Сез интернетта, бигрәк тә социаль медиада, "Ит ашаучылар диетасы" исемен күргәнсездер. Күп кеше бу соңгы ысул турында сөйли, ул бары тик ит ашау белән авырлыкны киметергә ярдәм итә дип раслый. Кайберәүләр моның гаҗәеп авырлыкны киметүгә һәм авыруларны дәвалауга китергәнен әйтә. Әмма бу чынлыкта нәрсә соң? Бары тик ит ашау безнең тән өчен файдалымы? Бүген моңа медицина күзлегеннән карыйк.
Ит ашаучы хайван диетасы нәрсә ул?
Гади итеп әйткәндә, бу углеводларны рационнан тулысынча алып ташлау һәм ит, балык, тавык һәм йомырка кебек хайван продуктларын гына куллану дигән сүз. Төп идея шунда: углеводлар алып ташлангач, организм энергия өчен майларны яндыра башлый, бу исә авырлыкны киметә. Бу диетаны тотучылар шулай ук аның организмдагы ялкынсынуны киметүен, диабет белән авыручыларда кан шикәре дәрәҗәсен контрольдә тотуын һәм психик сәламәтлекне яхшыртуын әйтәләр.
Бу популяр кетоген диета һәм Аткинс диетасына охшаш булып тоелырга мөмкин, ләкин ул күпкә чикләүчерәк. Калган ике диета углеводларны гына чикли. Ләкин, ит ашаучы диета углеводларны гына түгел, ә яшелчәләрне, җиләк-җимешләрне, ярмаларны, чикләвекләрне һәм кузаклы культураларны да тулысынча тыя.
Бу чыннан да яңалык түгел. Хәтта 1700 елларда да кешеләр диабетны бары тик ит аша гына дәваларга тырышканнар. Күптән түгел ул Шон Бейкер исемле элеккеге табиб аркасында кабат популярлашты. Ләкин шунысын да белү мөһим: табибның медицина лицензиясе һөнәри сәләтсезлеге өчен туктатылган, аннары авырулар аркасында кире кайтарылган.
Иң мөһиме, бу диета Америка диетасы күрсәтмәләре кебек кабул ителгән сәламәтлек өчен тәкъдимнәргә бөтенләй туры килми, аларда баланслы туклану яшелчәләр, җиләк-җимешләр һәм бөртекле культураларны үз эченә алырга тиеш дип әйтелә.
Бу диета организмда ничек эшли?
Гадәттә, безнең тәннең төп энергия чыганагы - углеводлар. Без углеводлар ашаганда, тәнебез аларны глюкоза дип аталган шикәргә әйләндерә һәм энергия өчен куллана. Калган глюкоза бавырда һәм мускулларда саклана. Аннары калган өлеше май буларак саклана.
Ләкин сез углеводлар ашаудан тулысынча туктагач, сезнең организмыгыз энергия алуның башка юлын эзләргә тиеш. Аннары ул майларны яндыра һәм кетоннар дип аталган матдә барлыкка китерә. Аннары бу кетоннар энергия өчен кулланыла.
Бу диетаны яклаучылар аның майларны тизрәк яндырырга, авырлыкны киметергә һәм ачлык хисен киметергә ярдәм итүен раслыйлар. Ләкин истә тотыгыз, һәр кешенең организмы төрле, һәм һәр кеше бу төр диетага төрлечә җавап бирә. Бу раслауларны раслаучы ныклы медицина дәлилләре әле дә бик аз. Шуңа күрә, тулысынча ризык төркемнәрен бетерә торган диетаны башлар алдыннан, табибыгыз белән киңәшләшергә онытмагыз. Югыйсә, сез кирәкле туклыклы матдәләрне югалтырга һәм авырырга мөмкин.
Нинди ризыкларны ашарга мөмкин һәм ярамый?
Бу диетадагы ризыклар исемлеге бик кыска, чөнки сез бары тик хайван продуктларын гына ашый аласыз. Моны түбәндәге таблицадан күреп аңларга мөмкин.
| Рөхсәт ителгән ризыклар | Сакланырга кирәк булган ризыклар |
|---|---|
| Итләр: сыер ите, стейк, кәҗә ите, дуңгыз ите. | Барлык җимешләр: банан, манго, папайя, әфлисун һ.б. |
| Тавык: Тавык түше, ботлары, канатлары. | Барлык яшелчәләр: бәрәңге, татлы бәрәңге, кәбестә, кишер, яшелчәләр һ.б. |
| Балык һәм диңгез продуктлары: лосось, тунец, креветкалар, кальмар, краб. | Барлык бөртеклеләр: дөге, икмәк, токмач, солы, киноа һ.б. |
| Ит органнары: бавыр, бөерләр, тел. | Барлык кузаклылар: ясмык, нохут, яшел борчак, борчак. |
| Пешерү өчен: май, хайван мае (май), сары май. | Барлык чикләвекләр һәм орлыклар: кешью чикләвекләре, җир чикләвеге, бадәм, кунжут орлыклары. |
| Тәмләткечләр: тоз, борыч, чили порошогы, сарымсак кебек табигый әйберләр. | Шикәр һәм татлы ризыклар: шикәр, бал, тортлар, печенье, татлы эчемлекләр. |
| Чикләнгән күләмдә ашарга яраклы ризыклар | |
Йомырка, сыр, сөт, йогурт, бекон, колбаса һ.б. кебек эшкәртелгән итләрнең, алардагы лактоза һәм башка матдәләр аркасында, чама белән кулланылырга тиеш диләр. | |
Моның нинди өстенлекләре һәм кимчелекләре бар?
Күздә тотылган файдалар
Бу диета авырлыкны киметүгә, йөрәк сәламәтлегенә, иммун системасы сәламәтлегенә, кан шикәре дәрәҗәсенә һәм кәефкә ярдәм итә дип әйтелсә дә, моны раслый торган фәнни тикшеренүләр юк . Моны эшләгән кешеләрнең шәхси тәҗрибәсе генә бар.
Бер сораштыруда бу диетаны тоткан якынча 2000 кеше тән массасы индексының (BMI) түбәнәюе, энергиянең артуы һәм йокының яхшыруы турында хәбәр иткән. Ләкин бу сораштыруның төп кимчелеге шунда ки, анда алар чыннан да нәрсә ашаганнарын яки туклану статусын билгеләү өчен медицина тикшерүләре кертелмәгән. Шуңа күрә бу нәтиҗәләргә тулысынча ышанып булмый.
Җитди кимчелекләр һәм куркынычлар
Бу безнең иң игътибарлы булырга тиешле өлешебез.
- Туклану җитмәү: Яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр - клетчатка, калий, А витамины һәм С витамины кебек мөһим матдәләр хәзинәсе. Алар бөтенләй җитмәгәндә, организмда җитди туклану җитмәүләре барлыкка килергә мөмкин.
- Эч кату яки диарея: Рационнан клетчатка тулысынча чыгарылу сәбәпле, каты эч кату барлыкка килергә мөмкин. Шулай ук, май һәм аксымның югары күләме эчәклектәге файдалы бактерияләр балансын үзгәртә ала, бу кайбер кешеләрдә диарея китереп чыгара.
- Йөрәк авырулары куркынычы: Кызыл ит һәм эшкәртелгән итләрдә туендырылган майлар күп. Алар кандагы начар холестерин (LDL) дәрәҗәсен күтәрә, йөрәк авырулары һәм инсульт кебек авырулар куркынычын арттыра.
- Югары кан басымы: Бекон һәм колбаса кебек эшкәртелгән итләрдә тоз күп, бу кан басымын арттырырга мөмкин.
- Бөерләр өчен зарарлы: Бөер авыруы булган кеше мондый күп аксым куллануны күтәрә алмаска мөмкин. Бу бөерләргә зыян китерергә мөмкин.
Кыскасы, бу диета сезгә тиз арада бераз авырлыкны киметергә ярдәм итсә дә, аның сәламәтлеккә озак вакытлы зыяны күпкә зуррак булырга мөмкин.
Димәк, бу диета иң яхшысы түгелме соң?
Табиб буларак, минем киңәшем шул: бу озак вакытлы диета куркынычсыз яки яраклы түгел. Ул бик чикләүче диета. Берникадәр вакыттан соң сез бу диетадан туйасыз. Сез тагын бер кисәк икмәк, дөге кисәге, җиләк-җимеш ашарга теләүдән туктала алмыйсыз.
Әгәр дә сез авырлыгыгызны киметергә телисез икән, иң тотрыклы һәм сәламәт ысул - мондый экстремаль ысулларга мөрәҗәгать итү урынына, баланслы туклану, шикәр, май һәм он куллануны киметү һәм даими рәвештә күнегүләр ясау.
Аеруча түбәндәге кешеләргә бу диетаны хәтта сынап карарга да ярамый:
- Йөкле һәм имезүче әниләр.
- Бөер авыруы булган кешеләр.
- Диабет, йөрәк авырулары яки югары кан басымы булган кешеләр.
- Элек ашау бозылулары булган кешеләр.
Өйгә алып китү хәбәре
- Ит ашаучы диета - бик чикләүле, бары тик ит ашаудан гына гыйбарәт диета.
- Бу сезгә кыска вакыт эчендә авырлыгыгызны киметергә ярдәм итсә дә, озак вакытлы перспективада аны саклап калу авыр. Әгәр сез туктатсагыз, сез яңадан авырлык җыярга мөмкин.
- Бу сәламәтлек өчен файдалы дип игълан ителгән мәгълүматларның ныклы медицина дәлилләре юк. Алар еш кына шәхси тәҗрибәләр генә.
- Яшелчәләрне, җиләк-җимешләрне һәм ярмаларны тулысынча бетерү, мөһим витаминнар, минераллар һәм клетчатка җитмәү куркынычын тудыра.
- Иң мөһиме: диетаны үзгәртүне башлар алдыннан, бигрәк тә мондый экстремаль диетаны башлар алдыннан, гаилә табибыгыз (табиб) белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез