Өйдә пешерелә торган ризыклар арасында бамия аерым урын алып тора. Кем аны май, сөт яки кыздырылган аш буларак өстәлгә куйганда яратмый икән? Ләкин сез бу тәмле яшелчәнең диабет белән авыручы кеше өчен аеруча файдалы булуын белә идегезме? Шуңа күрә, әгәр сездә яки якыннарыгызда диабет булса, бүген бамиянең бу файдасы турында сөйләшик.
Бамия чыннан да диабетны контрольдә тотарга ярдәм итәме?
Диабетны дәвалауга килгәндә, иң мөһиме - кандагы шикәр дәрәҗәсен контрольдә тоту. Моңа авырлыкны киметү, күнегүләр ясау һәм сәламәт туклану керә.
Шуңа күрә бамия безгә ярдәмгә килә.
Бамиядә калорияләр һәм майлар бик аз, ләкин ул С витамины, К витамины һәм цинк кебек файдалы матдәләргә бай. Ләкин иң мөһиме, бигрәк тә диабет белән авыручылар өчен , бамиядә клетчатка күп.
Гади итеп әйткәндә, бамиядә ике төрле клетчатка бар: эри торган клетчатка һәм эри алмаган клетчатка.
- Эри торган җепселләр: Алар без ашаган ризыкның ашкайнату системасы аша үтү тизлеген әкренәйтүгә ярдәм итә. Аерым алганда, алар ризыктагы шикәрнең канга берьюлы сеңүенә юл куймый, ә аның әкренләп сеңүенә мөмкинлек бирә. Бу кан шикәре дәрәҗәсенең кинәт артуын контрольдә тотарга ярдәм итә.
- Эремәс җепселләр: Болар туклык хисе тудыра. Шуңа күрә, сез аз гына ашасагыз да, туклык хис итәсез, бу шулай ук кирәксез ашауны контрольдә тота.
Кайбер тикшеренүләр окрадагы кушылмаларның кан глюкозасы дәрәҗәсен киметергә ярдәм итә алуын күрсәтте. Ләкин бу тикшеренүләрнең күбесе хайваннарда үткәрелгән. Кешеләрдә үткәрелгән тикшеренүләр бик аз. Ләкин бу тикшеренүләр шулай ук 2 нче типтагы шикәр диабеты яки предиабет белән авыручы, окра порошогы, экстракты яки "окра суы" кулланган кешеләрнең ач карын кан глюкозасы дәрәҗәсен берникадәр контрольдә тотуларын күрсәтте.
Бамия ашаганда бу әйберләргә игътибарлы булыгыз.
Бамиянең бу үзенчәлекләре аркасында, берьюлы күп ашарга ашыкмагыз. Бар нәрсә кебек үк, бамияне дә артык күп ашау яхшы түгел. Аеруча бу нәрсәләр турында уйлагыз.
- Шешенү һәм газ: Рационыгызга берьюлы артык күп клетчатка өстәү шешенүгә һәм газга китерергә мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сез рационыгызга бамия өстисез икән, аны әкренләп өстәгез. Бу сезнең ашкайнату системагызга күнегергә вакыт бирәчәк.
- Бөер ташы куркынычы: Бамиядә оксалат дип аталган кушылма бар. Оксалат - бөер ташы төренең төп компоненты. Шуңа күрә, әгәр сездә бөер ташы куркынычы югары булса, оксалатка бай ризыкларны (мәсәлән, бамия) даими һәм күп күләмдә ашаудан сак булырга кирәк.
- Диабет дарулары белән үзара бәйләнеш (бик мөһим): Бу иң мөһим нокта. Диабет өчен иң еш кулланыла торган даруларның берсе - Метформин. Бер тикшеренүдә окра суы бу даруның нәтиҗәлелегенә комачаулый алуы ачыкланган. Шуңа күрә, әгәр сез Метформин кебек диабет даруларын кабул итсәгез, окраны рационыгызга өстәр алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез.
Бамияне рационыгызга сәламәт ысул белән ничек өстәргә?
Безнең илдә бамия табу әллә ни авыр түгел. Яңа бамия сатып алганда, куе яшел төстәге, озынлыгы 4 дюймнан артмаган, тапсыз һәм каты булган кабыклар сайларга тырышыгыз.
Күп кеше бамияне кискәндә килеп чыга торган "лайлалы" тәм аркасында ашарга яратмый. Ләкин аннан котылу юллары бар.
- Тиз пешерү
- Коры пешерү/Кыздыру
- Серкә, лайм яки помидор кебек әче әйбер өстәү
Иң сәламәт ысул - кыздырудан баш тартып , аны башка ысуллар белән әзерләү.
- Суган һәм помидорларны аз гына майда кыздырыгыз һәм ашагыз.
- Сөт белән пешерелгән карри кебек.
- Парда пешерелгән.
- Салатларга чи килеш өстәлә.
Бу "бамия суы" дулкыны нәрсә ул?
Сез социаль медиада "Бамия суы" турында күп сөйләшүләр күргәнсездер. Кайбер кешеләр аның йөрәк өчен файдалы, тирене яктырта һәм иммунитетны күтәрә диләр. Ләкин, дөресен әйткәндә, бу расламаларның күбесенең фәнни дәлилләре бик аз.
Бамиядә клетчатка, антиоксидантлар һәм минераллар булса да, бу файдалы матдәләрнең суга күпме өстәлгәне билгесез. Ләкин бер нәрсә ачык. Әгәр сез бамия суы эчсәгез, сез организмыгызга кирәкле суның бер өлешен аласыз. Бу яхшы әйбер.
Диабетка килгәндә, бамия суы буенча үткәрелгән берничә тикшеренү уңай нәтиҗәләр күрсәтте, ләкин хәтта алар да бик кечкенә масштаблы тикшеренүләр.
Бамия суын менә ничек ясарга.
Берничә яңа бамия кабыгын юыгыз, вак кисәкләргә турагыз һәм бер стакан суга салыгыз. Төнлә суыткычта саклагыз, сөзегез һәм иртән эчегез. Сезгә моның тәме һәм текстурасы ошамаска мөмкин. Теләсәгез, берничә тамчы лайм өстәргә мөмкин. (Әгәр сез шикәр диабеты аркасында бал өстисез икән, бу турыда табибыгыз белән киңәшләшегез һәм бик аз күләмдә генә өстәгез).
| Яхшы эшләр (эшләргә) | Тыелган әйберләр |
|---|---|
| Парда пешерегез, кыздырыгыз яки карри ясагыз. | Кыздырудан сакланыгыз. Бу кирәксез май һәм калория өсти. |
| Бамияне әкренләп рационыгызга өстәгез. | Берьюлы күп күләмдә ашамый башламагыз (бу шешенүгә китерергә мөмкин). |
| Әгәр дә сез диабет даруларын (бигрәк тә метформин ) кабул итәсез икән, бамия турында табибыгыз белән киңәшләшегез. | "Бамия суы" гына диабетны дәвалый ала дип уйламагыз. |
| Бөер ташлары куркынычы астында булсагыз, бамия ашаганда сак булыгыз. | Фәнни нигезсез социаль медиада күргән һәрнәрсәне кабатламагыз. |
Өйгә алып китү хәбәре
- Бамия - югары клетчаткалы булу сәбәпле, диабетны контрольдә тотучы диетага өстәү өчен бик яхшы яшелчә.
- Ләкин бамия шикәр диабеты өчен "тылсымлы пуля" түгел. Ул баланслы туклану һәм сәламәт яшәү рәвешенең бер өлеше генә.
- Бамия ашказаны бозылуына китерергә мөмкин булуын исәпкә алыгыз, бигрәк тә Метформин кебек дарулар белән бергә кабул иткәндә.
- Диетагызга зур үзгәрешләр керткәнче, бигрәк тә сез диабеттан дәваланасыз икән, һәрвакыт киңәш өчен табибыгыз белән киңәшләшегез .
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез