Xana miri wa wena wu kuma swakudya leswi faneleke? A hi buleni hi mhaka leyi hi ku olova!

Hinkwerhu hi lava ku va ni rihanyo lerinene ni ku tsaka. Kutani swakudya leswinene i xiphemu xa nkoka swinene xa rihanyo leri. Swi nga ha endleka u ri twile rito leri, kambe namuntlha hi ta vulavula hi ku olova ni hi xichavo hi leswaku kahle-kahle swakudya i yini ni leswi swi swi endlaka emirini wa hina. Ku fana ni ku vulavula ni munghana.

Xana Swakudya I yini? Hi ku olova...

Swakudya, hi marito yo olova, i endlelo ro dya swakudya leswi nga ni swakudya leswi miri wa hina wu swi lavaka ni ku endla leswaku wu swi tswonga. Swakudya leswi swi huma eka swakudya leswi hi swi dyaka. Leti i tikhemikhali leti nga ta nkoka leswaku miri wa hina wu tirha. Kambe a swi olovi hi ndlela yoleyo. Anakanya ntsena, swakudya leswi nga ni rihanyo swi endla swo tala ku tlula sweswo.

Xikombiso:

• Vulavisisi byi kume leswaku swakudya leswi faneleke swi nga hunguta khombo ro khomiwa hi mavabyi yo tanihi vuvabyi bya chukele, vuvabyi bya mbilu ni ku fa ka misiha .
• Anakanya loko swakudya leswi swi ku pfunile ku hola hi ku hatlisa endzhaku ka vuhandzuri, kumbe loko u khomiwe hi mukhuhlwana kumbe mukhuhlwana wa le khwirini.
• Vativi va tlhela va lavisisa loko swakudya swi ri na nkucetelo eka rihanyo ra hina ra miehleketo.

Sweswo swi vula leswaku swakudya swi dzikile swinene ku tlula leswi hi swi ehleketaka. Loko u dyondza swo talanyana hi swona, u ta twisisa ndlela yo vuyeriwa swinene eka leswi u swi dyaka ni ku swi nwa.

Hi swihi swakudya leswi?

Kuna tinxaka ta tsevu letikulu ta swakudya eka swakudya leswi hi swi dyaka. Swakudya leswinene swi vula ku kuma hinkwaswo swa tsevu swi ringanisela. Xin’wana ni xin’wana xa swakudya leswi xi ni mimpfuno yo hambana-hambana emirini wa hina.

• Macronutrients: Leswi i swakudya leswi nyikaka miri wa hina xihlovo xa wona lexikulu xa matimba naswona swi wu pfuna ku tirha kahle.
• Swilo leswitsongo: Leswi i tivhithamini ni timinerali. Swi pfuna eka swilo swo tala, swo tanihi ku cinca-cinca ka swakudya.
• Mati: Lexi na xona i swakudya swa nkoka. Mati ya pfuna eka swilo swo tala, swo tanihi ku fambisa swakudya ni okisijini eka tisele.

Macronutrients - ku fana na masungulo ya miri wa hina!

Loko miri wa wena wu ri muako, ti- macronutrients i masungulo ya wona. Leswi i xihlovo lexikulu xa matimba ya hina. Tinxaka ta ti macronutrients hi leti:

• Tikhabohaydreti: Leswi swi katsa chukele, switachi ni fibre. Leswi i swihlovo leswikulu swa matimba eka mimiri ya hina.
• Lipids: Leswi swi kumeka eka swilo swofana na mafurha, mafurha, nyama na switirhisiwa swa masi. Ti lipids leti ti endla mintirho yotala, yofana naku hlayisa matimba naku gayela mafurha.
• Tiproteyini: Tiproteyini ti pfuneta ku aka ni ku lunghisa misiha, swin’we ni ku lawula tihomoni.

Micronutrients - Swintsongo kambe swina nkoka!

Ti micronutrients i ti vitamin na ti minerali ta nkoka. Hambi leswi swinga lavekiki hi xitalo tani hi macronutrients, i swa nkoka eka mimiri ya hina.

Tivhithamini

Ti vitamin i swilo leswi endliwaka kusuka eka swifuwo na swimilani. Hi kuma tivhithamini ta hina to tala eka swakudya leswi hi swi dyaka. Vanhu van'wana va nwa ``multivitamin'' ku tiyisisa leswaku va kuma ti vitamin hinkwato leti va ti lavaka. Swi nga ha endleka u tshame u twa hi ta vhithamini A, vhithamini C na vhithamini D. Kambe tivhithamini tin’wana ti nga ha va ti nga tolovelekanga. Hambiswiritano, leswi hinkwaswo swi hoxa xandla eka rihanyo ra hina.

Hi leti tivhithamini tin’wana ta nkoka:

• Vitamin A: Yi pfuna masocha ya miri, metabolism na ku vona.
• Ti vitamin B1 – B12: Hinkwaswo ti vitamin leti ta B ti pfuneta ku hundzula swakudya leswi hi swi dyaka swiva matimba. Nakambe i swa nkoka eka misiha ya ngati, byongo, masocha ya miri ni fambiselo ra misiha.
• Vitamin C: Leswi swi pfuna miri swinene. Yi pfuneta eka ku kula ka tinyama, ku hola ka swilondza, na ku tiyisa masocha ya miri.
• Vitamin D: Yitirha na calcium ku pfuneta ku aka naku hlayisa marhambu lawa ya hanyeke kahle. Vitamin D yitlhela yiva ya nkoka eka rihanyo ra byongo xikan’we na masocha ya miri.
• Vhitamini E: Yi pfuna ku sirhelela tisele ta hina. Nakambe yi pfuna ku hlayisa rihanyo ra tisele to tshwuka ta ngati, tisele to basa ta ngati ni tiplatelet. Vhitamini leyi yitlhela yiva kahle eka byongo, mahlo na nhlonge.
• Vitamin K: Yi pfuneta ku hlangana ka ngati na ku yimisa ku huma ngati ku tlula mpimo.

Timinerali

Timinerali ti cheriwa eka swakudya hi swifuwo leswi swi dyaka, na swimilani leswi swi tswongaka. Hi kuma timinerali eka swiharhi na swimilani. Leswi swi pfuna rihanyo ra hina hi tindlela to hambana-hambana.

Hi leti timinerali tin’wana leti welaka eka xiyenge xa ​​ti micronutrients:

• Calcium: Yi aka marhambu yo tiya. Nakambe yi pfuna mbilu, misiha ni fambiselo ra misiha.
• Chromium: Yi pfuneta ku cinca-cinca tikhabohaydreti ni mafurha.
• Koporo: Yi pfuneta eku kuleni ka byongo, masocha ya miri ni fambiselo ra misiha.
• Fluoride: Yi pfuneta ku hlayisa marhambu ya tiya na ku sivela ku bola ka meno.
• Iodine: Yi pfuneta eka ku kula ka byongo, rihanyo ra thyroid na swin’wana.
• Nsimbi: Yi pfuna miri ku endla hemoglobini, ku nga phrotheyini leyi kumekaka eka tisele to tshwuka ta ngati.
• Magnesium: Yi endla ti protein tintshwa naswona yi pfuneta ku hundzula swakudya swiva matimba.
• Manganese: Yi sirhelela ti cells eka ku onhaka naswona yi pfuna miri ku aka matimba.
• Phosphorus: Yi aka ni ku hlayisa marhambu ni meno lama tiyeke, yi humesa matimba ni ku lunghisa tisele.
• Potassium: 1 .Swi pfuneta ku sivela nsusumeto wa le henhla wa ngati. Nakambe i swinene eka rihanyo ra misiha.
• Selenium: Yi pfuneta eka rihanyo ra thyroid na rihanyo ra ku veleka.
• Sodium: Yi pfuna tisele ku tswonga swakudya. Swi pfuneta eka ntirho wa misiha na misiha.
• Zinc: Yi tiyisa masocha ya miri naswona yi sirhelela ku vona.

Swiyenge leswikulu swa swakudya

Ti macronutrients leti na ti micronutrients leti hi vulavuleke hi tona ti hlangana kuva ti endla swakudya leswi ringaniseriweke. Mintlawa ya ntlhanu leyikulu ya swakudya yi hi pfuna ku tumbuluxa swakudya leswi swo ringanisela:

• Ntswamba
• Mihandzu
• Mavele
• Swakudya leswi fuweke hi tiphrotheyini
• Matsavu

Loko u lunghiselela swakudya hi ku hlanganisa xin’wana xa xin’wana ni xin’wana xa mintlawa leyi ya ntlhanu, u ta kuma swakudya leswi miri wa wena wu swi lavaka.

Ndlela leyi swilaveko swa swakudya swi cincaka ha yona

Ku kuma swakudya leswi faneleke swi fana ni ku hlayisa ku ringanisela. Leswi swa cinca evuton’wini bya hina hinkwabyo. Ehleketa hi swona, tincece, vana lavatsongo, lavakulu, na vadyuhari – ahi vanhu hinkwavo lavangana swilaveko swa swakudya leswi fanaka.

Hi xikombiso, hakanyingi tincece ti phameriwa masi ya mavele kumbe fomula ku kondza ti va ni tin’hweti ta tsevu. Hambiswiritano, vanhu lavakulu ni lava dyuhaleke va lava ku hlangana ka swakudya leswi hambaneke.

Swakudya swa vana va malembe hinkwawo

Tincece to tala ti kuma swakudya swa tona eka masi ya mavele kumbe formula eka tinhweti ta tsevu to sungula. Endzhaku ka tin’hweti ta tsevu, hakatsongo-tsongo u nga engetela swakudya leswi tiyeke. Hambiswiritano, ku kuma nkatsakanyo wa swakudya leswi tiyeke leswi nyikaka n’wana wa wena swakudya leswinene swi nga ha tika nyana. Hikwalaho, tiyiseka leswaku u vulavurisana ni dokodela wa vana wa n’wana wa wena loko u nghenisa swakudya leswi tiyeke eka n’wana wa wena.

Ku ringanisela loku ka swakudya ku fanele ku ya emahlweni loko n’wana a ri karhi a kula. Hi ntolovelo, swakudya leswi katsaka mintlawa hinkwayo ya ntlhanu ya swakudya leswi boxiweke laha henhla swi ta nyika ti macronutrients na ti micronutrients leti vana lavatsongo na vana va ti lavaka.

Swakudya swa swakudya swa vanhu lavakulu

Swikahle leswaku vanhu lavakulu va dya swakudya kusuka eka mintlawa ya ntlhanu ya swakudya, na vona. Hambiswiritano, kuna ku hambana kutsongo eka nhlayo ya ti macronutrients nati micronutrients leti vavasati na vavanuna va ti lavaka. Hi leswi swikombiso swimbirhi:

• Hi ntolovelo vavasati va lava nsimbi yo tala ku tlula vavanuna. Leswi swivangiwa hikuva vavasati va lahlekeriwa hi iron hikokwalaho ka ku huma ngati loko va ya enkarhini. Ku kayivela ka ngati loku nga riki na ayoni ku nga ha tlhela ku humelela hi nkarhi wa ku tika ni ku veleka.
• Vavanuna va lava vitamin B5 yotala nyana kutlula vavasati. Vitamin B5 yi pfuneta ku hlayisa misiha. Hi ntolovelo vavanuna va ni misiha yo tala ku tlula vavasati.

Loko hi ri karhi hi dyuhala, swilaveko leswi swa swakudya swa cinca swinene. Mirhi yin’wana kumbe mavabyi ma nga endla leswaku munhu a nga ha lavi swakudya. Loko hi dya switsongo, hi lahlekeriwa hi swakudya swa nkoka.I swinene eka vanhu lava nga ehenhla ka malembe ya 65 ku kongomisa ngopfu eka swakudya leswi fuweke hi vitamin D na calcium eka marhambu yo tiya.

Mavabyi lama khumbaka swakudya

Ku ni swiyimo swin’wana swa vutshunguri leswi nga khumbaka swakudya swa hina, ku nga khathariseki malembe. Swikombiso swin’wana hi leswi:

• Cancer cachexia: Hi loko khensa yi hatlisisa metabolism ya wena, yi endla leswaku miri wa wena wu tirhisa matimba yo tala ku tlula lawa u ma kumaka eka swakudya.
• Ntshikilelo wa mianakanyo: Xiyimo lexi xi nga endla leswaku u nga ha tsakeli ku hlela swakudya leswi nga ni rihanyo ni ku dya.
• Ku tika ku mita (Dysphagia): Leswi swi nga endla leswaku swi tika ku dya swakudya swo karhi, leswi nga vangaka khombo lerikulu ro lahlekeriwa hi swakudya swo karhi.
• Malabsorption syndrome: Leswi swi vula swiyimo leswi sivelaka miri ku tswonga swakudya.

Swiyimo leswi swa swakudya swinga endla leswaku kuva na ku pfumaleka ka macronutrient na micronutrient. Leti i tinxaka ta ku pfumaleka ka swakudya leswi ringaneleke. Leswi swi nga vanga swiphiqo leswikulu:

• Macronutrient undernutrition: Leswi swi vula leswaku a wu kumi tiphrotheyini, tikhabohaydreti kumbe mafurha lama eneleke. Miri wu lava ti macronutrients leswaku wu kuma matimba. Loko u nga swi kumi, miri wa wena wu sungula ku hlayisa matimba. Leswi yi swi endla hi ku hahlula tinyama kumbe ku hunguta ntirho wa swirho.
• Micronutrient undernutrition: Leswi swivula leswaku una ku pfumaleka lokukulu ka vitamin kumbe ti minerali. Hi xikombiso, ku pfumaleka ka ayoni swi nga endla leswaku munhu a va ni vuvabyi bya ku kayivela ka ngati hikwalaho ka ku kayivela ka ayoni.

Xana ku hambana kwihi exikarhi ka `Calories` na `Nutrients`?

Havumbirhi bya tona i tindlela to hlayisa leswi hi swi dyaka. Tikhilojulu i yuniti ya matimba. Tikhilojulu ti pima leswaku miri wa wena wu kuma matimba yo tanihi kwihi eka swakudya. Swakudya i tikhemikhali leti miri wa wena wu ti lavaka leswaku wu tirha. Swakudya leswi swinga va na nhlayo yohambana hambana ya ti calorie (xikombiso, mafurha yana ti calories totala kutlula ti carbohydrates).

I mani loyi a nga ndzi pfunaka hi swivutiso malunghana ni swakudya leswinene?

Mutivi wa swakudya loyi a tsarisiweke (RD) i munhu lonene ku vulavula na yena hi swakudya. Va nga bula hi swilaveko swa wena, va hlamusela ndlela leyi swakudya swo karhi swi vuyerisaka ha yona ni ku ku pfuna ku hlela swakudya leswi katsaka swona.

Xivuriso lexi nge "u leswi u swi dyaka" a xi khomi hinkwaswo leswi hi endlaka hi hlawuleka, kambe ngopfu-ngopfu i ntiyiso. Swi le rivaleni leswaku swilo leswi hi swi dyaka – hi leswaku, swakudya leswi hi swi dyaka – swi hoxa xandla eka rihanyo ra hina ra miri na miehleketo hi tindlela to hambana.

Swakudya swi nga ha rharhangananyana. Kuna kutlula khume ra ti macronutrients nati micronutrients. U nga ha tivutisa loko u fanele u ti tiveka hinkwato hi ku hambana leswaku u va ni mikhuva leyi nga ni rihanyo yo dya.U nga chavi, kombela dokodela wa wena kumbe muphakeri wa nhlayiso wa rihanyo ku ku pfuna. Va ta twisisa xiyimo xa wena naswona va ta ku nyika switsundzuxo leswi lavekaka ku endla pulani ya swakudya leyi ku fanelaka.

Swilo swa nkoka swinene leswi u faneleke u swi tsundzuka eka xihloko lexi (Take-Home Message) .

Swi lulamile, kutani a hi titsundzuxeni hi swin’wana swa swilo swa nkoka leswi hi nga swi engetelaka evuton’wini bya wena ku suka eka leswi hi vulavuleke ha swona:

• Swakudya a hi ku dya swakudya ntsena. I nchumu wo hlamarisa lowu nyikaka mimiri ya hina matimba, wu sirhelela eka mavabyi, wu hi pfuna ku hola, hambi ku ri ku khumba rihanyo ra hina ra miehleketo.
• Havumbirhi bya macronutrients na micronutrients i swa nkoka eka hina. Hi fanele hi dya swakudya leswi ringaniseriweke leswi nga ni tikhabohaydreti, tiphrotheyini, mafurha swin’we ni tivhithamini ni timinerali.
• Swilaveko swa hina swa swakudya swa cinca hi ku ya hi malembe. Tinxaka ni mpimo wa swakudya leswi lavekaka hi tincece, vana, vanhu lavakulu ni vadyuhari swa hambana. Xiya sweswo.
• Swiyimo swin’wana swa vutshunguri swi nga khumba swakudya. Eka swiyimo swo tano, i swa nkoka swinene ku landzela switsundzuxo swa vutshunguri.
• Tikhilojulu ni swakudya i swilo swimbirhi leswi hambaneke. A wu fanelanga ku languta matimba ntsena, kambe na loko miri wa wena wu kuma swakudya leswi wu swi lavaka.
• Loko u ri na swivutiso mayelana na swakudya, u nga vi na tingana ku vutisa dokodela kumbe mutivi wa swakudya loyi a tsarisiweke (RD). Va nga ku pfuna.

Kutani, anakanya hi swakudya swin’wana ni swin’wana leswi u swi dyaka. Xana i ku nyika miri wa wena swakudya leswinene? Hambi ku ri ku cinca lokutsongo ku nga endla ku hambana lokukulu eka rihanyo ra wena. Tshama u hanye kahle!

` Swakudya, tivhithamini, timinerali, swakudya swa rihanyo, swakudya leswi ringaniseriweke, matimba, vutomi bya rihanyo