Naranasan mo na bang kumain ng masarap na pagkain at pagkatapos, sa loob lamang ng maikling panahon, nagsimula kang makaramdam ng pagkahilo sa buong katawan mo, namamaga ang iyong mga labi, at maaaring nahihirapan ka pang huminga? Kung naranasan mo na ito, ang isang posibleng sanhi ay maaaring allergy sa seafood. Hindi gaanong alam ng maraming tao ang tungkol dito. Kaya ngayon, pag-usapan natin kung ano ang allergy sa seafood at kung paano ito maiiwasan.
Una sa lahat, ano ang allergy sa seafood?
Sa madaling salita, ito ay isang hindi kanais-nais na tugon ng ating immune system. Ang isang protina sa isang karaniwang hindi nakakapinsalang pagkaing-dagat ay nagkakamaling matukoy ng ating katawan bilang isang "kaaway". Pagkatapos, ang ating katawan ay gumagawa
ng mga kemikal upang labanan ang "kaaway" na iyon. Ang mga kemikal na iyon ang sanhi ng mga sintomas na nabanggit ko kanina, tulad ng
pangangati , panlalambot, at pamamaga. Pagdating sa pagkaing-dagat, mayroong dalawang pangunahing kategorya: 1.
Finfish: Halimbawa, ang mga isda tulad ng mackerel, sardinas, tuna, at salmon. 2.
Shellfish: Mayroon din itong dalawang bahagi.
- Mga krustaseo: hipon, alimango, ulang, pusit.
- Mga molusko: tulya, tahong, pusit (ilang uri).
Ang ilang tao ay maaaring sa isda lamang alerdyi. Ang iba naman ay maaaring sa shellfish lamang, tulad ng hipon at alimango. Ngunit ang ilang tao ay maaaring sa pareho. Kung ikaw ay alerdyik sa isang uri ng pagkaing-dagat, maaaring pinayuhan ka ng iyong
doktor na iwasan ang iba pa.
Ano ang mga sintomas ng allergy?
Ang mga sintomas na ito ay maaaring mag-iba sa bawat tao. Minsan ang mga ito ay nagsisimula nang napakabanayad at maaaring lumala sa paglipas ng panahon.
| Uri ng katangian | Mga bagay na dapat asahan |
|---|
| Mga sintomas ng balat | Mga kondisyon tulad ng pula at namamagang pantal sa buong katawan (mga pantal), pangangati, at eksema. |
| Mga katangian ng sistema ng pagtunaw | Sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka, pagtatae. |
| Mga katangian ng sistema ng paghinga | Hirap sa paghinga, paninikip ng dibdib, madalas na pagbahing, sipon , ubo. |
| Iba pang mga tampok | Pamamaga ng mga labi, dila, mukha o lalamunan, pakiramdam ng pagkahilo, o pagkahimatay. |
| Napakalubha at emergency (Anaphylaxis) | Ganap na bara sa lalamunan, kawalan ng kakayahang huminga, biglaang pagbaba ng presyon ng dugo (shock), mabilis na tibok ng puso, at pagkawala ng malay. Ito ay isang emergency na nangangailangan ng agarang pagpapaospital. |
Ang anaphylaxis ay isang malubhang reaksiyong alerdyi na maaaring magbanta sa buhay. Kung makaranas ka ng alinman sa mga sintomas na ito, dapat kang pumunta agad sa pinakamalapit na Emergency Department (ETU) ng ospital.
Mga lugar na hindi natin iniisip, pero kung saan nakatago ang mga pagkaing-dagat!
"Hindi ako kumakain ng hipon o isda, pero bakit ako may allergy?" maaaring nagtataka ka. Sa katunayan, maraming pagkain at inumin na hindi natin naiisip ay maaaring naglalaman ng seafood. Tingnan ang listahang ito.
| Mga bagay na maaaring naglalaman ng mga nakatagong pagkaing-dagat | Paglalarawan |
|---|
| Ilang sarsa | Ang mga dilis, isang maliit na isda na katulad ng sprats, ay ginagamit sa paggawa ng mga bagay tulad ng Worcestershire sauce, ilang BBQ sauce, at Caesar salad dressing. |
| Ilang pagkaing Asyano | Patis, ilang curry paste, at sa ating bansa, ang mga bagay tulad ng umbalakada at katta sambal ay naglalaman din ng isda. |
| Artipisyal na pagkaing-dagat | Ang surimi, isang artipisyal na pagkain na kamukha ng karne ng alimango at ginagamit sa sushi, ay gawa rin mula sa protina ng isda. |
| Iba pang mga produkto | Itlog ng isda, langis ng isda, at kung minsan ay gelatin na gawa sa isda. |
| Mga pagkaing may dagdag na Omega-3 | Ang ilang itlog, yogurt, gatas, at mga inuming soya ay may omega-3 fatty acids na idinagdag mula sa fish oil, kaya basahin nang mabuti ang etiketa. |
6 na simpleng paraan para protektahan ang iyong sarili mula sa pagkaing-dagat
Bagama't maaaring mukhang isang hamon ang pamumuhay na may ganitong allergy, maaari itong pamahalaan nang may kaunting pag-iingat.
1. Maging maingat kapag kumakain sa tindahan.
Pinakamainam na iwasan nang tuluyan ang mga restawran ng pagkaing-dagat. Kahit na umorder ka ng manok, kung lulutuin nila ang iyong pagkain sa parehong mantika na ginamit nila sa pagprito, o gamit ang parehong kutsarang ginamit nila sa pagluluto, maaari kang magkaroon ng allergy. Tinatawag natin itong
cross-contact . Kapag pumunta ka sa anumang restawran, malinaw na sabihin sa waiter ang tungkol sa iyong allergy. Hilingin sa kanila na gumamit ng hiwalay na mga kagamitan (mga kubyertos, kutsara) at isang hiwalay na lugar para ihanda ang iyong pagkain.
2. Iwasan ang pagluluto at panghuhuli ng mga lamang-dagat sa bahay
Kung nagluluto ka ng pagkaing-dagat para sa ibang tao sa bahay mo, ipagawa ito sa iba. Ang ilang tao ay maaaring allergic sa pagkaing-dagat, maaaring dahil sa paghawak nito o sa paglanghap ng usok mula sa pagluluto nito.
3. Magtanong sa iyong doktor.
Huwag na huwag mong sasabihin ang mga bagay tulad ng, "Alerdyi lang ako sa hipon, susubukan kong kumain ng isda." Maaari itong magdulot ng malubhang kahihinatnan. Kumonsulta lamang sa iyong doktor kung may mga ligtas na pagkaing-dagat na maaari mong kainin.
4. Mag-ingat sa mga suplemento ng langis ng isda.
Maraming tao ang umiinom ng mga suplemento ng fish oil para makakuha ng omega-3s. Kung mayroon kang allergy sa seafood,
siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang mga ito. May iba pang magagandang paraan para makakuha ng omega-3s.
- Madilim na berdeng gulay tulad ng spinach
- Mga walnut
- Langis ng flaxseed
- SoyLangis at langis ng canola
5. Ugaliing magbasa ng mga etiketa
Kapag bumibili ng nakabalot na pagkain mula sa supermarket, basahing mabuti ang etiketa sa likod. Hanapin ang mga salitang "Naglalaman ng isda/shellfish." Hindi lamang pagkain, kundi pati na rin ang ilang losyon, kosmetiko, at gamot kung minsan ay naglalaman ng isda.
6. Maging handa para sa isang emergency.
Kung mayroon kang malalang reaksiyong alerdyi, maaaring niresetahan ka ng iyong doktor ng adrenaline auto-injector, na kilala rin bilang EpiPen. Siguraduhing alam mo at ng iyong pamilya kung paano ito laging dala, kung paano ito gamitin, at kung ano ang gagawin sa oras ng emergency.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Siguraduhing alam mo kung anong mga uri ng pagkaing-dagat ang iyong allergy. Kausapin ang iyong doktor tungkol dito at magpasuri kung kinakailangan.
- Ugaliing basahin ang etiketa kapag bumibili ng pagkain sa tindahan, lalo na ang mga nakabalot na pagkain.
- Kapag kumakain sa labas, linawin sa mga kusinero ang tungkol sa iyong mga allergy . Palaging isaisip ang cross-contact.
- Kung nagpapakita ka ng mga palatandaan ng malubhang reaksiyong alerdyi ( hirap sa paghinga , paninikip ng lalamunan ), ito ay isang emergency . Pumunta kaagad sa pinakamalapit na Emergency Department (ETU) ng ospital.
- Kung mayroon kang pagdududa, huwag manghula. Palaging kumonsulta sa iyong doktor.
Allergy sa pagkaing-dagat, allergy sa pagkaing-dagat, allergy, mga allergy, hipon, alimango, isda, cross-contact, anaphylaxis
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento