Şeker hastalığınız varsa, öğünler arasında biraz acıkmanız normaldir. Ama aynı zamanda, "Bu saatte bir şey yersem kan şekerim yükselir mi?" diye de endişelenebilirsiniz. Bu korku, bazı insanların aç kalmasına neden olur. Ancak bu kadar aç kalmaya gerçekten gerek yok. Doğru planlama ve akıllıca seçimler yaparsanız, gün boyunca bu küçük öğünler (bunlara 'atıştırmalıklar' diyelim) kan şekerinizin dengesini korumada büyük fayda sağlayabilir. Bunu tam olarak nasıl yapacağımıza bakalım.
Peki diyabet hastaları için en iyi atıştırmalıklar nelerdir?
Özetle, diyabet hastaları için en iyi atıştırmalıklar lif ve protein açısından zengin, şeker ve tuz açısından düşük olmalıdır. Bu yiyecekler sizi tok tutacak ve ani kan şekeri yükselmesine neden olmadan kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olacaktır.
En iyi sonuçlar için, sağlıklı bir karbonhidratı yağsız bir proteinle birleştirmek akıllıca olur. Şunlar gibi şeyleri düşünün.
En iyi atıştırmalıklar, protein ve iyi bir karbonhidrat türünün birleşimidir. Bu sizi tok tutacak ve kan şekerinizin kontrol altında kalmasını sağlayacaktır.
İşte deneyebileceğiniz harika atıştırmalık fikirleri.
| Atıştırmalık türü | Örnekler |
|---|---|
| Protein + karbonhidrat kombinasyonu |
|
| Lif açısından zengin atıştırmalıklar | |
| Canınız tatlı çekiyorsa |
En sevdiğiniz yiyeceklerden bazılarını nasıl değiştirebilirsiniz?
Hepimizin sevdiği ama pek de sağlıklı olmayan yiyecekler var. Örneğin, kızarmış patates cipsi, patates kızartması, köfte, ekmek, tatlı bisküviler ve kekler. Bunlar yüksek oranda işlenmiş gıdalar olup, şeker ve tuz oranı da yüksektir.
Bu, bu yiyeceklerden ömür boyu uzak durmanız gerektiği anlamına gelmez. Ancak, eğer tüketiyorsanız, çok küçük miktarlarda tüketin . Hatta sağlıklı bir alternatif bulmak daha da iyidir.
Aşırı yeme isteği ve sağlıklı alternatifler
Bu tabloya bir göz atın. En sevdiğiniz yiyeceklerin yerine seçebileceğiniz iyi alternatifleri kendiniz göreceksiniz.
| Ne yemeyi seversiniz? | Bunun yerine tercih edilebilecek iyi bir alternatif. |
|---|---|
| Patates cipsi | Fırında pişirilmiş cips veya hava ile patlatılmış mısır. |
| Çikolata | Küçük bir parça bitter çikolata. |
| Soda | Diyet soda, hafif limonata veya biraz meyve suyu eklenmiş soda. Portakal suyu da iyi bir seçenektir. |
| Pizza | Bir dilim tam buğday ekmeğinin üzerine domates sosu ve biraz mozzarella peyniri sürerek hazırlayın. |
| Tatlı bisküviler (Kurabiyeler) | Bir graham krakeri veya düşük şekerli tam tahıllı bisküvi. |
Daha Akıllı Atıştırmalıkların Sırrı
Sevdiğiniz şeyleri tamamen yemeyi bırakmanıza gerek yok. Önemli olan ölçülü olmaktır. Çikolatayı seviyorsanız, küçük bir bitter çikolata yiyin. Dondurmayı seviyorsanız, çocuk boyu külah isteyin.
Ancak unutmayın, atıştırmalık ne kadar sağlıklı olursa olsun, çok fazla tüketmek kilo alımına yol açabilir . Bu da diyabeti kontrol etmeyi zorlaştırabilir. Bu nedenle porsiyon boyutuna çok dikkat etmeniz gerekiyor.
Atıştırmalık yerken bunları aklınızda bulundurun.
- Yiyeceklerinizi ölçün: Televizyon izlerken büyük bir paket patlamış mısır veya bisküviye uzanmayın. Eğer öyle yaparsanız, farkına bile varmadan tüm paketi yiyebilirsiniz. Bu nedenle, bir kerede yediğiniz miktarı ayrı bir tabağa bölün ve geri kalanını kenara koyun.
- Kalori ve karbonhidratları göz önünde bulundurun: Atıştırmalığınızın porsiyon başına 150 kaloriden ve 15-30 gram karbonhidrattan fazla içermemesine dikkat edin. Örneğin:
- 15 mini simit
- 3 su bardağı hafif patlamış mısır
- 1 su bardağı çilek
- 1/4 su bardağı kuruyemiş karışımı
- Gerçekten aç mısınız?: Mutfağa gitmeden önce iki kez düşünün. Karnınız guruldadığı için mi, gerçekten aç olduğunuz için mi yemek yiyorsunuz? Yoksa sadece can sıkıntısından veya stresten mi? Gerçekten aç değilseniz, başka bir şey yaparak kendinizi oyalayın.
- Düzenli saatlerde yemek yiyin: Mümkün olduğunca her gün aynı saatte atıştırmalıklarınızı yemeye çalışın. Ana öğünleriniz ve atıştırmalıklarınız için düzenli bir programa bağlı kalırsanız, gün boyunca kan şeker seviyenizi sabit tutmak çok daha kolay olacaktır.
Tüm bunlara rağmen, ne kadar yemek yemeniz gerektiği ve hangi tür atıştırmalıkları seçmeniz gerektiği konusunda hala emin değilseniz, en iyi şey doktorunuzla konuşmaktır . Gerekirse, sizi bir diyetisyene yönlendirmesini isteyebilirsiniz. Doktorunuz, mevcut diyetinizin diyabetinizi kontrol etmenize ne kadar yardımcı olduğunu size en iyi söyleyebilecek kişidir.
Özetle
- Şeker hastalığınız varsa atıştırmalık seçerken, lif ve protein oranı yüksek, şeker ve tuz oranı düşük bir şey tercih edin.
- Yağsız protein ve sağlıklı karbonhidratların bir arada tüketilmesi, kan şekeri seviyelerinin daha iyi kontrol edilmesine yardımcı olur.
- Porsiyon boyutuna çok dikkat edin. Her öğünde yediğiniz miktarı ölçün ve ayrı tabaklara bölün.
- Yemek yeme isteği duyduğunuzda, gerçekten aç olup olmadığınızı veya psikolojik bir nedenden dolayı yemek yeme isteği duyup duymadığınızı düşünün.
- Yemek planınız ve atıştırmalıklarınızla ilgili aklınıza takılan tüm soruları doktorunuzla konuşun. Korkmayın.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin