Häzirki wagtda köp adamyň başdan geçirýän meselesi ýokary holesterindir. Esasan hem "erbet holesterin" diýlip hem atlandyrylýan LDL (Pes Dykyzlykly Lipoprotein). Eger biz muny derman içip we iýmit iýip gözegçilikde saklasak nähili gowy bolardy? Şeýlelikde, şu gün biz ene-atalarymyzyň döwründen bäri ulanylyp gelinýän örän ýönekeý we sagdyn iýmit barada gürrüň edýäris. Bu ýulaf. Ýulaf diňe ertirlik iýmiti däl, olar gowy holesterin derejäňize täsir etmezden, erbet holesterin derejäňizi peseldip biler.
Ýulaf holesterini nähili peseldýär?
Munuň ylmy manysy örän ýönekeý. Gysgaça aýdylanda, ýulaf ýarmasy ereýän süýüm diýlip atlandyrylýan "ereýän süýüm" görnüşine baýdyr. Bilermenleriň munuň nähili işleýändigi barada dürli pikirleri bolsa-da, esasy pikir şu.
Göz öňüne getiriň, siz ýulaf iýen wagtyňyz, bu görnüşli süýüm içegeleriňizde suw bilen birleşýär we goýy, jele ýaly madda öwrülýär. Gubka ýaly. Bu goýy jele içegeleriňizdäki holesterine we öd kislotalaryna "ýapyşýar". Şeýle ýapyşanda, beden şol holesterini siňdirmegini bes edýär. Şeýlelikde, şol holesterin ganyňyzda toplanmagyň ýerine, galyndylaryň hökmünde daşary çykýar. Gaty ýönekeý we örän täsirli usul, şeýlemi?
Bu hekaýanyň ylmy subutnamasy barmy?
Hawa, elbetde. Bu diňe bir myş-myş däl. Ýulaf iýmegiň holesterini şeýle bir derejede peseldýändigi subut edildi welin, 1997-nji ýylda ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri boýunça dolandyryş edarasy (FDA) ony resmi taýdan "saglyk üçin zerur zat" hökmünde tassyklady. Bu, ýulaf önümleriniň ýürek üçin peýdaly häsiýetlerini mahabatlandyrmaga kanuny taýdan rugsat berilýändigini aňladýar.
Mundan başga-da, käbir barlaglar ýulafyň beýleki holesterini peseldýän iýmitler bilen utgaşdyrylanda holesteriniň derejesine uly täsir edip biljekdigini görkezdi. Bir uly barlagda, holesterini ýokary bolan ululara holesterini peseldýän dermanlaryň ýerine ýulaf ýaly holesterini peseldýän iýmit berildi. Netijeler örän geň galdyryjy boldy. Bu iýmit holesterini peseldýän dermanlar ýaly holesteriniň derejesini hem peseltdi.
Ýöne bu holesterin dermanyny içmegi bes etmelidigiňizi aňlatmaýar. Lukmanyň maslahaty bolmazdan ony içmegi asla bes etme. Bu diňe sagdyn iýmitlenmegiň nähili täsirli bolup biljekdigini görkezýär.
Bolýar, onda iýmitiňize ýulaf ezmesini nädip goşmaly?
Bu siziň pikir edişiňiz ýaly kyn däl. Ýulafy iýmitimize goşmak örän aňsat zat. Dürli usullary synap görüp bilersiňiz.
| Metod | Ýönekeý düşündiriş |
|---|---|
| Ertirlik nahary üçin | Adatdakysy ýaly ýulaf ýarmasyndan botga taýýarlaň we iýiň. Tagamyny we iýmitliligini ýokarlandyrmak üçin banan, biraz keşýu ýa-da kädi tohumy ýaly zatlary goşup bilersiňiz. |
| Sowuk däneli önüm hökmünde | Eger siz gyzgyn botga halamaýan bolsaňyz, süýt bilen ýulaf kepeginden ýasalan sowuk botga iýip bilersiňiz. |
| Beýleki tagamlara goşmak | Ýulaf ýarmasyny gowy üweň (garyşdyryň) we saklaň. Şorbalaryňyza, ýasmyk şorbalaryňyza we gök önüm şorbalaryňyza bir ýa-da iki nahar çemçesi goşuň. Şeýle hem, kotletler we bulkalar ýaly zatlary ýasaýan wagtyňyz çörek ownuklaryna biraz ýulaf poroşogyny garyşdyryp bilersiňiz. |
| Bişirilen önümler üçin | Eger öýde tortlar, mafinler ýa-da blinçikler bişirýän bolsaňyz, çörek ununyň üçden bir bölegini ýulaf unu bilen çalşyryň. Bu tagamyny hem, hilini hem gowulandyrar. |
Duýduryş: ähli "ýulaflar" gowy däl!
Muny hem ýadyňyzda saklamaly zat. Dükanlarda "sülfi" diýlip ýazylan ähli paketler gowy däl. Mysal üçin, käbir "sülfi biskwitlerinde" ýa-da "granola batonlarynda" örän az sulfi bar. Onuň ýerine, olar şeker we ýag bilen baýdyr. Şonuň üçin bir zat satyn alanyňyzda, ýazgyny üns bilen okaň . Eriýän süýümiň mukdaryna we onuň näçe şeker saklaýandygyna serediň. Süýjülik ýa-da şeker goşulmadyk ýönekeý sulfi satyn alyp, olary öýde taýýarlamak iň gowusydyr.
Günde näçe ýulaf iýmeli?
Ortaça hasap bilen, uly ýaşly adam günde azyndan 25 gram süýüm sarp etmelidir. Emma köp adam diňe 15 gram iýýär. Şonuň üçin hemmämiz süýüme baý iýmitlere üns bermelidiris.
Barlaglara görä, holesteriniň derejesini düýpli peseltmek üçin 1,5 käse bişirilen ýulafda (takmynan ¾ käse gurak ýulafda) tapylýan takmynan 3 gram ereýän süýüm gerek. Eger bu bir porsiýa üçin köp ýaly görünse, aladalanmaň.
Bu diňe ertirlik naharynda ýulaf iýmegiň hökman däldigini aňladýar. Günüň beýleki naharlaryna biraz ýulaf goşmak has amatlydyr.
Eger holesterin derejäňiz ýa-da iýmitlenişiňizi üýtgetmek barada alada edýän bolsaňyz, maşgala lukmanyňyz bilen gürleşmek iň gowusydyr. Ol size iň gowy maslahaty berip biler.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Ýulaf erbet holesteriniň (LDL) derejesini peseltmäge kömek edýän ereýän süýüme baý iýmitdir.
- Bu süýüm holesteriniň içegelerde bedene siňmeginiň öňüni alýar we onuň galyndylary hökmünde çykarylmagyna kömek edýär.
- Her gün takmynan 1,5 käse bişirilen ýulaf iýmek uly netijeleri gazanyp biler.
- Ýulaf ýarmasyny botga, däneli ekinlere, şorbalara we bişirilen önümlere goşmak arkaly iýmitiňize aňsatlyk bilen goşup bolýar.
- Dükanlardan satyn alnan "ýulaf" önümleriniň etiketkalaryny üns bilen okaň we şeker we ýag mukdary ýokary bolanlaryndan gaça duruň.
- Holesterin derejäňiz ýa-da iýmitlenme üýtgeşmeleriňiz barada gürleşmek üçin hemişe lukmanyňyza ýüz tutuň .
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň