Mafurha ya khokhonati i nchumu lowu nga lavekiki emakaya ya hina, a swi tano ke? Hi yi tirhisa ku sweka, ku lunghisa misisi ya hina naswona minkarhi yin’wana hambi ku ri ku tshungula swilondza leswitsongo. Mafurha ya khokhonati ya dzime timitsu swinene eka ndhavuko wa hina. Kambe xana mafurha ya khokhonati ma pfuna ku fikela kwihi emirini wa hina? Xana swi bihile? Ku ni mavonelo ni mabulo yo hambana-hambana malunghana ni leswi. Van'wana va vula leswaku i "superfood," kasi van'wana va vula leswaku a swi pfuni mbilu. Kutani namuntlha, a hi buleni hi swona hi ndlela yo olova, ya sayense.
Xo sungula, xana mafurha ya khokhonati i yini?
Hiku olova, mafurha ya khokhonati i muxaka wa mafurha lawa ya humesiwaka eka xirhabyani xa khokhonati. Yi tiya eka mahiselo ya kamara, leswivulaka leswaku yifana na jelly, naswona yi hundzuka mati loko yi hisiwa.
Kuna tinxaka timbirhi letikulu ta mafurha ya khokhonati:
1. Virgin Coconut Oil: Leyi yi endliwa hiku tirhisa ti coconut kernels letintsongo. Lowu i muxaka wa mafurha lawa hi ma tirhisaka ngopfu loko hi sweka tikhokhonati ekaya. Yina nun’hwelo wa ntumbuluko na nantswo wa khokhonati.
2. Mafurha ya Khokhonati lama Hlawuriweke: Leyi ya endliwa hi ti kernel ta khokhonati leti omisiweke, kumbe copra. Leswi leswi swi antswisiweke, hakanyingi a swi na nun’hwelo kumbe nantswo. Lowu i muxaka lowu kumekaka eka mabodlhela ya mafurha ya khokhonati yo basa lawa u ma xavaka eswitolo.
Hi tirhisa leswi loko hi sweka, swin’we ni le ka tikhrimisi ta nhlonge, switolwa ni swilo swo hlayisa misisi.
Hi yihi mimpfuno ya swakudya swa mafurha ya khokhonati?
Mafurha ya khokhonati a ya na cholesterol kumbe fibre. Hambiswiritano, swakudya leswi yi nga na swona swi le hansi swinene. Mafurha ya khokhonati ngopfu ngopfu i swakudya leswi fuweke hi mafurha.
Tinxaka letikulu ta ti fatty acids leti yinga na tona hi leti:
- Asidi ya lauric (Asidi ya lauric - C12) .
- Asidi ya myristic
- Asidi ya palmitic
Ku engetela kwalaho, mafurha ya khokhonati ma ni mafurha yo tala swinene , kwalomu ka 90%. Lexi i nchumu wa nkoka swinene lowu u faneleke ku wu tekela enhlokweni loko u vulavula hi mafurha ya khokhonati. Yitlhela yiva na nhlayo yokarhi ya muxaka wa mafurha lawa ya vuriwaka medium-chain triglycerides (MCTs).
Xana mafurha ya khokhonati ma pfuna rihanyo hakunene?
Kumbexana u twe switori mayelana na mafurha ya khokhonati lawa ya pfunetaka eka ku hunguta miri na ku sivela mavabyi yo fana na vuvabyi bya ku pfilunganyeka ka mianakanyo. Kambe vativi va sayense va vula leswaku a ku na vumbhoni lebyi eneleke bya sayense byo seketela swo tala swa swihehlo leswi. A hi languteni yin’wana ni yin’wana.
Xana swi ta ku pfuna leswaku u hunguta miri?
Muxaka wa mafurha eka mafurha ya khokhonati lawa ya vuriwaka ti MCTs ya hundzuriwa kuva ya matimba hiku hatlisa kutlula ku hlayisiwa tani hi mafurha emirini wa hina. Ku ehleketiwa leswaku leswi swi hi pfuna ku titwa hi xurhile ni ku hi pfuna ku hunguta miri. Hambiswiritano, vuyelo bya ndzavisiso malunghana ni leswi byi hambanile. Nakambe, mafurha ya khokhonati lawa hi talaka ku ma tirhisa ngopfu i lauric acid (C12). Leswi swi amukeriwa hi miri hi ku nonoka ku tlula ti-MCT tin’wana. Hikwalaho , a swi si koteka ku vula hi ku tiyiseka leswaku mafurha ya khokhonati ma hi pfuna ku hunguta miri.
Xana i swinene eka ntirho wa byongo?
Vativi va sayense va tshemba leswaku tisele ta byongo ta vanhu lava nga ni vuvabyi bya Alzheimer a ti swi koti ku tirhisa glucose hi ndlela leyinene leswaku ti kuma matimba. Loko hi gayela mafurha yo tanihi mafurha ya khokhonati, xivindzi xi humesa tikhemikhali leti vuriwaka ti- ketone. Ti- ketone leti ti nga ha va xihlovo xin’wana xa matimba eka byongo. Nakambe ku ni dyondzo ya leswaku ti nga hunguta swikombiso swa vuvabyi bya Alzheimer. Kambe leswi swa ha ri eka xiteji xa ndzavisiso.
Mhaka ya nkoka hileswaku vulavisisi byin’wana lebyi endliweke eka mimpfuno leyi ku hehliwaka leswaku a byi tirhisanga mafurha ya khokhonati ya ntolovelo lawa hi ma xavaka exitolo. Yi na tiphesente ta le henhla swinene ta ti-MCT.
Xana mafurha ya khokhonati ma pfuna njhani eka nhlonge ni misisi?
Hambileswi ku nga ni mavonelo yo hambana-hambana malunghana ni loko u fanele u yi dya, mafurha ya khokhonati ya kahle swinene eka nhlonge ni misisi.
Eka misisi leyi omeke ni leyi onhakeke
Mafurha ya coconut ya antswa eka ku nghena swinene eka misisi naku hlayisa ndzhongho kutlula mafurha yan’wana, hikokwalaho ka lauric acid (C12) leyi yinga na yona.
- Kwalomu ka 15 wa timinete u nga si hlamba misisi ya wena: Teka mafurha yo karhi u ma tota kahle eka misisi ya wena, ngopfu-ngopfu emakumu.
- Kufana na conditioner: Unga tirhisa mafurha ya coconut ematshan’wini ya conditioner.
- Hair Mask: Chela kwalomu ka swipunu swimbirhi swa mafurha ya khokhonati lama kufumelaka eka misisi ya wena, u yi siya tiawara ti nga ri tingani kumbe vusiku hinkwabyo, kutani u yi hlamba. Leswi swita endla leswaku misisi ya wena yiva na ndzhongho lowunene.
Eka ku rhurhumela
Xin’wana xa swivangelo swa ku rhurhumela i ku oma ka nhlonge. Ku chela mafurha ya khokhonati swi pfuneta ku hlayisa nhlonge ya nhloko yi tsakama. Nakambe, tanihi leswi mafurha ya khokhonati ma nga ni swilo leswi dlayaka switsongwatsongwana, ma nga pfuna ku lawula ku rhurhumela loku vangiwaka hi mavabyi man’wana ya fungi.
Ku hlayisa nhlonge
Loko mafurha ya khokhonati ya cheriwa eka nhlonge, ya sivela mati kuva ya khuluka. Leswi swivula leswaku nhlonge ayi oma ngopfu. Hikwalaho, mafurha ya khokhonati ma nga tirhisiwa tanihi xitofu xa ntumbuluko lexinene ngopfu . Switlhela swi pfuneta ku olovisa ku hlundzuka loku vangiwaka hiku tirhisa xirhendzevutani.
Kambe tsundzuka leswi! Mafurha ya khokhonati yanga pfala ti pores. Kutani loko u ri ni matshumba, i swinene ku papalata ku tota mafurha ya khokhonati emahlweni ka wena kumbe etindhawini tin’wana leti nga ni matshumba. Ku endla tano swi nga engetela khombo ra matshumba ni swirhumbana swa ntima.
Xana ku ni makhombo yo karhi eku tirhiseni ka mafurha ya khokhonati? (switandzhaku swa le tlhelo) .
Ina, ku ni makhombo man’wana lawa hi faneleke hi ma xiya, ngopfu-ngopfu loko hi dya.
| Khombo | Nhlamuselo |
|---|---|
| Ku engeteleka ka khombo ra vuvabyi bya mbilu ni ku fa ka misiha | Mafurha ya khokhonati ma ni mafurha yo tala lama nga ni mafurha yo tala . Muxaka lowu wa mafurha wu nga tlakusa cholesterol yo biha, kumbe cholesterol ya LDL. Ku tlakuka ka mpimo wa LDL swi engetela khombo ra vuvabyi bya mbilu ni misiha ni ku fa ka misiha. Tinhlengeletano to fana na American Heart Association ti ringanyeta ku tirhisa mafurha lama nga ni rihanyo lama nga riki na mafurha yo tala. |
| Ku hela ka nkarhi (ku onhaka) . | Mafurha ya coconut lawa ya basisiweke yanga hlayisiwa kuringana tinhweti to hlaya, na mafurha ya coconut ya virgin kuringana 2-3 wa malembe. Loko mafurha yari na mould, yari na nun’hwelo/nantswo wohambana, kumbe ya hundzuke yotshuka, unga tirhisi. |
Loko u vilela hi mpimo wa cholesterol ya wena kumbe khombo ra vuvabyi bya mbilu, i swa nkoka ku vulavula na dokodela wa wena u nga si cincela eka swakudya swo hambana.
Swilo leswi u faneleke ku swi tiva loko u tirhisa mafurha ya khokhonati ku sweka
Mafurha ya khokhonati yana mafurha ya 100%. Kuna kwalomu ka 120 wa ti calories hi xipunu. Leswi swi fana ni mafurha man’wana.
- Virgin Coconut Oil: Leyi yina nantswo wa coconut xikan’we na nun’hwelo, leswi endlaka leswaku yiva kahle eka swakudya leswingana nantswo wa coconut swofana na ti chutney, tikhekhe na ti biscuits. Yina ndzhawu yale hansi nyana ya musi (177°C / 350°F).
- Refined Coconut Oil: Leyi ayi na nantswo kumbe ku nun’hwela, hikokwalaho yinga tirhisiwa eka swakudya swihi na swihi. Yina ndzhawu yale henhla ya musi (204-232°C / 400-450°F). Hikokwalaho, yifaneleka swinene eka deep frying naku sautéing.
Xitsundzuxo nakambe:Mafurha ya coconut i 90% wa mafurha yotala, hikokwalaho swina rihanyo kuva u tirhisa hiku ringanela, ku cincana na mafurha ya mafurha yale hansi yofana na olive oil, canola oil, na sunflower oil, kutlula ku dya hi xitalo siku na siku.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Mafurha ya khokhonati yana mafurha yotala swinene, lawa yanga tlakusaka ti levele ta cholesterol yo biha (LDL) xikan’we naku engetela khombo ra mavabyi ya mbilu.
- Tirhisa mafurha ya coconut hiku ringanela eka ku sweka. Ku tirhisiwa ka siku na siku, mafurha lawa yanga na rihanyo yofana na olive na sunflower ya lulamerile swinene.
- Mafurha ya khokhonati i xitofu xa kahle xa nhlonge na misisi, kambe papalata ku ma chela eka nhlonge leyi nga na matshumba, ngopfu ngopfu emahlweni.
- Swihehlo swa leswaku mafurha ya khokhonati ya pfuneta eka ku hunguta miri kumbe ku horisa mavabyi yo fana na Alzheimer’s a swi si tiyisisiwa hi sayense.
- Minkarhi hinkwayo vulavurisana na dokodela wa wena u nga si endla ku cinca lokukulu eka swakudya swa wena, ngopfu-ngopfu loko u ri ni swiyimo swo tanihi cholesterol kumbe vuvabyi bya mbilu.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena