بالىڭىزغا ئاۋتىزم سپېكتىرى قالايمىقانچىلىقى (ASD) دەپ دىئاگنوز قويۇلغاندا، مەن سىزنىڭ بۇ ئالامەتلەرنى يېنىكلىتىش ئۈچۈن قولىڭىزدىن كېلىشىچە تىرىشىۋاتقانلىقىڭىزنى بىلىمەن. بۇنداق ۋاقىتلاردا توردا ۋە دوستلىرىڭىزدىن ھەر خىل گەپلەرنى ئاڭلايسىز. مودا بولۇۋاتقان نەرسىلەرنىڭ بىرى «گلۇتېنسىز/كازېئىنسىز» ياكى GFCF يېمەك-ئىچمەك ئۇسۇلى. بەزى ئاتا-ئانىلار بۇ يېمەك-ئىچمەككە ئۆتكەندىن كېيىن، بالىلىرىنىڭ سۆزلەش ۋە خۇلق-ئاتۋارىدا زور پەرق بارلىقىنى بايقىغانلىقىنى ئېيتىدۇ. شۇڭا بۈگۈن، كېلىڭ، بۇنىڭ ھەقىقىي نېمە ئىكەنلىكى، ئۇنىڭ ئارقىسىدىكى ئىلمىي ئاساسنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ۋە بالىڭىزغا بۇنداق ئىشنى باشلاشتىن بۇرۇن نېمىلەرنى بىلىشىڭىز كېرەكلىكى توغرىسىدا تېخىمۇ چوڭقۇرراق توختىلايلى.
GFCF دىئېتىسى دېگەن نېمە؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، GFCF «گلۇتېنسىز/كازېئىنسىز» نىڭ قىسقارتىلمىسى. بۇ ئاۋتىزملىق بالىلارغا ئىشلىتىلىدىغان ئالماشتۇرۇش داۋالاش ئۇسۇلى. بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكتە، گلۇتېن تەركىبىدىكى بارلىق يېمەكلىكلەر ۋە كازېئىن تەركىبىدىكى بارلىق يېمەكلىكلەر بالىنىڭ يېمەك-ئىچمىكىدىن پۈتۈنلەي چىقىرىۋېتىلىدۇ.
- گلۇتېن بۇغداي، ئارپا ۋە چاۋدار قاتارلىق دانلىق زىرائەتلەردە بايقالغان بىر خىل ئاقسىل.
- كازېئىن ( CAS ein) سۈت ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا ئۇچرايدىغان بىر خىل ئاقسىل.
بەزى ئاتا-ئانىلار بالىلىرىنىڭ گلۇتېن ۋە كازېئىنغا بولغان ئاللېرگىيىسى ياكى يۇقىرى سەزگۈرلۈكى بار دەپ قارايدۇ. بەزىلەر بۇنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن ئاللېرگىيە تەكشۈرۈشى قىلىدۇ. ئەمما ھەيران قالارلىقى شۇكى، بۇ تەكشۈرۈشلەر ئاللېرگىيە يوقلۇقىنى جەزملەشتۈرگەن تەقدىردىمۇ، بەزى ئاتا-ئانىلار بالىلىرىغا بۇ GFCF يېمەك-ئىچمىكىنى بېرىشنى قارار قىلىدۇ. ئۇلار بۇنىڭ نەتىجىسىدە بالىلىرىنىڭ سۆزلەش ۋە خۇلق-ئاتۋارىدا روشەن ياخشىلىنىش بارلىقىنى كۆرىدىغانلىقىنى ئېيتىدۇ.
بۇ دىئېتانىڭ ئۈنۈمى توغرىسىدا سىزنىڭ قارىشىڭىز قانداق؟
GFCF يېمەك-ئىچمىكىنىڭ ئارقىسىدىكى نەزەرىيە شۇكى، ئاۋتىزملىق بالىلارنىڭ بەدىنى گلۇتېن ۋە كازېئىن تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەردىكى ئاقسىل ۋە پېپتىدلارنى ئادەتتىكى كىشىلەرنىڭكىدىن پەرقلىق ھەزىم قىلىدۇ.
تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ، بۇ نەزەرىيەگە ئاساسلانغاندا، بۇ خىل ئوخشىمايدىغان ھەزىم قىلىش ئارقىلىق ھاسىل بولغان بەزى خىمىيىلىك ماددىلار مېڭىمىزگە تەسىر كۆرسىتىدىغان ساختا ئەپيۇنغا ئوخشاش خىمىيىلىك ماددىلارغا ئوخشايدۇ. مېڭىنىڭ بۇ خىمىيىلىك ماددىلارغا بولغان ئىنكاسى بالىنىڭ ئاۋتىزم ئالامەتلىرىنى (سۆزلەش قىيىنچىلىقى، ئىجتىمائىي مۇناسىۋەتلەردىكى مەسىلىلەر، غەلىتە قىلمىشلار) تېخىمۇ كۈچەيتىدۇ دەپ قارىلىدۇ.
شۇڭا، بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنىڭ ئۈمىدى گلۇتېن ۋە كازېئىننىڭ بەدەنگە كىرىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش، زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى توختىتىش ۋە بالىنىڭ كېسەللىك ئالامەتلىرىنى ئازايتىشتىن ئىبارەت.
بۇ قاراشنىڭ مەلۇم ئىلمىي ئاساسى بولۇشى مۇمكىن. تەتقىقاتچىلار ئاۋتىزم كېسىلىگە گىرىپتار بولغان بەزى بالىلارنىڭ بەدەن سۇيۇقلۇقىدا پېپتىدلارنىڭ نورمالسىز مىقدارى بارلىقىنى بايقىغان. ئەمما مەسىلە شۇكى، GFCF يېمەك-ئىچمىكىنىڭ ئاۋتىزمنى داۋالاشتا ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكىنى ئىسپاتلايدىغان يېتەرلىك كۈچلۈك داۋالاش تەتقىقاتى يوق. ئەمەلىيەتتە، يېقىنقى بىر قاتار تەتقىقاتلار بۇ يېمەك-ئىچمەكنىڭ پايدىلىق ياكى پايدىلىق ئەمەسلىكىنى ئىسپاتلايدىغان يېتەرلىك ئىلمىي دەلىل يوقلۇقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.
قايسى يېمەكلىكلەردە گلۇتېن ۋە كازېئىن بار؟
ئەگەر سىز بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنى تۇتسىڭىز، بۇ ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالغان يېمەكلىكلەرگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك، چۈنكى بۇ ماددىلارنى سىز بىلمىگەن ھالدا بالىڭىزنىڭ يېمەك-ئىچمەكلىرىگە قوشۇپ قويۇشىڭىز مۇمكىن.
| تەركىبلەر | ئاساسلىق ساقلىنىشقا تېگىشلىك يېمەكلىكلەر (سىرىلانكىدا كۆپ ئۇچرايدىغان مىساللار) |
|---|---|
| گلۇتېن (بۇغداي، ئارپا، چاۋدار تەركىبىدە بار) |
|
| كازېئىن (سۈت ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا بار) |
|
بۇ دىئېتا بىلەن مۇناسىۋەتلىك مۇمكىن بولغان قىيىنچىلىقلار
گلۇتېن ۋە كازېئىن بىز ئويلىغاندىنمۇ كۆپ يېمەكلىكلەردە يوشۇرۇنغان بولۇشى مۇمكىن. شۇڭلاشقا ئوزۇقلۇق بەلگىلىرىنى ئوقۇش مۇھىم. بۇ خىل ئوزۇقلۇقنى تۇتقاندا ، بالىڭىزنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ توغرا تەڭپۇڭلۇقىنى قوبۇل قىلىۋاتقان-قىلمىغانلىقىغا ئىنتايىن دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك.
- گلۇتېن (دانلىق زىرائەتلەر) تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەرنى چىقىرىۋەتكەندە: بالىڭىز قوبۇل قىلىدىغان تالا، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ مىقدارى ئازىيىشى مۇمكىن.
- كازېئىن (سۈت مەھسۇلاتلىرى) تەركىبىدىكى يېمەكلىكلەرنى چىقىرىۋەتكەندە: بالىنىڭ سۆڭەك ۋە چىشلىرىنىڭ تەرەققىياتى ئۈچۈن مۇھىم بولغان كالتسىي ۋە D ۋىتامىنى كەمچىل بولۇشى مۇمكىن.
شۇڭا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ بۇنداق قاتتىق دىئېتانى باشلىماڭ. بالىڭىزغا باشقا يېمەكلىكلەر ياكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەر ئارقىلىق قانداق قىلىپ ئېھتىياجلىق ئوزۇقلۇق بىلەن تەمىنلەشنى ئېنىق پىلانلاش ئۈچۈن دوختۇرىڭىز ياكى ئىجازەتنامىلىك دىئېتا مۇتەخەسسىسى بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.
GFCF دىئېتىسىغا ئەمەل قىلىشتىكى ئەمەلىي مەسلىھەتلەر
بالىنى بۇ خىل يېمەك-ئىچمەككە كۆندۈرۈش ئاسان ئەمەس. بۇ نۇرغۇن تىرىشچانلىق ۋە پىلان تۈزۈشنى تەلەپ قىلىدۇ.
- يوشۇرۇنغان گلۇتېن/كازېئىنغا دىققەت قىلىڭ: گلۇتېن قورۇلغان يېمەكلىكلەردە، بەزى سوسلاردا، قۇتىلىق بېلىقلاردا، ھەتتا بەزى دورىلار ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا بولىدۇ. ئۇلاردا «سۈت مەھسۇلاتلىرى يوق» ياكى «لاكتوزا يوق» دېگەن بەلگە بولسىمۇ، بەزىدە كازېئىن بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا بەلگىلەرنى دىققەت بىلەن ئوقۇڭ.
- ئۆيدە تاماق تەييارلاڭ: ئۆيدە تاماق تەييارلاش ئەڭ بىخەتەر ئۇسۇل. GFCF يېمەكلىكلىرىنى ئالدىن تەييارلاپ، توڭلاتقۇدا بۆلۈپ ساقلىغىلى بولىدۇ.
- باشقا يېمەكلىكلەرنى تېپىڭ: بۈگۈنكى كۈندە، چوڭ تىپتىكى دۇكانلار ۋە تور دۇكانلىرىدا «گلۇتېنسىز» يېمەكلىكلەرگە بېغىشلانغان بۆلۈملەر بار. گۈرۈچ ئۇنى، نوقۇت ئۇنى، كاسساۋا ئۇنى، كوكۇس سۈتى ۋە پۇرچاق سۈتى قاتارلىق نەرسىلەرنى ئىشلىتىپ، لەززەتلىك تاماقلارنى تەييارلىغىلى بولىدۇ.
- سىرتتا تاماق يېگەندە دىققەت قىلىڭ: ئەگەر رېستورانغا بارسىڭىز، باشقۇرغۇچى ياكى ئوفىتسىيانتتىن تاماقنىڭ تەركىبىنى سوراڭ. گۆشسىز تاماق يېگەن/ۋېگان رېستورانلىرى كۆپىنچە ئالاھىدە يېمەك-ئىچمەك ئېھتىياجى بار كىشىلەرگە مۇلازىمەت قىلىدۇ، شۇڭا ئۇلاردىن ياردەم ئېلىش ئاسانراق بولۇشى مۇمكىن.
ئاخىرىدا، ئاۋتىزم مۇرەككەپ بىر كېسەللىك. GFCF يېمەك-ئىچمەك ئۇسۇلى پەقەت تەۋسىيە قىلىنغان بىر تاللاش. ئاتا-ئانىلار بۇنىڭ بەزى بالىلارغا مەلۇم دەرىجىدە يېنىكلىك ئېلىپ كېلىدىغانلىقىنى ئېيتقان بولسىمۇ، ئۇ ھەممە ئادەم ئۈچۈن ئىلمىي جەھەتتىن %100 ئىسپاتلانغان چارە ئەمەس. شۇڭا بۇنداق مۇھىم قارار چىقىرىشتىن بۇرۇن، ھەمىشە بالىڭىزنىڭ دوختۇرى بىلەن سۆزلىشىپ، ئۇنىڭ پايدىسى ۋە زىيىنىنى چۈشىنىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- GFCF يېمەك-ئىچمەكلىرىنىڭ ئاۋتىزمغا ياردەم بېرىدىغانلىقىغا دائىر كۈچلۈك ئىلمىي دەلىل يوق. بۇ يەنىلا پەقەت بىر نەزەرىيە.
- بۇ ئىنتايىن قاتتىق، ئەمەل قىلىش تەس بولغان بىر دىئېتا.
- دوختۇر ياكى تىزىملاتقان دىئېتولوگنىڭ مەسلىھىتىسىز بالىڭىزغا بۇ خىل دىئېتانى باشلىماڭ.
- ئەگەر سىز بۇ خىل يېمەك-ئىچمەككە ئەمەل قىلسىڭىز، بالىڭىزنىڭ يېتەرلىك كالتسىي، D ۋىتامىنى، تالا ۋە باشقا مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنى قوبۇل قىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
- يېمەكلىك بەلگىلىرىنى دىققەت بىلەن ئوقۇش ۋە يوشۇرۇنغان گلۇتېن/كازېئىنغا دىققەت قىلىش ناھايىتى مۇھىم.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ