A hi dyondzeni hi Lycopene: matimba lamakulu lama fihliweke eka matamatisi ni makwembe

Xana u tshame u tivutisa leswaku i yini lexi nyikaka sauce ya wena ya matamatisi eka pizza, ketchup ya wena eka roll kumbe xiphemu xa wena xa makwembe lexi nga ni muhlovo wo tshwuka swinene hi siku ro hisa? Lexi vanhu vo tala va nga xi tiviki hileswaku lexi fihliweke endzeni ka muvala lowu wo tshwuka ku ni nkatsakanyo wa ntumbuluko wa matimba lowu pfunaka swinene emirini wa hina. Yi vuriwa 'lycopene.' Namuntlha, hi ta vulavula hi swakudya leswi swo hlamarisa leswi vuriwaka lycopene.

Hi ku olova, xana lycopene i yini?

Lycopene i nkatsakanyo wa tikhemikhali lowu kumekaka hi ntumbuluko eka mihandzu na matsavu. Hi tlhelo ra sayense, i pigment leyi welaka eka ntlawa lowu vuriwaka ‘carotenoids’. Ku fana ni swimilana, mihandzu ni matsavu swi kuma mihlovo ya swona yo hlawuleka eka mihlovo yo tano. Leswi lycopene yinga carotenoid yotshuka, yitala ku kumeka eka mihandzu yotshuka na pink na matsavu yofana na matamatisi, watermelon, madiriva ya pink, na papaya.

Ku hambana lokukulu hileswaku lycopene i yin’wana ya ti- antioxidant ta matimba swinene ta ntumbuluko . Sweswi kumbexana u tivutisa leswaku antioxidant leyi i yini.

Anakanya leswaku kuna valala lavantsongo emirini wa hina lava onhaka ti cells naswona va endla leswaku ti ‘dya ti file’. Hi va vitana ‘free radicals’. Loko hi ri karhi hi dyuhala, naswona hikwalaho ka swilo swo fana ni ku thyakisa mbango ni ku dzaha fole, nhlayo ya valala lava ya andza emirini wa hina. Loko ti ‘free radicals’ leti ti onha ti cells, i loko ti pfula nyangwa eka mavabyi yotala lawa yanga heriki yofana na cancer, diabetes, na mavabyi ya mbilu.

Hi yihi mimpfuno ya rihanyo ya lycopene eka mimiri ya hina?

Mbuyelo lowukulu wa lycopene i swivumbeko swa antioxidant leswi hinga ha ku vulavulaka ha swona, kambe kuna swipfuno swin’wana swotala na swona.

Swi pfuneta ku hunguta khombo ra khensa

Hambileswi ndzavisiso wa ha yaka emahlweni, ndzavisiso wa sweswi wu ringanyeta ku yelana exikarhi ka ku dyiwa ka lycopene ni ku sivela khensa. Ku kumiwe leswaku yi pfuna ngopfu eka khensa ya mahahu, ya marhambu ni ya prostate . Minkambisiso yin’wana ya le laboratori yi kombise leswaku lycopene yi nga yimisa kumbe ku hunguta ku kula ka tisele ta khensa.

Vativi va sayense va tshemba leswaku leswi swivangiwa hi matimba yo hlawuleka ya antioxidant ya lycopene. Hikuva yinga hundzuki vitamin A kufana na ti carotenoids totala, swivumbeko swa yona swa antioxidant swikulu swinene, leswi hungutaka ku onhaka ka ti cell leswinga tisaka cancer.

Swinene eka rihanyo ra mbilu!

Ku ni mixaka yimbirhi ya cholesterol engatini ya hina: cholesterol leyinene ni cholesterol yo biha.

• Cholesterol yo biha (LDL) .I muxaka lowu wu vekaka emakhumbini ya misiha ya hina ya ngati, hakatsongo-tsongo wu yi pfaleka, naswona hi ku famba ka nkarhi wu yisa eka ku hlaseriwa hi mbilu ni ku fa ka misiha.
• Cholesterol ya kahle (HDL) i muxaka lowu pfunetaka ku susa cholesterol yo biha leyi hlengeletiweke naku hlayisa misiha ya ngati yi basile.

Nkambisiso wa sweswinyana wu kume leswaku lycopene yi pfuna ku hunguta mpimo wa cholesterol yo biha (LDL) ni ku engetela cholesterol leyinene (HDL) . Ku engetela kwalaho, lycopene yi tlhela yi pfuna ku hlayisa nsusumeto wa ngati lowu hanyeke kahle. Hinkwaswo leswi loko swi hlanganisiwa swi hoxa xandla eka rihanyo ra mbilu.

Swi hlayisa nhlonge yi basile naswona yi hanye kahle

Ku dya lycopene nkarhi wo leha swi nga pfuna ku sirhelela nhlonge eka miseve ya UV leyi nga ni khombo. Nkambisiso wun’wana wu kombisile leswaku vanhu lava engetelaka tomato paste eka swakudya swa vona siku na siku a va onhaka hi dyambu hi kwalomu ka 40% ku tlula lava nga chelangiki.

Kambe leswi a swi vuli leswaku a wu lavi swisirhelelo swa dyambu/swisirhelelo swa dyambu. Hakunene u fanele u yi tirhisa. Kambe lycopene yi nyika nsirhelelo lowu engetelekeke, lowu nga cincekiki eka nhlonge. Nakambe, lycopene yi engetela ku humelerisiwa ka compound leyi vuriwaka ‘procollagen’, leyi sirhelelaka nhlonge eka ku dyuhala. Leswi swi vula leswaku yi nga ha tlhela yi tlherisela endzhaku ku onhaka kun’wana loku vaka kona eka nhlonge loko hi ri karhi hi dyuhala.

Ku antswisa ku veleka ka xinuna

Nkambisiso wa sweswinyana wu kume leswaku majaha lama hanyeke kahle lama dyaka kwalomu ka 14 wa timiligramu ta lycopene hi siku ma nga antswisa ku veleka ka wona hi kwalomu ka 40%.

Ku hunguta switlhavi

Lycopene yitlhele yikumeka yiri na switirhisiwa swo hunguta switlhavi. Minkambisiso yin’wana yi kombisa leswaku lycopene yi nga nyika ku hunguta switlhavi leswi fanaka ni swa mirhi yo tanihi ibuprofen ya ku vava ka misiha.

Xana ku ni khombo ro nwa lycopene yo tala?

Lycopene hi ntolovelo i swakudya leswi hlayisekeke swinene , naswona a ku na ku dyiwa lokukulu loku ringanyetiweke ka siku na siku.

Hambiswiritano, a hi kanyingi swinene, ku dya lycopene ku tlula mpimo swi nga vanga ku cincanyana ka muhlovo wa nhlonge. Xiviko xin’wana xi vula leswaku wansati loyi a a nwa kwalomu ka 2 wa tilitara ta juzi ya matamatisi hi siku ku ringana malembe yo hlayanyana u ve ni nhlonge ya muvala wa orenji. Kambe u nga vileli, leswi i swa xinkarhana hi ku helela . Loko a hunguta ku dya juzi ya matamatisi, nhlonge yakwe yi tlhele yi va leyi tolovelekeke ku nga si hela mavhiki ma nga ri mangani.

Vanhu lava landzelaka va fanele va vulavula ni dokodela wa vona hakunene va nga si engetela mpimo lowukulu wa lycopene eka swakudya swa vona:

• Vanhu lava nga ni nsusumeto wa le hansi wa ngati
• Vanhu lava nga ni swilondza swa le khwirini
• Vamanana lava tikeke kumbe lava an’wisaka
• Vanhu lava nwaka mirhi ya vuvabyi bya mbilu, khensa kumbe mavabyi ya nhlonge
• Vanhu lava tirhisaka vutshunguri bya tihomoni

Kutani kahle-kahle hi yi kuma njhani lycopene?

Hambi leswi ku nga riki na timhangu leti vikiweke ta ku pfumaleka ka lycopene, madokodela ma ringanyeta ku dya kwalomu ka 10 milligrams (10mg) ya lycopene hi siku tanihi xiphemu xa swakudya leswi nga ni rihanyo.

Nchumu wa nkoka swinene iku kuma lycopene leyi kusuka eka swakudya swa ntumbuluko kutlula ku teka swiengetelo, hikuva mbuyelo wuva wukulu loko lycopene eka swakudya yihlanganisiwa na swakudya swin’wana.

Hi leswi swakudya swin’wana leswi nga ni lycopene yo tala.

Hi lexi xihundla xin’wana! Vulavisisi byi kombise leswaku lycopene yi tswongiwa kahle hi mimiri ya hina loko yi hisiwa naswona yi hlanganisiwa ni muxaka lowunene wa mafurha, yo tanihi mafurha ya khokhonati kumbe mafurha ya mutlhwari . Kutani, u nga kuma vuyelo byo tala hi ku dya matamatisi lama swekiweke eka broth kumbe sauce ku tlula ku ma dya ma nga si swekiwa.

• Loko u endla lentil, nyama kumbe fish broth, chela matamatisi ma nga ri mangani lama vupfeke.
• Tirhisa sauce ya matamatisi leyi endliweke ekaya loko u endla pasta kumbe spaghetti.
• Vuka (roast) swilo swofana na matamatisi, nhlampfi, na ti chili hi mafurha nyana ya coconut u dya.
• Endla supu ya matamatisi ekaya.

U nga engetela lycopene hi ku olova eka swakudya swa wena swa siku na siku hi swilo swo olova swo fana na leswi.