بەزىدە ئەتىگەندە ئويغانغاندا، باش بارماق بوغۇمىڭىز كۆيۈپ كەتكەندەك ھېس قىلامسىز؟ ياكى تىزىڭىز ياكى پۇتىڭىزنىڭ بوغۇمىنىڭ ئىششىپ، قىزىرىپ، ھەتتا قولىڭىزغا تەگكۈزەلمەي ئاغرىيدىغاندەك ھېس قىلامسىز؟ بۇلار نۇرغۇن كىشىلەر باشتىن كەچۈرىدىغان پوداگرا كېسىلىنىڭ ئالامەتلىرى بولۇشى مۇمكىن. نۇرغۇن كىشىلەر بۇ چىدىغۇسىز ئاغرىقتىن ئازاب چېكىدۇ. ئەمما ئەگەر بىز ھەر كۈنى يېگەن يېمەكلىكلىرىمىزنى ئېھتىيات بىلەن تاللىساق، بۇ كېسەللىكنى زور دەرىجىدە كونترول قىلالايمىز، بۇنى بۈگۈن سۆزلەپ باقايلى.
گۇت دېگەن نېمە؟
بۇ ناھايىتى ئاددىي. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، پوداگرا كېسىلى قانىمىزدا «سىدرىك كىسلاتاسى» دەپ ئاتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددا كۆپىيىشكە باشلىغاندا پەيدا بولىدۇ. بۇ سىدرىك كىسلاتاسى كۆپىيىشكە باشلىغاندا، ئۇ ئۆتكۈر ئىگنىگە ئوخشايدىغان كىچىك كىرىستاللارغا ئايلىنىپ، بوغۇملىرىمىزنىڭ ئىچىگە يىغىلىپ قالىدۇ. ئەگەر كىچىك ئەينەك ئىگنىلەر بوغۇمنىڭ ئىچىگە يىغىلىپ قالسا، قانچىلىك ئاغرىقلىق بولىدىغانلىقىنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. بۇ كىرىستاللار قاتتىق ئاغرىق، ئىشىش ۋە قىزىرىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
بۇ «تۆۋەن پۇرىن» دىئېتاسى نېمە؟
بۇ سۈيدۈك كىسلاتاسى بەدەندە قانداق توپلىنىدۇ؟ مانا قانداق قىلىپ. بىز يەيدىغان ۋە ئىچىدىغان بەزى نەرسىلەردە تەبىئىي ھالدا «پۇرىن» دەپ ئاتىلىدىغان خىمىيىلىك بىرىكمە بار. بەدىنىمىز بۇ پۇرىنلارنى پارچىلىغاندا، سۈيدۈك كىسلاتاسى قوشۇمچە مەھسۇلات سۈپىتىدە ھاسىل بولىدۇ. ئۇنداقتا سىز بۇنىڭ بىلەن بولغان باغلىنىشنى چۈشىنىسىز، شۇنداقمۇ؟ ئەگەر سىز پۇرىن مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى يېسىڭىز، سۈيدۈك كىسلاتاسى كۆپىيىدۇ.
«تۆۋەن پۇرىنلىق دىئېتا» پۇرىنغا باي يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىشنى ئازايتىش ۋە سۈيدۈك كىسلاتاسى سەۋىيىسىنى كونترول قىلىش توغرىسىدا. بىز يەنە سىزنىڭ دىئېتاڭىزغا سۈيدۈك كىسلاتاسى سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغان بەزى يېمەكلىكلەرنى قوشۇشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمىز.
بۇ يېمەك-ئىچمەكتىن كىملەر پايدا ئالىدۇ؟
قاندا سۈيدۈك كىسلاتاسى مىقدارى يۇقىرى (گىپېرۇرىكېمىيە) بولغان ھەر قانداق ئادەم بۇ يېمەك-ئىچمەكتىن پايدىلىنىشى مۇمكىن.
- پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولمىغان، ئەمما خەۋپ ئاستىدا قالغانلار ئۈچۈن: بەلكىم سىزدە تېخى پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولمىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن، ئەمما قان تەكشۈرۈشىڭىزدە سۈيدۈك كىسلاتاسى مىقدارى يۇقىرى ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى، يېمەك-ئىچمەكنى بۇ ئۇسۇلدا كونترول قىلىش كەلگۈسىدە پوداگرا كېسىلىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا زور ياردەم بېرەلەيدۇ.
- ئاللىقاچان پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن: بۇ ئاللىقاچان پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن كېسەللىكنىڭ دائىم قوزغىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئاغرىقنى پەسەيتىش ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
- باشقا ئاسارەتلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش: بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك يەنە سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ ئېشىپ كېتىشى سەۋەبىدىن كېلىپ چىقىدىغان بۆرەك تېشى قاتارلىق باشقا ئاسارەتلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ.
قايسى يېمەكلىكلەر ۋە ئىچىملىكلەر پوداگرا كېسىلىنى ئېغىرلاشتۇرىدۇ؟
بۇنىڭغا ئالاھىدە دىققەت قىلىشىمىز كېرەك. بەزى يېمەكلىكلەر تۇيۇقسىز پوداگرا ئاغرىقىنى كۈچەيتىۋېتىدۇ. كېلىڭ، ئۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
| يېمەك-ئىچمەك تىپى | نېمىشقا بۇلار ياخشى ئەمەس؟ |
|---|---|
| شېكەرلىك ئىچىملىكلەر ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر | بىز يېگەن ئادەتتىكى شېكەرنىڭ تەركىبىدە «فرۇكتوزا» دەپ ئاتىلىدىغان ماددا بار. بۇ فرۇكتوزا بەدەندە سۈيدۈك كىسلاتاسىغا پارچىلىنىدۇ. شۇڭا، شېكەرلىك ئىچىملىكلەر، تورتلار ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەر قاتارلىق نەرسىلەر ساغلاملىققا ئىنتايىن زىيانلىق. |
| ئىسپىرت | ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر پۇرىن مىقدارىدا يۇقىرى بولمىسىمۇ، ئىسپىرت بۆرەكتىن سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ چىقىرىلىشىغا توسقۇنلۇق قىلىدۇ. نەتىجىدە، سۈيدۈك كىسلاتاسى بەدەندە قايتا توپلىنىپ قالىدۇ. |
| ئورگان گۆشلىرى | پۇرىنلار تال، بۆرەك، ئۈچەي ۋە مېڭە قاتارلىق نەرسىلەردە ئىنتايىن مول. بۇلارنى پۈتۈنلەي چىقىرىۋېتىش ياخشى. |
| بەزى گۆش تۈرلىرى (قىزىل گۆشلەر) | كالا گۆشى، چوشقا گۆشى، ئۆچكە گۆشى ۋە بېكون قاتارلىق قىزىل گۆشلەردە پۇرىن مىقدارى يۇقىرى. بۇلارنى دائىم يېيىش پوداگرا كېسىلىنى قوزغىتىدۇ. |
| بەزى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى | بەزى بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى، مەسىلەن، ساردىنا، سېلياد، كالمار، قىسقۇچپاقا، ئۇسترىتسا ۋە تۇنا بېلىقى قاتارلىقلاردا پۇرىن مىقدارى يۇقىرى. بۇلارنى دائىم يېيىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ. |
| تۈركىيە | كۈركە گۆشىدە پۇرىن مىقدارى يۇقىرى. بولۇپمۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن كۈركە گۆشىدىن ساقلىنىڭ. |
| سوس ۋە خېمىرتۇرۇچ | گۆش قىيامى ۋە خېمىر تەركىبلىك يېمەكلىكلەر (مەسىلەن، پىۋا) نىڭ تەركىبىدە پۇرىن بولۇشى مۇمكىن. |
ئۇنداقتا، پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى يېمەكلىك نېمە؟
بىز يامان ئىشلار ھەققىدە سۆزلىگىنىمىزدەك، بۇ كېسەللىكنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان ياخشى ئىشلارمۇ بار. بۇلارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇش سىزگە زور يېنىكلىك ئېلىپ كېلىدۇ.
| يېمەك-ئىچمەك تىپى | نېمىشقا ئۇ پوداگراغا پايدىلىق؟ |
|---|---|
| سۇ | بۇ ئەڭ مۇھىم ئىش. كۈنىگە كەم دېگەندە 8-10 ئىستاكان سۇ ئىچىش بۆرەكنىڭ سۈيدۈك ئارقىلىق بەدەندىن سۈيدۈك كىسلاتاسىنى چىقىرىپ تاشلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بۇ، پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى ئازايتىدۇ. |
| گىلاس | گىلاسنىڭ ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار. بۇ دېگەنلىك، ئۇ بوغۇملاردىكى ئىششىق ۋە ئاغرىقنى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. تەتقىقاتلاردا يەنە گىلاسنىڭ سۈيدۈك كىسلاتاسى سەۋىيەسىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى بايقالغان. |
| مايسىز سۈت | بەزى تەتقىقاتلاردا، مايسىز سۈت ئىچىشنىڭ بەدەندىكى سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ چىقىرىلىشىنى تېزلىتىدىغانلىقى، شۇنداقلا بوغۇملاردىكى ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى كۆرسىتىلدى. |
| قەھۋە | قەھۋە تەركىبىدە سۈيدۈك كىسلاتاسىدىن پەرقلىق تىپتىكى كىسلاتا بار. كۈندە قەھۋە ئىچىش پۇرىننىڭ سۈيدۈك كىسلاتاسىغا ئايلىنىش سۈرئىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ بەدەندىن چىقىرىلىش سۈرئىتىنى ئاشۇرىدۇ. |
| كۆكتاتلار ۋە مېۋىلەر | كۆپىنچە كۆكتات ۋە مېۋىلەردە پۇرىن مىقدارى تۆۋەن. بەزى كۆكتاتلار (مەسىلەن، ئىسپىناخ، گۈلكەرەم) نىڭ پۇرىن مىقدارى سەل يۇقىرى بولسىمۇ، ئۇلارنىڭ پوداگرا ئالامەتلىرىگە تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى ئىسپاتلانمىغان. شۇڭا كۆكتات ۋە مېۋىلىرىڭىزنى قورقماي يەڭ. |
بۇ يېمەك-ئىچمەكنىڭ قانداق پايدىلىرى بار؟
بۇ ئۇسۇلدا يېمەكلىكنى كونترول قىلىشنىڭ بىر قانچە ئەۋزەللىكى بار.
- سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ تۆۋەنلىشى: بۇ ئاساسلىق پايدىدۇر. ساغلام يېمەك-ئىچمەك سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ سەۋىيەسىنى تۆۋەنلىتىشكە ۋە پوداگرا ئاغرىقى ۋە ئەگەشمە كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
- ئورۇقلاش: بىر ئويلاپ بېقىڭ، شېكەر، تاتلىق تۈرۈملەر ۋە قىزىل گۆش ئىستېمالىڭىزنى ئازايتسىڭىز، بەدەن ئېغىرلىقىڭىز تەبىئىي ھالدا كونترول قىلىنىدۇ. ئورۇقلاشنىڭ ئىككى پايدىسى بار. بىرى، ئورۇقلاش پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ. يەنە بىرى، ئورۇقلاش بوغۇملىرىمىزغا، بولۇپمۇ تىز ۋە پۇت بوغۇملىرىغا بولغان بېسىمنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇ يەنە ئاغرىقنى پەسەيتىدۇ.
- دوراغا بولغان ئېھتىياجنى ئازايتىش: بۇنى ياخشى چۈشىنىڭ. بۇ يېمەك-ئىچمەك دوختۇرىڭىز بەلگىلىگەن دورىنى ئىچىشنى توختىتىشىڭىز كېرەك دېگەنلىك ئەمەس. دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز ھەرگىز دورا ئىچىشنى توختاتماڭ. قانداقلا بولمىسۇن، دورا ئىچىشتىن باشقا، يېمەك-ئىچمەكنى كونترول قىلىش كېسەللىكنى كونترول قىلىشتا زور ئىلگىرىلەش ئېلىپ كېلىدۇ. بەلكىم بۇنداق داۋاملاشتۇرسىڭىز، دوختۇرىڭىز دورىڭىزنىڭ مىقدارىنى ئازايتالايدۇ.
بۇنىڭ كەمچىلىكلىرىمۇ يوق ئەمەس.
باشقا نەرسىلەرگە ئوخشاش، بۇ خىل يېمەك-ئىچمەكنىڭمۇ بەزى كەمچىلىكلىرى بولۇشى مۇمكىن.
- ئازراق چەكلىمە: بۇ ئازراق چەكلىمە. شېكەر، تاتلىق تۈرۈملەر ۋە ئىسپىرت قاتارلىق بىز ياخشى كۆرىدىغان نۇرغۇن نەرسىلەردىن ئۇزۇن مۇددەت ۋاز كېچىشىڭىز كېرەك. بۇ بەزى كىشىلەر ئۈچۈن قىيىن بولۇشى مۇمكىن. ئەمما سالامەتلىكىڭىزنى ئويلىسىڭىز، بۇ قۇربانلىققا ئەرزىيدۇ.
- ئومېگا-3 نىڭ ئىستېمال مىقدارىنى ئازايتىش مۇمكىن: دېڭىز مەھسۇلاتلىرى ئومېگا-3 ياغ كىسلاتاسىنى ئېلىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى. بۇ ئومېگا-3 لار بوغۇم ئاغرىقى ۋە ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىشتە ئىنتايىن پايدىلىق. شۇڭا بېلىق تۈرىنى چەكلىسىڭىز، بۇلارنى ئازراق ئىستېمال قىلالايسىز. قانداقلا بولمىسۇن، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىپ، زۆرۈر بولسا بېلىق مېيى قوشۇمچە ماددىلىرىنى ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ.
- بۇ تولۇق داۋالاش ئۇسۇلى ئەمەس: بۇمۇ ناھايىتى مۇھىم. پەقەت بۇ خىل يېمەك-ئىچمەك ئۇسۇلىلا پوداگرا كېسىلىنى تولۇق داۋالىيالمايدۇ.
بۇ دىئېتا پوداگرا كېسىلىنى داۋالاشتىكى بىردىنبىر ئۇسۇل ئەمەس. ئۇ دورىنىڭ ئورنىنى ئالالمايدۇ. ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن، بۇ دىئېتانى دوختۇر بەلگىلىگەن دورىلار بىلەن بىرلىكتە ئىشلىتىش كېرەك.
ئاخىرىدا، بۇ تۆۋەن پۇرىنلىق يېمەك-ئىچمەك پەقەت پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈنلا ئەمەس، بەلكى ھەممەيلەننىڭ سالامەتلىكى ئۈچۈنمۇ پايدىلىق. ئۇ شېكەر، ئىسپىرت ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەرنى ئازايتىدۇ ھەمدە مېۋە-چېۋىلەرنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويىدۇ. ئەگەر سىزدە پوداگرا كېسىلى بولسا ياكى پوداگرا كېسىلىگە گىرىپتار بولۇش خەۋپى بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىپ، بۇ يېمەك-ئىچمەكنى سىناپ كۆرۈشىڭىز كېرەك.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- پوداگرا كېسىلى قاندىكى سۈيدۈك كىسلاتاسىنىڭ يۇقىرى سەۋىيىسىدىن كېلىپ چىقىدۇ. بۇ بوغۇملاردىكى چۆكمىلەر قاتتىق ئاغرىق پەيدا قىلىدۇ.
- پۇرىن مىقدارى يۇقىرى يېمەكلىكلەرنى (قىزىل گۆش، بەزى دېڭىز مەھسۇلاتلىرى، شېكەر، ئىسپىرت) يېيىش سۈيدۈك كىسلاتاسى سەۋىيىسىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن. بۇلاردىن ساقلىنىش ناھايىتى مۇھىم.
- كۈندە كۆپ سۇ ئىچىڭ. يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە گىلاس، مايسىز سۈت ۋە قەھۋە قاتارلىق نەرسىلەرنى قوشۇش پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن.
- بۇ دىئېتا داۋالىنىشنىڭ قوشۇمچە ئۇسۇلى بولۇپ، ئۇنىڭ ئورنىنى ئالمايدۇ. ھەمىشە دوختۇرنىڭ كۆرسەتمىسىگە ئەمەل قىلىڭ.
- يېمەك-ئىچمەك ئادىتىڭىزنى ئۆزگەرتىشتىن بۇرۇن، بولۇپمۇ باشقا كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ