Geceleyin aniden, ayak başparmağınızda, dizinizde, ayak bileğinizde veya başka bir ekleminizde dayanılmaz ağrı, şişlik ve kızarıklıkla uyandığınız oldu mu hiç? Bazı insanlar buna 'gut ateşi' diyor. Tıpta bu duruma Gut diyoruz. Basitçe söylemek gerekirse, bu, kanımızdaki ürik asit kimyasalının çok fazla artması ve eklemlerimizde diken gibi keskin kristaller halinde birikmesine neden olan bir durumdur. Bu nedenle, ilaçlara ek olarak, yediğimiz yiyecekler de bu ağrıyı kontrol etmek için çok önemlidir. Bugün, gut hastalığı olan biri için uygun bir diyetten, yani 'düşük pürinli' bir diyetten bahsedeceğiz.
'Düşük pürinli' diyet nedir?
'Pürinler'i daha önce duymamış olabilirsiniz. Düşünün, pürinler, yediğimiz bazı gıdalarda doğal olarak bulunan bir grup kimyasal bileşiktir. Vücudumuz bu pürinleri parçaladığında, yan ürün olarak ürik asit üretilir. Dolayısıyla, 'düşük pürinli diyet', pürin oranı yüksek gıdaları sınırlamak ve ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olan gıdaları diyetinize eklemek anlamına gelir.
Bu diyet kimler için önemlidir? Kanında yüksek ürik asit seviyesi (hiperürisemi) olan herkes bu diyetten faydalanabilir. Henüz gut hastalığınız olmasa bile, sadece kanınızda yüksek ürik asit seviyesi varsa, bu diyet gut hastalığının gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, gut hastalığı olan kişilerde hastalığın kötüleşmesini ve artan ürik asit nedeniyle oluşabilecek böbrek taşı gibi diğer komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.
Gut hastalığını hangi yiyecek ve içecekler kötüleştirir?
Gut hastalığınız varsa, ürik asit seviyenizi hızla yükseltebilecek bazı yiyeceklerden uzak durmanız önemlidir. Gelin bunlara bir göz atalım.
| Yiyecek türü | İyi olmadığını söylemek çok kolay. |
|---|---|
| Şekerli içecekler ve tatlı yiyecekler | Tükettiğimiz normal şeker fruktoz içerir. Bu fruktoz vücutta ürik aside dönüştürülür. Şekerli içecekler, kekler ve bisküviler bu kategoriye girer. |
| Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu | Bu da bir tür fruktozdur. Konserve gıdaların, sosların ve paketlenmiş gıdaların etiketlerinde bulabilirsiniz. |
| Alkol | Bazı alkollü içecekler çok fazla pürin içermese de, alkol böbreklerin ürik asidi vücuttan atmasını engeller, bu nedenle ürik asit vücutta tekrar birikir. |
| Sakatatlar | Karaciğer, işkembe, beyin ve böbrek gibi organlarda pürin miktarı çok yüksektir. |
| Bazı deniz ürünleri | Sardalya, ringa balığı, kalamar, istiridye, ton balığı ve uskumru gibi balıklar yüksek oranda pürin içerir. |
| Kırmızı etler | Sığır eti, domuz eti, keçi eti ve pastırma gibi etlerden mümkün olduğunca uzak durun. |
| Türkiye | Yağ oranı düşük olsa da, pürin oranı yüksektir. İşlenmiş şarküteri hindisi özellikle uygun değildir. |
| Sos ve Maya | Et suyundan yapılan soslar ve maya içeren yiyecekler (örneğin bazı ekmek çeşitleri) de yüksek oranda pürin içerir. |
Peki gut hastalığı olan biri için ne yemek iyidir?
Az önce yememeniz gereken şeylere baktık. Şimdi de ürik asit seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilecek ve güvenle tüketebileceğiniz yiyeceklere bakalım. Ancak unutmayın, bu yiyecekleri tek başına yemek gut hastalığını tamamen iyileştirmez. Ama semptomları kontrol altına almaya yardımcı olabilirler.
- Su: Bu en önemli şey. Günde yaklaşık 8-10 bardak su içmek, böbreklerin ürik asidi idrar yoluyla atmasına yardımcı olur. Su ayrıca böbrek sağlığı için de çok faydalıdır.
- Yağsız süt: Bazı araştırmalar, yağsız süt içmenin ürik asit seviyelerini ve gut ağrılarını azaltabileceğini göstermiştir.
- Kiraz: Kirazlar doğal anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve ayrıca ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu da bulunmuştur.
- Kahve: Eğer kahve içiyorsanız, bu iyi bir haber. Çalışmalar, günlük kahve tüketiminin ürik asit seviyelerini düşürebileceğini gösteriyor. Kahve, pürinlerin ürik aside dönüşme hızını yavaşlatır.
- Sebzeler ve meyveler: Çoğu sebze ve meyve düşük pürin içerir. Pürin oranı biraz daha yüksek olan sebzelerin (örneğin ıspanak, karnabahar) bile gut hastalığı üzerinde önemli bir etkisi olmadığı bulunmuştur. Bu nedenle sebze ve meyvelerinizi korkmadan tüketebilirsiniz.
- Tahıllar: Yulaf dışında pirinç, ekmek ve makarna gibi tahıllar genellikle uygundur. Ancak, tam tahılları tercih etmek kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye de yardımcı olabilir.
Bu diyetin faydaları nelerdir?
Diyetinizi bu şekilde kontrol etmenin birçok faydası vardır.
1. Ürik asit seviyelerini düşürmek: Diyet yoluyla ürik asit seviyelerini kontrol etmek, gut ataklarının sıklığını azaltmaya ve böbrek taşı gibi komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.
2. Kilo kaybı: Gördüğünüz gibi, bu diyette kırmızı et ve tatlılar gibi yüksek kalorili yiyeceklerden kaçınıyoruz. Bunun bir yan etkisi olarak, vücut ağırlığınız kontrol altında tutuluyor. Obezite ile gut hastalığı arasında büyük bir bağlantı var. Kilo verdiğinizde, eklemler üzerindeki baskı da azalır.
3. İlaç ihtiyacının azalması: Bu çok önemli. Diyet, ilaçtan daha güçlü değildir. Ancak diyetinizi doğru şekilde kontrol ederseniz, doktorunuz almanız gereken ilaç miktarını azaltabilir.
En önemlisi: Bu diyetle ilgili herhangi bir karar vermeden önce ve eğer zaten gut hastalığı için ilaç kullanıyorsanız, mutlaka doktorunuzla konuşun . Doktorunuz size en uygun diyet konusunda tavsiyede bulunabilecektir.
Bu diyetin hiç dezavantajı yok mu?
Her şeyde olduğu gibi, bunun da bazı küçük dezavantajları olabilir.
- Kısıtlama: Bu, bir iki günlüğüne yapılacak bir şey değil. Uzun vadeli bir yaşam tarzı. Bazıları için en sevdikleri yiyeceklerden (kırmızı et, tatlılar, alkol) sürekli olarak vazgeçmek biraz zor olabilir.
- Düşük Omega-3 Kaynakları: Sağlıklı omega-3 yağ asitleri çoğunlukla deniz ürünlerinde bulunur. Bu diyet bazı balık türlerini sınırlayabilir, bu nedenle omega-3 alımınız düşük olabilir. Ancak, gerekirse doktorunuzla balık yağı takviyeleri hakkında konuşabilirsiniz.
- Bu tam bir tedavi değil: Daha önce de belirttiğimiz gibi, sadece diyet gut hastalığını tedavi edemez. Ürik asit seviyelerini düşürebilse de, ilaç kadar etkili değildir. En iyi çözüm, ilacı doğru şekilde kullanmak ve uygun bir diyet uygulamaktır.
Özetle
- Gut, kandaki ürik asit seviyesinin artması sonucu eklemlerde oluşan ağrılı bir durumdur.
- Ürik asit seviyeleri, pürin bakımından zengin gıdaların (kırmızı et, bazı deniz ürünleri, alkol ve şekerli içecekler) sınırlandırılmasıyla kontrol altına alınabilir.
- Her gün bol su için. Beslenmenize kiraz, kahve ve yağsız süt gibi şeyler eklemek de faydalı olabilir.
- Lütfen bu diyetin doktorunuzun reçete ettiği ilaçların yerine geçmediğini unutmayın. İkisi birlikte uygulanmalıdır.
- Özellikle başka bir sağlık sorunu nedeniyle tedavi görüyorsanız, herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin