I mani loyi a nga swi tsakeriki ku dya ti noodles na pasta? Kambe kuna minkarhi yo hlaya leyi hi tshikilelaka ku navela ka hina eka tona hikokwalaho ka ku chava ku nyuhela kumbe ku dya chukele rotala. U nga ha va u twe hi "magic noodle" leyi vanhu van'wana va vulavulaka ha yona tanihi ntlhantlho wa xiphiqo xexo. Sweswo hi leswi Shirataki Noodles yi nga swona. Kahle-kahle i yini leswi, hi swihi mimpfuno ya leswi eka rihanyo ra hina, naswona xana ku na swiphiqo swo karhi? A hi kumeni hinkwaswo hi vona namuntlha.
Hi tihi ti Shirataki Noodles leti?
Hiku olova, lowu i muxaka wa noodle lowu endliwaka kusuka eka tuber ya ximilani lexi vuriwaka `(konjac)` lexi milaka ematikweni ya Asia. Xihlawulekisi xa leswi hileswaku yi endliwa kusuka eka muxaka wa fibre leyi n’okaka leyi vuriwaka `(glucomannan). Hikokwalaho, nhlayo ya ti calorie eka ti noodles leti yi le kusuhi na zero. Nakambe, ti vegan hiku hetiseka, a ti na gluten, naswona ti lulamerile swinene eka lava landzelaka swakudya swofana na keto.
Rito ra Xijapani "shirataki" ri vula "xihlovo xo basa." Leswi swivangiwa hi xivumbeko xa translucent, xo basa xa ti noodles leti. Vanhu van'wana va tlhela va ti vitana "konjac noodles."
Xana ti noodles leti ti nandziha njhani naswona ti na xivumbeko xa njhani?
Ku vula ntiyiso, ti shirataki noodles ati na nantswo wo hlawuleka wa tona. Va fana ngopfu na mati. Kambe lexinene ngopfu hi leswaku, ti tswonga nantswo wa sauce, curry ni miroho leyi u yi swekaka ha yona.
Kambe ku ni nchumu lowutsongo. Tanihi leswi leswi hi ntolovelo swi taka hi phasela ra mati, mati lama nga eka phasela rero ma nga va ni nun’hwelo wutsongo wa nhlampfi. Nchumu lowunene ku wu endla i ku ti hlamba kahle ehansi ka pompi u nga si sweka.
Xivumbeko xa ti noodles leti xihambanile nyana na ti noodles ta hina ta ntolovelo. Tifana nyana na jelly, ya rhetela naswona ya hlafuna na rhaba. Kambe hambiloko wo dya switsongo swa leswi, u ta ha titwa u xurhile.
Hi yihi mimpfuno ya rihanyo ya ti- shirataki noodles?
Shirataki noodles ayi na ti vitamin kumbe ti minerali, kambe tani hi swakudya leswinga na ti calorie tale hansi, leswi fuweke hi fibre, swinyika swipfuno swotala swa rihanyo.
| Vuyelo bya rihanyo | Swi hlamuseriwile hi ku olova |
|---|---|
| Ku pfuneta ku hunguta miri | Leswi swina fibre yotala, kutani u titwa u xurhile hambi endzhaku ko dya nyana. Leswi swi pfuneta ku lawula ku dya nkarhi na nkarhi na ku dya ngopfu. Nakambe ti le kusuhi ni tikhilojulu ta zero, leswi endlaka leswaku ti va ndlela leyinene eka lava ringetaka ku hunguta miri. |
| Ku lawula chukele engatini | Fibre leyi n’okaka eka swakudya leswi yi hunguta ku amukeriwa ka tikhabohaydreti eka swakudya leswi hi swi dyaka, yi pfuneta ku lawula ku tlakuka ka chukele engatini eka vanhu lava nga ni vuvabyi bya chukele kumbe lava nga ekhombyeni ro khomiwa hi vuvabyi bya chukele. |
| Ku pfuneta ku hunguta cholesterol | Vulavisisi byo sungula byi ringanyeta leswaku fibre ya glucomannan yi nga pfuna ku hunguta cholesterol ya LDL ni mpimo wa cholesterol hinkwayo, kambe ku laveka ndzavisiso lowu engetelekeke. |
| Swi pfuna eka fambiselo ro gayela swakudya | Kuva na fibre yotala swihunguta khombo ra swiyimo swofana na constipation. Fibre leyi yitlhela yitirha tani hi prebiotic, yi pfuneta ku kula ka ti bacteria leti pfunaka eka marhumbu ya hina. |
| Ku pfumelelana ni swivumbeko swo hlawuleka swa swakudya | Leswi i ndlela leyinene eka lava nga na ti allergies ta gluten, allergies ya masi kumbe tandza, lava landzelaka swakudya swa low-carb swofana na keto, na lava vanga vegan. |
Kambe tivonela eka swilo leswi na swona (side effects) .
Hambileswi ti- shirataki noodles ti hlayisekeke eka vanhu vo tala, ku ni swilo swi nga ri swingani leswi u faneleke u swi xiya.
Nchumu wa nkoka swinene hileswaku leswi a hi swiengetelo swa swakudya. Hikwalaho, u nga swi sivi hi swakudya leswi nga ni rihanyo swo tanihi rhayisi, matsavu ni mihandzu. Ti tirhise tanihi xiphemu xa swakudya leswi ringaniseriweke.
- Swiphiqo swa ku gayela swakudya: Loko u nga swi tolovelanga ku dya swakudya leswi nga ni fibre yo tala, u nga ha khomiwa hi ku pfimba, gasi kumbe ku pfimba ka khwiri endzhaku ko swi dya. Swikombiso leswi swi ta hunguteka loko hakatsongo-tsongo u tolovela ku dya swakudya leswi nga ni fibre yo tala.
- Tilevhele ta le hansi ta chukele engatini: Loko u nwa mirhi ya vuvabyi bya chukele, tiyiseka leswaku u vulavula ni dokodela wa wena u nga si engetela ti- shirataki noodles to tala eka swakudya swa wena.Hikuva leswi swi nga endla leswaku mpimo wa chukele engatini wu hunguteka ku tlula leswi lavekaka.
- Ku gayela swakudya hi ku nonoka : Mirhi yin’wana yo hunguta miri yi hunguta ku gayela swakudya. Loko u tirhisa mirhi yo tano, ku dya ngopfu ti- shirataki noodles swi nga hunguta ku gayela swakudya ku ya emahlweni naswona swi vanga swiyimo swo tika swo fana ni ku pfimba. Bula hi mhaka leyi ni dokodela wa wena na wena.
- Ku pfumaleka ka swakudya: Tanihi leswi swakudya leswi swi nga ni ntikelo wa le hansi swinene wa swakudya, loko u swi dya u nga ri na swakudya swin’wana leswi nga ni rihanyo, u nga ha va u nga kumi tivhithamini, timinerali ni swakudya swin’wana leswi miri wa wena wu swi lavaka.
Xana u swi endla njhani leswi?
Sweswi ti- noodle ta Shirataki ti nga xaviwa eka switolo swin’wana leswikulu, eswitolo swa swakudya swa le Asia ni le ka Internet eSri Lanka.
Swi olova swinene ku swi endla.
1. Xosungula, yi humesa eka phasela kutani u yi hlamba ehansi ka mati lawa ya khulukaka (leswi swita susa nun’hwelo wa nhlampfi).
2. Kutani u ti virisa ematini yo hisa kuringana 2-3 wa timinete kutani u sefa mati.
3. Loko u lava ku hunguta mati ya kona ngopfu, u nga ma omisa hi ku omisa eka pani leri nga namarheliki handle ka mafurha.
Sweswi unga lulamisa ti noodles leti hi ndlela leyi uyi tsakelaka. Tsundzuka leswaku leswi leswi swi nga riki na nantswo, swa antswa ku swi endla hi sauce leyi nandzihaka, yo tanihi khari.
Miehleketo yi nga ri yingani:
- Yi dya na chicken curry kumbe fish curry ematshan’wini ya rice.
- Engeta sauce leyi uyi hlawulaka (e.g. Puttanesca sauce) kutani u sweka kufana na pasta.
- Hlanganisa miroho na chizi u endla ku fana na saladi ya pasta yo titimela.
- Yi engetele eka supu ya hina ya miso.
- Endla xibya xa noodle lexi hanyeke kahle hi swilo swofana na ti carrots, ti bell peppers, na edamame.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Shirataki noodles i swakudya leswinga na ti calorie tale hansi swinene, leswingana fibre yotala leswi endliwaka kusuka eka ximilani lexi vuriwaka konjac.
- Swi nga pfuna eka ku hunguta miri, vuvabyi bya chukele ni ku lawula cholesterol. Switlhela swiva kahle eka lavangana gluten na dairy allergies.
- Leswi kahle-kahle a swi na swakudya leswi nga ni rihanyo, swo tanihi tivhithamini ni timinerali. Hikwalaho, ti tirhise ntsena tanihi xiphemu xa swakudya leswi ringaniseriweke.
- Loko u nwa mirhi ya vuvabyi bya chukele kumbe ku hunguta miri, i swa nkoka swinene ku vulavula na dokodela wa wena u nga si engetela leswi eka swakudya swa wena.
- U nga susa nun’hwelo lowu nga tsakisiki hi ku wu hlamba kahle hi mati u nga si sweka.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena