Bazen bir bardak süt veya lezzetli bir sütlü çay içtikten sonra midemizde garip bir his oluşur, değil mi? Sanki midemiz doluymuş gibi, midemiz ağrır veya midemiz gazla dolar gibi hissederiz. Siz de bu deneyimi yaşadınız mı? Eğer yaşadıysanız, bu hikaye sizin için çok önemli olacak. Bugün birçok insanın yaşadığı ama bilmediği bir şeyden bahsedeceğiz: Laktoz intoleransı.

Basitçe anlatmak gerekirse, laktoz intoleransı nedir?

Pekala, bunu çok basitçe açıklayalım. Sütte ve süt ürünlerinde (yoğurt, peynir, dondurma gibi) doğal olarak bulunan bir şeker türü vardır. Buna laktoz diyoruz.

Laktoz adı verilen bu şekerin vücudumuz tarafından emilebilmesi için öncelikle sindirilmesi gerekir. Yani küçük parçalara ayrılması gerekir. Bunu yapmak için ince bağırsağımızda bir enzim üretilir. Bu enzime laktaz denir.

Laktoz intoleransı olan bir kişi vücudunda laktoz adı verilen bu enzimi yeterince üretemez. Peki sonra ne olur? Süt içtiğimizde, laktoz adı verilen şeker düzgün bir şekilde parçalanıp sindirilmez ve bağırsaklardan geçer. İşte bu noktada daha önce bahsettiğimiz mide krampları, şişkinlik, gaz ve bazen ishal gibi belirtiler ortaya çıkar.

Bu bir süt alerjisi mi? Hayır, bu yanlış bir algı!

İşte birçok insanın kafasının karıştığı nokta burası. Laktoz intoleransı süt alerjisi değildir . Bunlar tamamen farklı iki durumdur.

Bu nedenle, bu belirtilere sahipseniz, alerji mi yoksa intolerans mı olduğunu belirlemek için doktorunuza görünmeniz çok önemlidir, çünkü bu iki durum için verilecek tavsiye ve tedavi tamamen farklıdır.

Yani bir daha asla süt içemeyecek miyim?

Bu soru sizin de aklınızda olabilir. İyi haber şu ki, çoğu zaman emzirmeyi tamamen bırakmanıza gerek yok.

Laktoz intoleransı olan çoğu kişinin günde yaklaşık bir bardak (yaklaşık 240 ml) süt tüketebildiği bulunmuştur, ancak bu kişiden kişiye değişmektedir.

Şunları deneyebilirsiniz:

• Az miktarla başlayın: Büyük bir bardak sütü bir anda içmek yerine, bir bardak kadar, örneğin yarım bardak kadar içerek başlayın.
• Yemekle birlikte içmek: Yemekle birlikte süt içmek sindirim sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabilir ve bu da rahatsızlığı azaltabilir.
• Laktaz tabletleri: Laktaz tabletleri veya kapsülleri eczanelerde mevcuttur. Süt ürünleri tüketmeden önce bir tane almak, vücuda laktozu sindirmek için gerekli enzimi sağlar. Bunları kullanmadan önce daha fazla bilgi için doktorunuza danışmanız en iyisidir.

İnek sütüne alternatif olarak neler tüketebilirim?

Tamam, şimdi normal inek sütü yerine kullanabileceğimiz diğer alternatiflere bakalım. Piyasada bu tür birçok alternatif mevcut.

1. Laktozsuz Süt

Bu en iyi ve en kolay seçenek. Bunlar aslında normal inek sütü. Ancak üretim sırasında, laktoz şekerini parçalamak için gerekli olan laktaz enzimi bu süte ekleniyor. Bu nedenle tadı, besin değeri vb. her şey normal sütle aynı. Ama mide rahatsızlığı olmuyor.

2. Bitki Bazlı Sütler

Sırada, çeşitli bitkilerden yapılan süt içermeyen içecekler var. Bunları seçerken küçük bir şeye dikkat etmeniz gerekiyor.

Şimdi bu türlerin her birine ayrı ayrı bakalım.

Aklınızda bulundurmanız gereken bir şey daha var. Bazen bu bitki bazlı sütlere kıvam vermek için guar gam gibi maddeler ekleniyor. Bu da bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabiliyor. Bu nedenle, bu tür bir süt içtikten sonra mide rahatsızlığı yaşıyorsanız, içerik listesine bir göz atın.

Doktora görünmeli miyim?

Evet, kesinlikle. Daha önce de söylediğim gibi, laktoz intoleransınız, süt alerjiniz veya başka bir sindirim bozukluğunuz (örneğin, İrritabl Bağırsak Sendromu) olup olmadığını tam olarak bilmek çok önemli.

Doktorunuz öncelikle belirtileriniz hakkında size sorular sorabilir ve ardından bir süre süt ve süt ürünlerini tamamen bırakmanızı önerebilir. Gerekirse, durumu doğrulamak için bazı testler de yapabilir.

Bu nedenle, kendi kendinize teşhis koymak yerine, bir doktora görünün ve doğru tavsiye alın. Böylece bu tür bir rahatsızlık yaşamadan besleyici bir diyeti sürdürebilirsiniz.