu aşakdaky alamatlara sebäp bolup biler:
- Hyşyrdama
- Dem almakda kynçylyk
- Ýötelmek
- Asgyrmak
- Sesiň batmagy
- Boğazyň gysylmagy duýgusy ( boğazyň ýapylýan ýaly duýulýar)
- Garyn agyrysy
- Gusmak
- Içgeçme
- Gyjyndyryjy, suwly ýa-da şişen gözler
- Ürtikler
- Bedeniň şişmegi
- Gan basyşynyň peselmegi
- Baş aýlanma ýa-da huşundan gitmek
- Howsala ýa-da ýakynlaşyp gelýän betbagtçylyk duýgusy
Iýmitlere allergiki reaksiýalaryň her adamda dürli bolup biljekdigini ýatda saklamak möhümdir. Hatda şol bir adam üçin hem reaksiýanyň agyrlygy her gezek dürli bolup biler. Elmydama seresap boluň.
Iň howply ýagdaý: Anafilaksiýa we bejergi
Ýer fıstygy allergiýasy anafilaksiýany döredip biler, bu bolsa agyr we ölüme howp salýan reaksiýadyr. Bu biziň iň köp aladalanmaly netijämizdir.
Anafilaksiýa näme?
Anafilaksiýa käwagt öň agzalan umumy allergiýa alamatlary bilen başlap biler. Şeýle-de bolsa, ýagdaý birden ýaramazlaşyp, dem alyşda agyr kynçylyklara, baş aýlanmaga ýa-da huşuň ýitmegine sebäp bolup biler. Derrew bejergi berilmese, bu ölüme howp salýan gyssagly ýagdaýdyr. Bu ýeňil kabul edilmeli zat däl.
Epinefrin siziň janyňyzy halas edip biler!
Eger sizde ýertudana allergiýa (ýa-da islendik agyr iýmit allergiýasy) bar bolsa, lukmanyňyz adatdan daşary ýagdaýlar üçin hemişe ýanyňyz bilen iki doza epinefrin götermegi maslahat berer.
Epinefrin lukman tarapyndan bellenen we kiçi, göterip ýöremek aňsat awtomatik inýektorda satylýan dermandyr. Ony ulanmak örän aňsat we lukmanyňyz size nädip ulanmalydygyny öwreder. Epinefriniňizi hemişe ýanyňyzda saklamaly. Ony şkafda ýa-da diňe mekdep hemşiresiniň kabinetinde goýmaň.
Allergiýa reaksiýasy wagtynda her sekunt möhümdir. Eger bokurdagyň şişmegi ýa-da dem alyş kynçylygy ýaly agyr alamatlary başdan geçirseňiz, derhal epinefrini ulanyň. Şonuň ýaly-da, bedeniň iki dürli bölegine täsir edýän alamatlary - mysal üçin, gaýtarma bilen birlikde ürtiker ýaly alamatlary birbada görseňiz, derhal epinefrini ulanyň. Şondan soň, derhal 911 jaň ediň ýa-da iň ýakyn gyssagly kömek bölümine (ER) baryň. Ilkinji alamatlar gowşasa-da, agyr reaksiýalaryň ikinji tolkunynyň ýüze çykmagy mümkin bolany üçin, lukmanyň gözegçiliginde bolmaly.
Allergiýa garşy göreş meýilnamasy we antihistaminler
Lukmanyňyz size Allergiýa garşy Hereket Meýilnamasyny hödürläp biler. Bu size allergiki reaksiýa taýýarlanmaga, anyklamaga we bejermäge kömek edýär. Bu meýilnamany maşgalaňyz, mugallymlaryňyz, tälimçileriňiz we habarly edilmeli başgalar bilen paýlaşyň. Şeýle hem, lukmançylyk duýduryş bilezigini dakynmagyňyzy göz öňünde tutuň.
Epinefrin ýanyňyzda saklamak hereket meýilnamaňyzyň diňe bir bölegidir. Şeýle hem, ýeňil allergiýa alamatlarynda kömek edip biljek reseptsiz (OTC) antihistamin dermanyny elinizde saklamak peýdalydyr. Şeýle-de bolsa, agyr reaksiýa wagtynda epinefriniň ýerine antihistamin ulanmaň! Epinefrin hemişe ilkinji gorag liniýasy bolmalydyr.
Ýer fıstygy allergiýasy bilen nädip ýaşamaly
Eger allergiýa deri synagy siziň ýertudana allergiýaňyz bardygyny tassyklasa, allergolog gündelik durmuşyňyzy nähili dolandyrmalydygyňyz barada anyk görkezme berer.
Iň möhüm düzgün: Ýer fıstyklaryndan berk gaça duruň!
Reaksiýanyň öňüni almagyň iň gowy usuly, diňe bir arahisden ýüz öwürmek däl, eýsem, düzüminde arahis bolup biljek islendik iýmitden hem gaça durmakdyr.
Etiketkalary okanda nämelere üns bermeli
Önümiň ýer fıstygynyň ýokdugyna göz ýetirmegiň iň gowy usuly , etiketkany üns bilen okamakdyr. Köp ýurtlarda önüm öndürijiler öz önümleriniň düzüminde ýer fıstygynyň bardygyny ýa-da ýokdugyny aýdyňlaşdyrmaga kanuny taýdan borçludyrlar. Bu maglumat başga köp sebitlerde hem gaplamalarda giňden görkezilýär. Hemişe ingredientleriň sanawyny barlamakdan başlaň.
Düzümini gözden geçirenden soň, etiketkada "ýer hozuny öz içine alyp biler" ýa-da "agaç hozy ýa-da ýer hozy bilen bilelikde ulanylýan enjamlarda öndürilen" ýaly seresaplylyk görkezmelerine üns beriň. Eger ýer hozuna allergiýaňyz bar bolsa, bu ýazgylary bolan iýmitlerden berk gaça durmaly. Ýer hozy maksatly goşulmasa-da, özara hapalanma sebäpli az mukdarda iýmitleri öz içine alyp biler. Bu, ýer hozysyz iýmit önümçilik ýa-da taýýarlamak wagtynda ýer hozy bilen degende bolýar. Öndürijilerden bu barada hemişe kanun boýunça maglumat bermek talap edilmese-de, köpüsi sarp edijileriň howpsuzlygy üçin muny saýlaýarlar.
Ýokary töwekgelçilikli iýmitler
Eger sizde ýer fıstygyna allergiýa bar bolsa, aşakdaky önümler bilen has seresap bolmaly:
- Peçenýeler we bişirilen önümler.Ýer fıstygy ingrediýent hökmünde görkezilmedik bolsa-da, özara hapalanma uly howp döredýär. Eger ingrediýentleri ýa-da iýmitiň taýýarlanan gurşawyny barlap bilmeseňiz, dükanlardan satyn alnan ýa-da çörek bişirilýän ýerlerde taýýarlanan peçenýeleri we süýji önümleri iýmezlik iň howpsuzdyr.
- Süýjiler. Kiçi çörek bişirýänler ýa-da öýde işleýän önüm öndürijiler gizlin arahis ingredientlerini ulanyp bilerler. Iň howpsuz usul, önümlerini allergenlere garşy howpsuz diýip aýdyň görkezýän abraýly önüm öndürijileriň köpçülikleýin öndürýän süýjilerine ýapyşmakdyr.
- Dondurma. Gynansak-da, doňdurma dükanlary özara hapalanmak üçin ýokary töwekgelçilikli ýerlerdir, sebäbi şol bir çemçeler köplenç dürli tagamlar üçin ulanylýar. Ýumşak servis, krem, suwly buz we ýogurt dükanlary hem umumy enjamlar sebäpli bu howpy öz içine alýar. Munuň ýerine, supermarketden öňünden gaplanan doňdurma küýzelerini satyn alyň we markanyň howpsuzdygyny barlaň.
- Souslar. Köp aşpezler çili we dürli etniki souslarda goýaldyjy ýa-da tagam güýçlendiriji hökmünde arahis ýa-da arahis ýagyny ulanýarlar.
Seret boluň!
Hemişe seresap boluň. Öň bir önümi howpsuz iýen bolsaňyz hem, öndürijiler öz proseslerini ýygy-ýygydan üýtgedýärler - meselem, umumy enjamlary ulanýan üpjün ediji bilen çalyşýarlar. Düzümi we önümçilik usullary üýtgeýändigi sebäpli, öň howpsuz iýen önümleriňiz üçin hem her gezek ýazgyny okamak möhümdir . Ýadyňyzda bolsun, birmeňzeş görünýän iki önüm dürli görnüşde öndürilip bilner.
Başga nämeleri bilmeli?
Bu goşmaça howpsuzlyk maslahatlaryny ýadyňyzda saklaň:
- Aşhanaňyzdaky özara hapalanma barada seresap boluň. Pyçaklardan we kesiji tagtalardan başlap, tosterlere çenli ýüzlere we gap-gaçlara üns beriň. Başga biriniň sendwiçine arahis ýagyny sürtmek üçin ulanylýan pyçagyň tostuňyza ýag sürtmek üçin ulanylmaýandygyna göz ýetiriň.
- Içindeki maddalaryň bardygyny anyk bilmeýän bolsaňyz, öýde taýýarlanan naharlardan gaça duruň.
- Maşgala agzalaryňyzdan başlap , restoran ofisiantlaryna çenli iýmit taýýarlamak bilen meşgullanýan her bir adama ýertudana allergiýaňyz barada habar beriň . Eger restoran müdiri, aşpez ýa-da eýesi allergiýasyz nahar üçin haýyşyňyza ikirjiňlenýän ýa-da ynamsyz bolsa, ol ýerde nahar iýmäň.
- Mekdep naharlaryňyzy we naharlaryňyzy öýde taýýarlaň, şonuň üçin taýýarlyk prosesine doly gözegçilik edip bilersiňiz.
- Mekdebiňiziň allergiýaňyz barada habarlydygyny we siziň üçin gyssagly ýagdaýlar üçin hereket meýilnamasynyň bardygyny tassyklaň .
- Adrenalin inýeksiýanyzy hemişe ýanyňyzda saklaň. Ony şkafda goýmaň - ony hemişe elinizde bolan jübiňizde, sumkaňyzda ýa-da sumkaňyzda saklaň.
Ahyrsoňy, muny ýadyňyzda saklaň…
Iýmit allergiýasy bilen ýaşamak kyn bolup biler. Şeýle-de bolsa, bu barada maglumatlylyk artdygyça, has köp kärhanalar we restoranlar bu töwekgelçilikler barada barha köp maglumat alýarlar.
Eger siz dostuňyzyň öýüne baryp görseňiz ýa-da onuň bilen nahar iýseňiz, eger olar heniz bilmeýän bolsa , allergiýaňyz barada öňünden habar beriň . Bu olara taýýarlanmaga mümkinçilik berýär - mysal üçin, arahis ýagy bilen sendwiç iýenden soň içgileri paýlaşmakdan gaça durmak arkaly. Olar hökman düşünerler. Dostlaryňyz hökmünde, olar siziň howpsuzlygyňyzy isleýärler, siz olara üns berşiňiz ýaly, şeýlemi?
Iýmit allergiýalaryny dolandyrmak barada has giňişleýin maglumat almak üçin şu çeşmeleri barlap bilersiňiz (Şri-Lankada ýerli goldaw çeşmeleri boýunça görkezme almak üçin lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň):
- Azyk allergiýasyny öwrenmek we bilim bermek (FARE) (Halkara guramasy)
ýer fıstygy allergiýasy, anafilaksiýa, epinefrin, allergiýanyň alamatlary, iýmit allergiýalary, özara hapalanma
