Siz hem ýertudana iýmekde kynçylyk çekýärsiňizmi? Geliň, ýertudana allergiýa barada gürleşeliň!

Şu gün biz köp adamyň başdan geçirýän we käte biziň bilmeýän ýollarymyzda kynçylyk döredip bilýän bir zat barada gürrüň ederis. Bu ýertudana allergiýadyr. Käbir iýmitlerde, meselem, çili sousy ýaly, biziň pikir etmeýän ýollarymyzda ýertudana bolup biler! Şonuň üçin muňa üns bermek örän möhümdir.

Ýer fıstygy näme?

Bolýar, ilki bilen ýertudana nämedigine göz aýlalyň. Siz ýertudana beýleki agaç hozlary ýaly bir hoz görnüşi diýip pikir edýärsiňizmi? Aslynda beýle däl! Ýertudana baklagiller maşgalasyna degişlidir. Biziň iýýän ýasmyk we nohut ýaly. Emma geň galdyryjy zat, ýertudanadaky beloklaryň gurluşy agaç hozlary ýaly badam, hoz, Braziliýa hozy, funduk, makadamiýa hozy, pista, pekan we keşýu ýaly beloklara örän meňzeşdir . Şonuň üçin ýertudana allergiýasy bolan adamyň bu beýleki agaç hozlaryna hem allergiýa bolmagy mümkin. Käbir iýmit allergiýalary, mysal üçin, süýde, ýumurtgada, soýada we bugdaýda allergiýa wagtyň geçmegi bilen ýitip gidýär. Şeýle-de bolsa, köp adamlarda ýertudana we agaç hozuna ömürlik allergiýa bolup biler. Şonuň üçin muňa ýeňil garamak gowy pikir däl.

Ýer fıstygy allergiýasy wagtynda bedende näme bolýar?

Indi bolsa, ýertudana allergiýasy bolan adamyň bedeninde nämeleriň bolup geçýändigine göz aýlalyň. Gysgaça aýdylanda, biziň immun ulgamymyz kesellere we mikroblara garşy göreşýär. Şeýle-de bolsa, ýertudana allergiýasy bolan adam ýertudana goşulan bir zat iýse, bu immun ulgamy ýertudana goşulan beloklara howply duşman ýaly seredýär. Ol: "Aý, bu beden üçin peýdaly däl zat!" diýip pikir edýär we şol "duşmany" kowmak üçin uly göreşe başlaýar. Bu allergiki reaksiýa diýilýär. Iň geň galdyryjy zat , ýertudana goşulan belogyň örän az mukdary hem şeýle reaksiýa döredip biler. Şeýle-de bolsa, ýertudana goşulan kiçi bölekleriň içine girip, allergiki reaksiýa döretmegi örän seýrek bolýar. Sebäbi adatça reaksiýa döretmek üçin ýertudana iýmeli bolýarsyňyz. Köplenç ýertudana goşulan iýmitde reaksiýa döretmek üçin ýeterlik belok bolmaýar. Şeýle hem, ýertudana goşulan iýmitiň ysyny almak allergiýa döretmez, sebäbi ysynda beloklar ýok.

Ýer fıstygy allergiýasynyň alamatlary näme?

Ýer fıstygy allergiýasy bolan adam ýer fıstygy saklaýan bir zat iýende ýa-da içende, onuň bedeni gistamin atly himiki maddalary bölüp çykarýar. Bu aşakdaky alamatlara sebäp bolup biler:

• Hyşyrdama
• Dem almakda kynçylyk
• Ýötel
• Asgyrmak
• Sesiň gyryklygy
• Boğazda düwünçek ýaly duýmak
• Garyn agyrysy
• Gusmak
• Içgeçme
• Gyjyndyryjy , suwly ýa-da şişen gözler
• Ürtikler
• Bedeniň şişmegi
• Gan basyşynyň peselmegi
• Baş aýlanma ýa-da huşundan gitmek
• Diňe gorky, erbet bir zadyň boljakdygy baradaky duýgy (howsala)

Iň esasy zat, iýmite allergiki reaksiýalaryň adamdan adama üýtgeýändigidir. Käwagt, hatda bir adamda-da, reaksiýa dürli wagtlarda dürli bolup biler. Şonuň üçin örän seresap bolmaly.

Iň howply ýagdaý: Anafilaksiýa we bejergi

Ýer hozuna allergiýa anafilaksiýa diýlip atlandyrylýan örän agyr, hatda ölüme howp salýan reaksiýa döredip biler. Iň gorkunç zat şu.

Anafilaksiýa näme?

Anafilaksiýa öň agzalan adaty allergiýa alamatlary bilen başlap biler. Emma, ​​göz öňüne getiriň, ol birden hasam erbetleşip, dem alyş kynlaşmagyna, baş aýlanmaga we hatda huşundan gitmäge sebäp bolup biler. Wagtynda bejerilmese, bu ölüme howp salyp biler . Şonuň üçin bu degişme däl!

Epinefrin jany halas edýär!

Eger sizde ýertudana allergiýa (ýa-da başga bir agyr iýmit allergiýasy) bar bolsa, lukmanyňyz adatdan daşary ýagdaý üçin iki doza epinefrini elinizde saklamagy maslahat berer. Epinefrin (e-pi-ne-frin diýilýär) lukman tarapyndan bellenen dermandyr. Ol awtoinjektor diýlip atlandyrylýan kiçi, göterilýän enjamda gelýär. Ony ulanmak aňsat. Lukmanyňyz ony nähili ulanmalydygyny görkezer. Bu epinefrini hemişe ýanyňyzda saklamaly. Ol şkafyňyzda ýa-da mekdep hemşiresiniň kabinetinde işlemez.

Allergiýa reaksiýasynda her sekunt möhümdir. Eger sizde agzyň ýa-da bokurdagyň şişmegi, dem almagyň kynlaşmagy ýaly agyr allergiki alamatlar ýüze çyksa, derhal epinefrini ulanyň. Şeýle hem, eger sizde deri döküntüsü we gaýtarma ýaly iki bölekli alamatlar bolsa, ony derhal ulanyň. Soňra derhal 911 jaň ediň (ýa-da Şri-Lankada 1990 Suwa Seriýa) ýa-da kimdir birini mümkin boldugyça tiz wagtda hassahananyň Gyssagly Bejeriş Bölümine (ETU) ibermegi haýyş ediň. Lukmanyň gözegçiliginde bolmaly, sebäbi käwagt, iň erbet ýagdaý geçen ýaly bolsa-da, agyr alamatlaryň ikinji tolkuny ýüze çykyp biler.

Allergiýa garşy göreş meýilnamasy we antihistamin

Lukmanyňyz size Allergiýa garşy Hereket Meýilnamasyny berip biler. Bu size allergiki reaksiýa taýýarlanmaga, ony anyklamaga we bejermäge kömek edip biler. Bu meýilnamany maşgalaňyz, mekdep işgärleriňiz we sport tälimçileri ýaly habardar bolmaly islendik adam bilen paýlaşyň. Şeýle hem, lukmançylyk duýduryş bilezigini dakynmagyňyzy göz öňünde tutuň. Epinefrin dermanyny hemişe ýanyňyz bilen saklamak hereket meýilnamaňyzyň diňe bir bölegidir. Şeýle hem, reseptsiz (OTC) antihistamin dermanyny elinizde saklamak gowy pikir. Bu allergiýanyň kiçi alamatlaryny ýeňilleşdirmäge kömek edip biler. Emma agyr reaksiýalar üçin epinefriniň ýerine antihistamin dermanlaryny hiç haçan ulanmaň! Epinefrin hemişe ilkinji bejergi hökmünde ulanylmaly.

Ýer fıstygy allergiýasy bilen nädip ýaşamaly?

Eger allergiýa deri barlagyňyz ýertudana allergiýaňyzyň bardygyny tassyklasa, allergolog size näme etmelidigiňiz barada maslahat berer.

Esasy zat: ýer fıstyklaryndan hökman gaça duruň!

Reaksiýanyň öňüni almagyň iň gowy usuly ýertudanadan düýbünden gaça durmakdyr. Bu diňe ýertudana iýmezlik diýmek däl. Şeýle hem, düzüminde ýertudana bolup biljek iýmitleri iýmezlik diýmekdir.

Etiketkalary okaňda şu zatlara aýratyn üns beriň

Iýmitiň ýertudanasyzdygyny anyk bilmegiň iň gowy usuly ýazgyny üns bilen okamakdyr. Birleşen Ştatlar ýaly ýurtlarda azyk önüm öndürijileri öz iýmitleriniň ýertudanasynyň bardygyny ýa-da ýokdugyny ýazgyda görkezmeli. Şri-Lankada bu maglumat köplenç elýeterlidir. Ilki bilen, ingredientleriň sanawyna serediň. Ingredientleriň sanawyna göz aýlanyňyzdan soň, "ýertudana eýe bolup biler" ýa-da "agaç hozy ýa-da ýertudana bilen umumy enjamlarda öndürilen" ýaly sözleri gözläň. Ýertudana allergiýasy bolan adamlar ýazgyda şu sözler bolan iýmitlerden gaça durmalydyrlar. Olar ýertudanalary ingredient hökmünde ulanmazlyklary mümkin, ýöne olaryň düzüminde ýertudanalaryň az sanly galyndylary bolup biler. Bu özara hapalanma diýilýär. Bu, ýertudanalary ýertudanasyz iýmite, beýleki iýmitleriň ýertudana ulanylýan ýerinde taýýarlanylanda ýa-da berlende goşup boljakdygyny aňladýar. Önüm öndürijilerden kanuny taýdan öz ýazgylarynda tötänleýin özara hapalanmany görkezmeli bolmasalar-da, häzir köpüsi ony agzaýar.

Iň howply iýmitler

Ýer fıstygy allergiýasy bolan adamlar üçin iň uly howp döredýän iýmitleriň käbiri:

• Peçenýeler we bişirilen önümler.Bu önümiň düzüminde ýertudana bolmasa-da, ýertudana bilen özara hapalanmak mümkinçiligi bar. Önümiň içinde nämeleriň bardygyny we onuň nirede öndürilendigini anyk bilmeseňiz, dükanlardan ýa-da çörekçi dükanlardan satyn alnan bolsa-da, peçenýelerden we beýleki bişirilen önümlerden gaça durmak iň howpsuzdyr.
• Süýjiler. Kiçi çörekhanalardan, kiçi önüm öndürijilerden (ýa-da hatda öýde ýasalan) öndürilen süýjilerde gizlin ingrediýent hökmünde ýertudana goşulyp bilner. Diňe iri önüm öndürijiler tarapyndan öndürilen we howpsuz diýlip aýdyň görkezilen süýjileri iýmek iň howpsuzdyr.
• Dondurma. Gynansak-da, doňdurma dükanlary köplenç birmeňzeş çemçeleri ulanýarlar, bu bolsa özara hapalanmaga sebäp bolup biler. Ýumşak doňdurma, krem, suwly doňdurma we ýogurt dükanlarynda hem şeýle howp bar, sebäbi dürli tagamlar üçin şol bir enjamlar we enjamlar ulanylýar. Onuň ýerine, süýjülikler bilen näme edýän bolsaňyz, şony ediň: supermarketden doňdurma küýzelerini satyn alyň, olaryň iri önüm öndürijidendigine we etiketkada olaryň howpsuzdygy aýdylýandygyna göz ýetiriň.
• Souslar. Köp aşpezler çili we beýleki souslarda ýertudana ýa-da ýertudana ýagyny ulanýarlar.

Hemişe seresap boluň!

Hemişe seresap boluň. Öň bir iýmiti iýen bolsaňyz hem, öndürijiler käwagt önümçilik usullaryny üýtgedýärler - mysal üçin, ýertudanalary gaýtadan işleýän enjamlary ulanýan üpjün ediji bilen çalyşýarlar. Ingrediýentler üýtgedilip bilýändigi üçin, iýmit öň howpsuz bolsa-da, etiketkany hemişe okamak möhümdir . Şeýle hem, birmeňzeş görünýän iki iýmitiň hem taýýarlanyş usulynda tapawutlar bolup biler.

Başga näme bilmek isleýärsiňiz?

Ýadyňyzda saklamaly ýene-de birnäçe zat:

• Aşhana ýüzlerinde we enjamlarynda - pyçaklardan we kesiji tagtalardan başlap, tostere çenli - özara hapalanma mümkinçiligine üns beriň . Öýde kimdir biriniň çöregiňize ýer fıstygy ýagy bilen sendwiç ýasan pyçagy ýaglamak üçin ulanmaýandygyna göz ýetiriň.
• Taýýarlamaýan we düzüminde nämeleriň bardygyny anyk bilmeýän bişirilen tagamlardan gaça duruň.
• Iýmitiňizi alyp barýanlaryň hemmesine - garyndaşlaryňyzdan başlap, restoran ofisiantlaryna çenli - ýertudana allergiýaňyz bardygyny aýdyň. Eger restoran müdiri, aşpez ýa-da eýesi ýertudanasyz nahar bişirmek baradaky haýyşyňyzdan närahat bolsa, ol ýerde nahar iýmäň.
• Mekdep naharlaryňyzy we süýjülikleriňizi öýde taýýarlaň. Şeýdip, olaryň nähili taýýarlanýandygyny gözegçilikde saklap bilersiňiz.
• Mekdebiňiziň allergiýaňyz barada bilýändigini we siziň üçin hereket meýilnamasynyň bardygyny ýa-da ýokdugyny biliň.
• Adrenalini hemişe ýanyňyzda saklaň. Mysal üçin, ony şkafyňyzda saklamaň - ony hemişe ýanyňyzdaky jübiňizde, sumkaňyzda ýa-da kitap sumkasynda saklaň.

Ahyrsoňy, muny ýadyňyzda saklaň...

Iýmit allergiýasy bilen ýaşamak käte agyr ýaly bolup görünýär. Şeýle-de bolsa, iýmit allergiýasy bilen kesellän adamlaryň sanynyň artmagy bilen, kärhanalar we restoranlar indi töwekgelçiliklerden has habarly. Dostuňyzyň öýüne baryp ýa-da onuň bilen nahar iýip ýörsüňizmi, eger olar siziň iýmit allergiýaňyz barada bilmeseler, öňünden aýdyň. Şeýdip, olar biraz has taýýar bolup bilerler (meselem, arahis ýagy sendwiçini iýenden soň içgiňizi paýlaşmazlyk!). Olar düşünerler. Dostlaryňyz hökmünde, olar sizden özlerine ideg edende hem şeýle seresap bolmagyňyzy garaşarlar, şeýlemi? Iýmit allergiýalaryny dolandyrmak barada has köp bilmek isleseňiz, şu çeşmeleri gözden geçiriň (eger Şri-Lankada bolsaňyz, lukmanyňyzdan şu çeşmeler barada soraň):

• Azyk allergiýasy boýunça ylmy-barlag we bilim beriş (FARE) (bu halkara gurama)

---

Ýer hozuna allergiýa, ýer hozuna allergiýa, anafilaksiýa, epinefrin, allergiýanyň alamatlary, iýmit allergiýasy, özara hapalanma