Ang Surinam Cherry, na itinatanim din sa Sri Lanka, ay may nakakagulat na mga benepisyo sa kalusugan

Nakakita ka na ba ng magandang pulang prutas na parang maliit na kalabasa? Malamang na mayroon kang punong ito na tumutubo sa iyong hardin dahil sa ganda nito. Tinatawag namin itong Surinam cherry. Tinatawag din ito ng ilan na Brazilian cherry o Florida cherry. Hindi lamang ito isang magandang prutas, kundi isang napakagandang prutas na may maraming kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan. Kaya pag-usapan natin ito nang mas detalyado ngayon.

Ano ba itong Surinam Cherry na ito?

Sa madaling salita, ang Surinam cherry (siyentipikong pangalan: *Eugenia uniflora*) ay isang prutas na tumutubo sa mga tropikal na bansa. Ito ay kabilang sa parehong pamilya ng mga halaman tulad ng ating bayabas, jambu, at mangga, na tinatawag na myrtaceae. Ito ay katutubo sa mga bansang Timog Amerika tulad ng Suriname, Brazil, at Guyana.

Sa ating bansa, ang mga ito ay kadalasang itinatanim para sa dekorasyon sa hardin at bilang bakod. Ang punong ito ay maaaring lumaki hanggang sa taas na humigit-kumulang 25 talampakan. Namumulaklak ito na may mga puting bulaklak at nagbubunga ng makintab na pulang prutas.

Ang mga prutas na ito ay napakaliit, mga 2-4 na sentimetro ang lapad. Ang bawat prutas ay may 7 o 8 patayong guhit. Mukha silang maliliit na kalabasa . Ang prutas ay berde sa simula, pagkatapos ay nagiging kulay kahel. Kapag ganap na hinog, ito ay nagiging maitim na pula o maitim na lila-pula. Sa loob ay may kulay kahel-pulang pulp. Ang bawat prutas ay maaaring maglaman ng isa hanggang tatlong buto.

Ano ang sustansya ng maliit na prutas na ito?

Ang mga seresa ng Surinam ay isang prutas na puno ng mga bitamina at mineral. Tingnan natin kung ano ang karaniwang laman ng isang tasa (mga 173 gramo) ng mga seresa ng Surinam.

Mga benepisyo sa kalusugan ng mga seresa ng Surinam para sa ating katawan

Ang seresa ng Surinam ay ginagamit sa tradisyonal na medisina para sa iba't ibang kondisyon sa kalusugan, kabilang ang pamamaga ng dibdib, mataas na presyon ng dugo, sakit ng tiyan, at brongkitis.

Ngayon tingnan natin kung ano ang mga pangunahing bentahe na natuklasan sa ngayon.

Mga katangiang antibacterial, antiviral at antifungal

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang isang katas mula sa mga dahon at bunga ng puno ng seresa sa Surinam ay may mga katangiang antifungal. Ipinakita ng mga pagsusuri sa laboratoryo na ang katas na ito ay maaaring gumana laban sa isang fungus na tinatawag na Candida. Bagama't ang fungus na ito ay karaniwang naninirahan sa ating mga katawan, maaari itong magdulot ng mga impeksyon kapag humina ang immune system.

Bukod pa rito, ang katas na ito ay naipakita sa mga pag-aaral sa laboratoryo na epektibo laban sa mga bakterya tulad ng `(Streptococcus)`, `(Listeria)` at `(Staphylococcus aureus)`. Ang `Strep` ay isang bakterya na nagdudulot ng mga impeksyon sa lalamunan at balat. Ang `Staph` ay isang bakterya na pangunahing nagdudulot ng mga impeksyon sa balat.

Mayaman sa mga antioxidant

Sa madaling salita, ang mga antioxidant ay mga 'tagapagtanggol' na nagpoprotekta sa mga selula ng ating katawan mula sa pinsala. Ang pinsalang ito ay sanhi ng mga hindi matatag na partikulo na tinatawag na 'free radicals'. Ang mga seresa ng Surinam ay isang prutas na puno ng mga antioxidant na ito.

Sa partikular, mas madilim ang kulay ng prutas, mas mataas ang mga katangiang antioxidant nito.Ang bihirang maitim na lilang prutas ay may pinakamataas na dami ng antioxidants. Gayundin, ang balat ay naglalaman ng mas maraming compound na ito kaysa sa puso ng prutas. Ang mga carotenoids na `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` at `(Beta-cryptoxanthin)` sa prutas na ito ay gumaganap bilang malalakas na antioxidant.

Tulong para sa malusog na balat

Ang mga seresa ng Surinam ay mayaman sa bitamina C. Ang bitamina C ay isa ring makapangyarihang antioxidant. Mahalaga rin ang bitamina C para sa produksyon ng collagen, isang protina na mahalaga para sa malusog na balat at paggaling ng sugat. Sa karaniwan, ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 75 milligrams ng bitamina C bawat araw at ang mga kalalakihan ay nangangailangan ng 90 milligrams.

Nakakatulong mapanatili ang magandang paningin

Ang prutas na ito ay mayaman sa bitamina A. Ang bitamina A ay mahalaga para sa ating paningin at immune system. Isa sa mga pangunahing sintomas ng kakulangan sa bitamina A ay ang pagbaba ng paningin sa mahinang liwanag. Ito ay tinatawag na 'xerophthalmia'. Kung ang kondisyong ito ay hindi magagamot, maaari pa itong humantong sa pagkabulag.

Maaari ba itong magkaroon ng mga katangiang panlaban sa kanser?

Ito ay isang bagay na kailangang maunawaan nang mabuti. Ipinakita ng mga paunang pag-aaral sa laboratoryo na ang mga katas mula sa mga dahon at berry ng seresa ng Surinam ay maaaring may kakayahang pabagalin ang paglaki ng mga selula ng kanser at dagdagan ang pagkamatay nito. Gayunpaman, ang mga ito ay nasa mga unang yugto pa lamang ng pananaliksik . Samakatuwid, hindi masasabing ito ay isang lunas para sa kanser. Marami pang pananaliksik ang kailangang gawin upang matiyak.

Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain ng mga seresa sa Suriname

May ilang bagay na kailangan mong malaman bago kainin ang prutas na ito.

• Pumili lamang ng mga hinog na prutas: Dapat mo lamang pitasin ang isang prutas kapag ito ay sapat na hinog upang madaling matanggal sa puno kapag bahagyang hinawakan mo ito gamit ang iyong kamay. Kung hindi ito matanggal, nangangahulugan ito na hindi pa ito sapat na hinog. Ang pagkain ng mga hilaw na prutas ay lubhang hindi kanais-nais.
• Huwag kainin ang mga buto: Ang mga buto ng Surinam cherry ay hindi angkop kainin. Ang pagkain ng mga ito ay maaaring magdulot ng sakit ng tiyan. Kaya, siguraduhing tanggalin ang mga buto kapag kinakain ang prutas.
• Amoy ng Puno: Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng pananakit ng ilong at lalamunan dahil sa masangsang na amoy ng pagpuputol ng mga puno ng seresa sa Suriname.

Ano ang lasa nito? Paano mo ito inihahanda para kainin?

Mayroong dalawang pangunahing uri ng mga seresa sa Suriname. Ang pinakakaraniwang maitim na pulang uri at ang napakabihirang maitim na lila-pulang uri. Ang maitim na uri ay medyo hindi gaanong matamis.

May mga nagsasabi na ang makatas na lasa nito ay nakakapresko. Ang iba naman ay nagsasabing kailangan itong masanay.

Kung kumakain ka ng sariwang prutas, subukan ito. Hiwain nang patayo ang prutas gamit ang kutsilyo, hatiin ito sa kalahati, at tanggalin ang mga buto. Pagkatapos, ilagay ito sa refrigerator nang mga 2-3 oras. Mababawasan nito ang lasa ng dagta. Kung budburan mo ito ng kaunting asukal bago ilagay sa refrigerator, mapapabuti nito ang tamis at gagawin itong mas makatas.

Maaari mong idagdag ang prutas na ito sa iyong diyeta sa iba't ibang paraan:

• Para sa mga salad
• Para sa puding ng custard
• Para sa sorbetes
• Para sa mga tasa ng prutas `(Mga tasa ng prutas)`
• Para sa mga pie
• Gumawa ng mga sarsa

Gumagawa rin sila ng mga bagay tulad ng atsara, jam, at jelly mula sa mga seresa ng Surinamese.