Mabuti ba talaga ang pagkain ng itlog para sa katawan? Alamin natin ang eksaktong impormasyon tungkol dito! (Mga Benepisyo ng Itlog sa Kalusugan)

Ang mga itlog ay isang mahalagang bahagi ng hapag-kainan sa ating mga tahanan. Ang ilan ay kumakain ng mga ito na nilaga, ang ilan ay gumagawa ng omelet, at ang iba ay mahilig kumain ng bullseye na may tinapay. Gaano nga ba kasarap ang mga itlog na gusto nating lahat kainin? Ang ilan ay nagsasabi na ang pagkain ng itlog ay nagpapataas ng kolesterol at hindi mabuti para sa puso. Ang iba naman ay nagsasabi na ang mga itlog ay isang superfood na puno ng mga benepisyo sa nutrisyon. Kaya ano nga ba talaga ang ibig sabihin nito? Pag-usapan natin ito nang eksakto at simple ngayon.

Mabuti ba talaga ang mga itlog para sa katawan? Masama ba ang mga ito?

Sa madaling salita, oo, ang mga itlog ay kadalasang mabuti para sa ating kalusugan. Ang mga itlog ay mayaman sa mga bitamina, antioxidant, at mataas na kalidad na protina. Gayunpaman, may problema. Iyon ay, ang mga itlog ay medyo mataas din sa kolesterol . Samakatuwid, ang bilang ng mga itlog na dapat mong kainin bawat araw ay depende sa iyong kondisyon sa kalusugan.

Ngayon, may teorya na ang kolesterol sa pula ng itlog ay maaaring magpataas ng masamang kolesterol, o LDL cholesterol, sa ating dugo. May ilang pag-aaral na nagpakita ng kaugnayan sa pagitan ng pagkain ng itlog at sakit sa puso. Gayunpaman, iminumungkahi ng isang bagong pag-aaral na kung ikaw ay malusog , ang pagkain ng isang itlog sa isang araw ay hindi lubos na nagpapataas ng iyong panganib sa sakit sa puso. Sa katunayan, ang epekto ng mga taba na kinakain natin sa ating mga antas ng kolesterol ay mas malaki kaysa sa kolesterol mula sa mga itlog.

Kaya paano natin ito pagpapasyahan?

• Kung mabuti ang iyong antas ng kolesterol at wala kang mga kondisyon tulad ng sakit sa puso, ang pagkain ng isang buong itlog sa isang araw ay karaniwang hindi problema. Inirerekomenda pa nga ng American Heart Association na ang isang itlog (o dalawang puti ng itlog) sa isang araw ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta.
• Gayunpaman, kung mayroon ka nang sakit sa puso o mataas na kolesterol , makabubuting limitahan ang bilang ng mga itlog na kinakain mo sa tatlo o apat bawat linggo.
• Kung ikaw ay isang diabetic (Diabetes Mellitus) , dapat ka ring mag-ingat sa kolesterol sa iyong diyeta, dahil ang mga taong may diabetes ay mas malamang na magkaroon ng mataas na antas ng kolesterol.

Kung nag-aalala ka tungkol sa kolesterol, may mga paraan para makuha ang kabutihan ng mga itlog. Maaari mong kainin ang puti ng itlog lamang sa halip na isang buong itlog. Ngunit tandaan, kapag tinanggal mo ang pula ng itlog, nawawalan ka ng maraming mahahalagang sustansya, tulad ng mga bitamina A, D, E, at K.

Nakakagulat na mga benepisyo ng pagkain ng itlog

Ang mga itlog ay hindi lamang pagkain. Sa loob ng maliit na itlog na ito, maraming mahahalagang benepisyo para sa ating katawan.

Nakakatulong mapanatili ang magandang paningin

Kung ayaw mo ng karot pero gusto mong manatiling matalas ang iyong paningin, ang mga itlog ay isang magandang solusyon. Ang mga itlog ay mataas sa dalawang antioxidant na tinatawag na lutein at zeaxanthin . Natuklasan ng mga pag-aaral na nakakatulong ang mga ito na maiwasan ang pagkawala ng paningin habang tayo ay tumatanda. Ang regular na pagkain ng itlog ay maaaring makabawas sa panganib ng katarata at macular degeneration, isang kondisyon na nagdudulot ng pagkawala ng paningin habang tayo ay tumatanda.

Ito ay napakahalaga para sa parehong ina at sanggol habang nagbubuntis.

Ang mga itlog ay kailangang-kailangan para sa isang buntis dahil mayaman ito sa mga sustansya tulad ng Omega-3 fatty acids at folate , na mahalaga para sa paglaki ng sanggol sa sinapupunan.

Ang folate, o folic acid, sa partikular, ay mahalaga para sa wastong pag-unlad ng utak at spinal cord (neural tube) ng sanggol. Ang pagkuha ng sapat na folate bago at habang nagbubuntis ay makakatulong na maiwasan ang mga malubhang depekto sa panganganak tulad ng spina bifida . Nakakatulong din ang Omega-3 na mabawasan ang panganib ng maagang panganganak, preeclampsia, at depresyon.

Maaaring mabawasan ang panganib ng stroke

Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pagkain ng itlog ay nakakabawas sa panganib ng stroke at sakit sa puso. Ang mahalagang tandaan ay ang mga itlog ay lubhang kapaki-pakinabang kapag kinakain nang katamtaman bilang bahagi ng isang balanseng diyeta.

Alamin natin nang eksakto ang tungkol sa nutrisyon na nasa mga itlog.

Ang itlog ay isang malaking nutritional powerhouse sa isang maliit na pakete. Ang protina sa mga itlog ay makakatulong na mabawasan ang gutom at mapanatili kang busog nang mas matagal. Sa katunayan, ang mga itlog ay isang kumpletong pinagmumulan ng protina . Nangangahulugan ito na naglalaman ang mga ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, na hindi kayang gawin ng ating katawan nang mag-isa.

Bukod pa rito, ang mga itlog ay mayaman sa mga sustansya na mahalaga para sa paggana ng utak, tulad ng bitamina A, bitamina D, bitamina B12, riboflavin, folate, iron, selenium, zinc, at choline .

Nutrisyon ng puti ng itlog

Kung gusto mong bawasan ang calories, taba, at kolesterol at makuha lamang ang mga benepisyo ng protina ng mga itlog, ang puti ng itlog ay isang magandang pagpipilian. Ang taba at kolesterol sa isang itlog ay pawang nasa pula ng itlog.

Sa puti ng isang malaking itlog lamang:

• 4 na gramo ng protina
• 55 milligrams ng sodium
• 6.6 micrograms ng selenium
• Naglalaman ng 53.8 milligrams ng potassium.

Isaalang-alang ang mga bagay na ito kapag nagluluto ng mga itlog

Ang pagpapakulo ng itlog ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang mga ito. Bukod pa rito, maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan, tulad ng omelet, poached egg, at scrambled egg.

Ngunit tandaan, ang nutritional value ng mga itlog ay maaaring mag-iba depende sa kung paano ito niluluto. Halimbawa, ang pagpapakulo o pag-poach ay nagpapanatili ng mga sustansya sa halip na pagprito. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang pinakamaraming sustansya mula sa isang itlog ay ang pagluluto nito sa mahinang apoy, gamit ang kaunting healthy oil (hal. langis ng niyog).