Бакчаларыбызда, юл кырыенда һәм базарда күргәндә авыз суларын чыгара торган җимеш камаранга дип атала. Аны йолдыз формасында кисеп, бераз тоз һәм борыч белән ашаганда нинди тәм чыга... Башка әйтер сүз юк. Күп кеше яратып ашый торган бу җимешнең организм өчен файдалы туклыклы үзлекләре бар, ләкин кайбер кешеләр өчен бик куркыныч булырга мөмкин булган тискәре йогынтысы да бар. Шуңа күрә, бүген бу камаранга турында төгәл мәгълүмат алыйк.
Бу йолдыз җимеше нәрсә ул?
Йолдыз җимеше, инглиз телендә йолдыз җимеше, барыбыз да белгән җимеш, һәм аны икегә бүлгәндә, ул йолдыз формасын барлыкка китерә. Аны карамбола дип тә атыйлар. Һиндстан һәм Малайзия кебек Азия илләрендә киң үстерелә торган бу җимешне хәзер дөньяның күп почмакларында очратырга мөмкин.
Яхшы өлгергән камаранга җимеше сары төстә була, ашаганда "шапылдаган" тавыш чыгара, һәм сусыл, татлы һәм әче тәмгә ия. Гадәттә, яшь җимешләрнең әче тәме бераз ачыграк була. Ләкин тулысынча өлгергән һәм көрән төстәге җимешләр бераз тозлы тәмле булырга мөмкин.
Камаранганың туклыклылык кыйммәте
Карбыз - калорияләре аз, ләкин витаминнар һәм файдалы матдәләргә бай супер җимеш. Аның составына карагыз.
| Туклыклы матдә | Организм өчен файдасы |
|---|---|
| С витамины | Иммунитетны күтәрә һәм авырулардан саклый. |
| җепсел | Ул ашкайнатуны җиңеләйтә һәм эч катуын булдырмый. |
| Калий | Ул кан басымын контрольдә тота һәм йөрәк сәламәтлеген саклый. |
| Антиоксидантлар | Организм күзәнәкләренә зыян килүне булдырмаска ярдәм итә. |
| В5 витамины, фолат, бакыр, магний | Ул организмдагы төрле процесслар өчен аз күләмдә кирәк. |
Камаранга ашауның сәламәтлек өчен файдасы
- Ялкынсынуны киметә: Аның югары антиоксидант үзлекләре организмдагы ялкынсынуны киметергә ярдәм итә. Ул шулай ук псориаз һәм дерматит кебек тире авырулары симптомнарын җиңеләйтергә ярдәм итә ала.
- Авырлыкны киметүгә ярдәм итә: Камараангадагы клетчатка аз күләмдә ашаганнан соң да сезгә туклык хисе бирә. Ул шулай ук метаболизмны тизләтә. Бу ризык авырлыкны киметергә тырышучылар өчен яхшы, чөнки аның калорияләре аз.
- Иммунитетны көчәйтә: С витаминына бай булганлыктан, ул организмыбызда авырулар белән көрәшә торган ак кан күзәнәкләре җитештерүгә ярдәм итеп, иммун системасын ныгыта.
- Йөрәк сәламәтлеге: Карбыздагы калий кан басымын төшерергә ярдәм итә, бу йөрәк өянәкләре һәм инсульт куркынычын киметә. Тикшеренүләр шулай ук аның холестерин дәрәҗәсен киметергә ярдәм итә алуын күрсәтте.
- Ашкайнатуны җиңеләйтә: Клетчаткага бай булганлыктан, ул эч кату, шешенү, ашказаны авыртулары һәм диарея кебек авырулардан арынырга ярдәм итә.
Сак булыгыз! Бүлмәләрнең куркыныч ягы
Бу өлешне бик игътибар белән укырга кирәк . Камаранга нинди генә файдалы булмасын, ул кайбер кешеләр өчен үлемгә китерергә мөмкин.
Бөер авыруыгыз булса, беркайчан да камаранганы ашамаска кирәк. Хәтта кечкенә генә кисәген дә ашамагыз.
Әйдәгез, ни өчен икәнен карап чыгыйк. Карамбола составында нерв системасы өчен агулы булган "карамбоксин" дип аталган химик матдә (нейротоксин) бар. Бу аның мигә һәм нервларга тәэсир итә алуын аңлата. Шулай ук аның составында югары концентрациядәге "оксалат" дип аталган химик матдә дә бар.
Сәламәт бөерләре булган кешедә бу токсиннар сидек аша организмнан чыгарыла. Ләкин бөер авырулы кешедә бөерләр бу токсиннарны фильтрлый алмый . Аннары бу токсиннар организмда җыела һәм җитди авыруларга китерә.
Тулай торакта агулану симптомнары
Бөер авыруы белән авыручы камаранганы ашаса, түбәндәге симптомнар барлыкка килергә мөмкин:
- Һикерләү
- Акыл чуалышы
- Обырулар
- Косу
Бу хәл хәтта үлемгә дә китерергә мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сездә яки сезнең танышларыгызда бөер авыруы булса, камарангасы дип аталган җимеш турында бөтенләй онытыгыз .
Әгәр дә сез камаранганы ашаганнан соң бу гадәти булмаган симптомнарның берәрсен сизсәгез, шунда ук якындагы хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә (ETU) мөрәҗәгать итегез.Шулай ук, кирәк булса, киңәш алу өчен Коломбо милли хастаханәсендәге Милли агулану мәгълүмат үзәгенә шалтырата аласыз.
Дарулар белән проблемалар (дарулар белән үзара тәэсир итү)
Грейпфрут кебек үк, грейпфрут та кайбер даруларның организмдагы эшчәнлеген үзгәртә ала. Грейпфруттан баш тартыгыз, бигрәк тә Босутиниб, Панобиностат һәм Венетоклакс кебек яман шешкә каршы дарулар кабул итсәгез.
Иң мөһиме - әгәр сез нинди дә булса медицина авыруы өчен дарулар кабул итәсез икән, камаранганы ашар алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез һәм ул сезнең өчен яраклымы дип сорагыз.
Камарангадан ничек ләззәт алырга һәм аны ничек сайларга
Камаранганың чын тәмен тою өчен, сезгә яхшы өлгергән җимеш сайларга кирәк. Яшел җимеш сатып алсагыз, ашар алдыннан аны берничә көнгә бүлмә температурасында сары төскә кергәнче калдырыгыз. Яхшы өлгергән җимешнең хуш исе булачак.
Камаранганы ничек кисәргә:
1. Башта җимешләрне су белән яхшылап юыгыз һәм кисү тактасына куегыз.
2. Җимешнең биш кырые өстендәге көрән өлешен үткен пычак белән әкрен генә һәм сак кына кисеп алыгыз. Кабыгын тулысынча алырга кирәкми.
3. Хәзер җимешләрне аркылыга тезегез һәм теләгәнчә кисәкләргә кисегез.
4. Ашар алдыннан һәр кисәктән сөякләрне алыгыз.
Безнең халык аны чи килеш тоз һәм борыч белән ашарга ярата. Моннан тыш, алар аны салатларда, сокларда, чатниларда кулланалар, ә кайберләре хәтта балык яки ит карриларында әче тәм өчен кулланалар.
Өйгә алып китү хәбәре
- Амарант - калорияләре аз, С витаминына, клетчаткага һәм антиоксидантларга бай туклыклы җимеш.
- Кәбестә бөер авыруы булган кешеләр өчен бик куркыныч. Аз гына ашау да үлемгә китерергә мөмкин.
- Әгәр дә сез нинди дә булса медицина хәле өчен дарулар кабул итәсез икән, камаранганы ашар алдыннан табибыгыз белән киңәшләшегез.
- Әгәр дә сез камаранганы ашаганнан соң хикку, баш әйләнү яки талма кебек симптомнар кичерсәгез, шунда ук хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә (ETU) мөрәҗәгать итегез.
- Сәламәт кеше өчен камаранг - чама белән ашарга мөмкин булган тәмле, файдалы җимеш.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment