Ang ilang mga tao ay nakakaranas ng pangangati, pantal, pamamaga ng mga labi, at kung minsan ay nahihirapang huminga kapag kumakain sila ng mga bagay tulad ng hipon, pusit, o alimango. Mayroon ka rin bang allergy sa seafood na tulad nito? Kung gayon, ang artikulong ito ay magiging napakahalaga para sa iyo. Dahil minsan naiisip natin, 'Nasaan ang isda dito?' at ang mga bagay na ating kinakain at iniinom ay maaaring naglalaman ng mga mapaminsalang seafood na ito. Kaya ngayon, pag-usapan natin kung paano mamuhay nang ligtas kasama ang allergy sa seafood na ito.
Mga pagkaing-dagat na nakatago sa mga lugar na hindi natin inaasahan
Kung ikaw ay sensitibo sa isang uri ng pagkaing-dagat, maaaring pinayuhan ka ng iyong doktor na iwasan ang iba pa. Ngunit ang problema, minsan hindi natin alam na ang mga pagkaing kinakain natin ay naglalaman ng pagkaing-dagat. Ito ang tinatawag nating 'mga nakatagong sangkap.'
Isipin mong bumibili ka ng isang bote ng sarsa mula sa tindahan. Sa tingin mo ba ay may laman itong isda? Oo, ang ilang sarsa ay may isda, tulad ng halibut. Kaya, napakahalagang basahin ang etiketa.
Maging maingat lalo na sa mga ganitong pagkain at inumin.
| Uri ng pagkain / produkto | Mga pagkaing-dagat na maaaring nakatago |
|---|---|
| Sarsa ng Worcestershire at mga sarsa ng barbecue na gumagamit nito | Maaaring may kasamang maliliit na isda tulad ng dilis. |
| Caesar salad at dressing | Kadalasang ginagamit ang sparrow paste para ihanda ito. |
| Ilang uri ng sushi | Ang Surimi ay isang artipisyal na isda na kamukha ng karne ng alimango. Ito ay gawa rin sa isda. |
| Patis, langis ng isda at gelatin ng isda | Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga ito ay mga produktong direktang gawa sa isda. |
| Mga pagkaing may dagdag na Omega-3 | Ang mga Omega-3 ay idinaragdag sa ilang itlog, yogurt, gatas, mga inuming soya, at mga inuming prutas. Kadalasang nagmumula ang langis ng isda. Suriin ang etiketa. |
| Caviar at itlog ng isda | Ito ay mga bagay na direktang nakukuha mula sa isda. |
6 na simpleng paraan para maiwasan ang allergy sa seafood
Ang pamumuhay na may ganitong allergy ay maaaring maging isang hamon, ngunit sa kaunting pag-iingat, maaari kang manatiling ligtas. Narito ang ilang simpleng tip.
1. Maging maingat kapag kumakain sa tindahan.
Hangga't maaari, iwasan ang pagpunta sa mga restawran na may lamang-dagat. Dahil kahit na umorder ka pa ng ibang putahe, tulad ng manok, at niluto nila ang iyong putahe sa parehong kawali, kutsara, o mantika na ginamit nila sa pagluluto ng lamang-dagat, ang kaunting bahagi nito ay maaaring mapunta sa iyong pagkain. Tinatawag natin itong cross-contamination .
Kapag pumupunta sa kahit anong restawran, malinaw na ipaalam sa taong kumukuha ng iyong order (ang waiter) ang tungkol sa iyong allergy . Mangyaring humingi ng hiwalay at malinis na mga kagamitan (mga plato, kutsara) at isang hiwalay na lugar kapag naghahanda ng iyong pagkain.
2. Itigil ang pag-uwi at pagluluto ng mga lamang-dagat.
Maaaring medyo mahirap ito. Ngunit mahalaga ito para sa iyong kaligtasan. Pumunta sa tindahan at pumili ng mga lamang-dagat, dalhin ito sa bahay, linisin ito, at huwag itong lutuin. Kung maaari, humingi ng tulong sa ibang tao sa bahay na gawin ito. Dahil ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng mga sintomas ng allergy kahit na hawakan nila ang mga lamang-dagat o malanghap ang usok mula sa pagluluto nito .
3. Huwag subukan ang kahit ano nang hindi kumukunsulta sa iyong doktor.
Ito ang pinakamahalagang bagay. Tanungin ang iyong doktor, "Mayroon bang ligtas na uri ng isda o pagkaing-dagat na maaari kong kainin?" Maaaring posible para sa mga taong allergic sa isang uri lamang na kumain ng ibang uri.
Gayunpaman, huwag kailanman subukan ang isang bagong uri ng isda nang mag-isa. Maaari itong magdulot ng malubhang reaksiyong alerdyi , na nagpapahirap sa paghinga, at maaari pang magdulot ng panganib sa buhay. Kausapin ang iyong doktor tungkol sa lahat ng bagay at gawin lamang ito ayon sa kanyang payo.
4. Mag-isip nang mabuti bago uminom ng mga tableta ng langis ng isda.
Maraming tao ang umiinom ng mga suplemento ng langis ng isda dahil sa tingin nila ay mabuti ang mga ito para sa kanilang kalusugan. Ngunit kung mayroon kang allergy sa pagkaing-dagat, siguraduhing kumonsulta sa iyong doktor bago inumin ang mga ito. Sasabihin niya sa iyo kung tama ito para sa iyo o hindi.
5. Maghanap ng iba pang mga paraan upang makakuha ng Omega-3
Ang Omega-3 ay isang fatty acid na lubhang kapaki-pakinabang para sa ating puso at utak. Makukuha natin ang mga ito hindi lamang mula sa langis ng isda, kundi pati na rin sa iba pang mga pagkaing mula sa halaman.
- Madilim na berdeng madahong gulay tulad ng spinach
- Mga walnut
- Langis ng Flaxseed
- Langis ng toyo
- Langis ng Canola
- Ilang uri ng microalgae (Microa LGA e), halimbawa ang Spirulina (Spirulina)
Kausapin ang iyong doktor o nutrisyonista tungkol sa pagdaragdag ng mga bagay na ito sa iyong diyeta.
6. Ugaliing magbasa ng mga etiketa
Basahin ang seksyong 'Mga Sangkap' ng bawat pakete o bote ng pagkain na binibili mo sa tindahan. Minsan, maaaring hindi natin inaasahan na makikita ang mga ito sa mga biskwit, sarsa, at meryenda. Hindi lamang pagkain, kundi pati na rin ang ilang mga krema sa balat (losyon), mga kosmetiko, at ilang mga gamot ay maaaring naglalaman ng mga bagay tulad ng langis ng isda. Kaya kung mayroon kang anumang mga pagdududa, saliksikin ang produkto bago ito gamitin.
Kung mayroon kang malalang allergy, maaaring maging isang paraan na makapagliligtas ng buhay ang palaging magdala ng reseta para sa mga emergency na gamit, tulad ng adrenaline injection (tulad ng EpiPen), at siguraduhing alam mo at ng iyong pamilya kung paano ito gamitin. Kung mayroon kang malalang allergy, pumunta kaagad sa pinakamalapit na emergency department (ETU) ng ospital.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Basahing mabuti ang etiketa ng bawat pagkaing binibili mo sa tindahan. Hanapin ang mga salitang tulad ng 'isda', 'shellfish', 'anchovies'.
- Kung kakain ka sa labas, ipaalam sa mga kusinero at tagapagsilbi ang iyong mga allergy. Hilingin sa kanila na iwasan ang cross-contact.
- Huwag kailanman sumubok ng bagong uri ng pagkaing-dagat nang walang payo ng iyong doktor. Maaari itong maging mapanganib.
- Ang iyong doktor ang iyong pinakamahusay na tagapayo pagdating sa iyong diyeta, mga suplemento, at kung paano protektahan ang iyong sarili. Kausapin siya tungkol sa lahat ng bagay.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento