Doktorunuz size diyabet veya Tip 2 diyabetiniz olduğunu söyledi mi? Bunu söylediğinde, "Ah, artık eskisi gibi iyi beslenemeyeceğim. En sevdiğim yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kalacağım, değil mi?" diye korkmuş olmalısınız. Ama korkmanıza gerçekten gerek yok. Evet, diyetinizde bazı küçük değişiklikler yapmanız gerekecek. Ancak bu, en sevdiğiniz yiyeceklerden sonsuza dek vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. En önemli şey, bu durumu yönetmek için iyi bir plan yapmaktır.
Yediğimiz şeyleri nasıl değiştirebiliriz?
Diyabet teşhisi konulduktan sonra yapmamız gereken en büyük değişiklik, beslenmemize dikkat etmektir. Bunu yapmanın en iyi yolu doktorunuzla konuşmaktır. Doktorunuz sizi, kan şekeri seviyelerinizi kontrol etmenize yardımcı olacak bir beslenme planı oluşturmak için bir diyetisyene yönlendirebilir.
Basitçe söylemek gerekirse, bazı yiyeceklerden daha az, bazılarından ise daha çok yememiz gerekiyor. Vücudumuzu bir araba gibi düşünün. Arabaya yanlış yakıt koyarsak motor sorun çıkarır, vücudumuza uygun olmayan yiyecekler yersek de kan şekeri seviyelerimiz altüst olur.
Diyabet hayatın sonu değildir. Doğru şekilde yönetilip kontrol altına alınabilir ve mutlu bir hayat yaşayabilirsiniz.
Aşağıdaki tabloya bakarak diyetimize neler eklememiz ve hangi yiyecekleri sınırlandırmamız gerektiğini görelim.
| Daha fazla yiyin | Azaltın veya Kaçının |
|---|---|
| Lif bakımından zengin sebze ve meyveler: Ispanak, kara lahana, bamya, papaya ve acı kabak gibi. Meyvelere gelince, papaya, guava ve mango iyi seçeneklerdir. | Şekerli içecekler: Şekerli içecekler, paketlenmiş meyve suları, yapay tatlandırıcı içeren içecekler. |
| Tam Tahıllar: Esmer pirinç, darı, yulaf, arpa, bezelye, yeşil fasulye ve nohut gibi tam tahıllar kan şekerini yükseltme eğilimindedir. | Un ve şeker oranı yüksek tatlılar:Pasta, bisküvi, puding, dondurma ve geleneksel tatlılarımızın (dodol, kevum) tüketimini büyük ölçüde azaltmamız gerekiyor. |
| Az yağlı süt ürünleri: Az yağlı yoğurt, yağsız süt. | İşlenmiş Gıdalar: Sosis, köfte, konserve balık (yağlı), makarna vb. gibi ürünler. Bu gıdalar yüksek oranda gizli şeker, tuz (sodyum) ve sağlıksız doymuş yağ içerir. |
| Baklagiller: Mercimek, nohut, bezelye ve fasulye protein ve lif açısından zengindir. | Kızarmış yiyecekler: Paratha, dürüm, köfte ve kottu gibi yağlı yiyeceklerin tüketimini olabildiğince azaltın. |
Gördüğünüz gibi, karbonhidrat tüketimini tamamen bırakmamıza gerek yok. Önemli olan doğru karbonhidrat türlerini seçmek. Örneğin, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya beyaz pirinç yerine kepekli pirinç yemek çok daha iyi.
Beslenme alışkanlıklarını nasıl değiştirebilirsiniz?
Tıpkı ne yediğiniz gibi, nasıl yediğiniz ve ne zaman yediğiniz de diyabet yönetiminde çok önemlidir.
Porsiyon boyutuna dikkat edin.
En büyük sorunumuz, az balık sosuyla çok fazla pirinç yememiz. Bunu değiştirmemiz gerekiyor. Basit bir yöntem de "Tabak Yöntemi" dir.
Tabağınızı zihninizde dört parçaya böldüğünüzü hayal edin.
- İki porsiyon (tabağın yarısı): Nişasta oranı düşük sebzelerle doldurun (örneğin, ıspanak, kara lahana, bamya, kabak ve ıspanak).
- Bir porsiyon (tabağın bir bölümü): Proteinle doldurun (ör. balık, tavuk, yumurta, mercimek, nohut).
- Tabağın geri kalan kısmı (küçük bir bölümü): Nişastalı yiyeceklerle doldurun (örneğin, pirinç kepeği, patates, tatlı patates).
Bu şekilde beslendiğinizde mideniz dolar, vücudunuz ihtiyaç duyduğu besinleri alır ve kan şekeriniz aniden yükselmez.
Yemek zamanı da önemlidir.
Her gün üç ana öğününüzü aynı saatte yemeye çalışın. Özellikle akşam yemeğini mümkün olduğunca erken , saat 19:00 veya 20:00 civarında yemeye özen gösterin. Gece geç saatlerde çok yemek yemek ve hemen yatmak, kan şeker seviyenizi ve vücut ağırlığınızı olumsuz etkileyebilir.
Ne içtiğinizi düşünün.
Yediğimiz şeylere dikkat ettiğimiz gibi, içtiğimiz şeylere de dikkat etmeliyiz. Şekerli içecekler yerine su, karpuz, portakal, belimal veya ranawara içmek en iyisidir.
AlkolAlkol konusunda da birkaç söz söylemek önemlidir. Alkol, kan şekeri seviyelerinin aniden yükselmesine veya düşmesine neden olabilir. Bu nedenle, alkol tüketimini sınırlamak çok önemlidir. Alkol tüketiyorsanız, asla aç karnına içmeyin. Yemek yedikten sonra çok az miktarda içmek akıllıca olur. Daha fazla bilgi için doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.
Bu değişiklikleri hayatınıza azar azar dahil edin. Her şeyi bir gecede değiştirmek zor. Ama biraz çabayla bu, hayatınızın normal bir parçası haline gelecek. Unutmayın, sağlığınız sizin elinizde.
Özetle
- Tip 2 diyabet teşhisi konulmasından korkmayın. Bu, iyi bir şekilde kontrol altına alınabilen bir durumdur.
- Beslenme düzeninizi değiştirirken, lif açısından zengin sebzelere, tam tahıllara ve protein açısından zengin gıdalara öncelik verin.
- Şeker, un, yüksek yağ içeren işlenmiş gıdalar ve şekerli içecek tüketimini olabildiğince azaltın.
- Porsiyon boyutlarınıza dikkat edin. Bunu "Tabak Yöntemi"ni izleyerek kolaylaştırabilirsiniz.
- Akşam yemeğinizi erken yemeyi ve alkol tüketiminizi sınırlamayı unutmayın.
- Diyet planıyla ilgili herhangi bir sorunuz veya endişeniz varsa, doktorunuzla konuşun. Size doğru yönlendirmeyi sağlayabilecektir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin