Диабет сатып алганда бу нәрсәләрне истә тотыгыз (Диабет сатып алганда)

Табиб сезгә шикәр диабеты белән авырыйм дип әйткәч, сез, мөгаен, диетагызны бик нык үзгәртергә кирәк дип уйлыйсыз. Алар сезгә "дөрес тукланыгыз һәм шикәр куллануны киметегез" дип әйтсәләр дә, кайвакыт кибеткә яки супермаркетка барып, нәрсә сайларга һәм нәрсәдән баш тартырга икәнен аңлый алмый каласыз. Кайвакыт хәтта җиләк-җимеш тә шикәргә бай диләр. Бу "дөрес туклану" нәрсә ул? Кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тотарга ярдәм итә торган нинди ризыклар файдалы? Әйдәгез, бу турыда гади генә сөйләшик.

Диабет, бигрәк тә 2 нче типтагы диабет, безнең организм углеводларны, ягъни крахмалларны һәм шикәрләрне тиешенчә куллана алмаганда барлыкка килә. Без моны инсулинга каршы тору дип атыйбыз. Шуңа күрә безгә кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тотарга кирәк. Ләкин "диабетлы ризыклар исемлеге" дигән нәрсә юк. Барысы да баланс турында. Бу баланс сезнең тәлинкәгездән башлана.

Тәлинкәгезне шулай бүлешегез

Күз алдыгызда 9 дюймлы тәлинкә бар дип күз алдыгызга китерегез. Хәзер аны урталай бүлегез. Сез шул яртысын аз крахмаллы яшелчәләр белән тутырырга телисез. Без аларны крахмалсыз яшелчәләр дип атыйбыз.

Аннары тәлинкәнең калган яртысын ике тигез өлешкә бүлегез. Бер өлеше аксым өчен. Икенче өлеше углеводлар яки крахмаллы ризыклар өчен. Безгә дә майлар кирәк, ләкин алар өчен аерым бүлек юк. Гарнир буларак бераз өстәргә мөмкин. Мәсәлән, тавык салатына авокадо кисәге, йогуртка чикләвекләр яки балык салатына бераз зәйтүн мае.

Тәлинкәне ничек бүлешергә икәнен ачыграк аңлау өчен менә нәрсә.

Ашауны алдан планлаштыруның өстенлеге

Хәзер сез тәлинкәгезнең нинди булырга тиешлеген белгәч, ашауларыгызны шул тәлинкәне истә тотып алдан планлаштырыгыз. Гадидән башлагыз. Көн саен бер үк ризык ашау урынына, ике иртәнге аш, ике төшке аш һәм ике кичке аш сайлагыз һәм аларны чиратлап ашагыз.

Гади итеп әйткәндә, "Мин бүген кич дөге ашыйм" дип уйлау урынына, "Мин бүген кич балык белән күп яшелчә ашыйм, һәм аңа бераз дөге өстәячәкмен" дип уйлагыз. Безнең илдә ризыклар еш кына дөгедән тора. Ләкин дөгедә карри бүлешү урынына, сез бераз дөгене каррида бүлешергә мөмкин.

Әгәр дә сезгә ашыгыч рәвештә тышта ашарга туры килсә, котту яки кыздырылган дөге кебек ризыклар ашаганда, мөмкин кадәр күбрәк яшелчә, ит/балык/йомырка сорагыз, һәм дөге/роти күләмен киметегез.

Шулай ук ​​ашамлыклар турында да уйлагыз.

Әгәр дә сез ашау арасында ач булсагыз, шикәрле печенье һәм тортлар урынына, түбәндәгеләрне сайлагыз:

• Берничә чикләвек (кешью чикләвеге, бадәм, җир чикләвеге)
• Өстәмә шикәрсез йогурт
• Алма
• Кыяр һәм кишер кебек берничә яшелчә кисәге

Кибеткә барганда үзегез белән исемлек алыгыз.

Ашау планын төзегәннән соң, кирәкле ингредиентларны исемлек буенча язып куегыз. Моны җиңел ысул белән эшләп була. Аларны яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ит/балык, сөт продуктлары һәм коры ризыклар кебек категорияләргә бүлсәгез, җиңелрәк булачак.

Исемлек йөрткәндә, кирәксез әйберләрне, бигрәк тә тәм-томнарны, печеньеларны һәм төргәкләнгән ризыкларны сатып алу теләген тыя аласыз. Исемлектәге әйберләрне генә сатып алыгыз.

Әгәр дә сез һәрвакыт яңа яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр ала алмасагыз, туңдырылган яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр бик яхшы альтернатива булып тора. Чөнки яшелчә яки җиләк-җимеш агачтан өзелгәннән соң, аның туклыклылык кыйммәте вакыт узу белән кими. Ләкин туңдырылганда аларның туклыклылык кыйммәте иң югары ноктасына җитә. Шуңа күрә туклыклылык кыйммәте турында борчылырга кирәкми.

Супермаркетта продуктларны ничек сайлыйсыз?

Бу әйберләргә күнеккәнче, кеше аз булганда супермаркетка барыгыз. Шулай итеп, сез азык-төлекне тыныч кына һәм стресссыз сайлый аласыз. Ач булганда кибеткә бармагыз. Әгәр барсагыз, кирәксез әйберләр сатып алу ихтималы зуррак булачак.

Күпчелек вакытта кибет киштәләрендә яңа яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ит, балык һәм сөт продуктлары була. Игътибарыгызны шул урыннарга юнәлтергә кирәк. Урта киштәләрдә төрелгән һәм эшкәртелгән ризыклар, печенье һәм эчемлекләр күпчелек. Алардан тулысынча баш тартырга кирәкми, ләкин сайлаганда бик сак булыгыз.

Һәрбер продуктның этикеткасын игътибар белән укыгыз.

Бу бераз авыр, ләкин бик мөһим. Башта һәр ярлыкны уку мәшәкатьле кебек тоелырга мөмкин. Ләкин берникадәр вакыттан соң сез моңа күнегерсез.

Ярлык укыганда, бу ике нәрсәгә аеруча игътибар итегез:

1. Гомуми углеводлар: Бу сезгә бер ашаганда күпме ашарга мөмкинлеген билгеләргә ярдәм итә.

2. Өстәмә шикәрләр: Бу - җиләк-җимеш һәм сөттә табигый рәвештә очрый торган шикәрләрдән тыш, ризыкка әзерләгәндә ясалма рәвештә өстәлә торган шикәр күләме. Мөмкин кадәр аз шикәрлесен сайлагыз.

Шулай ук, ингредиентлар исемлегенә карагыз. Ул ни кадәр кыска һәм гади булса, шулкадәр яхшырак. Әгәр шикәр сүзе исемлек башында булса, бу аның составында күп шикәр барлыгын аңлата. Кайвакыт, турыдан-туры шикәр сүзе урынына, башка исемнәр астында берничә төрле шикәр өстәлергә мөмкин, мәсәлән, кукуруз сиробы, фруктоза, глюкоза, мальтоза. Моңа да игътибар итегез.

Борчылмагыз, сез моңа әкренләп күнегерсез.

Берничә ярлыкны укып чыкканнан соң, берничә атнага ризык планлаштырганнан соң һәм исемлек белән азык-төлек кибетенә барганнан соң, болар барысы да сезнең өчен гадәти хәлгә әйләнәчәк. Диабет ризыкка карашыгызны үзгәртә. Ләкин бу сезгә ризыктан ләззәт алудан туктарга кирәк дигәнне аңлатмый.

Бу тәнне энергия белән туендыру кебек. Без ашаган ризык - безнең тәннең актив һәм сәламәт булып калуы өчен кирәкле ягулык. Беркем дә көн саен салат ашарга теләми, ләкин ул кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тотса, бу моңа лаек, шулай бит? Барысы да баланс турында. Әгәр сезнең сорауларыгыз булса, табиб яки диетолог белән киңәшләшергә курыкмагыз.