Nangangati ka ba pagkatapos kumain? Ito ba ay allergy sa pagkain? (Mga Karaniwang Nagdudulot ng Allergy sa Pagkain)

Minsan, kapag kumakain ka ng maanghang na pagkain o maanghang na pagkaing Indian, sumisipsip ang ilong mo, tama ba? May mga taong sumasakit ang tiyan kapag umiinom sila ng gatas, at pakiramdam nila ay sawa na sila. Kadalasan, ito ay dahil hindi "kayang hawakan" ng iyong katawan ang pagkaing iyon. Tinatawag natin itong mga food sensitivities o food intolerances. Hindi ito mga problema sa iyong immune system .

Gayunpaman, ang allergy sa pagkain ay ibang-iba. Ang nangyayari rito ay ang sistema ng depensa ng iyong katawan, ang immune system, ay nagkakamali sa isang hindi nakakapinsalang pagkain bilang isang malaking kaaway. Kaya kapag kumain ka ng pagkaing allergic ka, ang immune system na ito ay nagsisimula ng isang malaking laban upang "iligtas" ka. Bilang resulta, maaari kang makati, makating mga mata, o magkaroon pa nga ng malubhang kondisyon kung saan hindi ka man lang makahinga.

Malubha ang mga allergy sa pagkain, ngunit maaari itong mapamahalaan. Ang pinakamahusay na gawin ay tukuyin kung aling mga pagkaing mayroon kang allergy at iwasan ang mga ito.

Anong mga pagkain ang nagdudulot ng pinakamaraming allergy?

Siyam na pangunahing grupo ng pagkain ang bumubuo sa halos 90% ng mga naiulat na allergy sa pagkain sa mundo. Tingnan natin kung ano ang mga ito.

Bukod sa pangunahing listahang ito, halos anumang pagkain ay maaaring magdulot ng allergy. Ilan sa mga hindi gaanong karaniwang allergens ay:

• Mais
• Gelatin
• Mga karne tulad ng karne ng baka , manok, at kambing
• Mga buto tulad ng sunflower at poppy seeds
• Mga pampalasa tulad ng kumin, kulantro, bawang, mustasa

Ano ang mga sintomas ng allergy sa pagkain?

Ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring magsimula sa loob ng ilang minuto pagkatapos kainin ang pagkain , o maaari itong lumitaw pagkalipas ng ilang oras. Ang mga sintomas ay maaaring mula sa banayad hanggang sa napakalala.

Mga banayad na sintomas na karaniwang nakikita

Minsan mahirap paniwalaan na ang mga ito ay talagang sanhi ng pagkain ng junk food.

• Pamumula, pamamaga, pagkatuyo, o pangangati ng balat. Pangangati, katulad ng mga pantal .
• Sipon, baradong ilong, pagbahing, o banayad na tuyong ubo.
• Makati, matubig, at mapula ang mga mata.
• Pangangati sa loob ng bibig o tainga.
• Nakakaramdam ng kakaibang lasa sa bibig.
• Sakit ng tiyan,Pananakit ng tiyan , pagsusuka, o pagtatae.

Ito ay mga malubhang sintomas! Humingi agad ng medikal na atensyon!

Kadalasan, ang malalang reaksiyon ay maaaring sanhi ng mga pagkaing tulad ng mani, iba pang mga mani, isda, at shellfish. Gayunpaman, anumang pagkain ay maaaring maging sanhi ng kondisyong ito. Kung makaranas ka ng mga sintomas na ito , dapat kang pumunta agad sa emergency department (ETU) ng ospital.

• Hirap sa paghinga o paglunok.
• Pamamaga ng mga labi, dila, o lalamunan.
• Pakiramdam na nanghihina, nalilito, nahihilo, o nahimatay.
• Pananakit ng dibdib o mahina at hindi regular na tibok ng puso.

Ano ang mga katangian ng mga batang paslit?

Hindi alam ng mga bata kung paano wastong ilalarawan ang nangyayari sa kanila, kaya maaaring sabihin nila ang mga bagay tulad ng:

• "Nangangatog ang bibig ko"
• "Ang bigat ng dila ko"
• "Parang may palaka sa lalamunan ko"

Gayundin, ang paos na boses ng isang bata at pagkabuhol ng mga salita kapag nagsasalita ay maaaring mga senyales ng isang malubhang allergy.

Ano ang Anaphylaxis? Ito ay nagbabanta sa buhay!

Minsan, ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring maging napakalubha na nakakaapekto sa buong katawan at maaari pang magdulot ng panganib sa buhay. Ang kondisyong ito ay tinatawag na anaphylaxis . Ito ay isang medikal na emergency . Karaniwan itong nangyayari sa loob ng ilang minuto pagkatapos kumain ng pagkaing iyong kinahihiligan. Kung ikaw ay may hika at allergy sa pagkain, mas mataas ang panganib mong magkaroon ng anaphylaxis.

Kung mayroon kang mga sintomas ng malalang reaksiyong alerdyi, kahit na hindi ka 100% sigurado na ito ay allergy, ipinapayo ng mga doktor na gamitin mo ang epinephrine injector nang walang pangamba . Hindi ka masasaktan ng gamot, ngunit maaari nitong iligtas ang iyong buhay. Kung ang mga sintomas ay hindi mabilis na humupa pagkatapos gumamit ng epinephrine, o kung ang mga sintomas ay napakalala, pumunta kaagad sa emergency department (ETU) ng ospital.

Paano mahahanap ang mga nakatagong trigger sa pagkain?

Ang pinakamahusay na paraan upang mapamahalaan ang isang allergy sa pagkain ay ang pag-iwas sa pagkaing sanhi ng problema. Ngunit hindi iyon laging madali. Minsan ang bagay na iyong kinahihiligan ay maaaring maitago bilang isang sangkap sa ibang pagkain.

Isipin mo,

• Ang mga produktong panaderya tulad ng mga keyk at biskwit ay kadalasang gawa sa mga itlog at maaari ring maglaman ng mga mani.
• Kahit ang isang lata ng salmon ay maaaring maglaman ng isang uri ng protina ng gatas.
• Ang dressing sa salad ay maaaring gawin mula sa langis ng soybean.
• Kahit ang hotdog ay maaaring may nakatagong protina ng gatas.

Kaya naman, ugaliing basahin nang mabuti ang etiketa ng pagkain ng anumang pakete ng pagkain na bibilhin mo sa tindahan . Iyan ang unang hakbang.

Gayunpaman, hindi laging sinasabi sa iyo ng mga etiketa ang lahat. Halimbawa, kung makakita ka ng "flavoring" o "natural flavoring," maaaring mangahulugan ito na ang produkto ay naglalaman ng isang bagay na allergic ka, tulad ng soy protein. Gayundin, ang mga salitang tulad ng "emulsifier" o "binder" ay maaaring mangahulugan na ang produkto ay naglalaman ng soy o itlog.

Kung mayroon kang allergy sa pagkain, mahalagang malaman ang mga karaniwang salitang ito at kung ano ang maaaring kahulugan ng mga ito. Kung hindi ka sigurado tungkol sa isang produkto, makipag-ugnayan sa kumpanyang gumagawa nito.

Gayundin, kapag pumunta ka sa isang restawran, basahin nang mabuti ang menu. Bago umorder, napakahalaga para sa iyong kaligtasan na magtanong kung mayroon kang anumang pagdududa tungkol sa kung paano inihahanda ang pagkain. Matutulungan ka nila kapag ipinaliwanag mo na ang iyong sitwasyon.