Kung ikaw ay may diabetes, ang tanong na 'ano ang kakainin mo para sa hapunan?' ay medyo kumplikado, hindi ba? Bukod sa mga bagay tulad ng gastos at oras, kailangan mo ring isipin ang bilang ng gramo ng carbohydrates, taba, at asukal sa pagkain, at kung paano ito makakaapekto sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Sa mga ganitong pagkakataon, may mga taong nakakaisip ng ideya tungkol sa serbisyong 'meal delivery', ibig sabihin, isang paraan upang magdala ng pagkain sa iyong tahanan. Magandang opsyon ba talaga ito? Pag-usapan natin ito.
Ano ang mga benepisyo ng pagpapahatid ng pagkain sa inyong tahanan?
Sa katunayan, kung pipiliin mo ang tamang serbisyo, malaki ang maitutulong nito. Maaalis nito ang panghuhula at sakit ng ulo sa pagkain ng balanseng diyeta para sa isang taong may diabetes. Minsan, masyado tayong abala kaya wala tayong oras para magplano ng mga pagkain, mamili, o magluto. Kung gayon, ang isang serbisyong tulad nito ay lubos na maginhawa.
Ang iba pang mga bentahe ay:
- Kontrol: Malaki ang kontrol mo sa kung ano ang kinakain mo kapag kumakain ka sa labas. Kadalasan, ang mga pagkaing binibili sa tindahan ay mataas sa taba, asukal, at asin (sodium) . Ito ang mga bagay na kailangang limitahan ng isang taong may diabetes. Ang isang diyeta na idinisenyo upang umangkop sa iyong kondisyon sa kalusugan ay magkakaroon ng mas kaunti sa mga bagay na ito.
- Gastos: Maaaring mas mura ang magpa-deliver ng pagkain sa pamamagitan ng serbisyong tulad nito kaysa sa regular na kumain sa labas.
- Pagkontrol sa serving: Ang mga pagkaing ito ay may takdang laki. Para maging tumpak, mayroong 'portion control'. Ito ay higit pa tungkol sa pagkontrol sa labis na pagkain kaysa sa pagkain sa labas sa isang malaking restawran o pagsasalu-salo sa isang malaking pagkaing niluto sa bahay.
Pero may isang maliit na bagay na dapat tandaan dito. Ang ilang meal kit ay may mga sukat na perpekto para sa isang pamilya. Halimbawa, kung magdadala ka ng pagkain na kayang magpakain ng apat na tao, at pareho kayong kumain ng iyong partner nang buo, mawawala ang benepisyo ng pamamaraang ito. Kaya, siguraduhing alam mo kung ilang tao ang maaari mong pakainin nang sabay-sabay.
Higit sa lahat, mababawasan nito ang stress ng iyong plano sa pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay angkop para sa mga may diabetes.
Paano pumili ng maayos na plano sa pagkain?
Anumang plano sa pagkain na iyong pipiliin ay dapat na akma sa mga pangunahing konsepto ng isang malusog na diyeta. Sa madaling salita, mayroong tinatawag nating pamamaraang "My Plate". Ito ay:
- Halos kalahati ng iyong plato ay dapat punuin ng mga gulay na hindi starchy, na walang malaking epekto sa asukal sa dugo. Mga halimbawa: broccoli, karot, beans, kalabasa, cauliflower, at repolyo.
- Hatiin ang natitirang kalahati ng plato sa dalawang pantay na bahagi, dagdagan ng protina na mababa sa taba (hal., manok na walang balat, isda, lentil, chickpeas) sa isang bahagi at ng pagkaing may starch (hal., pinakuluang kanin, brown rice, mais, gisantes) sa kabilang bahagi.
Bilang karagdagan,Makabubuting pumili ng mga programang dinisenyo ng isang dietitian at malinaw na nagpapakita ng impormasyon tungkol sa nutrisyon .
Kapag pumipili ng isang mahusay na plano, tanungin ang iyong sarili ng mga sumusunod na katanungan:
| Mga bagay na dapat malaman | Ang tanong na dapat mong itanong sa iyong sarili ay: |
|---|---|
| Komposisyon ng nutrisyon | Mababa ba sa calories, asukal, saturated fat, carbohydrates, at sodium ang mga pagkaing ito? |
| mga hilaw na materyales | Gawa ba ang mga ito gamit ang mga sariwang sangkap? |
| Pag-angkop sa mga pangangailangan | Maaari ka bang gumawa ng mga pagbabago upang umangkop sa iyong mga pangangailangan sa kalusugan, mga gusto at hindi gusto, at mga allergy? |
| Presyo | Kaya mo ba ang planong ito? |
| Paghahanda | Gaano karaming trabaho ang kailangan mong gawin pagkatapos mong makuha ang pagkain? (Kailangan mo ba itong lutuin o initin na lang?) |
Ang pinakamahalagang tanong sa lahat ay, "Magugustuhan mo ba ang pagkaing ito?" Dahil mahalagang pumili ng isang bagay na maaari mong patuloy na gawin.
Paano ko mahahanap ang mga carbohydrates, calories, at impormasyon sa nutrisyon?
Kapag namamahala ng diabetes, mahalagang malaman ang dami ng carbohydrates na iyong kinakain. Kung ikaw ay sobra sa timbang, mahalaga ring malaman kung gaano karaming calories ang iyong nakukuha sa bawat pagkain. At kung ikaw ay may mataas na presyon ng dugo, mahalagang malaman ang dami ng sodium na iyong kinokonsumo.Kailangan mo ring maging maingat sa laki.
Ang ilang serbisyo ay naglalagay ng label ng nutrition facts sa kanilang mga pakete ng pagkain. Kung hindi, kakailanganin mong pumunta sa kanilang website o tawagan sila para malaman ang impormasyong ito.
Ang pinakamahusay na paraan upang malaman ang tunay na epekto ng isang pagkain ay ang pagsubok sa iyong sariling mga antas ng asukal sa dugo.
Ang paraan para gawin ito ay suriin ang antas ng iyong asukal sa dugo (glucose) bago ka kumain. Pagkatapos, pagkatapos kumain, suriin muli ang antas ng iyong asukal sa dugo eksaktong 2 oras pagkatapos . Sa gayon ay mauunawaan mo kung paano naapektuhan ng pagkaing iyon ang iyong katawan. Sa gayon ay malalaman mo kung ito ay isang magandang plano para sa iyong diabetes o hindi.
Mag-ingat sa mga nakatagong carbohydrates!
Minsan, maaaring maitago ang mga carbohydrates, lalo na sa mga sarsa at gravy . Ang ilang sarsa ay may maraming idinagdag na asukal, o gumagamit sila ng breadcrumbs o cornstarch para palaputin ang mga ito. Maaari itong magdagdag ng maraming carbohydrates. Kung hindi ka sigurado kung ano ang nasa isang sarsa, pinakamahusay na humingi nito nang hiwalay at gumamit ng kaunti lamang.
Ilan pang mga gawi sa pagkain na angkop para sa diabetes
Okay, sabihin nating umorder ka ng tanghalian mula sa isang serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Pero ano ang kakainin mo para sa almusal at hapunan? Ikaw ang responsable para sa dalawang kainan na iyon. Maaari mong gamitin ang mga ideya at recipe mula sa serbisyong ito sa paghahatid ng pagkain upang matulungan kang planuhin ang iyong almusal at hapunan.
Sa madaling salita, subukang buuin ang iyong mga pagkain sa paligid ng mga whole food . Ibig sabihin, mga bagay tulad ng prutas, gulay, at whole grains. Ang mga ito ay mataas sa fiber at iba pang sustansya. Kapag mas maraming fiber, mas matagal matunaw ang pagkain. Kaya mas kaunti ang biglaang pagtaas ng asukal sa dugo.
Panghuli, huwag kalimutan ang isang bagay na wala sa iyong pagkain, ngunit napakahalaga. Iyan ang iniinom mo. Kahit na magdala ka ng pagkain, ano ang iniinom mo kasama nito? Ang mga matatamis na inumin, cordial, at mga inuming prutas ay puno ng carbohydrates at calories. Ang alkohol ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagbaba ng iyong asukal sa dugo. Ang pinakamahusay at pinakaligtas na inumin ay ang tubig. O pumili ng inuming walang asukal.
Bago gumawa ng anumang malalaking pagbabago sa diyeta, mahalagang makipag-usap sa iyong doktor . Siya ang makapagbibigay sa iyo ng pinakamahusay na payo para sa iyong kalusugan.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay maaaring maging isang kaginhawahan para sa isang taong may diabetes, ngunit ang mga ito lamang ay hindi solusyon sa problema.
- Bago pumili, suriin muna ang eksaktong dami ng carbohydrates, asukal, taba, at asin (sodium) sa pagkain.
- Tandaan ang paraan ng My Plate: kalahati ng plato ay gulay, kalahati ay protina, at kalahati ay starch.
- Pagkatapos kumain ng bagong pagkain, suriin ang iyong antas ng asukal sa dugo sa loob ng 2 oras upang makita kung paano ito nakakaapekto sa iyo.
- Bago gumawa ng anumang malalaking pagbabago sa iyong diyeta, laging kumunsulta sa iyong doktor para sa payo.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento