Ekşi portakalları hiç duydunuz mu? Bazıları onlara 'Sevilla portakalı' da diyor. Adından da anlaşılacağı gibi, bu çok ekşi bir meyve. Bu yüzden yemesi biraz zor. Ama bu ekşi portakallardan yapılan marmelat çok ünlü. Sadece bu değil, bu ekşi portakallar bazı gıda takviyelerinde ve kilo vermeye yardımcı olduğu iddia edilen bazı uçucu yağlarda da bulunuyor. Peki bu gerçekten vücudumuz için iyi mi? Yoksa endişelenmeli miyiz? Bugün bunu detaylı olarak ele alalım.
Ekşi portakalların sağlık açısından faydaları nelerdir?
Acı portakallar çeşitli besin takviyelerinde ve yağlarında kullanılsa da, bilim insanları potansiyel faydaları ve yan etkileri konusunda araştırmalarına devam ediyor. Kısacası, dikkate alınması gereken artıları ve eksileri var.
Ekşi portakalların tüketimi genellikle güvenli kabul edilir. Ancak burada çok önemli bir nokta var. Eğer yüksek tansiyonunuz varsa veya kalp hastalığı ya da felç gibi rahatsızlıklar açısından yüksek risk altındaysanız, ekşi portakal yemeden önce mutlaka doktorunuzla konuşmalısınız.
Şimdi bunun ne gibi faydalar sağlayabileceğine bakalım.
Kilo Yönetimi
Acı portakal, piyasadaki bazı zayıflama hapları ve kapsüllerinin ana maddesi olarak kullanılmaktadır. Uygun bir diyet ve egzersizle birleştirildiğinde, kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak, bunun ne kadar etkili ve güvenli olduğunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bu nedenle, kilo vermenize yardımcı olacağını düşünerek, bu tür ürünleri gözetimsiz kullanmak iyi bir fikir değildir.
Düşük tansiyonu olan kişilere yardımcı olabilir mi?
Acı portakallar, sinefrin adı verilen bir kimyasal bileşik içerir. Bu bileşik kalp atış hızını ve kan basıncını artırabilir. Bu nedenle, genellikle düşük kan basıncına sahip olan veya POTS gibi belirli tıbbi rahatsızlıkları olan kişiler, az miktarda acı portakal tüketmenin semptomlarını yönetmelerine yardımcı olabileceğini görebilirler.
Ancak unutmayın, acı portakalın etkileri hala araştırılıyor, bu nedenle tansiyonunuzu düşürmek için kullanmayı düşünüyorsanız, asla kendi başınıza karar vermeyin. Önce doktorunuza danışın.
Mantar kaynaklı cilt enfeksiyonları için bir tedavi
Acı portakallar sadece yemek için değildir. Onlardan elde edilen yağ, cilde de uygulanır. Özellikle bu yağ, ayak mantarı gibi ayak parmakları arasında oluşan mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılabilir. Acı portakallar nispeten ucuz olduğundan, mantar kaynaklı cilt enfeksiyonu olanlar için faydalı olabilir.
Beslenme ve dikkat edilmesi gerekenler
Acı portakalların besin içeriği hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır. Bununla birlikte, doğal olarak düşük yağ ve kalori içerirler. Bu nedenle, sağlıklı bir beslenme düzenini korumaya çalışanlar için besleyici bir tatlıya eklenebilirler.
Ancak, daha önce bahsettiğimiz 'sinefrin' adlı bileşik konusunda özellikle dikkatli olmalıyız. 'Sinefrin' adı verilen bu kimyasal, 'efedra' bitkisinde bulunan kimyasala oldukça benzerdir. Bu 'efedra', kan basıncını tehlikeli bir şekilde yükseltebileceği için ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından yasaklanmıştır.
Bilim insanları, acı portakalda bulunan sinefrin bileşiğinin kan basıncını da aynı şekilde etkileyip etkilemediğini araştırmaya devam ediyor.
Bu nedenle, yüksek tansiyonunuz varsa veya yüksek tansiyon riski taşıyorsanız, acı portakalı diyetinize eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışmanız çok önemlidir.
Ekşi portakalları nasıl kullanırsınız?
Ekşi portakalların çok ekşi bir tadı olduğu için, çok az insan onları şeker veya başka bir şey eklemeden sade olarak yemeyi sever.
- Reçel Yapımı: Bu en popüler yöntemdir. Meyvenin hem posasını hem de kabuğunu kullanarak, meyvenin tamamından besin değerlerini israf etmeden alabilirsiniz. Evde reçel yapıyorsanız, meyveyi iyice yıkamayı unutmayın. Bu, yetiştirme sırasında kullanılan kimyasalları temizleyecektir.
Aşağıdaki tabloda ekşi portakal marmeladının çeşitli tüketim şekilleri gösterilmektedir.
| Nasıl kullanılır? | Tanım |
|---|---|
| Ekmekle | Kızarmış ekmek dilimine sürerek yiyebilirsiniz. |
| Krakerlerle birlikte | Hafif bir atıştırmalık için krakerlerin üzerine sürün ve afiyetle yiyin. |
| Peynirli | Peynirle birleşince tadı harika oluyor. |
| Etli | Domuz veya tavuk eti pişirirken sos olarak kullanılabilir. |
- Cilt Yağı: Acı portakalın faydalarından yararlanmanın bir diğer yolu da meyveyi yemek yerine ondan yapılan yağı cildinize uygulamaktır. Bu yağ eczanelerden satın alınabilir. Bazı kişiler yağı doğrudan ciltlerine uygularken hafif bir yanma hissi yaşayabilir. Bu nedenle, önce cildin küçük bir bölgesinde denemek akıllıca olacaktır. Bunun dışında, bu yağın ciltte kullanımından kaynaklanan ciddi bir yan etki bildirilmemiştir.
Özetle
- Acı portakal, kilo verme ve mantar kaynaklı cilt enfeksiyonları için kullanılır, ancak gerçek faydaları konusunda araştırmalar hala devam etmektedir.
- İçerdiği 'sinefrin' adlı kimyasal madde kan basıncını ve kalp atış hızını artırabilir.
- En önemlisi: Yüksek tansiyonunuz, kalp hastalığınız varsa veya bu hastalıklara yakalanma riskiniz varsa, acı portakal içeren herhangi bir şeyi (gıda, takviye, yağ) kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.
- Çok ekşi oldukları için genellikle marmelat gibi işlenmiş gıdalarda veya cilde sürülen bir yağ olarak kullanılırlar.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin