⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Ano nga ba ang sulfite?
Sa madaling salita, ang mga sulfite ay isang grupo ng mga kemikal na ginagamit upang mapreserba ang ilang mga pagkain at inumin, upang mapanatili ang mga ito na sariwa at maganda, at upang maiwasan ang paglaki ng bakterya at fungi. Ang mga ito ay karaniwang ginagamit bilang mga preservative. Isipin mo, ang mga pinatuyong aprikot mula sa tindahan ay may magandang kulay kahel, o ang mga de-boteng katas ng lemon ay may parehong kulay. Ngunit ang mga ito ay hindi palaging idinaragdag sa mga pagkain. Minsan ang mga ito ay natural ding nabubuo. Halimbawa, kapag gumagawa ng alak at serbesa, ang mga sulfite ay natural na nabubuo sa panahon ng proseso ng pagbuburo. Kaya, para sa karamihan ng mga tao, ang mga sulfite na ito ay hindi nagdudulot ng anumang problema. Ngunit para sa isang napakaliit na minorya, lalo na ang mga taong may mga kondisyong medikal tulad ng hika , maaari silang magkaroon ng masamang epekto sa katawan.Ano ang mga sintomas ng sensitibidad sa sulfite?
Kung ikaw ay may sensitibidad sa sulfite, maaari kang makaranas ng iba't ibang sintomas sa loob ng ilang minuto hanggang oras pagkatapos kumain o uminom ng isang bagay na naglalaman ng sulfite. Ang mga sintomas na ito ay nag-iiba sa bawat tao. Bagama't ang ilang tao ay maaaring makaranas lamang ng bahagyang kakulangan sa ginhawa, ang iba ay maaaring makaranas ng mga sintomas na nagbabanta sa buhay.Higit sa lahat, ang mga taong may hika ay mas malamang na magkaroon ng malalang reaksiyon sa mga sulfite .Tingnan natin kung ano ang mga sintomas na ito.
| Antas ng sintomas | Mga nakikitang sintomas |
|---|---|
| Mga menor de edad at katamtamang katangian |
|
| Mga sintomas na malala at nangangailangan ng agarang paggamot |
|
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Mga pagkaing maaaring naglalaman ng sulfites
Ngayon, maaaring iniisip mo, "Sige, ano ang dapat kong maging maingat kapag kumakain at umiinom?" Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pagkaing maaaring naglalaman ng sulfites. Ngunit tandaan, hindi lahat ng mga bagay na ito ay palaging naglalaman ng sulfites. Ngunit mahalagang basahin ang etiketa kapag binibili ang mga ito at magtanong kapag kumakain sa labas sa isang restawran.- Mga Inumin: Alak (lalo na ang puting alak), serbesa, apple cider, de-boteng katas ng dayap at lemon, ilang katas ng prutas.
- Mga pinatuyong prutas: mga bagay tulad ng pinatuyong mga aprikot, pasas, atbp.
- Mga de-latang at inihandang gulay at prutas: mga de-latang gulay, atsara, jam, Maraschino cherries.
- Mga produktong gawa sa patatas: Mga patatas na hiniwa na, pinatuyo at naproseso na, mga patatas na chips.
- Pagkaing-dagat: Frozen o sariwang hipon.
- Iba pang mga item: Mga inihurnong pagkain, Mga halo ng sopas, ilang Gravy/Pampalasa, Guacamole.
Paano mo mahahanap ang mga sulfite sa etiketa?
Sa Sri Lanka, bihira nating basahin ang listahan ng mga sangkap kapag bumibili tayo ng isang bagay mula sa supermarket. Ngunit kung mayroon kang ganitong uri ng sensitibidad, napakahalaga ng ugali na ito. Ang "Sulfite" ay maaaring hindi direktang isulat. Sa halip, hanapin ang mga kemikal na pangalan tulad nito.| Ang pangalang maaaring lumitaw sa label |
|---|
| Sulfur dioxide |
| Potassium bisulfite o potassium metabisulfite |
| Sodium bisulfite, sodium metabisulfite, o sodium sulfite |
Paano mamuhay sa ganitong sitwasyon?
Kung pinaghihinalaan mong mayroon kang sensitibidad sa sulfite, ang una at pinakamahalagang gawin ay ang magpatingin sa iyong doktor ng pamilya (manggagamot). Mahalagang makakuha ng tumpak na diagnosis at payo mula sa isang doktor, sa halip na manghula. Magtatanong siya sa iyo ng mga katanungan, hihilingin sa iyo na magtago ng isang talaarawan sa pagkain kung kinakailangan, o irerekomenda ka sa isang espesyalista. Bilang karagdagan, maaari mong gawin ang mga sumusunod:- Palaging basahin ang mga etiketa: Basahin ang listahan ng mga sangkap sa bawat nakabalot na pagkain at inumin na binibili mo sa tindahan.
- Magtanong kapag kumakain sa labas: Kapag pumunta ka sa isang restawran o hotel, huwag matakot na magtanong kung may anumang bagay na naglalaman ng sulfites na idinagdag sa iyong pagkain. Ang pagtatanong ng, "Sensitibo ako sa mga sulfites, maaari mo bang tingnan kung ang pagkaing ito ay naglalaman ng mga ito?" ay napakahalaga para sa iyong kaligtasan.
- Pumili ng mga sariwang pagkain: Sa halip na mga pagkaing naproseso na may mga preservatives, isama ang mga sariwang gulay, prutas, karne, at isda sa iyong diyeta hangga't maaari.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang mga sulfite ay mga kemikal na ginagamit upang mapreserba ang pagkain. Ang ilang mga tao ay maaaring may allergy sa mga ito.
- Ang mga sintomas ay maaaring mula sa isang maliit na pantal sa balat hanggang sa isang malala tulad ng hirap sa paghinga. Ang mga taong may hika ay nasa mas mataas na panganib.
- Kung mayroon kang anumang pagdududa tungkol dito, siguraduhing magpatingin sa doktor at humingi ng payo.
- Palaging basahin ang listahan ng 'Mga Sangkap' kapag bumibili ng isang bagay sa tindahan. Magtanong tungkol dito kapag kumakain sa labas.
- Kung makakaranas ka ng malalang sintomas tulad ng hirap sa paghinga o pamamaga ng lalamunan, pumunta kaagad sa Emergency Department (ETU) ng ospital nang walang pagkaantala.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.