Bazen görmüşüzdür, değil mi? Bazı insanlar karides veya yengeç gibi yiyecekler yedikten sonra vücutlarının her yerinde kızarıklık ve kaşıntı yaşarlar. Ya da bazı küçük çocuklar fıstık gibi bir şey yedikten sonra nefes almakta zorlanırlar. Buna gıda alerjisi diyoruz. Peki, böyle bir yiyecek yediğinizde bir sorun yaşıyor olabileceğinizden şüpheleniyor musunuz? İşte bugün, tam olarak hangi yiyeceğin alerji olup olmadığını belirlemek için yapılan testlerden bahsedeceğiz.
Gıda Alerjisi Testi Nedir?
Basitçe söylemek gerekirse, bu test doktorunuzun ve sizin belirli bir yiyeceğe alerjiniz olup olmadığını ve varsa hangi yiyeceğe alerjiniz olduğunu belirlemenize yardımcı olan bir testtir.
Bir yiyecek hakkında herhangi bir şüpheniz varsa, yapmanız gereken ilk şey bir doktora görünmektir. Alerji konusunda uzmanlaşmış bir doktora görünmeniz en iyisidir. Doktor size sorular soracaktır.
- Hangi belirtileri yaşıyorsunuz?
- Bu belirtilere hangi yiyecekler neden olur?
- Yemek yedikten ne kadar süre sonra bu olaylar meydana gelir?
Bazen doktorunuz, bu az miktardaki bilgiyle bile hangi tür yiyecekle ilgili sorun yaşadığınızı belirleyebilir. Aksi takdirde, bir veya daha fazla test önerebilir .
Ancak unutulmaması gereken bir şey var ki, bu testler %100 doğru sonuç vermez. Bu nedenle, test sonuçları geldikten sonra bile, en doğru sonuca ulaşmak için doktorunuzla birlikte çalışmalısınız.
Alerjinin belirtileri nelerdir?
Besin alerjisinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir. Bir kişi için hafif olan bir belirti, bir başkası için hayati tehlike oluşturabilir. En yaygın belirtilerden bazılarına göz atalım.
| Belirti | Tanım |
|---|---|
| Ağız ve boğaz değişiklikleri | Ağız veya boğaz içinde karıncalanma veya kaşıntı hissi. |
| Cilt problemleri | Kurdeşen, vücudun her yerinde kaşıntı ve egzama gibi rahatsızlıklar. |
| Şişme | Dudaklarda, yüzde, dilde veya boğazda şişme. |
| Nefes alma güçlüğü | Burun tıkanıklığı, hırıltılı solunum, nefes almada zorluk. |
| Sindirim sistemi sorunları | Karın ağrısı, ishal, kusma. |
| Diğer özellikler | Baş dönmesi , bulanık görme veya bayılma. |
En tehlikeli durum: Anafilaksi
Bazı kişilerde çok şiddetli alerjik reaksiyon görülebilir. Buna anafilaksi denir. Bu , acil tedavi gerektiren bir durumdur . Belirtileri şunlardır :
- Hava yollarının daralması nedeniyle nefes almada zorluk.
- Boğazınızın şişmiş ve tıkalı gibi hissetmesi
- Kan basıncında ani düşüş
- Kalp atış hızı çok yüksek.
- Bilinç kaybı
Böyle bir durumun kendinizde veya bir başkasında meydana geldiğini görürseniz, hiç vakit kaybetmeden derhal en yakın hastanenin Acil Tedavi Ünitesine (ATU) götürmelisiniz.
En yaygın deri testi (Deri delme testi)
Bu, gıda alerjileri için en popüler ve en hızlı testtir. Aynı anda birden fazla gıdaya alerjiniz olup olmadığını kontrol edebilir.
Diyelim ki doktora gittiniz. Doktor şöyle bir test yaptı:
1. İlk olarak, alerjik olabileceğinizi düşündüğünüz yiyecekten yapılan bir damla sıvı cildinize (genellikle elinizin veya ön kolunuzun arkasına) damlatılır.
2. Ardından, çok küçük ve ince bir iğne ile az miktarda sıvı cilde uygulanır. Bu acı vermez, ancak hafif bir gıdıklanma hissi verir.
3. Şimdi ne olacağını görmek için yaklaşık 15-20 dakika bekliyorum.
Yiyeceğin sıvısının temas ettiği yerde, sivrisinek ısırmış gibi küçük, kırmızı bir kabarcık oluşursa , o yiyeceğe alerjiniz olabilir. Herhangi bir değişiklik olmazsa, muhtemelen o yiyeceğe alerjiniz yoktur.
Kan testleriyle nasıl öğrenilir?
Bu da gıda alerjilerini test etmenin başka bir yoludur, ancak doktorlar bunu deri prick testi kadar sık kullanmazlar.
Burada olan şey, sizden bir kan örneği alınması ve bir laboratuvara gönderilmesidir. Laboratuvarda, bu kandaki antikorların çeşitli alerjenlere tepki verip vermediği test edilir.
Sonuçların alınması bir hafta veya daha fazla sürebilir. Bu yöntem, doktorunuzun sizi doğrudan maruz bırakmadan neye alerjiniz olduğunu iyi bildiği durumlarda kullanılır.
Önemli olan şu ki, ne deri testleri ne de kan testleri alerjinizin ne kadar şiddetli olduğunu tam olarak söyleyemez. Yani, testin pozitif çıkması şiddetli bir reaksiyon göstereceğiniz anlamına gelmez; testte küçük bir fark olması da reaksiyonun hafif olacağı anlamına gelmez.
Riskli ama doğru yol: Kontrollü Gıda Meydan Okuması
Bu, doktorların rutin olarak yaptığı bir test değildir, çünkü şiddetli alerjisi olan kişiler için çok tehlikeli olabilir .
Peki neden böyle bir test yapılıyor?
- Cilt veya kan testinin sonucunu doğrulayın.
- Küçük çocuğun artık alerjisi olup olmadığını (örneğin süt, yumurta alerjisi) kontrol edin.
- Bazen, deri testi pozitif çıksa bile, o yiyeceği yedikten sonra hiçbir belirti görülmeyebilir. Bu gibi durumlarda, testi doğrulayın.
Bu test her zaman bir doktorun veya hastanenin yakın gözetimi altında yapılır . Bu sayede, ciddi bir reaksiyon meydana gelirse, hızlı bir şekilde tedavi edilebilirsiniz. Doktor size şüpheli yiyecekten çok küçük bir miktar verecektir. Daha sonra, miktarı kademeli olarak artırarak, herhangi bir semptomun ortaya çıkıp çıkmadığını görmek için birkaç saat boyunca dikkatlice gözlemleyecektir.
Uyarı: Hiçbir koşulda bu testi evde kendi başınıza denemeyin. "Bir ısırık alıp ne olacağını göreyim" diye bile düşünmeyin. Ciddi, hayati tehlike arz eden sonuçları olabilir.
Özetle
- Belirli bir yiyeceği yedikten sonra olağandışı belirtiler (kaşıntı, kurdeşen, nefes darlığı) yaşıyorsanız, bu bir gıda alerjisi olabilir. Bu konuda doktorunuzla konuşun.
- Alerji testlerinin iki ana türü vardır: Deri prick testi ve kan testi. Doktorunuz size en uygun testi önerecektir.
- Anafilaksi, ciddi ve acil bir durumdur. Boğazda şişme ve nefes darlığı gibi belirtiler yaşarsanız, derhal hastanenin Acil Servisine (ATU) gidin.
- Bu test sonuçları %100 doğru değildir, bu nedenle nihai sonuca ulaşmak için doktorunuzla birlikte çalışmalısınız.
- Asla kendi başınıza yiyecekleri "denemeye" kalkmayın. Bu çok tehlikeli olabilir. Her zaman tıbbi tavsiyelere uyun.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin