Иртәнге ашка нәрсә ашарга дип уйлаганда яки бераз ач булганда, пешкән йомырка тиз генә пешереп була торган ризык. Ул бик тәмле һәм файдалы. Ләкин кайвакыт без бу кечкенә йомырка эчендә күпме сәламәтлек өчен файда яшеренгәнен уйламыйбыз. Шуңа күрә бүген әйдәгез, бу бик гади, ләкин файдалы пешкән йомырка турында сөйләшик.
Пешкән йомырканың безнең организм өчен нинди файдасы бар?
Йомырка - туклыклы матдәләр белән тулы кечкенә төргәк кебек. Сөттән соң, йомырка - югары сыйфатлы аксымның иң яхшы чыганагы. Файдасын берәмтекләп тикшерү урынына, сезгә бу таблицага карау җиңелрәк булыр.
| Файда | Бу ничек була? |
|---|---|
| Авырлыкны киметергә ярдәм итә. | Йомыркада аксым күп булу сәбәпле, аны ашау еш кына туйганлык хисен бирә. Бу артык ашауны контрольдә тотарга ярдәм итә. |
| Йөкле әниләр һәм балалар өчен бик файдалы | Йомыркадагы аксым һәм D витамины тешләр, сөякләр һәм баланың ана карынындагы гомуми үсеше өчен бик мөһим. |
| Ми эшчәнлеге һәм хәтер өчен | Йомырка - ми күзәнәкләре үсеше һәм хәтерне яхшырту өчен мөһим булган холин матдәсенә бай азык. |
| Күз күрүен саклый | Йомырка сарысында табылган лютеин һәм зеаксантин антиоксидантлары яшь белән күзләрне зарарланудан саклый. |
| Акыл көчен арттыра | Аеруча иртәнге ашка йомырка өстәгәндә, андагы аксым һәм холин кушылмасы минең көн дәвамында уяу булуына ярдәм итә. |
Гади итеп әйткәндә, йомырка - тәмле ризык кына түгел, ә организмыбызның иң мөһим органнарын тукландыручы көчле кечкенә ризык та.
Йомырканың туклыклылык кыйммәте нинди?
Әйдәгез, зур пешкән йомыркада (якынча 50 грамм) нинди туклыклы матдәләр барлыгын карап чыгыйк.
| Туклыклы матдәләр бүлеге | Эчтәлекле күләм ( авырлык буенча) |
|---|---|
| Калорияләр | 77 |
| Аксым | 6,3 грамм |
| Май (Барлык май) | 5,3 грамм |
| Туендырылган майлар | 1,6 грамм |
| Холестерин | 186 миллиграмм |
| Натрий | 62 миллиграмм |
Моннан тыш, йомыркаларда А һәм D витаминнары кебек мөһим витаминнар да бар.
Йомырка ашаганда менә бу әйберләргә игътибар итегез
Йомыркалар ничек кенә тәмле булмасын, безгә кайбер нәрсәләргә игътибарлы булырга кирәк.
- Холестерин проблемасы: Йомыркада холестерин бар. Ләкин көненә бер йомырка ашау сәламәт кешегә зур йогынты ясамаячак. Ләкин йомыркалар LDL (начар холестерин) дәрәҗәсен арттыра ала, бу организм өчен зарарлы холестерин төре. Шуңа күрә, йөрәк авыруы яки югары холестерин булса, табибтан күпме йомырка куллану яраклы икәнен соравыгыз яхшырак.
- Тоз өстәү: Күпләребез пешкән йомыркаларны тоз һәм борыч белән ашыйбыз. Ләкин, артык күп тоз өстәү организмдагы натрий күләмен арттырырга мөмкин. Бу югары кан басымы кебек авырулар өчен яхшы түгел.
- Пешерү ысулы: Йомыркаларны пешерүнең иң сәламәт ысулы - аларны майда кыздыру өстәмә, кирәксез май өсти, шуңа күрә.
- Иминлек: Каты пешкән йомырка ашау йомшак пешкән йомырка ашауга караганда куркынычсызрак, чөнки ул сальмонелла кебек бактериаль инфекцияләр куркынычын киметә.
Йомырканы ничек камил пешерергә һәм җиңел кабыгын чистартырга?
Йомырка пешерү бик гади.
- Гадәттә, йомыркаларны сулы кәстрүлгә салып, су кайный башлаганнан соң якынча 10-12 минут кайнатканда, сарылары каты пешкән була.
- Сарысын йомшак кайнатырга теләсәгез, 5-6 минут кайнатыгыз.
Йомырка кабыгын җиңел чистарту өчен кечкенә киңәш
Пешкән йомырканы чистарту кайбер кешеләр өчен бераз мәшәкать тудырырга мөмкин. Моны сынап карагыз:
1. Пешкән йомырка бераз суынгач, аны каты өслеккә, мәсәлән, өстәлгә йомшак кына бәрегез, йомырка тирәсендә кечкенә ярыклар барлыкка китерсен өчен.
2. Хәзер йомырканы кулларыгыз арасына куегыз һәм аны әкрен генә тәгәрәтегез. Бу кабыкны йомыркадан аера башлаячак.
3. Йомырканы майлы ягыннан башлап чистартыгыз. Әгәр авыр булса, аны салкын су астында тотып, чистартыгыз. Шулай итеп, күпкә җиңелрәк булачак.
Пешкән йомыркаларны ничек саклыйсыз?
Пешкән йомыркалар бик уңайлы, чөнки аларны алдан пешереп була. Ләкин аларны дөрес саклау бик мөһим.
- Каты пешкән йомыркалар: Кабыгы ачык килеш суыткычта бер атнага кадәр сакларга мөмкин.
- Йомшак пешкән йомыркалар: Кабыгы белән бергә суыткычта якынча ике көн сакларга мөмкин.
- Суыткычтан тыш: Кабыгы чистартылган яки чистартылмаган каты пешкән йомыркаларны бүлмә температурасында ике сәгатьтән артык калдырмагыз. Бактерияләр үрчи ала.
- Туңдыргычка урнаштыру:Пешкән йомыркаларны туңдыру яхшы фикер түгел, чөнки йомырканың агы резина кебек булачак.
Өйгә алып китү хәбәре
- Пешкән йомыркалар - бик гади, җиңел әзерләнә торган һәм туклыклы ризык.
- Ул авырлыкны контрольдә тоту, ми эшчәнлеге, күрү сәләте һәм йөклелек вакытында бик файдалы.
- Сәламәт кеше өчен көненә бер йомырка ашарга, гадәттә, бернинди проблема юк.
- Әгәр дә сезнең йөрәк авырулары яки югары холестерин кебек авыруларыгыз булса, сезнең өчен кирәкле йомырка күләме турында табибыгыз белән киңәшләшегез.
- Азык-төлек куркынычсызлыгы өчен пешкән йомыркаларны суыткычта дөрес саклау бик мөһим.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез