Аксым нәрсә ул? Әйдәгез, аның нәрсә икәнен төгәл ачыклыйк.

Сез кайчан да булса аксым нәрсә ул дип уйландыгызмы? Кайвакыт табиблар безгә әйтәләр, без аны телевизион рекламада күрәбез, хәтта сатып алган ризыкларда да... Ләкин сез бу аксымның безнең организмга нинди йогынты ясавын һәм ни өчен ул шулкадәр мөһим икәнен төгәл аңлыйсызмы? Борчылмагыз, бүген без бу аксым турында сез аңлый алырлык гади телдә сөйләшербез. Иң яхшы дустыгыз яки гаилә әгъзасы белән тыныч кына сөйләшкән кебек.

Аксым нәрсә ул?

Гади итеп әйткәндә, аксым - безнең тәннәребезне төзүче, саклаучы һәм төзәтүче бик мөһим туклыклы матдә. Күз алдыгызга китерегез, без матур йорт төзибез. Бу йортка кирпечләр кирәк, шулай бит? Дөрес, аксым безнең тәннәребезне төзүче кирпечләр кебек. Без бу кирпечләрне аминокислоталар дип атыйбыз. Бу аминокислоталар берләшеп, аксым барлыкка китерә.

"Бу борыныңны өрдерү өчен куллана торган салфетка кәгазе кебек түгел! Без синең тәнеңнең тукымалардан торган иң мөһим өлешләре турында сөйләшәбез."

Мускулларыгыз , йөрәк, үпкә һәм бөерләр кебек эчке органнарыгыз , һәм иммун системагыз (сезне авырулардан саклаучы система) күбесенчә аксымнан тора. Димәк, аксымның безнең организм өчен ни дәрәҗәдә кыйммәтле икәнен аңлыйсызмы?

Аксымның безнең организм өчен нинди файдасы бар?

Аксымның безнең организм өчен файдасы чиксез. Әйдәгез, иң мөһимнәренең кайберләрен карап чыгыйк.

1. Организм үсеше һәм төзәлү өчен бик мөһим!

• Балачак үсеше өчен: Аксым кечкенә баланың тәненең зур, озын һәм сәламәт булып үсүе өчен бик мөһим. Ул үсемлек өчен су кебек.
• Кечкенә яшьтә: Бу вакытта аксым бик мөһим, чөнки кечкенә балаларның организмы тиз үсә.
• Мускулларны үстерегез һәм ныгытыгыз: Күнегүләр ясасагыз да, ясамасагыз да, аксым мускулларыгызның үсүенә һәм көчле булып калуына ярдәм итә.
• Яраларны дәвалау: Кулыгызны кискәнегезне яки аягыгызны сузганыгызны күз алдыгызга китерегез. Аксым бу яралардагы күзәнәкләрне яңартырга һәм аларны тиз төзәлергә ярдәм итә.
• Йөклелек вакытында һәм имезүче әниләр өчен: Аксым баланың карын эчендә үсүе һәм ана сәламәтлеге өчен бик мөһим. Имезү вакытында да шул ук хәл.

2. Авырулардан сакланырга ярдәм итә (иммунитет)!

Авыру китереп чыгаручы микроблар (мәсәлән, бактерияләр һәм вируслар) безнең тәнебезгә кергәч, безнең тәннәрдә алар белән көрәшү өчен армия барлыкка килә. Бу армиядәге иң мөһим солдатлар антитәнчекләр дип атала. Бу антитәнчекләр аксымнан ясалган.

"Күз алдыгызга китерегез, сездә салкын тигән. Сезгә тиз савыгырга ярдәм итә торган нәрсә - бу аксымнардан ясалган һәм микроблар белән көрәшә торган антитәнчекләр."

Бу, без җитәрлек аксым алганда, иммун системабыз ныгый, авыру ихтималы азая, һәм авырсак, тизрәк савыгырга ярдәм итә дигән сүз.

3. Ул шулай ук ​​организмдагы мөһим процессларны контрольдә тотарга ярдәм итә!

Безнең тәннәребездә күпме күренми торган әйберләр була? Ашаган ризыкны эшкәртү, энергия булдыру, төрле гормоннар җитештерү... Ферментлар бу әйберләрнең күбесендә ярдәм итә. Күп кенә ферментлар шулай ук ​​аксымнар. Шулай ук, кайбер гормоннар, мәсәлән, инсулин, безнең тәндәге күп мөһим функцияләрне контрольдә тота, шулай ук ​​аксымнардан тора.

Гади итеп әйткәндә, болар - орган эшен идарә итүче "кечкенә җитәкчеләр".

4. Ул шулай ук ​​сезгә көч бирергә ярдәм итә!

Чынлыкта, безнең организмнар энергияне, нигездә, углеводлардан (крахмал) һәм майлардан (май) ала. Ләкин, әгәр бу икесе дә җитмәсә, безнең организмнар энергия җитештерү өчен аксым куллана ала. Ләкин бу аксымның төп функциясе түгел.

5. Ул шулай ук ​​тән тирәсендә әйберләрне йөртү һәм саклау өчен ярдәм итә!

Каныгызның ни өчен кызыл икәнен беләсезме? Моның сәбәбе - гемоглобин. Бу гемоглобин шулай ук ​​аксым төре. Ул кислородны үпкәләрдән тәндәге башка барлык күзәнәкләргә ташый. Аксым шулай ук ​​организмда кайбер туклыклы матдәләрне сакларга һәм сакларга ярдәм итә.

6. Тагын да күбрәк өстенлекләр...

• Организмдагы сыеклык балансын сакларга ярдәм итә.
• Чәчләрегезнең матурлыгын, тирегезнең сәламәтлеген һәм тырнакларыгызның ныклыгын саклау өчен сезгә аксым кирәк.

Хәзер сез, мөгаен, аксымның безнең организм өчен ни дәрәҗәдә кыйммәтле икәнен аңлыйсыздыр!

Нинди ризыкларда аксым бар?

Ярар, хәзер без аксымның ни дәрәҗәдә мөһим икәнен беләбез. Димәк, бу кыйммәтле аксымны без нинди ризыклардан ала алабыз?

Без аксымны ике төп төр ризыктан ала алабыз:

• Хайван аксымы: Алар хайваннардан килә.
• Балык (барлык төрләр диярлек)
• Ит (тавык, сыер ите, кәҗә ите, дуңгыз ите)
• Йомыркалар (бигрәк тә йомырка агы)
• Сөт һәм сөт продуктлары (йогурт, майсыз сөт, сыр, панир)

• Үсемлек аксымы: Алар агачлардан һәм үсемлекләрдән килә.
• Ясмык (безнең рационыбызның аерылгысыз өлеше!)
• Нохут, яшел борчак, борчак, соя
• Борчак (чимал борчак, киптерелгән борчак)
• Чикләвекләр (җир чикләвеге, кешью чикләвеге, бадәм, кабак орлыгы, көнбагыш орлыгы)
• Кайбер бөртеклеләр (мәсәлән, киноа)
• Кайбер яшелчәләр һәм яшелчәләрдә дә бераз аксым бар (мәсәлән, шпинат, брокколи).

Иң мөһиме шунда ки, хайван аксымнары гадәттә безнең организмга кирәкле барлык аминокислотаны үз эченә ала. Шуңа күрә без аларны "тулы аксымнар" дип атыйбыз. Үсемлек аксымнарында кайвакыт бер яки ике ("тулы булмаган аксымнар") җитмәскә мөмкин. Ләкин борчылмагыз! Көн дәвамында рационыгызга төрле үсемлек аксымнарын өстәгәндә (мәсәлән, дөге белән ясмык ашаганда), сез кирәкле барлык аминокислоталарны аласыз.

Шуңа күрә, бер үк төрдәге ризыкны ашау урынына, рационыгызга төрле аксымга бай ризыклар өстәү акыллы булыр.

Безгә көненә күпме аксым кирәк?

Бу сорауны күп кеше бирә. Ләкин "Менә һәркем күпме грамм ашарга тиеш" кебек бер генә җавап бирү кыен. Чөнки көненә кирәкле аксым күләме берничә факторга бәйле:

• Сезнең яшегез: Кечкенә балалар, үсеп килүче балалар һәм яшьләргә олыларга караганда чагыштырмача күбрәк аксым кирәк.
• Җенесегез һәм гәүдә зурлыгыгыз: Гадәттә, ир-атларга һәм зуррак гәүдәлеләргә бераз күбрәк кирәк булырга мөмкин.
• Сез ни дәрәҗәдә актив: Әгәр сез еш күнегүләр ясыйсыз яки спорт белән шөгыльләнәсез икән, мускулларыгызны торгызу һәм үстерү өчен сезгә күбрәк аксым кирәк.
• Сәламәтлегегез: Әгәр дә сез йөкле булсагыз, имезсәгез, авырудан соң савыгсагыз яки бөер авыруы кебек билгеле бер сәламәтлек проблемагыз булса, аксымга ихтыяҗыгыз төрлечә булырга мөмкин.

Иң мөһиме - баланслы туклану. Әгәр дә сез төрле ризыкларны (яшелчәләр, җиләк-җимешләр, ярмалар, аксымга бай ризыклар) баланслы рәвештә ашасагыз, гадәттә сезгә кирәкле күләмдә аксым аласыз.

>

Әгәр дә сезнең моңа шикләрегез булса, сезнең өчен күпме аксым туры килә икәнен ачыклау өчен табибка яки диетологка мөрәҗәгать итү яхшырак.

Әгәр дә сез җитәрлек аксым алмаса, нәрсә була?

Әгәр безнең организм кирәкле күләмдә аксым алмаса, төрле проблемалар килеп чыгарга мөмкин. Ләкин, бу симптомнар булганга гына, моның аксым җитмәүдән булуын фаразлау яхшырак түгел. Башка сәбәпләр дә булырга мөмкин.

• Гел җансыз һәм арыган хис итү.
• Яраларның соңрак төзәлүе.
• Еш авырый (иммунитет түбән булу сәбәпле).
• Чәч коелу, тире корылыгы, сынучан тырнаклар.
• Мускул көчсезлеге, вакыт узу белән мускул массасының кимүе.
• Балаларның үсеше тоткарлана, буйлары кими, һәм тәннәре тиешенчә үсми. Бу кечкенә балаларга бик нык тәэсир итә.
• Артык ашау, бигрәк тә татлы ризыклар (организмның аксымга ихтыяҗы аркасында булырга мөмкин).

Әгәр дә сездә бу симптомнар булса, киңәш өчен табибка күренү акыллы булыр.

Әгәр сез артык күп аксым ашасагыз, бу проблемамы?

Гадәттә, без көн саен баланслы тукланудан кабул иткән аксым күләме сирәк кенә организмга зур зыян китерә. Безнең организм бик акыллы, алар кирәкле күләмне алалар һәм калганын бетерәләр.

Шулай да, озак вакыт дәвамында артык күп аксым куллану (бигрәк тә аксым өстәмәләреннән) кайбер кешеләр өчен проблемалар тудырырга мөмкин:

• Бөерләргә артык йөкләнеш: Әгәр дә сездә инде бөер авыруы булса, артык күп аксым куллану бөерләргә өстәмә йөкләнеш китерергә мөмкин.
• Сусызлану: Артык аксымны эшкәртү өчен су кирәк булганлыктан, җитәрлек күләмдә су эчмәү сусызлануга китерергә мөмкин.
• Кайбер туклыклы матдәләр дисбалансы: Бер әйберне артык күп кабул иткәндә, ул башка әйберләрнең балансын бозарга мөмкин.

"Шуңа күрә, исегездә тотыгыз, "күпрәк яхшырак" дигән сүз бар нәрсәгә дә кагылмый. Баланс - төп ачкыч. "

>

Әгәр дә сез аксым өстәмәләре кабул итәсез икән, сезгә алар кирәкме-юкмы һәм күпме куллану урынлы икәнен ачыклау өчен, бу турыда табиб яки диетолог белән сөйләшергә кирәк.

Әйдәгез, көндәлек тормыштан берничә мисал карап чыгыйк?

Бу аксым хикәясен тагын да аңлату өчен, әйдәгез, тирә-юньдәгеләр тормышыннан берничә мисал карап чыгыйк.

• Нимали апа: Күз алдыгызга китерегез, Нимали апа бала табарга әзерләнә. Аңа да, корсагындагы балага да күп аксым кирәк. Бу аксым баланың организмы үсешенә ярдәм итә, Нимали апаның организмын нык тота һәм бала тапканнан соң тиз арада тернәкләнергә ярдәм итә. Йомырка, балык кисәге һәм ул ашый торган ясмык ашы - болар барысы да бу ихтыяҗны канәгатьләндерергә ярдәм итә.

• Саман Малли: Саман Малли мәктәпнең крикет командасында. Ул һәр кичне күнегүләргә йөри, йөгерә һәм сикерә. Шуңа күрә аның мускуллары бераз арыган. Аксым бу мускулларны төзәтергә һәм аларны ныгытырга зур ярдәм итә. Ул ашаган берничә борчак, бер стакан сөт һәм бер кисәк тавык моңа өлеш кертә.

• Пиядаса абый: Пиядаса абыйга кечкенә операция ясатырга туры килде. Хәзер ул өйдә һәм ял итә. Аның гәүдәсе бераз хәлсезләнгән. Аксымга бай ризыклар (мәсәлән, ашлар, йомшак пешкән балык, йомырка) аның тиз савыгуы, көчен арттыруы һәм яраларын тиз төзәлүе өчен бик мөһим.

Күрдегезме? Аксым - тормышыбызның һәр мизгелендә диярлек безгә ярдәм итүче дус кебек.

Истә тотарга тиешле иң мөһим әйберләр (Өйгә алып китү хәбәре)

Бүген без аксым турында күп сөйләштек, шулай бит? Барысын да истә калдыру авырдыр. Ләкин менә кайбер нәрсәләрне истә тотарга кирәк:

• Аксым - безнең тәннәребезне төзүдә, торгызуда һәм авырулардан саклауда бик мөһим роль уйный торган туклыклы матдә.
• Без аксымны төрле ризыклардан, шул исәптән йомыркадан, балыктан, иттән, сөт продуктларыннан, ясмыктан, нохуттан, яшел борчактан, соядан һәм чикләвекләрдән ала алабыз. Хайваннардан да, үсемлекләрдән дә аксым мөһим.
• Һәркемгә кирәкле аксым күләме төрле. Бу яшь, активлык дәрәҗәсе һәм сәламәтлек торышы кебек факторларга бәйле.
• Иң мөһиме - баланслы туклану. Бер үк төр ризык ашамагыз, төрле ризыклар ашагыз.
• Әгәр дә сезнең аксымга ихтыяҗларыгыз яки диетагыз турында сорауларыгыз яки шикләрегез булса, табибка яки диетологка мөрәҗәгать итәргә курыкмагыз.

Шулай итеп, мин сезнең бүген аксым турындагы күп сорауларыгызга җавап тапканыгызга өметләнәм. Сәламәт һәм бәхетле булу өчен, без нәрсә ашаганыбызны һәм эчкәнебезне белү бик мөһим. Көнегез уңышлы үтсен!

` Аксым, Туклану, Сәламәтлек, Мускуллар, Үсеш, Иммунитет, Азык-төлек, Аминокислоталар, Шри-Ланка