Alam mo ba ang mga kamangha-manghang katangian ng aming Ceylon Cinnamon?

Ang kanela ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa lahat ng ating kusina. Ang aroma at lasa na nagmumula sa pagdaragdag ng isang piraso ng kanela sa tsaa, nilagang karne at isda, o panghimagas ay kahanga-hanga, hindi ba? Ngunit alam mo ba na ang kanela ay hindi lamang isang pampalasa, kundi isang halamang gamot din na may maraming mahahalagang katangian para sa ating kalusugan. Sa partikular, ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa "Ceylon Cinnamon" o Ceylon Cinnamon , na itinuturing na pinakamahusay na kanela sa mundo, na itinatanim sa ating sariling bansa.

Ano ang pagkakaiba ng Ceylon Cinnamon at regular na cinnamon (Cassia)?

Maaaring hindi mo alam, ngunit ang binibili natin sa tindahan bilang "cinnamon" ay hindi palaging magkaparehong uri. Mayroong dalawang pangunahing uri ng cinnamon. Ang pag-alam sa pagkakaibang ito ay napakahalaga para sa iyong kalusugan.

Sa madaling salita, ang isa ay ang "tunay na kanela" na itinatanim sa ating bansa o Ceylon Cinnamon. Ang isa pa ay ang Chinese cinnamon na tinatawag na Cassia Cinnamon. Ang ganitong uri ng kanela ay kadalasang mas mura sa merkado.

Para maunawaan ang eksaktong pagkakaiba ng dalawa, tingnan ang talahanayan na ito.

Mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng kanela sa Sri Lanka

Ang Sri Lankan cinnamon ay isang superfood na puno ng mga bitamina, mineral, at malalakas na antioxidant. Nilalabanan nito ang mga mapaminsalang free radical sa ating katawan at pinoprotektahan tayo mula sa sakit. Tingnan natin kung ano ang mga benepisyong ito sa kalusugan.

Nakakatulong na mabawasan ang pamamaga

Ang pamamaga ang sanhi ng maraming pananakit at pamamaga sa ating katawan. Ito rin ay nauugnay sa maraming malalang sakit tulad ng sakit sa puso, diabetes, at arthritis. Ang compound na cinnamaldehyde na matatagpuan sa cinnamon ay maaaring makontrol ang mga kondisyong ito ng pamamaga.

Maaaring magpababa ng antas ng kolesterol

Natuklasan ng mga pananaliksik na kayang bawasan ng cinnamon ang antas ng "masamang" kolesterol (LDL cholesterol). Nakakagulat na nangyayari ito nang hindi gaanong nakakaapekto sa antas ng "mabuting" kolesterol (HDL cholesterol).

Diyabetis at Tugon ng Insulin

Ang kanela ay isang magandang bagay para sa mga taong may diabetes o sa mga may panganib na magkaroon ng diabetes (insulin resistance). Ang pagdaragdag ng kanela sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay maaaring mapabuti ang tugon ng katawan sa insulin. Makakatulong ito sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo.

Maaaring makatulong sa paglaban sa mga selula ng kanser

Ito ay sinasaliksik pa rin, ngunit ang mga paunang pananaliksik ay nagmumungkahi na ang katas ng kanela ay maaaring may kakayahang kontrolin ang paglaki at pagkalat ng mga selula ng kanser. Gayunpaman, hindi ito isang lunas para sa kanser. Gayunpaman, mainam na isama ang kanela bilang bahagi ng isang malusog na diyeta.

Nakakatulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo

Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang kanela ay maaaring bahagyang magpababa ng presyon ng dugo. Sa partikular, ipinakita na ang benepisyong ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-inom ng katamtamang dami, mas mababa sa 2 gramo bawat araw.

Maaaring makatulong na maiwasan ang sakit na Alzheimer

May ebidensya na ang cinnamon ay may kakayahang kontrolin ang akumulasyon ng mga mapaminsalang protina na tinatawag na "amyloid beta plaques" at "tau tangles" na nakakasira sa mga selula ng utak. Gayundin, dahil ang patuloy na hindi balanseng antas ng asukal sa dugo ay nakakasira rin sa mga selula ng utak, ang cinnamon ay hindi direktang nakakatulong sa kalusugan ng utak sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga antas ng asukal.

Mga sustansya na nakapaloob sa kanela

Ang kanela ay isang pagkaing mayaman sa sustansya. Ito ay partikular na mayaman sa mineral na manganese, na nakakatulong na mapanatiling malusog ang ating mga buto, nakakatulong sa produksyon ng hormone, at nagsisilbing antioxidant.

Ang isang kutsarita ng kanela (pulbos) ay naglalaman ng:

• Kaloriya: 6
• Protina: mas mababa sa 1 gramo
• Taba: mas mababa sa 1 gramo
• Karbohaydreyt: 2 gramo
• Hibla: 1 gramo
• Asukal: mas mababa sa 1 gramo

Mga Suplemento at Babala ng Cinnamon

Sa kabila ng maraming benepisyo ng kanela, hindi mo dapat itong gamitin nang mag-isa bilang gamot para sa anumang karamdaman. Dapat ka lamang humingi ng tulong sa iyong doktor para sa anumang problema sa kalusugan.

Ang mga taong ito ay dapat maging maingat lalo na:

• Mga buntis: Ayos lang na magdagdag ng cinnamon sa iyong pagkain bilang pampalasa, ngunit iwasan ang pag-inom ng mga suplemento ng cinnamon.
• Mga taong may sakit sa atay: Dahil ang uri ng kanela na '(Cassia)' ay mataas sa '(coumarin)', maaari itong magdulot ng pinsala sa atay. Samakatuwid, pinakaligtas na gamitin ang 'Ceylon Cinnamon'.
• Mga taong umiinom ng ibang gamot: Ang kanela ay maaaring makipag-ugnayan sa ilang mga gamot (lalo na sa mga gamot sa kanser), kaya sabihin sa iyong doktor ang tungkol sa lahat ng gamot na iyong iniinom.

Mga posibleng epekto ng labis na pagkonsumo ng kanela

Ligtas ang kanela sa katamtamang dami, ngunit ang labis na pag-inom ay maaaring magdulot ng ilang mga side effect.

• Sakit ng tiyan
• Pagduduwal
• Pagtitibi
• Pamamaga ng dibdib
• Sakit ng ulo
• Pangangati ng balat (mga alerdyi)

Kung pinaghihinalaan mo ang pagkalason mula sa cinnamon o anumang bagay, agad na makipag-ugnayan sa National Poisons Information Centre sa Colombo National Hospital . Sa isang emergency, pumunta sa Emergency Treatment Unit (ETU) ng pinakamalapit na ospital.