Әгәр сездә шикәр диабеты булса, күпчелек кешеләргә караганда нәрсә ашаганыгыз һәм эчкәнегез турында бераз күбрәк уйларга кирәк, шулай бит? Кайбер ризыкларны ашаганда кандагы шикәр күләменең кинәт артуын сизгәнсездер. Бу, чынлыкта, күп кешеләр өчен проблема. Шуңа күрә бүген углеводлар һәм клетчатка турында сөйләшик, бу ике туклыклы матдә, алар диабет белән авыручы кешенең кандагы шикәр дәрәҗәсенә турыдан-туры тәэсир итә, ләкин шул ук вакытта безнең организм өчен дә бик мөһим.
Углеводлар һәм диабет арасында нинди бәйләнеш бар?
Гади итеп әйткәндә, углеводлар - безнең тәнебезгә энергия бирүче төп ягулык. Алар без көн саен ашый торган күп ризыкларда очрый.
Уйлап карагыз, без ашаган һәр нәрсәдә, шул исәптән дөге, икмәк, токмач, макарон, бәрәңге, татлы бәрәңге һәм маниок кебек онлы ризыкларда, шулай ук татлы ризыкларда, җиләк-җимешләрдә, сөттә һәм йогуртта углеводлар азмы-күпме бар.
Менә ни өчен диабет белән авыручы кеше углеводларга аеруча игътибарлы булырга тиеш: углеводлар кандагы шикәр дәрәҗәсен организмга кергән аксым яки майга караганда күпкә тизрәк күтәрә ала.
Әгәр дә сез берьюлы организмыгыздагы инсулин күтәрә алганнан да күбрәк углеводлар ашасагыз, каныгызда өстәмә шикәр җыела. Нәтиҗәдә, кандагы шикәр күләме югары була. Шулай ук, әгәр дә сез организмыгыз кирәк булганнан да азрак углеводлар ашасагыз, кандагы шикәр дәрәҗәсе куркыныч дәрәҗәдә түбәнәя ала. Шуңа күрә бу балансны саклап калу мөһим.
"Углеводларны санау" ярдәм итәрме?
Әйе, әлбәттә. Бу балансны саклауның иң яхшы ысулларының берсе - "углеводларны санау". Бу сез ашаган һәр ризык яки эчемлектә углеводлар күләмен грамм белән исәпләүне һәм аны көн дәвамында ашаган ризыкларыгызга тигез бүлүне аңлата.
Бу ысул сезнең организмыгызның берьюлы күп күләмдә углеводларны үзләштерүенә комачаулый, бу кан шикәре дәрәҗәсен кинәт кискен күтәрелүләрсез һәм төшүләрсез тотрыклы тотарга ярдәм итә.
Хәзер базардагы күп кенә азык-төлек төргәкләрендә "Туклану турында мәгълүмат" этикеткасында "Углеводлар"ның грамм саны ачык күрсәтелә. Сез бу мәгълүматны көндәлек рационыгызны планлаштыру өчен куллана аласыз. Мәсәлән, сез шоколад батончыгында яки җиләк-җимеш эчемлегендә углеводлар концентрациясенең яңа җиләк-җимешкә караганда күпкә югарырак булуын күрерсез.
Бу углеводларны санау ысулы аеруча түбәндәгеләр өчен файдалы:
- Көненә берничә тапкыр инсулин инъекцияләре ясаучылар өчен
- Инсулин насосын кулланучылар өчен
- Рационында төрлелек һәм сыгылмалылык эзләүчеләр өчен
Ләкин бу ысул һәркем өчен дә мәҗбүри түгел. Моңа альтернатива буларак , "диабетлы ризык алмашу исемлекләре" бар.Башка ысуллар да бар, мәсәлән: Бу турыда табибыгыз белән сөйләшеп, сезнең өчен иң яхшы һәм иң җиңел ысулны сайлау акыллы булыр.
Без оныткан герой - Фибер!
Углеводлар турында сөйләшкәндә, безгә һичшиксез сөйләшергә кирәк булган тагын бер нәрсә бар. Бу - клетчатка, яки барыбыз да белгәнчә , клетчатка . Клетчатка да углевод төре, ләкин ул организм тарафыннан җиңел эшкәртелми. Димәк, моның шикәр диабеты белән авыручы кеше өчен нинди файдасы бар?
1. Кан шикәрен контрольдә тоту: Сез клетчаткага бай ризыклар ашаганда, бу ризыклардагы шикәр аларның канга сеңү тизлеген әкренәйтә. Шуңа күрә кан шикәре дәрәҗәсе кинәт күтәрелми.
2. Холестеринны киметә: Клетчатка организм өчен зарарлы булган түбән тыгызлыктагы липопротеин (LDL) холестерин дәрәҗәсен киметергә ярдәм итә. Бу диабет белән бәйле йөрәк авырулары куркынычын киметү өчен бик мөһим.
3. Авырлыкны контрольдә тоту: Клетчаткага бай ризыклар ашау сезгә туклык хисе бирә, бу сезгә ешрак ашарга ярдәм итә. Бу сезгә авырлыгыгызны контрольдә тотарга ярдәм итә.
Күпчелек вакытта без көн саен кирәкле күләмдәге клетчатканы ризыктан алмыйбыз. Шуңа күрә, әйдәгез, бу кыйммәтле матдәне рационыбызга ничек өстәргә мөмкинлеген карап чыгыйк.
Нинди ризыклар клетчаткага бай?
Күбесенчә үсемлек нигезендәге ризыкларда клетчатка бар. Көндәлек рационыгызга аларны кертергә тырышыгыз.
| Азык-төлек категориясе | Мисаллар |
|---|---|
| Яңа җиләк-җимешләр һәм яшелчәләр | Гуава, әфлисун, алма, яшел яфраклы яшелчәләр (готу кола, мукунувенна), фасоль, кишер, бамия |
| Пешкән киптерелгән чикләвекләр | Нохут, борчак, яшел борчак, ясмык |
| Кепәкле ярмалар | Көрән дөге (кызыл дөге), карабодай, солы, арпа, кәбек икмәк һәм крекерлар |
| Чикләвекләр һәм орлыклар төрләре | Кешью чикләвекләре, җир чикләвеге, бадәм, кабак орлыклары, җитен орлыклары |
Әгәр дә сезнең рационыгыздан җитәрлек күләмдә клетчатка алу кыен булса, сез табиб билгеләгәнчә клетчатка өстәмәләрен дә кабул итә аласыз. Мәсәлән, базарда псиллий һәм метилцеллюлоза кебек продуктлар бар.
Ләкин бер нәрсәне истә тотыгыз! Сез диетагызга әкренләп клетчатка өстәргә тиеш. Әгәр сез кинәт кенә күп клетчаткага бай ризыклар ашый башласагыз, сездә шешенү, ашказаны авыртулары һәм газ кебек уңайсызлыклар булырга мөмкин. Шуңа күрә бу ризыкларны бер-ике атна эчендә әкренләп өстәгез. Шулай ук, күбрәк клетчатка ашаганда, көненә эчә торган су күләмен арттырырга кирәк.
Өйгә алып китү хәбәре
- Әгәр дә сездә шикәр диабеты булса, рационыгыздагы углеводлар күләмен истә тоту бик мөһим, чөнки алар кандагы шикәр дәрәҗәсенә турыдан-туры тәэсир итә.
- Углеводларны санау - кан шикәре дәрәҗәсен тотрыклы тоту өчен бик файдалы ысул, бигрәк тә инсулин кулланучылар өчен.
- Клетчатка - диабетны контрольдә тотарга ярдәм итүче бик яхшы дус. Ул кан шикәрен контрольдә тоту белән беррәттән, начар холестеринны киметергә дә ярдәм итә.
- Көндәлек клетчатка куллануны рационыгызга җиләк-җимеш, яшелчә, бөртекле культуралар һәм чикләвекләр кебек үсемлек нигезендәге ризыкларны күбрәк кертү аша тәэмин итегез.
- Диетагызга үзгәрешләр керткәнче, бигрәк тә углеводларны санау кебек ысулларны кулланганчы, һәрвакыт табибыгыз белән киңәшләшегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез